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茶被誉为'万病之药' 喝茶养生健康长寿


茶被誉为'万病之药 茶被誉为 万病之药' 喝茶养生健康长寿 万病之药

茶被誉为'万病之药' 喝茶养生健康长寿 ---随着生活改善,人们都希望自己健康长寿。社会上各种养生 之道不胜枚举,诸如“饮食养生”、“嗜好养生”、“情绪养生”、“运动养生”、“功能养生”、“书画养生”等各有 其道。笔者提倡推荐的则是“以茶养生”。 茶是健康饮

料, 文明饮料,这已是大多数人的共识。目前全球有 160 多个国家与地区近 30 亿人喜欢 饮茶。喝茶好处很多,论述也很多。有说饮茶“有百益无一害”,有说饮茶有十大功能,有说茶是万病之药 等等众说纷纭。实事求是地说饮茶至少有如下几大好处: 一、喝茶能解渴提神,它的止渴生津功能是目前任何饮料无法相比。 二、茶叶含有人体所必须的丰富营养成份。 三、喝茶能防治多种疾病,包括抗衰老、抗癌防癌与治疗爱滋病等。 四、喝茶能陶治情操,使人心身更健康。 而喝茶所以有这么多好处,是因为茶叶含有 500 多种化学成分,其中具有营养作用有蛋白质、氨基酸、 多糖、维生素与无机盐,而茶叶中还含有丰富的生物活性物质——茶多酚。 综观当前国内外对茶多酚生理活性的研究其作用如下:

(1)茶叶的抗氧化作用 茶多酚作为一种天然抗氧化剂,作为清除活性氧自由基的有效措施。在医药上的用途也很广。除了肿 瘤等疾病外对烧创伤、缺血灌注综合症、白内障等疑难疾病也有满意效果。

(2)茶叶的解毒作用 首先是对贵金属的离子沉淀或还原,茶多酚与蛋白质相结合,可抑制细菌和病毒的毒害,对多种防癌 物有很强的抑制作用。还可作生物碱中毒的解毒剂。

(3)茶叶降脂作用 茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,防止血栓形成, 缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压,引起保护心、脑血管正常功能。

(4)茶的抗癌、抑癌作用 从已有研究证明绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等均有抑癌作用,在人群流行病学调查中报道具有饮茶习 惯的地区或产茶区居民中胃癌的标化死亡率低于不饮茶或非产茶区,而且饮茶对预防皮肤癌、肺癌、胰腺

癌、肝癌等恶性肿瘤也有效。

(5)茶的抗衰老作用 茶与茶提取物均能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力,延缓体内脂褐素形成,增强细胞功能,达到 延年益寿的作用。 二十一世纪是人类对生命科学、生物医学工程学研究的重要发展阶段,茶具有人体所需要的营养成份 和有利于人体健康的生物活性物质,可称得上最理想的饮料。 饮茶有益健康,但也应注意适量,浓淡要因人而异,不宜空腹饮浓茶,不宜服药时饮浓茶,不宜睡前 饮浓茶。只要科学饮茶,一定会健康长寿。


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