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重庆市无公害蔬菜生产现状及发展对策


重庆市无公害蔬菜生产现状及发展对策 摘要阐述重庆市无公害蔬菜生产现状,并针对无公害蔬菜生产存在的问题,提 出了大力发展无公害蔬菜生产、推进现代农业发展的策略,以期为重庆市无公害 蔬菜的生产发展提供参考。 关键词无公害蔬菜;生产现状;存在问题;对策;重庆市 1 无公害蔬菜生产现状 自从 1982 年我国开始无公害蔬菜的研究和生产以来,重庆市政府一直十分重 视无公害蔬菜生产、研究、示范与推广工作。重庆市在 1999 年提出了用 3~5 年 的时间让重庆的蔬菜无害化。2000 年末,北碚区龙凤桥镇、潼南桂林镇、武隆木 根乡、涪陵大木乡、万盛景星乡、璧山璧城镇、大足复隆片区等 7 个蔬菜基地被 市政府检查验收授牌为第 1 批无公害蔬菜基地。2004 年 5 月,重庆市认定的无公 害蔬菜基地已达到 15 个。2009 年,各区县先后有 39 个无公害蔬菜基地通过重庆 市农业委员会认定。据农情调查统计,2009 年 1—10 月,全市蔬菜定植面积为 49.3 万 hm2,比 2008 年同期增加 6.6 万 hm2,增长 15.4%;累计产量 1 069.2 万 t,同比增 加 239.8 万 t,增长 28.9%。预计 2010 年全市蔬菜播种面积将达到 54.7 万 hm2 以 上,同比增长 13%左右;蔬菜总产将超过 1 150 万 t 以上,同比增长 18%左右,总量首 次超过粮食成为全市第一大宗农产品。 2 存在问题 一是公众对质量要求重视不够,对蔬菜产品质量安全意识不高,对“无公害”缺 乏认识理解;二是无公害产地管理薄弱 , 农业投入品的监管力度不够 ;三是无公害 蔬菜生产效益低;四是无公害技术普及面窄 ; 五是农民组织化程度低 ;六是蔬菜基 地受城市建设和三峡蓄水的影响大。 3 发展对策 3.1 产前策略 一是进行无公害蔬菜基地统一规划,打好无公害蔬菜生产的整体战。市农委 可以对各县无公害蔬菜基地进行统一规划,依托市场优势,走出一条以股份合作建 市场、 以标准化生产推动蔬菜市场发展的良性发展之路。把分散的农户密切联系 起来,形成“监督互保、责任共担、统一经营、集中管理”的生产经营模式,实现无 公害蔬菜区域化生产。根据土壤特性,选择适合当地种植的几个蔬菜品种,各县的 蔬菜品种应尽量减少重复,以避免个别蔬菜生产过剩。二是对无公害蔬菜基地的 水源、土壤、空气等的污染度进行检测,并进行无公害蔬菜基地的认定。选择远 离城市及工矿区,无大气、水源及土壤污染,土壤肥沃、质地砂黏适中、排灌方便、 交通便利、 有机肥料来源充足的地方。对已被重金属污染的土壤应先探索土壤重 金属污染的科学治理方法,科学整治后再使用。三是加大无公害蔬菜的宣传和培 训力度。充分利用新闻媒体,采取多种形式宣传无公害蔬菜生产,介绍无公害蔬菜 生产管理过程,宣传使用无公害蔬菜的好处及超标蔬菜对人体的危害,宣传相关法 律法规等。用多视角、全方位的宣传引导和教育农民,扩大全社会认知面,为无公 害蔬菜生产创造良好的社会氛围。同时,加大培训力度,通过举办培训班、编印资 料、信息交流等各种形式对生产者、管理者进行广泛培训,提高农民无公害生产 意识和道德意识,推动全市无公害蔬菜基地建设与管理工作快速、健康发展。 3.2 产中策略 一是利用清洁无污染的水源灌溉。对无公害蔬菜基地的水源进行定期检测, 利用清洁无污染的水源进行灌溉。若发现水源质量出现问题,立即停止使用,并及 时加以整改。二是实现施肥的标准化、精确化。对栽培无公害蔬菜土壤的酸碱度 和所含营养元素进行检测,以便根据土壤酸碱度选择适宜栽培的蔬

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