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断奶牛犊喂料要注意四点


断奶牛犊喂料要注意四点 作者:畜牧师 击数:15 文章来源:山东丰盈肉牛繁育基地 更新时间:2011-3-23 点

对于刚断奶的牛犊,初次吃到草料,它会感觉到很新鲜。 我们养牛户以为牛犊会吃草了就立马给它断奶,这样是不可 以的、不科学的。我们要给它逐渐的断奶,如果立马给它断 奶,牛犊会不适应的,有一些人认为养牛需要非常专业的养 牛技术才能把牛养好,我不这样认为,其实只要我们做到足 够的细心、勤劳就能够把牛养好,下面我介绍一下我们在对 牛犊喂料的时候应注意些什么: 1. 喂食时,如果牛犊腹陷很明显,却不肯到槽前吃食,说明 牛犊可能受凉感冒,或患了伤食症。如果牛犊腹陷很明显, 食欲反应也强烈,但来到食槽前只是闻闻舔舔。一会儿就走 开了,这说明饲料变换太大不适口,或料水温度过高过低。 如果牛犊肚腹膨大,不吃食,说明上顿吃食过量,可停喂一 顿,即可转好。

2. 牛犊对固定的喂食时间,十多天就可形成条件反射,每天 一到喂食时间,牛犊就跑过来寻食,说明喂食量适中,可适 当多喂一些食料。如果牛犊吃净食料后,在饲料室门前或向 饲养员徘徊张望,不肯离去,说明喂料不足,可再添喂一些 食料。喂料时,牛犊不愿到槽前来,饲养员呼唤也不理会,

说明上顿喂料过多,或有其他问题。

3.牛犊排粪量日渐增多,粪条比吃纯奶时质粗稍稠,说明喂 料量正常。 随着喂料量的增加, 牛犊排粪时间形成新的规律, 多在每天早、晚两次喂料前后排便。粪便呈现无数粪块融一 起的叠痕,像成年牛牛粪一样油光滑亮但发软。如果牛犊排 出的粪便像泔水一样稀,并且有稀粪粘在臀部,说明喂料量 太大或料水太凉。这时,只要停喂两顿,给其舔食粉状玉米、 麸皮等,牛犊拉稀即可停止转愈。

4. 牛犊没吃净饲料就慢慢抬头离开食槽走开, 说明喂料量过 多(四周龄内的牛犊,还没有稳定吃饲料的消化功能,每顿喂 食后食槽内都会留下剩料), 如食槽底和壁上只留下像地图一 样的料渣舔迹,说明喂料量适中;如果槽内被舔得干干净净 并有唾液,说明喂料量不足。可根据槽内情况,调整喂料量。

从出生到断奶牛犊的饲养

以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与成年反刍动 物不同,因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。当小牛吃 牛奶或代乳品时,食道沟闭合使牛奶避开网—瘤胃直接进入 真胃。然而开始饲喂食物后,食道沟逐渐失去功能,瘤胃中 的细菌群系开始建立,且瘤胃壁开始发育,最终由于瘤胃中 微生物群系的建立和生长,小奶牛便可使用并消化纤维性饲 料,观察到 2—4 个月龄的小奶牛反刍即可断定瘤胃已具有 功能。随着年轻奶牛的生长,所需要的畜栏面积和饲喂空间 显著增加。此外许多管理措施(包括疫苗接种、寄生虫治疗、 人工授精、体高和体重测量等)也需要额外空间,圈养较大年 龄育成奶牛的设施应符合它们的要求并便于饲养人员工作, 较大年龄育成奶牛的畜舍特点应便于:饲喂、铺垫草和清理 卫生、 动物移动和上枷套。 因此尽早地提供和饲喂固体食物、 创造良好环境可加速瘤胃的发育和早断奶(5—8 周龄)。 1.瘤胃发育 直到瘤胃发挥正常功能并能维持小牛的营养所 需时才可断奶,瘤胃发酵产生的最终产物(挥发性脂肪酸)是 瘤胃发育的刺激剂。缺乏固体食物刺激的小牛瘤胃将不发 育, 这一限止瘤胃发育的技术可用于饲养小肉牛。 由此可见, 固体食物的摄入对瘤胃的发育是至关重要的,从小牛采食固 体食物起,瘤胃中正常的细菌、原虫和真菌群系就自然建立 起来,虽然瘤胃中有上百种微生物黏附在饲料颗粒上,但只 有十几种微生物是主要类群。只有那些在厌氧环境下能够发

酵碳水化合物的细菌(厌氧菌)才能在瘤胃中快速生长,碳水 化合物发酵产生的最终产物(特别是乙酸和丁酸)是瘤胃发育 的重要刺激物。因此高淀粉饲料的摄入比粗饲料对瘤胃发育 更重要。 尽早饲喂高度适口性好的小牛饲料(各类谷物混合饲 料)对促进瘤胃快速发育和顺利通过断奶期是十分重要的。 2.始饲喂小牛饲料的时间 出生后 4 天即可喂给小牛饲料并 持续喂到 4 个月(约到断奶后 6~8 周)。 出生后的头二个星期 小牛仅吃很少量的固体食物,应当设法促使小牛吃固体小牛 饲料,如:①小牛饲料中应掺入糖浆或其他适口性好的营养 成分;②应少量多次喂给小牛饲料以保持饲料新鲜;⑧应限 制小牛吃牛奶,每天吃牛奶最多不超过其出生时体重的 10%:④应在饲喂小牛饲料时提供清洁和新鲜的水,随着饮 水的增加,干饲料的摄入也会增加;⑤在小牛喝完奶后立即 将一小把的小牛饲料放在小牛的嘴边或奶桶的底部;⑥小牛 饲喂料也可用带奶嘴的奶瓶饲喂以促进摄取。 3.饲喂干草和精饲料的时间 早期研究表明优质干草和精料 的混合料对瘤胃的正常发育是必须的。纤维或粗饲料的作用 被认为有助于增加瘤胃容量和保持瘤胃皱折的正常形状。然 而最近的研究表明:如果饲喂含有足够纤维成分的小牛饲 料,则直接饲喂干草并无优点。相反因为碳水化合物为小牛 提供了瘤胃壁发育所必需的乙酸和丁酸,精饲料中的碳水化 合物是极为重要的。 假如小牛饲料所含的中性洗涤纤维(NDF)

少于 25%,就应补给干草,此外小牛饲料应含 18%的粗蛋 白,75%~80%的可消化营养(TDN),还应含有适当的维生 素 A、D 和 E。 小牛饲料为有两种类型:谷物性小牛饲料和全价小牛饲料。 全价小牛饲料比谷物性饲料含纤维成分高(即能量较少),但 两种小牛饲料都可与喂成年牛的饲料(除尿素外)相配合,全 价小牛饲料比谷物性小牛饲料适口性稍差,因而摄入量较 低,断奶前饲喂小牛饲料不需另外补充粗饲料。通常小牛饲 料中的谷物成分是经过碾压粗加工形成的粗糙颗粒。因为饲 料颗粒过细不能促进瘤胃蠕动,所以碾磨过细的饲料不适合 饲喂小牛,通常可在小牛饲料中加入 5%的糖浆以改进适口 性, 当小牛每日摄入 1. 5~2. 千克小牛饲料时(三个月大), 0 可改喂较便宜的精饲料混合物。 4.断奶 断奶应在小牛生长良好并至少摄入相当于其体重 1%的谷物性小牛饲料(小型牛 500~600 克, 大型牛 700—800 克)时进行,较小或体弱的小牛应继续饲喂牛奶,在断奶前一 周每天仅喂一次牛奶,大多数小牛可在 5~8 周龄断奶,饲 喂谷物性小牛饲料的小牛可能会比饲喂全价小牛饲料的小 牛早断奶几周。四周前断奶有较大危险并可导致高死亡率。 然而八周后断奶增加消费,原因是:①断奶后小牛的饲料(精 粗比)比牛奶或代乳品便宜; ②仅喂液体食物会限制小牛的生 长, 小牛断奶后如能较好地过渡到吃固体饲料(小牛饲料和粗

饲料)体重会明显增加。如上所述,在断奶前先饲喂小牛饲料 然后再补给粗饲料对于小牛的营养需求和瘤胃发育会更好。 然而,应在断奶后饲喂优质干草或青贮饲料,饲料配方中的 成分应严格监控特别是当饲料配方中含有玉米青贮时,断奶 后随饲料摄入量增加,体重能够而且应当上升到长期理想水 平。6 月龄时可喂精料 2—2.5 千克。 科学饲养改良牛犊 日期:2006-5-26 10:50:19 来源:云南乳业信息网

改良牛具有体型大、增重快、产肉率高等特点。但尽管改良 牛有生长和发育快的遗传性,若培养条件跟不上,获得的遣 传性也不可能成为显性,易出现“幼稚型牛” ,甚至没有本 地牛的耐粗饲、适应性强的特点,致使改良工作前功尽弃。 所以,必须做到改良与饲养并重。

做到三定三查。三定,一是定奶温,一般定在 37℃左右;二 是按牛犊大小定饲料数量。三是定时饲喂, ,造成犊牛条件 反射,增进食欲,促进生长。三查,即查犊牛精神状态,查 食欲情况,查粪便变化。通过三查发现疾病及时治疗。

创造良好环境,加强牛舍卫生管理。牛舍要做到冬暖夏凉, 冬季保持在 10℃~15℃,夏季 20℃~25℃,要做到清洁卫 生,阳光充足。

每天进行运动。运动可以促进血液循环,增加食欲,加快生 长发育。1 个月以内幼犊每天运动 10~15 分钟;1 个月以上 的幼犊每天运动 1~1.5 小时,每天上下午各 1 次。

经常刷拭畜体,搞好舍内外卫生。每月用火碱水和来苏儿消 毒用具 1 次,且每次用后都要刷净消毒。

早期补喂植物性饲料。犊牛生长 7~15 天就可以补饲草。饲 料要多样化,精料、多汁饲料、青贮料要适当搭配。精料要 适当,随着幼牛的年龄增长和体重增加,逐渐增加饲料。同 时补充矿物质、维生素和食盐,保证幼畜生长发育的需要。 另外,还要给予充足的饮水,犊牛饮水不足,被毛发焦,易 患胃肠疾病。但饮水过多,易出现水中毒,便红尿。

早期断奶。犊牛早日断奶,可节省大量鲜奶,降低犊牛培育 成本,节省劳力。提早补喂草料,可以促进消化器官发育, 提高犊牛质量,促进瘤胃发育,减少消化道疾病的发生,提 高犊牛成活率。犊牛断奶期为 2~3 月龄。早期断奶能否成 功,关键是给犊牛提供营养丰富的全价代乳料。当前代乳料 配方很多,但必须符合含 20%以上粗蛋白、7.5%~12.5%脂 肪、干物质 72%~75%的要求。同时,还要在每公斤代乳料

中加维生素 A100IU,维生素 D666IU,土霉素 22 毫克,矿 物质 3%~5%,以增强幼牛抗病能力,防止营养代谢病的发 生。

搞好防疫灭病。经常对犊牛健康情况进行观察,注意其食欲 和精神状态。发现拉稀便、软便并带有恶臭现象,可往奶里 对些高粱面粥或少量浓茶水,有预防下痢作用。只有做好以 上几个环节,才能充分发挥杂交牛优势,提高生产性能。

一.初生犊牛的护理

从出生到断奶阶段即出生 3 月龄,该阶段生长发育迅速,但 也是犊牛生长发育易发病的危险期,饲养管理至关重要。

护理包括以下几方面:

1.清除粘膜出生后要首先清除口鼻中的粘液,如犊牛已吸

入粘液,可提后肢倒吊起来,拍打胸部,使之吐出粘液,并 用布擦净身上的粘液,冬季擦净粘液,以防着凉。

2.断脐带自动搓断,也可用消毒的剪子在距脐孔 10~12cm 处剪断,并用碘酊消毒,防止发炎。

3.喂初乳母牛产后 5~7 天内所分泌的乳汁,含有较高的蛋 白质,特别是含有丰富的免疫球蛋白、矿物质、镁盐、VA 等,这些物质对犊牛胎便的排出,对犊牛免疫力有很大的促 进作用, 犊牛出生后 1 小时内应该让其吃上 2 升初乳, 5~ 过 6 小时,再让吃上 2 升初乳。犊牛刚生出能较好地吸收初乳 中的免疫球蛋白,出生后 24~36 小时,对免疫球蛋白就不 能再吸收了,如出生 24 小时内不能吃上初乳,犊牛对许多 病原丧失抵抗力,特别是犊牛大肠杆菌病易引起下痢甚至死 亡。初乳可喂 5~7 天,日喂量为体重的 1/8~1/6,每日 三次,温度为 36~38℃。最初犊牛不会在桶内喝奶,畜主可 用手指在桶内引导犊牛吸奶,经过 2~3 天训练,犊牛即可 自己吸乳。

1 头母牛可产初乳 100kg 左右,而犊牛可饮用 20~25kg,剩 余的初乳可冷藏保存,也可用发酵法保存下来。

发酵初乳方法:①自然发酵法。将初乳过滤倒入清洁桶内, 盖上桶盖, 在室内放于阴凉处, 20℃以下环境可自然发酵, 在 初乳粘度大,应用洁净木棒每天搅动 1~2 次,以防凝固, 一般在 10~15℃条件下 4~6 天, 15~20℃条件下 2~3 天可 发酵好,可保存使用 30~40 天。过期或有异味变质者不要 再喂。

②加酸发酵法。当气温超过 20℃时,可在初乳中加入 1%丙 酸或乙酸或甲酸,也可加入 0.1%福尔马林,制作与自然发 酵相同。在 25℃以上气温条件下可保存 2 周。制好的发酵初 乳,微黄色,有乳酸香味,呈豆腐脑状。

初乳经发酵处理后干物质及主要成分有不同程度的减少,但 细菌总数增加 15.6 倍,其中主要是对犊牛有利的乳酸链球 菌,大量乳酸菌进入肠道可抑制有害细菌,使犊牛下痢明显 减少,体尺和体重也普遍高于或不低于常乳培育的犊牛,而 且费用降低了。

饲喂时以 2~3 份初乳加 1 份水稀释后喂,喂量与常乳喂量 相同。

二.犊牛的早期断奶

在 30~40 日龄断奶称早期断奶。

1.早期断奶的意义在犊牛哺育中,尽早喂料和干草,不仅 可以节省鲜奶的饲喂量,还可以促进犊牛瘤胃的发育,增强 后期利用粗饲料的能力,全乳中铁和 VD 含量较少,全部使 用鲜奶不能满足犊牛营养发育的需要,会导致营养摄入不平 衡,所以必须用适当的饲料,如犊牛开食料来补充。当然与 高奶量哺育犊牛相比,早期断奶的犊牛在早期发育上稍有落 后,但后期可利用补偿代谢赶上,不会影响产奶。

2.早期断奶的关键措施

(1)开食料的配制与利用

开食料又称犊牛代乳料,是根据犊牛营养需要用精料配制, 它的作用是促使犊牛由以乳为主向以完全采食植物性饲料 过渡。饲料的形态可做成粉状或颗粒状,从犊牛出生后第 2 周可让其采食,至 30 日龄时,如果犊牛每日能采食 1000g 代乳料(开食料) ,即可断乳,并控制开食料数量向普通料 过渡。

开食料的配方很多,其原料为植物性饲料和乳的副产品,如 脂肪乳、干乳酪、干乳清等,乳制品含量可达 50%~80%。 此外加入维生素、矿物质、微量元素、维生素 AD 及抗生素。

开食料中应含有: 粗蛋白 20%以上, 粗脂肪 7. 5%~12. 5%, 干物质 72%~75%。

(2)人工乳的配制与利用为了节约鲜乳,一般在犊牛生后 10 天左右,用人工乳代替全乳,人工乳成分,要求每千克干 物质中含有脂肪 200g、粗蛋白质 240~280g、碳水化合物 450~490g,灰分 70g。

由于新生犊牛对淀粉的消化力弱,应将淀粉控制在 5~10% 左右,可以用做人工乳的饲料资源有:大豆、鱼粉、小麦、 豌豆等。例如用充分煮熟的大豆粉,用酸或碱处理后加入到 人工乳中喂犊牛。用此料喂犊牛,从出生到 6 周龄可平均日 增体重 500g。

大豆粉的具体做法是:用 0.05%氢氧化钠溶液处理后,在 37℃下焖 7 小时,再用盐酸中和至中性,再与其他原料,如 淀粉、氨基酸、混合,经巴斯灭菌后在 37℃时加入维生素, 按体重的 1/10 供给。用酸或碱处理大豆粉配方为见下表。

原料 50kg 液体含量(kg)

豆粉 5.00

氢化植物油 0.75

乳糖 1.46

含 5%金霉素溶液 0.008

蛋氨酸 0.004

多种维生素 0.037

丙酸钙 0.304

3.早期断奶的方法

(1)全乳与开食料混合使用,该方法断奶时间在 6 周龄全 期共用鲜奶 150kg,开食料 17~23kg,最初第 1 周喂初乳, 每天 5kg,从第 8 天开始每天喂全乳 4~4.5kg,第 10 天开

始喂开食料和干草,开食料从 100~150g,逐渐增加。开始 时可在犊牛喂奶快结束时, 把开食料倒入奶桶中, 让犊牛吃, 经 4~5 天后犊牛习惯了,再直接干喂,每天饮水量与食料 量相同。

其间选优质干草供自由采食。在断奶前后奶量逐渐减少到停 喂,以免料奶变化太快,引起犊牛消化不良。断奶后逐渐增 加开食料喂量,到 3 个月龄时,开食料喂量约增加到 2400~ 2500g,然后转入普通精料。

换料时也要逐渐进行,其间干草供自由采食,饮水量应逐渐 增加。

(2)全乳、代乳品和开食料混合使用,采用该方法可用代 乳品替代部分鲜奶,鲜奶用量可控制在 100kg 以内。方法是 第 1 周同上,喂初乳,从第 8 天开始每天喂 2.5kg 全乳、 400g 代乳品和少量开食料, 然后代乳品和开食料喂量逐渐增 加,至 21 日龄开始适当减少乳量和代乳品,喂至 28 天时可 喂 700~800g 开食料,逐渐停止鲜奶和代乳品喂量,断奶时 间为 1 月龄左右。以后开食料量逐渐增加,到 3 月龄时改为 一般精料,干草从第 10 天起供自由采食。

三.犊牛的健康管理

1.建立稳定的饲喂制度犊牛饮用的鲜奶品质要好,凡患有 结核病、布氏杆菌病、乳腺炎的母牛奶都不能喂犊牛,也不 能喂变质的腐败奶。奶的温度应在 35~38℃,温度不能忽高 忽低,奶量不能忽多忽少,奶量要固定,以便犊牛消化正常。

2.每日多次观察犊牛状态

(1)测体温。正常犊牛体温 38.5~39.5℃。当犊牛体温 升到 40℃为低烧,40~41℃为中烧,41~42℃为高烧。每天 把体温记录下来,并绘制成体温曲线图,对发烧的犊牛应查 明原因。

(2)测心跳、呼吸。初生犊牛心跳 120~190 次/分钟;哺 乳犊牛心跳 90~110 次/分钟;育成犊牛心跳 70~90 次/ 分钟;正常呼吸次数 20~50 次/分钟。炎热夏天呼吸次数 增加。

(3)观察粪便情况。犊牛每天排粪 1~2 次,粪黄褐色,吃 草后变为黑色,凡拉水样便、粘液便,血便都是有病的表现。

(4)观察犊牛的精神状态。发现异常及时检查和处理。

3.防治下痢和肺炎

这二种病是犊牛常见病。

(1)下痢。病因有二个方面:

病原微生物引起细菌性下痢,如大肠杆菌病;病毒性下痢, 如牛的病毒性肠炎,寄生虫病,如犊牛球虫病。

营养性下痢,饲喂不当引起,如饲喂冰冷的奶,饲喂变质的 坏奶,饲槽不洁等。对下痢的犊牛首先减少全乳喂量,减少 或停用代乳品、开食料,使消化道休息。此时可补充下列物 质:碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾、硫酸镁,这几种成分的比 例为 1:2:6:2 进行配制,还可再加入少量葡萄糖、维生 素,犊牛每天 20g,分二次喂服,每次用水 1000 毫升调和饮 入。若病情较重,可用氯霉素粉 10~20 毫克/kg 体重内服。 同时配合乳酶生 2g/头.天,酵母 5g/头.天,也可用乳 酸菌素片。

若拉稀严重的,必须进行补液,并配合庆大霉素或海达注射

液进行静脉给药。

(2)肺炎。多由感冒转化而来,也可能原发于细菌性感染, 如肺炎双球菌、链球菌性肺炎,应注意早期诊断及时采用抗 菌素进行治疗。


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