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西红柿栽培技术规程(绿色食品)


无公害番茄栽培技术规程 无公害番茄栽培技术规程 1 范围 本标准规定了无公害番茄的产地条件选择、种子及其处理、选茬及整地、施 肥及播种、田间管理、收获。 本标准适用于海盐地区无公害番茄的生产。 2 规范性引用文件 NY/T391-2000 绿色食品 NY/T393-2000 绿色食品 NY/T394-2000 绿色食品 NY/T655-2002 绿色食品 3 产地条件 3.1 温

度条件 常年平均气温 15.9 度,年平均日照 1919.7 小时,无霜期约 240 天。 3.2 土壤条件 土层深厚、富含有机质的肥沃土壤。 3.3 灌溉条件 土地平坦,灌排配套,排灌方便 4 种子及其处理 4.1 品种选择 选用抗病抗逆性强、优质丰产、商品性好的浙杂 203、207 等品种。 4.2 种子处理 为了防止种子带菌,可放入 55℃温水中搅拌浸泡 30 分钟,取出用清水浸泡 4 小时--5 小时。把浸过的种子装在大碗或小盆里,盖上湿毛巾,保持湿度,每 天上下翻动 1 次--2 次,放入 25℃恒温箱,可使出芽迅速整齐。 5 育苗 5.1 播种方法 铺好营养土的苗床,浇 10 厘米深的水,待水渗下后每平方米床面用多菌灵 可湿性粉剂 5 克--8 克处理,然后把刚发芽的种子均匀地撒在畦面上,覆盖营养 土或园艺育苗基质,厚度约 1 厘米。为促进出苗整齐,可搭小工棚覆盖薄膜无纺 布保温保湿。 6.2 畦苗管理 出苗后,两片子叶刚展开时,下胚轴最易伸长,为了防止徒长,白天温度控 制在 20℃左右,夜间 10℃—12℃;土壤相对湿度保持 80%左右。 产地环境技术条件 农药使用准则 肥料使用准则 茄果类蔬菜

西红柿播种后约 25—30 天,当幼苗长至二叶一心时进行移植,然后搭建小 拱棚进行保温保湿促进生根缓苗。 注意防霜冻或雪,遇霜冻或雪天,晚上加盖双层 薄膜或无纺布等。 移栽前要据天气情况在适时揭膜练苗。 6 选地、整地与基肥 6.1 选地 选择土层深厚、富含有机质、通透性好,且前茬未种过茄科作物的土地。 6.2 整地施肥 每亩施优质农家肥 1500 千克 ,复合肥 50 千克,将肥料与田土充分混合后 做畦,畦宽 100-120 厘米,高 15-20 厘米。做好畦铺银黑双色反光膜。 6.3 定植 株距 45 ㎝,每亩栽苗 2000 株左右,定植后浇足定植水。 7 田间管理 7.1 肥水管理 移栽后 3-4 天补浇一次缓苗水。 当第二穗果长到鸡蛋黄大小时浇水并进行第 一次追肥,每亩追施 46.4%尿素 20 千克。以后每次追肥均在每穗果座住后进行, 每亩追施 46.4%尿素 20 千克。 7.2 植株调整 定植后应及时插架,整枝可采用单干整枝,插架后应随即绑蔓。疏花果每穗 留 3-4 个均匀的果,过多的花蕾小果及时疏掉,及时摘除老叶和病叶,最后果穗 上留 2 片叶摘心。 7.3 病虫害防治 西红柿的主要病虫害有早疫病、叶霉病、灰霉病、炭疽病。主要虫害有白粉 虱、蚜虫。 7.3.1 早疫病的防治 ①选用抗病品种。 ②合理轮作:一般是与非茄科作物进行两年以上的轮作。 ③种子消毒:在播前可用 52℃温水、自然降温处理 30 分钟,然后冷水 浸种催芽。发现中心病株及时进行药剂防治, 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液 用 每亩 75 克,50%代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液每亩 55 克,一个生长期内轮流使 用一次。 7.3.2 叶霉病的防治 ①选用抗病品种。

②合理轮作:和非茄科作物进行三年以上轮作,以降低土壤中菌源基 数。 ③种子消毒:播前种子用 52℃温浸种 30 分钟,以清除种内外的病原。 ④加强管理,降低湿度:采用地膜覆盖、膜下灌水的栽培方式,可以 明显降低温室内空气湿度,从而抑制西红柿叶霉病的发生与再侵染,并且 地膜覆盖可有效地阻止土壤中病菌的传播。根据温室外天气情况,通过合 理放风,尽可能降低温室内湿度和叶面结露时间,对病害有一定的控制效 应。及时整枝打杈、植株下部的叶片尽可能的摘除,可增加通风。 ⑤药剂防治:叶霉病初发时,及时摘除病叶、病果及严重病枝,然后 根据作物该时期并发病害情况,可以用杜邦福星乳油 7500 倍液每亩 6 毫升, 70%的甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液每亩 55 克,一个生长期内轮流使用一次。 7.3.3 灰霉病的防治 ①选用抗病品种。 ②清园关及时摘除病花病果,病花和病果可造成再次传播,生长期间 及时摘除病果、病花、病叶,轻摘轻拿,集中销毁,减少扩散。 ③灰霉病是低温、高湿性病害,阴雨(雪)天气来临前禁忌灌水,切忌 大水漫灌。一定要按时通风,降低温棚内的空气湿度,控制病害流行。 ④地膜覆盖、膜下浇水等措施,降低温棚空气湿度,不仅有效控制灰 霉病,而且提高植株生长势,增加产量。要改善温棚透光条件,要合理密 植,防止密度过大,造成中下部通风透光不良;及时整治打杈,摘取下部 老叶。 ⑤药剂防治:50%速克灵可湿性粉 1500 倍液 30 克或 40%施佳乐悬浮剂 600 倍液每亩 75 毫升,一个生长期内轮流使用一次。 7.3.4 炭疽病的防治 ①加强栽培控病管理,收获后做好清园工作,销毁病残体;深翻晒土, 结合整地施足量优质有机底肥,高畦深沟栽植;西红柿是生长期较长的作 物,要精心管理,及时整枝、打杈、绑蔓,勤除草以利田间通风降湿,果 实成熟期及时采收,提高采收质量,病果带出田外及时销毁。 ②药剂防治:咪鲜胺乳油 7500 倍液每亩 6 毫升。 7.3.5 白粉虱的防治 利用白粉虱的趋黄特性,用黄板涂黄油的方式诱杀白粉虱。 7.3.6 蚜虫的防治 采用银黑双色反光膜趋避蚜虫。

7.3.7 每种药剂在西红柿生长期内只允许使用一次。 8 收获 西红柿从开花到成熟所需天数,早熟品种约 40 天--50 天,中晚熟品种约 50 天--60 天,采收时应根据产品成熟情况,确定适宜的采收期。 采收时选择色泽正常、成熟适度、外观光亮,符合本品种固有的特征属性的 果实,用番茄剪剪夹果蒂,果蒂不要露出果面,轻摘轻放。采下的西红柿放入竹 篮,竹篮要求干净卫生无污染,用布或其他较柔软的物品垫在竹篮底部,以免擦 伤西红柿表面,影响外观。


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