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高山娃娃菜的栽培技术


丘陵地区高山娃娃菜栽培技术
四川绿食佳农业有限公司 技术部 邹学奎 联系电话:18990018008

? 荣县是浅丘山区,土地肥沃,秋季前期高温多雨, 中后期比平坝地区温度高些,有利于娃娃菜秋延 栽培,延迟上市供应北方市场,增加经济效益。 娃娃菜是结球大白菜的一个变种,植株矮小直立, 定植后50-60天可采收,球重1公斤左右,叠抱结 球紧实,适当

密植是娃娃菜的最佳选择。外叶浓 绿,内叶金黄色,口感好,品质佳,栽培时要保 持苗期温度在13度以上,娃娃菜栽培株行距 25×25厘米。 目前主栽品种有天福、秋利皇等

? 一、土壤选择 应选择有机质含量高、保水力强、排 灌良好的中性或微碱性肥沃壤土或沙壤土。 为避免病害的发生,不宜与其它十字花科 作物连作。

? 三、播种育苗 1、播种 、 娃娃菜可直播和育苗移植。直播虽然根系发育好, 娃娃菜可直播和育苗移植。直播虽然根系发育好,生 长快,但由于丘陵地区秋季高温多雨, 长快,但由于丘陵地区秋季高温多雨,直播苗期易受雨水 冲击的影响,且直播前期管理费工,故以育苗移植为好。 冲击的影响,且直播前期管理费工,故以育苗移植为好。 一般育苗可采用露地育苗和基质穴盘育苗, 一般育苗可采用露地育苗和基质穴盘育苗,为了使娃娃菜 定植后快速生长、防止软腐病的发生,减少根肿病的危害, 定植后快速生长、防止软腐病的发生,减少根肿病的危害, 最好是采用穴盘育苗。 孔的穴盘育苗, 最好是采用穴盘育苗。用128孔的穴盘育苗,每孔播 粒 孔的穴盘育苗 每孔播1-2粒 种子,播后覆盖基质,后盖遮阳网,再用80%大生可湿性 种子,播后覆盖基质,后盖遮阳网,再用 大生可湿性 粉剂1000倍液淋足水分一次。待2-3天出芽后要及时揭起 倍液淋足水分一次。 粉剂 倍液淋足水分一次 天出芽后要及时揭起 覆盖的遮阳网,以免产生高脚苗。 覆盖的遮阳网,以免产生高脚苗。

? 2、育苗。培育壮苗是夺取娃娃菜高产的关键。为 了培育好壮苗,应采取以下几项措施: (1)秋季高温时育苗,则要利用大棚和遮阳 网育苗,以防雨水冲击和曝晒。 (2)及时间苗,避免产生高脚苗,每天淋足 水分,保持基质湿润。 (3)苗期要薄施营养液,以促进叶大快生, 幼苗长出1-2片真叶时,浓度稍加大,每隔3-4天 淋施一次。 (4)苗期一定要防治黄曲条跳甲及猝倒病和 立枯病等的危害。

? 用药剂防治: ①48%乐斯本乳油1000倍+50%多菌灵 可湿性粉剂700倍。 ②5%锐劲特悬浮剂2000倍+58%雷多 米尔可湿性粉剂800倍。 (5)应尽可能缩短苗期。秋季季温度高, 苗期应控制在20-25天,不要超过30天。

? 四、选地、整地和定植 选地、 种植地必须选择土层厚、保水保肥力强、排灌良好的 壤土,不宜连作,一般以黄瓜、菜豆、番茄、玉米或水稻 为前作较好。 移植前应进行除草、深耕晒地,以促使土壤风化消灭 病菌。耙碎起畦,做成深沟高畦,畦面略呈龟背形,以利 于排水和沟灌。在整地的同时,要施用有机肥料作基肥。 娃娃菜生育期短,一般定植后50-60天可收获,故基肥必 须下足。土壤耕作层较浅或以水稻等农作物为前作的土壤 更应增施有机肥料,以改善土壤肥力和结构。一般每亩用 堆肥、腐熟农家肥1000-1500公斤或生物有机肥100公斤, 硫酸钾复合肥50公斤。荣县多数土壤偏酸性,应加入生石 灰50公斤,结合耕耙过程,与土壤混合均匀,中和酸性

? 1、定植时间 荣县最佳定植时间是10月1日-15日。 ? 要选择在晴天傍晚进行,定植时应尽量避免伤根, 边定植,边淋足定根水。应根据品种的特性合理 密植。秋季种植一般起垄定植规格采用5米宽(包 沟),厢高20厘米,4.5米,沟底宽约40厘米,平 厢定植,每厢栽20行,退窝25厘米。秋季亩种植 株数10000株。有条件的最好在植株周围覆盖些 短稻草或其它山草,以降温保湿、防暴雨冲击和 抑制杂草的产生。

? 2、直播整地 起厢,宽2米包沟,厢高25厘米,厢沟 底宽40厘米,畦面宽1.5米。要求在晴天或 干爽时的泥土整地,把土壤深翻晒白,再 把泥土掺成细碎而且畦面畦边平整,秋季 整地因气温高、雨水多、湿度大畦面中间 比畦边稍高6厘米(即造成龟背形)预防下 雨积水,或随当地习惯。

? 施基肥和土杂肥 1.亩施腐熟农家肥1000公斤,或腐熟鸡屎肥约400公斤,或生 物有机肥100公斤,要求撒均匀在畦面上。 2.亩用底肥硫酸钾复合肥50公斤,要求均匀撒在畦面上。 ? 3.施生石灰粉25公斤,要求撒均匀在畦面上。 4.把泥土和肥料翻耙均匀,再把厢面厢边整平整好,即可撒播 种子。 ? 5.每亩播种量 100-120克 6.如泥粒粗裂逢大的土地,在播种子前可洒少量清水在畦面作 封闭泥土的裂逢,这样对种子就不会损失和出芽比较整齐。 7.撒播规格按定植株行距。

? 8、播完种子后,用少量干爽腐熟农家肥或腐熟土 杂肥覆盖种子,同时也起到表土松土及透气性良 好,然后淋足清水,再用喷雾器喷上芽前除草剂 加防虫剂,用丁草胺350倍加乐斯本1000倍或辛 硫磷1000倍,亩约用水量40-45公斤。喷完药后 用稻草或其它山草、茅草覆盖地面,每天保持土 壤湿润状态,特别晴天经常检查是否土壤湿润和 发芽情况,播种后约3-5天可出芽了,即把覆盖稻 草或山草、茅草揭起拿走,或留少许覆盖地面。 如秋季高温高湿雨水季节有条件的前期可用遮阳 网架起离地面约1.5厘米高度覆盖菜苗,可降温和 减少雨水冲击,同时也提高产量和质量。

? 五、田间管理 1、中耕除草。中耕可以防止表土板结, 促进土壤通气,并清除杂草。中耕除草应 在结球前进行,应掌握远处宜深、近苗宜 浅的原则,防止伤根。中耕时,应锄松沟 底和畦面两侧,并将所锄松泥土培于厢侧 或厢面,以利于保证沟路畅通和便于排灌。

? 2、肥水管理。若底肥充足,则可减少追肥次数。定植后 几天,应以促进根、叶生长为主,直播长出1-2片期时开 始施第一次水肥。第1次薄施尿素,每亩可用尿素5公斤, 即用尿素2两对清水25公斤,亩施水肥量约1250公斤淋施 在植株周边的土壤,或用10%淡人畜粪尿也可。第二次起 每隔10天施肥,亩用三元素复合肥7.5公斤,即3两先溶解 后对清水25公斤,施水肥量同上一次。施后或用少许清水 洒叶面,以免产生肥害。进入结球期,应施重肥,以钾肥 为主,配合施三元素复合肥,并喷施叶面肥有助于生长。 由于早中熟种种植时间短,磷肥应与基肥一起施足,以利 于吸收。娃娃菜不耐旱,若天气干旱时,则应多浇水,保 持土壤湿润。结球期浇水应注意不要把水,尤其是污水浇 到叶球上,应在植株旁边或行间淋下,浇水应在下午或傍 晚进行。若雨水多时,则应挖深沟排水,忌积水。接近采 收时应适当制水。

? 主要病害防治 1.猝倒病、立枯病 58%雷多米尔可湿性粉剂800倍,或 1.5%多抗霉素可湿性粉剂200-250倍(要求 单独使用该药)。 2.霜霉病 50%安克可湿性粉剂1500倍,或72% 克露可湿性粉剂1500倍,或58%金雷多米 尔可湿性粉剂800倍。

? 3.炭疽病、褐斑病 10%世高水分散粒剂1000倍,或50%施保功可湿性粉 剂1500倍。 4.软腐病 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍,或新植霉 素4000倍,或70%绿得保悬浮剂300倍,或47%加瑞农可 湿性粉剂800倍,或77%可杀得可湿性粉剂500倍。 5.白斑病 2%春雷霉素可湿性粉剂400倍,或75%百菌清可湿性 粉剂600倍,或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍,或50% 多霉灵可湿性粉剂800倍。

? 6.黑斑病 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000 倍,或10%世高水分散性颗粒剂1000倍,或2% 春雷霉素250-300倍,或64%杀毒矾可湿性粉剂 600倍。 ? 7.病毒病 2%菌克毒克水剂200-250倍,或20%病毒A 可湿性粉剂500倍,还可加入的生长促进剂配合 使用,每隔7-10天喷一次,连喷3-4次。

? 8.干烧心病 在结球(包心)前期可喷0.7%氯化钙液和50毫升/升 的萘乙酸混合液,7-10天后再喷0.7%硫酸锰溶液一次, 交替喷施2-3次。 9.根肿病 加施草木灰、氯化钾等碱性肥料或生石灰粉,调节土 壤PH值。并深翻土壤,加速病残体分解,减少田间菌源。 药剂可用15%恶霉灵水剂500倍或威尔达甲托600倍,或 40%五氯硝基苯粉剂500倍等淋施植株周边,每隔7天一次, 连续防治3-4次,收获前10天停止用药。

? 六、主要虫害防治 1.黄曲条跳甲(狗虱虫) (1)可选用5%锐劲特悬浮剂1500倍,或 52.25%农地乐乳油1500倍,或48%乐期本乳油 1000倍,或地乐灵乳油1000倍。 (2)可采用土壤撒施药剂,亩用辛硫磷颗粒 剂2-3公斤,或乐斯本颗粒剂2-3公斤,或3%护地 净颗粒剂3-4公斤,或地正丹颗粒剂3-4公斤。

? (3)可采用土壤淋施杀虫药,40%辛硫磷乳油 1000倍,或25%杀虫双水剂800倍。 (4)最好检查有虫出来活动时喷药。 2.小菜蛾(吊丝虫) 可选用5%锐劲特悬浮剂1500倍,或3%菜喜 悬浮剂1500倍,或5%抑太宝乳油1500倍,或5% 卡死克乳油1500倍,或10%除尽悬浮剂1500倍, 或高效Bt可湿性粉剂700倍。

? 3.甜菜夜蛾 可选用10%除尽悬浮剂1500倍,或5% 抑太保乳油1500倍,或24%米螨悬浮剂 2000倍,或15%安打悬浮剂3000倍,或 24%美满悬浮剂2000倍,或52%安保乳油 1500倍,或5%美除乳油1500倍,最好在傍 晚喷杀。

? 4.斜纹夜蛾、菜青虫 可选用48%乐斯本乳油1000倍,或5% 美除乳油1500倍,或15%安打悬浮剂3000 倍,或10%除尽悬浮剂1500倍,10%或氯 氰菊酯乳油1500倍,或5%卡死克乳油2000 倍,最好在傍晚喷杀。 5.菜螟(钻心虫) 可选用5%锐劲特悬浮剂2500倍,或 10%除尽悬浮剂2000倍,或48%乐斯本乳 油1000倍,或24%美满悬浮剂2000倍。

? 6.蚜虫、白粉虱、烟粉虱 可选用25%阿克泰水分散粒剂1500倍, 或5%锐劲特悬浮剂2500倍,或10%蚜虱净 可湿性粉剂2500倍,或70%艾美乐水分散 粒剂10000倍,或10%比虫啉可湿性粉剂 2000倍。

? 7.小地老虎 (1)毒饵诱杀:可用鲜菜叶切碎或米糠炒香,拌90%晶体敌百 虫500倍液或5.7%天王百树乳油800倍液,傍晚时撒放植株行间或根 际附近。 (2)傍晚喷雾防治:可选用48%乐斯本乳油1000倍,或10%除 尽悬浮剂1500倍。 8.蛞蝓、蜗牛 (1)人工捕杀,于晚上或早上捕杀。 (2)可选用6%密达颗粒剂350-450克,或2%灭旱螺毒饵500克 等。 以上用药可加入杀虫药剂混合使用,病、虫一齐防治,尽量做到 预防为主,就减少病虫害发生。注意喷药用具和方法,要求使用喷雾 器或机喷雾也可以,但喷药方法如叶背、叶面及生长点(心叶)位置 都要喷到有药水,同时打汽力度要强、雾点才均匀撒开,这样才能有 效杀死病虫害。

? 七、收获 采收可根据播种后天数及叶球紧实情 况或根据市场需要而定。用双手在叶球两 旁按下,手感叶球紧实、不松散可采收。 只有适时采收,才能保证丰产,太迟收获, 叶球会开裂,丧失商品价值,病害也多。 在荣县可以在12月开始陆续采收上市。


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