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海水鱼类繁殖影响因素及人工繁育技术


海水鱼类繁殖影响因素及人工繁育技术 海水鱼类繁殖影响因素及人工繁育技术
摘要: 我国是世界上最早养殖海水鱼类的国家之一,海水养殖技术和养殖面积也居 摘要: 于世界前列,但是就养殖现状而言,尚有一定的发展空间,科学合理的开展海水养殖,重 点发展鱼类增养殖,是我国水产领域最重要的发展方向。 本文主要介绍了外界环境包括 营养物质、温度、光照、水流等多种因素综合作用对鱼类繁殖的

影响以及重要的人工 繁育技术。 关键词: 关键词:海水鱼类;鱼类繁殖;影响因素;人工繁育 21 世纪是人类向海洋进军的新世纪,无论是发达国家还是发展中国家,无不站在国 家和民族利益的战略高度,把海洋看作是新的生存和发展空间,寄希望于蓝色国土对人 类社会发展给予更多的支撑,也期望获得更多的蓝色海洋食物。 海洋中丰富的鱼类资源 将成为重要的蓝色海洋食物的来源之一,因此,海洋鱼类的繁殖显得尤为重要。 1 海水鱼类繁殖的影响因素 鱼类是变温动物,其繁殖活动既受体内激素诱导对性腺发育的制约,也受外界环 境包括营养物质、温度、光照、水流等多种因素综合作用的影响。 1.1 营养物质鱼类繁殖的影响 营养物质鱼类在性腺发育过程中,卵巢增重约占鱼体重的 20%左右,因此需要从 外界摄取充足的营养物质,特别是蛋白质和脂肪,以提供卵子生长发育所要积累的大 量卵黄。充分的优质食物是保证鱼类肥育和性腺发育的基本条件,因此应重视夏秋季 节亲鱼的培育。为处于生长期的卵母细胞提供原料。春季亲鱼卵巢进入快速生长期, 必须强化培育,投喂富含蛋白质的饲料。但若只给予丰富的饲料而忽略了其他生活条 件时,则亲鱼虽可长得很肥,性腺发育却受到抑制,反而不利于繁殖。 1.2 温度对鱼类性腺的发育、成熟具有显著影响。 由于同种鱼达到性腺成熟期的积温基本上是一致的,因此在我国南方或温热水培 育的亲鱼,持续水温高,性腺发育成熟早,就可提前产卵。水温是影响鱼类繁殖的最 重要因素。同种鱼类在不同地区的产卵季节是有差异的,如青、草、鲢、鳙四大家鱼在 海南繁殖季节为 3 月,在广东是 4 月,在上海是 5 月,在东北是 6 月。尽管在时间上差异 较大,但其水温却基本相同,一般都是在 22~28℃之间繁殖[1]。生活在热带地区的鱼类, 由于终年温度对鱼类繁殖的重要性还在于它是鱼类产卵的温度阈值,每种鱼在某一地 区开始产卵的温度是一定的,一般低于这一温度就不能产卵。如长江流域家鱼产卵水 温为 18℃。正在产卵的鱼,遇到水温突然下降,往往发生停产现象。所以家鱼人工繁 殖时,特别要注意天气变化,催产后能有几天时间保持适宜水温,才可能使产卵、孵 化成功。 1.3 光照对鱼类繁殖的影响 光照时间的长短与鱼类性腺的发育成熟有关,光线刺激鱼类的视觉器官,通过中 枢神经,引起脑垂体的分泌活动,从而影响性腺的发育。鱼类的生殖周期在很大程度 上受光照时间长短的调节。在春季产卵的鱼,只要延长光照期,就能促进性腺发育, 使亲鱼提早成熟产卵,而对秋冬季产卵的鱼类,需要缩短光照期才能促进性腺发育和 提前产卵。 1.4 水流的影响 流水对某些鱼类的性腺发育成熟及产卵显得特别重要。流水除对亲鱼有刺激作用 外,还提高了水中的溶氧。江河中的家鱼所选择的天然产卵场,往往在产卵季节,因 降暴雨使水位猛涨,水流湍急,经数小时亲鱼即可完成从Ⅳ期卵巢向Ⅴ期卵巢的过渡

而立即产卵。鱼类的侧线器官接受流水的刺激,通过中枢神经使下丘脑 LRH 的大量 合成和释放,再触发脑垂体分泌 GTH,随后诱导它们发情产卵。 1.5 生态环境对鱼类繁殖的影响 鱼类的生活环境是水。不同的鱼类群生活在特定的水环境中,不同的水环境生活着 不同的鱼类种群。 鱼类和周围环境的关系是对立统一的,一方面鱼类把环境作为自身生 活的因素,另一方面,鱼类又作为环境的一部分而影响着环境。鱼类在地球上已生存了 几百万年,目前世界上已知鱼类约二万多种,约占脊椎动物总数的一半。鱼类种群的盛 衰主要取决于它在一定环境中的繁殖能力。 鱼类所赖以生存的水环境主要包括两方面, 即生物环境和非生物环境。生物环境主要有浮游生物、底栖动物、鱼类及两栖动物等, 非生物环境主要有温度、盐度、酸碱度、氧气、水流、水压、光照等。鱼类对环境条 件具有一定的适应性,但这种适应是具有一定范围的,超出范围的任何一个因素的变化 都将影响鱼类的生长和发育,尤其在繁殖方面的影响表现尤为突出。 1.5.1 生态环境对鱼类性成熟的影响 环境条件决定鱼类生长的好坏,鱼类的生长状况又直接与性成熟有关。鱼类在丰富 的饵料条件下,生长速度快,缩短了达到性成熟的时间,且有较高的怀卵量,种群也有较 高的繁殖力。饵料条件恶化,食物缺乏,则鱼类生长速度缓慢,性成熟时间延迟,怀卵量降 低,种群繁殖力下降。 同种鱼类生长在不同的纬度地区,或者同一纬度地区而水体中食物及水质等环境条 件不同时,也会导致鱼类性成熟年龄的不同。在平均温度高、日照时间长、水质条件优 良的水体中,鱼类性成熟较早。南方地区的鱼类比北方地区早熟,成熟个体稍小。 1.5.2 生态环境对鱼类怀卵量的影响 各种鱼类杯卵量极不相同,通常鱼类的怀卵量要比其它高等脊椎动物多得多,鱼类的 产卵数量对于种群保存和种族的延续具有重要意义。 在鱼类中,怀卵量最多的是鲀形目 的翻车鱼,达三亿粒左右;而怀卵量少的鱼类只有几粒或几十粒,如鲨。 鱼类产卵数量的多少除遗传因素外,主要是由鱼类生存环境决定的,产卵后无护卵 行、卵在发育过程中受敌害和恶劣环境影响较大的鱼通常怀卵量都比较多。在海洋中, 产浮性卵的鱼类怀卵量最大,如鲻鱼 700 万粒, 鳗鲡 700~1500 万粒[2,3]。 淡水中生活的 产漂流性卵的鱼类怀卵量最大。而产卵后鱼类有护卵行为,卵发育环境优良,后代死亡 率较低的鱼类怀卵量一般较少,如一些软骨鱼类只产 2~3 粒卵,因其多数是卵胎生或胎 生,幼鱼发育很少受不良环境的影响。怀卵量高的鱼类,卵在发育过程中的成活率特别 低,反之,产卵量很少的鱼类,后代成活率却很高。 各种鱼类的怀卵数量,是对外界环境长期适应的结果。不同种类的鱼怀卵量差异很 大,即使是同种鱼类在不同的环境和营养条件下,怀卵量亦有明显差异。 1.5.3 生态环境对鱼卵性质的影响 鱼类在长期的物种进化过程中完全适应了它所生存的外部环境条件。 受环境条件的 [4] 影响,鱼卵的性质可分化为 4 种类型 :漂流性卵、粘性卵、浮性卵、沉性卵。 1.5.4 生态环境对鱼类生殖群体构成的影响 鱼类生殖群体是由两部分构成,一是补充群体,即初次性成熟的群体,二是剩余群体, 即已产过卵的群体。由于各种鱼类生活条件的差异,导致鱼类生殖群体分为三种类型: (1)外部生存环境条件多变,种群生活空间较为集中,个体生存矛盾较大。 在这种条件下, 鱼类的生殖群体全部由补充群体组成,即全部由首次产卵的鱼类组成。这种生殖群体 构成特点是由外部环境条件的剧烈变化决定的,鱼类种群通过数量的大幅度变动,来 适应环境条件的变化,以保证种群的延续。(2)生态环境条件十分恶劣,要么生活于多 变的浅水水域,要么幼鱼至成鱼终生都受到敌害威胁,死亡率很高。这种鱼类生殖群

体是由补充群体和声誉群体两部分组成, 但补充群体大于剩余群体, 鱼类性成熟较早, 繁殖力较强,种群恢复较快。(3)生存环境条件稳定,成鱼阶段受危害很少。这种鱼类 的生殖群体也是由补充群体和剩余群体组成,但剩余群体大于补充群体。由于生活条 件稳定,性成熟较迟,生殖周期长,相对繁殖力较低,种群数量稳定。但资源一旦遭 到破坏则恢复比较困难。 2 海水鱼类的人工繁育技术 2.1 亲鱼培育、催产、孵化 为了提供足够的优质苗种,培养亲鱼产生优质的卵子显得尤为重要。 海水鱼类亲鱼 的来源有两种途径一是海捕,捕获后选择体格健壮无伤个体经过暂养驯化,驯化过程中 多模拟生态环境(遮荫、池底铺沙、活饵料诱导摄食等);另外就是通过保种、留种或者 引种。 在雌雄比例搭配上雌雄比例并不固定,半滑舌鳎的雌雄比例为 1:1~1:3 就可以达到 较好效果,而大黄鱼雌雄比例在人工授精情况下可达到 3:1[5]。在实际生产上可根据精 卵获得难易、量和授精方式而定。一般对于某些种类而言雌雄比例对产卵量和受精卵 有直接影响,且雌性比例越高效果越好,比如牙鲆[6]。 在亲鱼的营养强化培养时间选择上,对于连续产卵类型鱼类,其卵黄形成期较短,卵 子在几周内即被亲鱼饲料中的脂类所影响[7,8]。 在亲鱼饵料中添加微量元素也能影响苗种质量,在饲料中添加 Vc 可以提高卵苗质 [9] 量 。在金头鲷(Sp arus aurata)饲料中添加 VE 可使由于脂肪过度造成的卵黄囊肥大和 仔鱼成活率降低的现象得到改善[10]。 目前亲鱼的催产基本可以分两种,一种是通过模拟自然生态环境,采用水流、升温、 控制光照等措施促进亲鱼产卵受精;另一种就是在此基础上进行激素注射催产。 2.2 幼体培育(提高苗种成活率的措施) 2.2.1 选择合适的开口饵料 很多海水鱼仔鱼(如斜带石斑鱼)开口时个体小,口裂也小不能摄食大轮虫,因此生产 上多用牡蛎受精卵和幼体作为开口饵料,但是在实际生产中,获得优质的牡蛎受精卵有 一定的难度,并且容易污染水质[11]。 2.2.2 幼体饵料的营养强化 由于配合饲料中缺乏幼体所需的各种消化酶,而且口径不适,营养不均衡等,目前在育苗 生产中,大多数仍使用活体饵料。所以各种活饵料在幼体育苗中仍然占主导地位[12]。 但由于许多活饵料的营养不能满足幼体正常生长、发育的需要,尤其是不饱和脂肪酸 (UFA)。而脂类是海水仔稚鱼必需营养要素,也是能量的主要来源[13]。同时研究还表 明 n 3 HUFA 是海水仔稚鱼的必需脂肪酸[14],其中又以二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳 五烯酸(EPA)最为重要[15]。 近年来,为了提高生物饵料的营养价值和鱼幼体成活率,人们 多采用富含 EPA 和 DHA 的鱼油来强化生物饵料[16 ,17]。 轮虫作为重要的前期饵料,在水产养殖中被大量应用。资料显示,轮虫营养对提高幼 体成活率、抗逆性有较大作用,是初孵幼鱼、虾、蟹的最好的食物来源[17,18]。在利用海 水藻类营养强化轮虫国内外也作了大量的研究。 卤虫(Artemia sp.)是一种世界性分布的 耐盐生物。卤虫初孵无节幼体含有丰富的卵黄、蛋白质、脂肪和矿物质等。自从美国 的 Seale 和挪威的 Rollefen[19]首先使用初孵的卤虫无节幼体作为仔稚鱼的饵料,卤虫开 始大量应用于海水鱼类的苗种培育上。 在使用商品营养强化剂进行营养强化时值得注意的是各种商品营养强化剂的 DHA 和 n3PU FA 的含量及存在方式不尽相同,所以在用法和用量上也不相同;此外并不是营 养强化剂 DHA 含量越高越好,DHA 的含量过高反而会导致稚鱼水肿病的发生,降低成

活率。VC 是鱼类自身不能合成的必需营养素。在胶原蛋白的合成过程中,参与氨基酸 的羟化作用。能够促进骨骼和皮肤的形成,在鱼类伤口的愈合、解除有机污染物的毒性 方面有重要作用。VC 缺乏可导致鱼类生长缓慢、脊骨畸形、免疫功能下降。 2.2.3 及时分苗培养 海水鱼类在人工苗种培育过程中仔、稚、幼鱼个体间存在明显的生长速度差异,39 日龄的斜带石斑鱼全长和体质量的个体大小差异达 1.45 倍和 2.71 倍,从而导致后期稚 鱼开始出现自相残杀现象[11]。这种个体大小差异及自相残杀又是很多海水鱼类稚鱼、 幼鱼阶段的普遍现象, 所以除了保证充足饵料外,及时分苗尤为重要。 参考文献
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