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有毒有害物质资料-孔雀石绿等


孔雀石绿、结晶紫、羟基羧甲基 氮的资料

孔雀石绿
(Malachite green,又名aniline green、 basic green 4、diamond green B或victoria green B,IUPAC名称4-[(4dimethylaminophenyl)-phenyl-methyl]-N,Ndimethyl-aniline)

是一种有毒的三苯甲烷类 人工合成有机化合物,既是染料,也是杀菌 剂,可致癌。其制成可由1分子(mol)的苯 甲醛和2分子的二甲苯胺在浓盐酸混和下,加 热缩合成隐色素碱,在酸性下加过氧化铅使 其氧化,并在溶液中沉淀出色素碱。

杀菌剂
孔雀石绿是带有金属光泽的绿色结晶体,可用作治理鱼类或鱼卵的寄生 虫、真菌或细菌感染,如鱼场的鱼卵容易感染的真菌Saprolegnia。孔 雀石绿也常用作处理受寄生虫影响的淡水水产。但对于脂鲤和鲶鱼等海 产,孔雀石绿有高度毒性、高残留等副作用,故使用时,通常只下一半 份量。 加拿大在1992年发现人类若进食含孔雀石绿的鱼类,会对健康构成重 大影响,主要是孔雀石绿中的三苯甲烷基团可引致肝癌。因此,孔雀石 绿被列为第二类危险物品,很多国家已经禁用。不过,基于孔雀石绿低 廉的生产成本及容易使用,不少监管较弱的国家依然在使用中。例如在 中国仍有渔民在防治鱼类感染真菌时使用,也有运输商用作消毒,以延 长鱼类在长途贩运中的存活时间。 虽然2002年5月中国农业部已将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及 其化合物清单》,但于2005年8月,福建、江西及安徽等地出口的鳗鱼 产品,被验出含有孔雀石绿,国家质检总局首次下令全面回收,数日后 香港发现多种淡水鱼含有孔雀石绿,中国因此禁止所有淡水鱼出口到香 港。同年9月1日香港于来自台湾的青斑海鱼样本中验出孔雀石绿,台 湾渔业署表示会作出针对性检验。

染剂
孔雀石绿可用作生物染色剂,把细胞或细胞组织染成 蓝绿色,方便在显微镜下研究。孔雀石绿也用作丝绸、 皮革和纸张的染料。要制造孔雀石绿染料,首先将其 溶于热草酸溶液,冷却后得草酸盐的结晶,或用盐酸 中和后,加定量的氯化锌结晶出氯化锌复盐,成为绿 色碱性染料。 虽然称作孔雀石绿,但其实它不含有孔雀石的成份, 只是两者颜色相似而已。孔雀石是一种天然的矿石, 为水合碱式碳酸铜[Cu(OH)2CO3或2CuOCO2H2O], 呈翠绿或草绿色的块石,含71.9%CuO、19.9% CO2、 比重3.9-4.03、能溶于酸类,主要用于铜的提炼和供 作颜料,但并不用于水产养殖业。

绿色系
黄绿Yellow green 苹果绿Apple green 嫩绿Fresh leaves 叶绿Foliage green 草绿Grass green 苔藓绿Moss green 橄榄;茶青Olive Olive 常春藤绿Ivy green 钴绿Cobalt green 碧绿Emerald green 绿松石绿Turquoise green 青瓷绿Celadon green 孔雀石绿Malachite 孔雀石绿 薄荷绿Mint 铬绿Viridian 孔雀绿Peacock green

结晶紫
【别名】龙胆紫;氯化甲基玫瑰苯胺 ,甲紫 【外文名】Methyl Violet 【适应症】 有较好的杀菌作用,且无刺激性及毒性。溶液用于表浅创 面、糜烂、溃疡及皮肤感染,糊剂用于足癣继发感染及脓皮病等。 【用量用法】 外用。 【规格】 紫药水(含龙胆紫1%);1%糊剂。 结晶紫 结晶紫是碱性染料,能溶于水(溶解度9%)和酒精(溶解 度8.75%)。结晶紫在细胞学、组织学和细菌学等方面应用极广,是一 种优良的染色剂。他是细胞核染色常用的,用来显示染色体的中心体, 并可染淀粉、纤维蛋白、神经胶质等。凡是用番红和苏木精或其他染料 染细胞核不能成功时,用它能得到良好的结果。用番红和结晶紫作染色 体的二重染色,染色体染成红色,纺锤丝染成紫色,所以也是一种显示 细胞分裂的优良染色剂。用结晶紫染纤毛,效果也很好。用结晶紫染色 的切片,缺点是不易长久保存。 龙胆紫 龙胆紫是混合的碱性染料,主要是结晶紫和甲基紫的混合物。 在必要是,龙胆紫能跟结晶紫互相替用。医药上用的紫药水,主要成分 是甲基紫,需要时能代替龙胆紫和结晶紫。

欧盟委员会20日宣布,将在欧盟范围内禁止使用食品色素“红 欧盟范围内禁止使用食品色素“ 欧盟范围内禁止使用食品色素 色2G”,因为这种物质很可能具有致癌性 ,因为这种物质很可能具有致癌性。 欧盟委员会发言人迈克尔曼在例行新闻发布会上说,欧洲 食品安全局已经发现,“红色2G”存在诱发癌症的“很大可能 性”。这种色素被人体摄入后可能会分解出致癌物质苯胺。 相关禁令在几天内将被刊登在欧盟官方公报上,随即开始 生效。届时,在欧盟27国范围内,“红色2G”将不得再作为食品 色素使用。除已经摆放在商场货架上的食品可以继续销售外, 今后含有这种色素的食品将不得投放欧盟市场。 “红色2G”主要用于英国和爱尔兰市场上销售的早餐香肠和 汉堡包中。根据欧盟现行规定,每公斤食品中“红色2G”添加量 不得超过20毫克。


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