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绿色食品产品适用标准目录(2010修订版)


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绿色食品产品适用标准目录(2010修订版) 绿色食品产品适用标准目录(2010修订版) 修订版
一、种植业产品标准 序号 标准名称
大豆 蚕豆 豌豆 扁豆 黎豆 红花菜豆 红小豆 白小豆 芸豆 绿豆 爬豆 1 绿色食品 豆类 NY/T 285-2003 红珠豆 禾根豆 花豆 泥豆 黑豆 鹰嘴豆 粮用饭豆 小扁豆 羽扇豆 瓜尔豆 利马豆 木豆

鸽豆、无脐豆、树豆、柳豆、、刚果豆 莱豆、棉豆、荷包豆、皇帝豆、玉豆、金甲豆、糖豆、 洋扁豆 豆蓉、山豆根、扭豆、三叶豆、野黄豆 注:除大豆、蚕豆、豌豆、小豆、绿豆、菜豆(芸豆) 以外的其他品种豆的质量要求按相关国标或行标执行, 没有要求的可不检测。 滨豆、鸡眼豆 乌豆、枝仔豆、黑大豆 桃豆、鸡豆、鸡头豆、鸡豌豆 去荚的干菜豆或干四季豆 蛾眉豆、眉豆 狸豆、虎豆、狗爪豆 龙爪豆、荷包豆或大白云豆、大花豆、看花豆、大白芸 豆、多花菜豆 赤豆、赤小豆、红豆、小豆

适用产品名称

适用产品别名及说明

其他粮用豆类 绿茶 红茶 青茶(乌龙茶) 黄茶 2 绿色食品 茶叶 NY/T 288-2002 白茶 黑茶(紧压茶、砖茶) 花茶

其他代用茶 3 绿色食品 咖啡粉 NY/T 289-1995 咖啡粉

采用可食用植物的叶、花、果、根茎为原料加工制作 的,采用类似茶叶冲泡(浸泡、煮)方式供人们饮用的 产品,分为花类、叶类、果类和混合类。包括杜仲茶、 枸杞叶茶、芦笋茶、银杏茶、绞股兰茶、苦丁茶等。 (前提必须是可食用的食品,或可药食兼用的产品。) 生咖啡豆经过焙炒磨碎后所得制品

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玉米 鲜食玉米 4 绿色食品玉米及玉米 速冻玉米 制品 NY/T 418- 笋玉米 2007 玉米碴子 玉米面 玉米罐头 玉米饮料 籼米 粳米 籼糯米 粳糯米 5 绿色食品 大米 NY/T 419-2007 蒸谷米 胚芽米 黑米 强化营养米 糙米 食用花生(果、仁) 油用花生(果、仁) 煮花生(果、仁) 烤花生(果、仁) 油炸花生仁 6 绿色食品 花生及制品 咸干花生(果、仁) NY/T 420-2009 裹衣花生

玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六 谷、芦黍和珍珠米 包括甜玉米、糯玉米 包括速冻甜玉米、速冻糯玉米。(同时适用于生、熟产 品) 玉米糝、玉米仁 玉米粉、苞米面、棒子面 包括玉米笋罐头、玉米粒罐头

质量要求应执行《糙米》(GB/T 18810-2002)三等 品以上要求。

花生类糖制品 花生蛋白粉 花生组织蛋白 花生酱 宽皮柑桔类 7 绿色食品 柑桔 NY/T 426-2000 甜橙类 柚类 柠檬类 绿色食品 西甜瓜 NY/T427-2007 薄皮甜瓜 厚皮甜瓜 西瓜 大白菜 白菜

包括淀粉型、糖衣型、混合型 以花生仁、糖为主要原料,添加适量果仁或其他辅料制 成的花生类糖制品,包括酥松型、酥脆型、半软质型和 蛋酥型。

包括纯花生酱、稳定型花生酱、颗粒型花生酱。

普通甜瓜、中国甜瓜,包括白皮、黄皮、红皮、绿皮、 黑皮甜瓜等。 包括光皮甜瓜和网纹甜瓜,如白兰瓜、哈密瓜等 包括普通西瓜、籽用西瓜(打瓜)、无籽西瓜及用于腌 制或育种的小西瓜等。 结球白菜、包心白菜、黄芽菜、绍菜、黄秧白 普通白菜、小白菜、青菜、油菜

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乌塌菜 9 紫菜薹 绿色食品 白菜类蔬菜 菜薹 NY/T 654-2002 薹菜 日本水菜

塌菜、塌棵菜、油塌菜、太古菜、黑菜、塌地菘、乌菜 红薹菜 菜心、薹心菜、菜尖 小松菜、崧菜、青崧菜、水菜、京菜 注:标准中营养指标不作为判定依据

其他新鲜或冷藏的白菜类蔬菜 番茄 茄子 辣椒 10 绿色食品 茄果类蔬菜 甜椒 NY/T 655-2002 酸浆 香瓜茄 西红柿、洋柿子 茄瓜、吊瓜、矮瓜、落苏、茄包 小青椒、番椒、海椒、秦椒、辣茄、辣子 大青椒、菜椒、柿子椒、彩椒 红姑娘、灯笼草、洛神珠 香艳茄、香瓜梨、人参果 注:标准中营养指标不作为判定依据 菠菜 芹菜 叶用莴苣 莴笋 雍菜 茴香(菜) 球茎茴香 苋菜 马齿苋 芫荽 叶菾菜 茼蒿 荠菜 冬寒菜 落葵 番杏 金花菜 紫背天葵 罗勒 11 绿色食品 绿叶类蔬菜 榆钱菠菜 薄荷尖 NY/T 743-2003 菊苣 鸭儿芹 紫苏 香芹菜 苦苣 菊花脑 莳萝 甜荬菜 路边黄、菊花叶、黄菊仔、菊花菜 土茴香 香菜、香荽、胡荽 叶甜菜、莙荙菜、牛皮菜、厚皮菜 蓬蒿、蒿子杆、春菊 护生草、菱角菜 冬葵、葵菜、滑肠菜、冬苋菜 木耳菜、软浆叶、胭脂菜、豆腐菜、软姜子 新西兰菠菜、夏菠菜 黄花苜蓿、南苜蓿、刺苜蓿、草头 血皮菜、观音苋 毛罗勒、兰香 食用滨藜、洋菠菜 蕃荷菜 欧洲菊苣、苞菜,结球菊苣、软化菊苣 三叶芹、野蜀葵 荏、赤苏 洋芫荽、旱苋菜、荷兰芹 波斯草、赤根菜 芹、旱芹、药芹菜 千金菜,包括长叶、绉叶、结球莴苣,其中散叶或结球 莴苣又称生菜 茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜、生笋 竹叶菜、空心菜、通心菜 小茴香(菜) 意大利茴香 苋、仁汉菜、米苋菜、棉苋、苋菜梗

其他新鲜或冷藏的茄果类蔬菜

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苦苣 苦苣菜 甜荬菜 苦荬菜 油荬菜 藤三七 食用芦荟 食用仙人掌 蒌蒿 蕺菜 食用甘薯叶

花叶生菜、花苣 取麻菜 盘儿草 油麦菜 落葵薯 油葱、龙舌草 蒌蒿薹、芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾 蕺儿菜、菹菜、鱼腥草、鱼鳞草

其新鲜或冷藏的绿叶类蔬菜 韭菜 韭菜花 韭菜薹 韭黄 洋葱 薤xie 大葱 12 韭葱 绿色食品 葱蒜类蔬菜 细香葱 NY/T 744-2003 分葱 胡葱 楼葱 大蒜 蒜薹 青蒜 蒜黄 其他新鲜或冷藏的葱蒜类蔬菜 萝卜 胡萝卜 芜青 芜青甘蓝 根芹菜 13 绿色食品 根菜类蔬菜 美洲防风 NY/T 745-2003 根菾菜 婆罗门参 牛蒡 黑婆罗门参 山葵 结球甘蓝 花椰菜 14 绿色食品 甘蓝类蔬菜 青花菜 盆菜、蔓青、圆根、灰萝卜 紫米菜、洋蔓茎 根洋芹、球根塘蒿 芹菜萝卜、蒲芹萝卜 红菜头、紫菜头 西洋牛蒡 大力子、蝙蝠刺 鸦葱、菊牛蒡 山萮菜、哇沙蜜、泽山葵、溪山葵 洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜 花菜、菜花 绿花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜,茎椰菜,广东叫西 兰花 扁葱、扁叶葱、洋蒜苗或洋大葱 香葱、心菜 四季葱、菜葱、冬葱 火葱、蒜头葱、瓣子葱 龙爪葱 蒜、蒜头、胡蒜 蒜苗 葱头、圆葱、团葱、球葱、玉葱 藠头、藠子、三白 草钟乳、起阳草、懒人菜、青韭

其他新鲜或冷藏的根菜类蔬菜

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绿色食品 甘蓝类蔬菜 球茎甘蓝 NY/T 746-2003 芥蓝 孢子甘蓝 黄瓜 冬瓜 中国南瓜 笋瓜 西葫芦 越瓜 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T 747-2003 菜瓜 丝瓜 苦瓜 瓠瓜 节瓜 蛇瓜 佛手瓜 刺槐豆荚 菜用大豆 蚕豆 菜用豌豆 荷兰豆 长豇豆 菜豆 扁豆 黎豆 红花菜豆 刀豆 四棱豆 双孢蘑菇 滑菇 黄伞 口蘑 榛蘑 榆蘑 香菇 平菇 草菇 乳菇 金针菇 柳钉菇 凤尾菇

苤头、擘蓝、玉蔓青 白花芥蓝 芽甘蓝、子持甘蓝、汤菜甘蓝 王瓜、胡瓜、刺瓜、青瓜 东瓜、枕瓜 窝瓜、倭瓜、番瓜、南瓜、饭瓜 印度南瓜、玉瓜 美洲南瓜、角瓜、葫芦瓜、搅瓜 梢瓜、脆瓜 蛇甜瓜 布瓜、天罗瓜、天丝瓜、天络瓜 凉瓜、哈哈瓜、癞瓜、金荔枝 瓠子、扁蒲、蒲瓜、夜开花、葫芦 毛瓜、毛节瓜、水影瓜 蛇丝瓜、印度丝瓜、蛇豆 拳头瓜、万年瓜、菜肴梨、洋丝瓜、隼人瓜、菜苦瓜、 合掌瓜 角豆荚 毛豆、枝豆 胡豆、罗汉豆、佛豆 青元、麦豆 带荚豌豆、甜豆、回回豆、青斑、麦豆 长豆角、带豆、裙带豆 四季豆、芸豆豆角 蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆 狸豆、虎豆、狗爪豆 龙爪豆、荷包豆、大白云豆 大刀豆、刀鞘豆 翼豆 白蘑菇、洋蘑菇 珍珠菇、滑子菇、光帽磷伞 肥鳞伞、多脂鳞伞、金柳菇、黄柳菇 白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑 蜜环菌、蜜色环蕈、蜜蘑、栎蘑、根索蕈、根腐蕈 大榆蘑、榆耳、胶韧革耳 花菇,香蕈、香信、冬菰、厚菇、香菌 侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇 美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇 冬菇、构菌、朴菇、毛柄金钱菌、冻菌 袖珍菇、秀珍菇

其他新鲜或冷藏的甘蓝类蔬菜

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其他新鲜或冷藏的瓜类蔬菜

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绿色食品 豆类蔬菜 NY/T 748-2003

其他新鲜或冷藏的豆类蔬菜

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白灵菇 杏鲍菇 斑玉蕈 金顶侧耳 鲍鱼侧耳 大杯伞 小白平菇 皱环球盖菇 17 绿色食品 食用菌 NY/T 749-2003 元蘑 灰树花 大肥蘑 巴西蘑菇 黑木耳 银耳 金耳 地耳 血耳 鸡棕 竹荪 猴头菌 牛肝菌 牛舌菌 羊肚菌 多孔菌 鸡油菌 马鞍菌 灵芝 茯苓 蛹虫草 冬虫夏草 虫草子实体 其他新鲜或干制的食用菌 马铃薯 生姜 魔芋 山药 豆薯 菊芋 18 绿色食品 薯芋类蔬菜 草食蚕 NY/T 1049-2006 蕉芋 葛 菜用土圞儿 甘薯 木薯

阿魏菇、白灵侧耳、翅鲍菇 刺芹侧耳 真姬菇、蟹味菇、海鲜菇 榆黄蘑 鲍鱼菇 猪肚菇、笋菇 小平菇、小百灵 大球盖菇 亚侧耳 栗子蘑 姬松茸 木耳、云耳 白木耳、雪耳 称黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳 地木耳、地见皮、地踏菜
鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕

竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘 猴头蘑、刺猬菌 肝色牛排菌 羊肚菜、美味羊肚菌 多孔菌科包括茯苓、猪苓、灵芝、云芝、灰树花、硫磺 菌等食用菌 鸡蛋黄菌、杏菌 弹性马鞍菌 赤芝、红芝

土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯 姜、黄姜 蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子 大薯、薯蓣、佛手薯 沙葛、凉薯、新罗葛、土瓜 洋姜、鬼子姜 螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕 蕉藕、姜芋 葛根、粉葛 美洲土圞儿、香芋 山芋、地瓜、蕃薯、红苕

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菊薯 其他薯芋类蔬菜 根芥菜 叶芥菜 茎芥菜 绿色食品 芥菜类蔬菜 薹芥菜 19 NY/T 1324-2007 子芥菜 分蘖芥 抱子芥 其他芥菜类蔬菜 绿豆芽 黄豆芽 黑豆芽 蚕豆芽 红小豆芽 豌豆芽 花生芽 苜蓿芽 小扁豆芽 萝卜芽 菘蓝芽 20 绿色食品 芽苗类蔬菜 沙芥芽 NY/T 1325-2007 芥菜芽 芥兰芽 白菜芽 独行菜芽 香椿种芽 向日葵芽 荞麦芽 胡椒芽 胡麻芽 蕹菜芽 芝麻芽 其他芽苗类蔬菜 鲜百合 枸杞尖 石刁柏 辣根 朝鲜蓟 襄荷 21 食用菊 绿色食品 多年生蔬菜 NY/T 1326-2007 黄花菜 霸王花 食用大黄

雪莲果、雪莲薯、地参果 大头菜、疙瘩菜、芥菜头、春头、生芥 包心芥、辣菜、苦菜、石榴红,不包括雪里蕻,包括散 叶芥菜和结球芥菜 青菜头、羊角菜 蛮油菜、辣油菜、大油菜 雪里蕻、雪菜、毛芥菜、紫菜英 四川儿菜、芽芥菜

指供食用鳞茎 枸杞头 芦笋、龙须菜 马萝卜 法国百合、荷花百合、洋蓟、洋百合、菜蓟 甘菊、臭菊 金针菜、黄花、萱草 剑花、量天尺 丸叶大黄、大黄、酸菜

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黄秋葵 款冬 蕨菜 其他多年生蔬菜 茭白 慈菇 菱 荸荠 芡实 22 绿色食品 水生蔬菜 NY/T 1405-2007 水蕹菜 豆瓣菜 水芹 莼菜 蒲菜 莲子米 水芋 其他水生类蔬菜 茉莉花 桂花 玫瑰花 栀子花 白兰花 荷花 山茶花 菊花 23 绿色食品 食用花卉 NY/T 1506-2007 金雀花 苦刺花 丁香花 梨花 桃花 百合花 芙蓉花 海棠花 月季花 金银花 其他可食用花卉 荔枝 龙眼 香蕉 菠萝 芒果 枇杷

黄葵、食香槿、秋葵、黄蜀葵、假三念、美国豆、羊角 豆、阿华田 冬花 龙头菜、蕨儿菜 不包括树芽香椿 茭瓜、茭笋、菰手 茨菰、慈菰

西洋菜、水蔊菜、水田芥、水芥菜 楚葵 马蹄草、水莲叶 香蒲、蒲草、蒲儿菜;包括草芽

不包括莲藕及制品

包括鲜品和干品,用作代用茶的花卉产品执行《绿色食 品 茶叶》标准。

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黄皮 番木瓜 番石榴 杨桃 绿色食品 热带、亚热 橄榄 24 带水果 NY/T 750杨梅 2003 红毛丹 毛叶枣 莲雾 人心果 西番莲 山竹 火龙果 桑椹 菠萝蜜 青梅 番荔枝 苹果 梨 桃 草莓 山楂 柰子 越桔 无花果 25 绿色食品 温带水果 NY/T 844-2010 树莓 桑葚 猕猴桃 葡萄 樱桃 枣 杏 李 柿 石榴 其他 26 绿色食品 大麦 NY/T 891-2004 啤酒大麦 裸大麦 莜麦 裸燕麦 粟米 黍米 不适用于带壳燕麦 小米 大黄米、黄米、软黄米 元麦、米麦、青稞 俗称沙果,别名文林果、花红果、林擒、五色来、联珠 果等。 蓝莓,别名笃斯、都柿、甸果等 映日果、奶浆果、蜜果等 覆盆子、悬钩子、野莓、乌藨(biao)子 桑果、桑枣 参照执行枇杷有关指标,理化指标不作为判定依据 参照执行枇杷有关指标,理化指标不作为判定依据 参照执行番木瓜有关指标,理化指标不作为判定依据 参照执行黄皮有关指标,理化指标不作为判定依据 参照执行番木瓜有关指标,理化指标不作为判定依据 参照执行杨梅有关指标,理化指标不作为判定依据 卫生要求执行菠萝相关要求,感官理化要求执行《木菠 萝》(NY/T 489-2002)一等品以上要求。 参照执行橄榄有关指标,理化指标不作为判定依据。 参照执行番石榴有关指标,理化指标不作为判定依据

绿色食品 燕麦 27 NY/T 892-2004 28 绿色食品 粟米 NY/T 893-2004

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绿色食品 荞麦 NY/T 894-2004

荞麦 荞麦米 食用高粱 酿造用高粱 高粱米 菖蒲 豆蔻 草果 砂仁 龙蒿 黑芥籽 桂皮 阴香 芫荽 藏红花 枯茗 姜黄 小豆蔻 小茴香 甘草 八角 山奈 木姜子

乌麦、花荞、甜荞、荞子、胡荞麦 蜀黍、秫秫、芦粟、茭子

绿色食品 高粱 30 NY/T 895-2004

肉桂、牡桂,紫桂,大桂,辣桂,玉桂 胡荽 孜然 三角豆蔻、印度豆蔻

大料、大茴香、八角茴香、五香八角

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绿色食品 香辛料 NY/T 901-2004

甘牛至 薄荷 留兰香 调料九里香 肉豆蔻 罂粟 欧芹 多香果 胡椒 迭迭香 白欧芹 丁香 葫芦巴 花椒 姜 月桂叶 辣根 牛至 香荚兰 其他香辛料

花薄荷;马月兰花;牛膝草;马乔伦

豆蔻、肉果

黑胡椒、白胡椒 海洋之露 百结、情客、紫丁香 芦罢、胡巴、季豆、小木夏、香豆子、苦豆 包括保鲜花椒产品,保鲜花椒的水分指标不作为判定依 据 香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂 西洋葵菜、山葵萝卜、马萝卜 滇香蕾 香子兰,香草兰,香果兰,扁叶香草兰,哗呢拉

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绿色食品 黑打瓜籽 NY/T 429-2000

黑打瓜籽 黑瓜子 白瓜子 葵花子 红瓜子 其他瓜子 核桃 山核桃 松子 榛子 杏仁 腰果 白果 开心果 鸡腰果、介寿果、槚如树 银杏核、公孙树子、鸭脚树子 阿月浑子、无名子 山板栗、尖栗、棰子 注:本标准同时适用于生、熟瓜子产品(包括瓜子仁) 胡桃 南瓜子

绿色食品 瓜子 33 NY/T 902-2004

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绿色食品 坚果 NY/T 1042-2006

香榧 巴西胡桃 槟榔 板栗 扁桃 芡实(米) 莲子 菱角 包括保鲜板栗和速冻板栗 巴旦杏 鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕 莲肉、莲米 芰,水栗子

其他鲜或干的坚果 包括去壳坚果产品 经蒸煮工艺加工熟制的上 除执行《绿色食品 坚果》外,微生物要求还应符合《 述坚果 绿色食品 烘炒食品》(NY/T 1889-2010)要求。 人参粉 人参片 红参 生晒参 绿色食品 人参和西洋 人参须 35 参 NY/T 1043活性参 2006 人参茎叶 保鲜参 人参蜜片 西洋参 西洋参片 绿色食品 枸杞 36 NY/T 1051-2006 枸杞干果 蜂蜜 37 绿色食品 蜂产品 NY/T 752-2003 蜂王浆 蜂花粉 蜂王浆干粉 由原皮西洋参直接切制,不添加任何辅料。

二、畜禽产品

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绿色食品 禽肉 38 NY/T 753-2003

鲜、冷却或冻胴体禽 鲜、冷却或冻分割禽 液态乳 酸牛乳 炼乳 乳粉 干酪 奶油 婴幼儿配方乳粉 新鲜带壳禽蛋 冷藏带壳禽蛋

适用于活禽申报产品的胴体,活禽产品的内脏部分参见 序号42说明 不包括禽内脏、禽骨架 包括巴氏杀菌乳和灭菌乳。 包括纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳。 包括淡炼乳、全脂加糖炼乳和调制炼乳。 包括全脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、配方乳粉。 包括原干酪(软质干酪、半软质干酪、硬质干酪、特硬 质干酪)、重制干酪。 包括奶油、稀奶油和无水奶油。 包括婴儿配方粉、较大婴儿和幼儿配方粉。

绿色食品 乳制品 39 NY/T 657-2007

绿色食品 蛋及蛋制品 40 NY/T 754-2003

包括松花蛋、咸蛋、糟蛋和熟制咸蛋、卤蛋等煮制而成 的熟蛋制品,其中熟制咸蛋和卤蛋等熟蛋制品感官和理 化要求执行相关产品标准,卫生要求执行绿色食品标准 再制带壳禽蛋 。 新鲜或保藏的去壳禽蛋和 包括巴氏杀菌全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉、蛋白片、冰全 蛋、冰蛋黄、冰蛋白。 蛋黄及其制品 适用于活畜申报产品的胴体,活畜产品的内脏部分参见 生鲜、冷却或冷冻胴体畜肉序号42说明 生鲜、冷却或冷冻分割畜肉不包括辐照畜禽肉、畜禽内脏及制品 腌腊肉制品—咸肉类 腌腊肉制品—腊肉类 腌腊肉制品—腊肠类 腌腊肉制品—风干肉类 包括腌咸肉、酱封肉、板鸭等。 包括腊猪肉、腊牛肉、腊羊肉、腊鸡、腊鸭、腊兔、腊 乳猪等。 包括腊肠、风干肠、枣肠、南肠、香肚、发酵香肠等。 包括风干牛肉、风干羊肉、风干鸡等。 包括盐水鸭、嫩卤鸡、白煮羊头、肴肉等。 熏烤肉 (培根、熏鸡)、烧烤肉制品(烤鸭、烤乳猪、烧鸡、 叫花鸡、叉烧鸡、烤羊肉串、烧羊肉)等。 包括酱肘子、酱牛肉、酱鸭、扒鸡等。

腌腊肉制品—中、西式火腿类括金华火腿、如皋火腿、宣威火腿、发酵火腿等。 包

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绿色食品 肉及肉制品 酱卤肉制品—卤肉类 NY/T 843-2009 酱卤肉制品—酱肉类

熏烧烤肉制品—熏烤肉类 包括烤鸭、烤乳猪、熏鸡、烤羊肉等 熏烧烤肉制品—熟培根类 包括五花培根、通脊培根等 包括火腿肠、烤肠、红肠、茶肠、泥肠、淀粉肠、小肚 熏煮香肠火腿制品-熏煮香肠 等。 包括通脊烤肉、圆火腿、三文治火腿、挤压火腿、田园 熏煮香肠火腿制品-熏煮火腿 火腿、庄园火腿、澳洲烤肉。 肉干制品-肉干 肉干制品-肉松 肉干制品-肉脯 肉类罐头 包括牛肉干、猪肉干、灯影牛肉等。 包括猪肉松、牛肉松、鸡肉松等。 包括猪肉脯、牛肉脯、肉糜脯等。

不包括内脏类肉罐头 畜(猪、牛、羊、兔等)禽(鸡、鸭、鹅、鸽、雀等) 绿色食品 畜禽可食用 的舌、肾、肝、肚、肠、心、肺、肫等可食用的生鲜食 42 副产品 NY/T 1513- 畜禽可食用的生鲜副产品 品。适用于活畜禽申报产品的内脏部分。 以生鲜畜禽副产品经酱、卤熏、烤、腌、蒸、煮等任何 2007 畜禽可食用的熟副产品 一种或多种加工方法制成的直接可食用的制品。

三、渔业产品
活虾(淡水、海水)

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绿色食品 虾 NY/T 840-2004

鲜虾(淡水、海水) 速冻生虾 冻熟虾 淡水蟹活品 海水蟹活品 海水蟹冻品 活鱼(淡水、海水) 冰鲜鱼(淡水、海水) 去内脏的冷冻的初加工 (海水、淡水)鱼产品 牡蛎活体和冻品 扇贝活体和冻品 贻贝活体和冻品 蛤活体和冻品 蛏活体和冻品 蚶活体和冻品 鲍活体和冻品 螺活体和冻品 蚬活体和冻品 中华鳖 黄喉拟水龟 冻品包括煮熟冻品 甲鱼,团鱼,王八,元鱼 金钱龟、金头龟、红肚龟 巴西龟、巴西彩龟、秀丽锦龟、彩龟 肉龟、小鳄龟、小鳄鱼龟 包括冻梭子蟹、冻切蟹、冻蟹肉。 包括冻全虾、去头虾、带尾虾和虾仁。

绿色食品 蟹 44 NY/T 841-2004 绿色食品 鱼 45 NY/T 842-2004

绿色食品 海水贝 46 NY/T 1329-2007

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绿色食品 龟鳖类 NY/T 1050-2006

三线闭壳龟 红耳龟 鳄龟 活海参

其他淡水养殖的食用龟鳖 不包括非人工养殖的野生龟鳖。 盐渍海参 绿色食品 海参及制品 48 干海参 NY/T 1514-2007 即食海参 海参液 49 盐渍海蜇皮 绿色食品 海蜇及制品 盐渍海蜇头 NY/T 1515-2007 即食海蜇 活蛙 50 绿色食品 蛙类及制品 鲜蛙体 NY/T 1516-2007 蛙类干产品 蛙类冷冻产品 林蛙油 干海带 盐渍海带 即食海带 干紫菜 51 即食紫菜 绿色食品 藻类及其制 干裙带菜 品NY/T 1709-2009

包括牛蛙、虎纹蛙、棘胸蛙、林蛙、美蛙等可供人们安 全食用的养殖蛙类。

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品NY/T 1709-2009

盐渍裙带菜 即食裙带菜 螺旋藻粉 螺旋藻片 螺旋藻胶囊

四、加工产品
熟啤酒 绿色食品 啤酒 52 NY/T 273-2002 生啤酒 鲜啤酒 特种啤酒 53 绿色食品 葡萄酒 NY/T 274-2004 平静葡萄酒 低泡葡萄酒 高泡葡萄酒 小麦粉 面包用小麦粉 面条用小麦粉 饺子用小麦粉 54 绿色食品 小麦粉 NY/T 421-2000 馒头用小麦粉 发酵饼干用小麦粉 酥性饼干用小麦粉 蛋糕用小麦粉 糕点用小麦粉 自发小麦粉 白砂糖 绿色食品 食用糖 55 NY/T 422-2006 绵白糖 单晶体冰糖 多晶体冰糖 方糖 56 57 58 59 绿色食品果(蔬)酱 果酱 NY/T 431-2009 番茄酱 绿色食品 速冻蔬菜 NY/T 1406-2007 速冻蔬菜 包括块状和泥状,如草莓酱、桃子酱等 未煮过的或用蒸汽或开水蒸煮过的冷冻蔬菜 包括淡色(色度3BEC-14BEC)、浓色(色度 15BEC-40BEC)、黑色(色度大于41BEC)啤酒 包括干啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、冰啤酒 20℃时,二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒,按含 糖量分为干、半干、半甜、甜四种类型 按含糖量分为干、半干、半甜、甜四种类型 按含糖量分为天然、绝干、干、半干、甜五种类型

绿色食品 藕及其制品 鲜藕 NY/T 1044-2007 藕粉 绿色食品 脱水蔬菜 NY/T 1045-2006 脱水蔬菜 干制、保鲜或腌制的蕨菜制品菜别名:蕨薹、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜 蕨 薇菜别名:大巢菜、扫帚菜、野绿豆、野召子、高脚贯 干制、保鲜或腌制的薇菜制品 仲、紫鸡 干制、保鲜或腌制的完达 完达蜂斗菜别名:黑瞎子菜、掌叶蜂斗菜 蜂斗菜制品 马齿苋别名:长命菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜、酸 干制、保鲜的马齿苋制品 米菜、浆瓣菜

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绿色食品 山野菜 NY/T 1507-2007

干制、保鲜的蔊菜制品 干制、保鲜的蒌蒿制品

蔊菜别名:野油菜 蒌蒿别名:蒌蒿薹、芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾

干制、保鲜的车前草制品 车前草别名:车轮菜、牛舌菜、蛤蟆衣 干制、保鲜或腌制的沙芥制品芥别名:山萝卜 沙 干制、保鲜或腌制的马兰制品兰别名:马兰头、鸡儿肠 马 干制、保鲜的蕺菜制品 干制、保鲜的苦苣菜制品 其他干制、保鲜或腌制的山野菜制品 注:不适用于叶菜类山野菜的腌制产品 蕺菜别名:蕺儿菜、菹菜、鱼腥草、鱼鳞草

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绿色食品 白酒 NY/T 432-2000

白酒 豆奶(乳) 豆浆 豆奶(乳)饮料

酒精度在55%以下的白酒

62

绿色食品 植物蛋白饮 椰子汁(乳) 料 NY/T 433-2000 杏仁露(乳) 核桃露(乳) 花生露(乳) 其他植物蛋白饮料 果汁

用有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原 料,经加工制得(可经乳酸菌发酵)的浆液中加水,或 加入其他食品配料制成的饮料。

果浆 浓缩果汁 浓缩果浆 果肉饮料 果汁饮料 果粒果汁饮料

采用物理方法,将水果加工制成可发酵但未发酵的汁 (浆)液;或在浓缩果汁(浆)中加入果汁(浆)浓缩 时失去的等量的水,复原而成的制品。可以使用食糖、 酸味剂或食盐,调整果汁的风味,但不得同时使用食糖 和酸味剂,调整果汁的风味。 采用物理方法从果汁(浆)或蔬菜汁(浆)中除去一定 比例的水份,加水复原后具有果汁(浆)或蔬菜汁 (浆)应有特征的制品。 在果汁(浆)中加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂 等调制而成的饮料,可加入柑橘类的囊胞(或其他水果 切细的果肉)等果粒。 在果汁(浆)、或浓缩果汁(浆)中加入水、食糖和 (或)甜味剂、酸味剂等调制而成,稀释后方可饮用的 饮料。 在果汁(浆)或浓缩果汁(浆)中加入水、食糖和甜味 剂、酸味剂等调制而成,但果汁含量较低的饮料。包括 混合水果饮料 采用物理方法,将蔬菜加工制成可发酵但未发酵的汁 (浆)液;或在浓缩蔬菜汁(浆)中加入蔬菜汁(浆) 浓缩时失去的等量的水,复原而成的制品。可以使用食 糖、酸味剂或食盐,调整蔬菜汁的风味。 在蔬菜汁(浆)或浓缩蔬菜汁(浆)中加入水、食糖和 (或)甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料。 含有两种或两种以上的果汁(浆)、或蔬菜汁(浆)、 或果汁(浆)和蔬菜汁(浆)的制品为复合果蔬汁 (浆);含有两种或两种以上果汁(浆)、蔬菜汁 (浆)或其混合物并加入水、食糖和(或)甜味剂、酸 味剂等调制而成的饮料为复合果蔬汁饮料。

水果饮料浓浆

63

绿色食品 果蔬汁饮料 NY/T 434-2007

水果饮料

蔬菜汁 蔬菜汁饮料

复合果蔬汁饮料

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发酵果蔬汁饮料 食用菌饮料 藻类饮料 蕨类饮料 其他果蔬汁饮料 绿色食品 水果、蔬菜 油炸水果、蔬菜脆片 64 脆片 NY/T 4352000 非油炸水果、蔬菜脆片 糖渍类 糖霜类 65 绿色食品 蜜饯 NY/T 436-2009 果脯类 凉果类 话化类 果糕类 酱渍菜 酱油渍菜 糖渍菜 醋渍菜 66 绿色食品 酱腌菜 NY/T 437-2000 糖醋渍菜 虾油渍菜 酒糟渍菜 醪糟渍菜 糠渍菜 盐渍菜 发酵性咸菜 大豆油 花生油 菜籽油 葵花子油 芝麻油 玉米胚芽油 米糠油 油橄榄油 棉籽油 茶籽油 橄榄油 绿色食品 食用植物油 核桃仁油

水果、蔬菜、或果汁(浆)、蔬菜汁(浆)经发酵后制 成的汁液中加入水、食糖或甜味剂、食盐等调制而成的 饮料。

其理化指标执行国家标准《非油炸水果、蔬菜脆片》 (GB/T 23787-2009) 原料经糖熬煮或浸渍、干燥(或不干燥)等工艺制成的 带有湿润糖液货浸渍在浓糖液中的制品 原料经加糖熬煮干燥等工艺制成的表面附有白色糖霜的 制品。 原料经糖渍、干燥等工艺制成的略有透明干,表面无糖 析出的制品。 原料经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成的半干态制品。 原料经盐渍、糖渍(或不糖渍)、干燥(或干燥后磨碎 制成各种形态的干态制品)等工艺制成的制品。 原料加工成酱状,经加工成型、浓缩干燥等工艺制成的 制品,分为糕类、条(果丹皮)类和片类。 包括酱油萝卜、酱油黄瓜、酱油莴笋、酱油八宝菜、酱 油什锦菜等。

包括糖醋萝卜、糖醋黄瓜、糖醋甘露、糖醋蒜、糖醋藠 头等。 包括虾油萝卜、虾油黄瓜、虾油乳瓜、虾油甘露、虾油 什锦菜、虾油辣椒等。

如榨菜等

水代法和机械法生产的芝麻油酸价执行国家标准《芝麻 油》GB 8233-2008

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67

绿色食品 食用植物油 芥籽油 NY/T 751-2007 芸苔油 苏籽油 棕榈油 椰子油 亚麻籽油 大麻籽油 苍耳籽油 油莎豆油 小麦胚芽油 花椒油 藤椒油 食用调和油 其他食用植物油 鱼丸 鱼糕 鱼饼 烤鱼卷 虾丸 绿色食品 鱼糜制品 NY/T 1327-2007 虾饼 墨鱼丸 贝肉丸 模拟扇贝柱 模拟蟹肉 鱼肉香肠 其他鱼糜制品 油浸(熏制)类鱼罐头 调味类鱼罐头 清蒸类鱼罐头 传统型干黄酒 传统型半干黄酒 传统型半甜黄酒 传统型甜黄酒 清爽型干黄酒 清爽型半干黄酒 清爽型半甜黄酒 清爽型甜黄酒 特型黄酒 感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008) 感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008) 感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008) 感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008) 感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008) 以乳或乳制品为原料,加入水,以及食糖和(或)甜味 剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或 几种调制而成的饮料。 包括红烧、茄汁、葱烤、鲜炸、五香、豆豉、酱油等 胡麻油

68

绿色食品 鱼罐头 69 NY/T 1328-2007

绿色食品 黄酒 70 NY/T 897-2004

绿色食品 含乳饮料

配制型含乳饮料

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71

绿色食品 含乳饮料 NY/T 898-2004 发酵型含乳饮料 冰淇淋 雪泥

以乳或乳制品为原料,经乳酸菌等有益菌培养发酵制得 的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、 果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成 的饮料。按杀菌方式分为杀菌型和非杀菌型。

绿色食品 冷冻饮品 72 NY/T 899-2004

雪糕 冰棍 甜味冰 食用冰 高盐稀态发酵酱油 低盐固态发酵酱油 其他酿造酱油 固态发酵食醋 液态发酵食醋 包括固稀发酵酱油

其他酿造食醋 绿色食品 发酵调味品 73 豆酱 NY/T 900-2007 面酱 红腐乳 白腐乳 青腐乳 酱腐乳 豆豉 米淀粉 玉米淀粉 高粱淀粉 麦淀粉 绿豆淀粉 蚕豆淀粉 豌豆淀粉 豇豆淀粉 混合豆淀粉 菱(淀)粉 荸荠淀粉 绿色食品 淀粉及淀粉 橡子淀粉 74 制品 NY/T 1039百合淀粉 2006 慈姑淀粉 西米淀粉 木薯淀粉 甘薯淀粉 马铃薯淀粉 豆薯淀粉 竹芋淀粉 山药淀粉 蕉芋淀粉

包括黄豆酱、蚕豆酱、杂豆酱等。 包括小麦面酱、杂面酱等。

包括糯米淀粉、粳米淀粉和籼米淀粉。 包括白玉米淀粉、黄玉米淀粉 包括小麦淀粉、大麦淀粉和黑麦淀粉。

第 18 页,共 25 页

葛淀粉 淀粉制成的粉丝、粉条、粉皮等产品 精制盐 粉碎洗涤盐 绿色食品 食用盐 75 NY/T 1040-2006 日晒细盐 普通盐 强化营养盐 其他品种盐 荔枝干 桂圆干(桂圆肉) 葡萄干 柿饼 干枣 杏干 香蕉片 无花果干 绿色食品 干果 76 NY/T 1041-2010 酸梅(乌梅)干 山楂干 苹果干 菠萝干 芒果干 梅干 桃干 猕猴桃干 草莓干 其他干果 面包 面包干 烤馍片 土司 绿色食品 焙烤食品 77 NY/T 1046-2006 饼干 蛋卷 华夫饼干 薄酥饼 月饼 煎饼 烤制糕点 包括烤油酥类、烤松酥类、烤酥皮包馅类、浆酥皮包馅 类、松酥包馅类、烤制蛋糕(包括松脆类、烘糕类) 包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、 茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食 用菌等蔬菜罐头。 包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、 茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食 用菌等蔬菜罐头。 威化饼干。 不包括麦类面包。 包括包仁杏干 理化要求执行行业标准QB 2238.1-2005~QB 2238.5-2005,QB 2019-2005 理化要求执行相应行业标准QB2020-2003,QB28292006,QB/T2830-2006,QB/T2743-2005

清渍类蔬菜罐头

醋渍类蔬菜罐头

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包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、 茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食 绿色食品 水果、蔬菜 调味类蔬菜罐头 用菌等蔬菜罐头。 78 罐头 NY/T 1047包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、 2006 茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食 盐渍(酱渍)类蔬菜罐头 用菌等蔬菜罐头。 糖水类水果罐头 糖浆类水果罐头 果酱类罐头 果汁类罐头 鲜竹笋 绿色食品 笋及笋制品 NY/T 1048-2006 保鲜竹笋 以新鲜竹笋为原料,经去壳、漂洗、煮制等初级加工处 理后,再经包装、密封、杀菌制成的竹笋制品。 以竹笋为主要原料经漂洗、切制、配料、发酵或不发酵 、调味、包装等加工制作工艺,可直接食用或稍事烹调 即可食用的除保鲜竹笋以外的竹笋制品。 以新鲜竹笋为原料,经预处理、盐腌发酵后干燥或非发 酵直接干燥而成的竹笋干制品。 包括果冻罐头、果汁果冻罐头、果酱罐头。 包括浓缩果汁罐头、果汁罐头、果汁饮料罐头。执行《 绿色食品 果蔬汁饮料》标准(NY/T 434-2007)

79

方便竹笋 竹笋干 南豆腐 北豆腐 冻豆腐 内酯豆腐 白豆腐干 咸豆腐干 五香豆腐干 麻辣豆腐干 多味豆腐干 熏干 豆腐片 炸豆腐泡 炸豆腐丝 绿色食品 豆制品 80 NY/T 1052-2006 炸臭豆腐干 炸素丸子 卤汁豆腐干 卤汁豆腐丝 素鸡 素什锦 腐竹 甜片 豆腐皮 大豆蛋白肉 豆花 大豆蛋白粉 豆粉 豆奶粉 食用豆粕

包括油皮、甜竹(月片、厚片)

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其他豆制品 绿色食品 味精 81 NY/T 1053-2006 82 绿色食品 果酒 NY/T 1508-2007 味精 干型果酒 半干型果酒 半甜型果酒 甜型果酒 小米粉 高粱粉 大麦粉 莜麦粉 荞麦粉 青稞粉 黑麦粉 燕麦粉 绿色食品 生面食、米 其他谷物粉 83 粉制品 NY/T 1512挂面 2007 切面 线面 通心粉 饺子皮 馄饨皮 米线 大米粉 其他生面食、米粉制品 麦类饼干 麦类面包 麦类糕点 烤制荞麦 其他焙烤型麦类制品 燕麦片(糊) 84 绿色食品 麦类制品 NY/T 1510-2007 大麦片(糊) 荞麦片(糊) 大麦茶 苦荞茶 其他即食型麦类制品 大麦麦芽 发芽麦粒 麦芽糊精 其他发芽麦类制品 玉米花 大米花 大米饼 米花糖 米果 包括籼米粉、粳米粉、糯米粉。 以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制成的 、酒精度为7%-18%(体积分数)的发酵酒。 包括含谷氨酸钠99%、95%、90%、80%的味精。

包括各种花色挂面。

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85

绿色食品 膨化食品 NY/T 1511-2007

锅巴 膨化麦仁 虾条 蛋卷 膨化土豆片(条) 其他膨化食品 非油炸方便面 以谷类、豆类、薯类等为主要原料,经焙烤、挤压膨化 而成的食品。(不包括油炸型)

方便米线(粉) 绿色食品 方便主食品 86 方便米饭 NY/T 1330-2007 方便粥 方便粉丝 速冻饺子 速冻馄饨 速冻包子 速冻烧卖 速冻汤圆 绿色食品 速冻预包装 速冻圆宵 87 面米食品 NY/T 1407-2007 速冻馒头 速冻花卷 速冻粽子 速冻春卷 速冻南瓜饼 其他速冻预包装面米食品 白芝麻 黑芝麻 其他纯色芝麻 绿色食品 芝麻及其制 其他杂色芝麻 88 品 NY/T 1509脱皮芝麻 2007 芝麻酱 芝麻糊(粉) 芝麻糖 果汁粉 茶粉 姜汁粉 果味型固体饮料 咖啡粉 89 绿色食品 固体饮料 NY/T1323-2007 杏仁露粉 固体汽水(泡腾片) 麦乳精 以糖、果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物 抽提物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋 白质含量低于7%的制品。 以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他植物蛋白为主要原 料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量大于或 等于7%的制品。 不包括烧煮型

其他普通型固体饮料

其他蛋白型固体饮料

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90

绿色食品 食用红花籽 油 NY/T 430-2000 食用红花籽油 红茶饮料 绿茶饮料 花茶饮料 乌龙茶饮料 绿色食品 茶饮料 NY/T 1713-2009 包括鲜竹和竹叶经粉碎、浸提后添加食用糖等制成的竹 汁饮料。

91

其他茶饮料 奶茶饮料 奶味茶饮料 其他调味茶饮料 复(混)合茶饮料

包括果汁茶饮料、果味茶饮料、碳酸茶饮料等 以茶叶和植(谷)物的水提取液或其干燥粉为原料, 加工制成的具有茶与植(谷)物混合风味的液体饮料 以一种或几种谷类为主要原料,可以用水果、蔬菜、蛋 类、肉类、豆类等,作为辅料,为适应婴幼儿这种特殊 适用人群的快速生长的需要,通常要添加适量的维生素 和微量元素等营养强化剂。外观有粉状、片状,分为即 食类(产品已经热加工熟化,用温开水或牛奶等冲调即 可食用),非即食类(产品未经熟化,应煮熟方可食 用) 包括生干品(如鱼肚、鳗鲞、银鱼干等)、煮干品、盐 干品(如大黄鱼鲞、鳕鱼干等)、调味干制品(如五香 烤鱼、鱼松、烤鱼片、调味烤鳗等) 包括生干品(如虾干)、煮干品(如虾米、虾皮等)、 盐干虾制品和调味干虾制品等 包括生干品、煮干品、盐干品和调味干制品,如干贝、 鲍鱼干、贻贝干、海螺干、牡蛎干等。 包括鱼翅、鱼肚、鱼唇、墨鱼干、鱿鱼干、章鱼干等。 (不包括海参和藻类干制品) 包括辣椒干、辣椒圈、辣椒粉、辣椒条等产品。 可供佐餐或复合调味的熟制食用油和辣椒的混合体。 以鲜辣椒或干辣椒为主要原料,可加或不加辅料,经破 碎、发酵等特定工艺加工而制成的酱状或碎状产品,如 豆瓣辣酱、辣椒酱等。 以鲜辣椒或干辣椒为主要原料,经破碎或不破碎、非发 酵等工艺加工而制成除去干辣椒和油辣椒的产品,如油 炸辣椒,拌有佐料辣椒片、辣椒条等。

92

绿色食品 婴幼儿谷粉 婴幼儿谷粉 NY/T 1714-2009

鱼类干制品 93 绿色食品 干制水产品 虾类干制品 NY/T 1712-2009 贝类干制品 其他类干制水产品 干辣椒制品 油辣椒 94 绿色食品 辣椒制品 NY/T 1711-2009

发酵辣椒制品

其他辣椒制品 蚝油 鱼露 95 绿色食品 水产调味品 虾酱 NY/T 1710-2009 虾油 海鲜粉调味料

96

绿色食品 果蔬粉 原料型果蔬粉 NY/T 1884-2010 即食型果蔬粉

以海产鱼、虾、贝类酶解物或其浓缩抽提物为主原料, 以味精、食用盐等为辅料,经加工而成具有海鲜味的复 合调味料。 以水果、蔬菜或坚果为单一原料,经筛选(去壳)、清 洗、打浆、均质、杀菌、干燥等工艺生产,提供食品工 业作为配料使用的粉状果蔬产品。 以一种或一种以上原料型果蔬粉为主要配料,添加或不 添加食糖等辅料加工而成的可供直接食用的粉状冲调果 蔬食品。

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糟米型米酒

97

绿色食品 米酒 NY/T 1885-2010

均质型米酒

清汁型米酒

花色型米酒

固态复合调味料 98 绿色食品 复合调味料 NY/T 1886-2010 液态复合调味料

复合调味酱 绿色食品 乳清制品 乳清粉 99 NY/T 1887-2010 乳清蛋白粉 绿色食品 软体动物休 100 闲食品 NY/T 1888- 头足类休闲食品 2010 贝类休闲食品 101 绿色食品 烘炒食品 NY/T1889-2010

所含的酒糟为米粒状糟米的米酒。包括普通米酒(酒精 度0.5%mass以上)和无醇米酒(酒精度0.1%0.5%mass)。 经胶磨和均质处理后,呈糊状均质的米酒。包括普通米 酒(酒精度0.5%mass以上)和无醇米酒(酒精度 0.1%-0.5%mass)。 经过滤去除酒糟后的米酒。包括普通米酒(酒精度 0.5%mass以上)和无醇米酒(酒精度0.1%0.5%mass)。 糟米型米酒添加各种果粒或粮谷、薯类、食用菌、中药 材等的一种或多种辅料制成的不同特色风味的米酒。包 括普通米酒(酒精度0.5%mass以上)和无醇米酒(酒 精度0.1%-0.5%mass)。 以两种或两种以上调味品为主要原料,添加或不添加辅 料,加工而成的呈固态的复合调味料。包括鸡精调味料 、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、其他固 态调味料,不包括海鲜粉调味料。 以两种或两种以上调味品为主要原料,添加或不添加辅 料,加工而成的呈液态的复合调味料。包括鸡汁调味料 等。 以两种或两种以上的调味品为主要原料,添加或不添加 其他辅料,加工而成的呈酱状的复合调味酱。包括风味 酱(以肉类、鱼类、贝类、果蔬、植物油、香辛调味料 、食品添加剂和其他辅料配合制成的具有某种风味的调 味酱)、沙拉酱、蛋黄酱等。 包括脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉 包括乳清浓缩蛋白粉、乳清分离蛋白粉 鱿鱼丝、墨鱼丝、鱿鱼片、即食小章鱼等,不适用于熏 制产品 即食扇贝、多味贻贝、即食牡蛎等,不适用于熏制产品 以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅 料,经烘烤或炒制而成的食品,不包括以花生和芝麻为 主要原料的烘炒食品。 以鸡蛋为主要原料,经打蛋、调糊、注模、蒸制而成的 组织松软的制品 以熟或生的原辅料,经拌合、印模成型、熟制或不熟制 而成的口感松软的糕类制品。 以糯米粉、糖为主要原料,经蒸制、成形而成的韧性糕 类制品 以小麦粉或米粉为主要原料调制成面团,经发酵、蒸制 、成形而成的带有蜂窝状组织的松软糕类制品。 以粳米粉、糯米粉为主要原料调制成面团,经成形、蒸 制而成的口感松软的糕类制品。 包括馒头、花卷产品。

烘炒食品 蒸蛋糕类 印模糕类

102

绿色食品 蒸制类糕点 韧糕类 NY/T 1890-2010 发糕类 松糕类 其他蒸制类糕点

液体麦芽糖 麦芽糖 麦芽糖粉 GB/T 20883-2007 结晶麦芽糖 饮用天然矿泉水 104 GB 8537-2008 矿泉水 103

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105

啤酒花制品 GB 20369-2006

106

107 108

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110 111 112 113

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118 119 120

食用葡萄糖 GB/T 20880-2007 食用葡萄糖 以淀粉或淀粉质为原料, 经全酶法、酸法、酶酸法 葡萄糖浆 或酸酶法水解、精制而得 GB/T 20885-2007 的含有葡萄糖的混合糖浆 。 瓶(桶)装饮用水卫 适用于经过滤、灭菌等工 生标准 艺处理并装在密封的容器 不适用于饮用天然矿泉水和瓶(桶)装饮用纯净水。 GB 19298-2003 中可直接饮用的水。 适用于以白砂糖、淀粉糖 糖果卫生标准 浆、乳制品、凝胶剂等为 GB 9678.1-2003 原料,按照一定工艺加工 而成的糖果。 鲜、冻动物性水产品 除鱼、虾、蟹、贝、海参 卫生标准 、藻类和海蜇等产品外的 GB 2733-2005 鲜、冻水产品。 果冻 GB 19883-2005 果冻 稻谷 GB 1350-2009 稻谷 调味料酒 以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体,添加食用盐 调味料酒 SB/T 10416-2007 (可加入植物香辛料),配制加工而成的液体调味品。 以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原 食品馅料 料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,经加热、 GB/T 21270-2007 杀菌、包装的产品。按用途可分为焙烤食品用馅料、冷 食品馅料 冻饮品用馅料、速冻食品用馅料。 鲜海胆黄 卫生要求执行GB 2733-2005 海胆制品 盐渍海胆黄 卫生要求执行GB 2733-2005 SC/T 3902-2001 海胆酱 卫生要求执行GB 2733-2005 适用于将新鲜或速冻的虾 冻裹面包屑虾 仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾 GB/T 21672-2008 球等裹面屑或挂浆的速冻 产品或预炸品。 适用于将鲜鱼、冻鱼、冻 鱼片、或由碎鱼肉组成的 冻裹面包屑鱼 冻鱼条和鱼块裹面包屑或 GB/T 22180-2008 挂浆的冻结产品或预炸品 。 小麦 GB 1351-2008 小麦 啤酒用糖浆 QB/T 2687-2005 啤酒用糖浆 松花粉 GH/T 1030-2004 松花粉

适用于烘烤加工压缩成包 的压缩啤酒花、经粉碎压 缩成型的颗粒啤酒花和经 萃取而成的二氧化碳酒花 浸膏

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