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法国园林艺术


Horticulture et jardinage 园林艺术
29 Octobre 2008 Olivier BADOUREAUX Estelle KUPIEC Paris

Notre Agenda 提纲

?Le potager du Roi 皇家菜园 ?Former les horticulteurs et les pay

sagistes 园艺师和景观设计师的培养 ?L’aspect législatif 立法 ?Les parcs et jardins de France 法国的公园 ?Le grand public 公众

Le Potager du Roi 皇家菜园

Le potager du roi 皇家菜园

?Cré en 1863 au Ch? e teau de Versailles 1863年创立于凡尔赛宫

Le Potager du Roi 皇家菜园
? S’étend sur 9 hectares 9公顷 ? Jardin en 2 parties 花园分为2部分
– Le Grand Carré: surface centrale de 3 hectares divisé en 16 jardins et dé e àla culture des e dié lé gumes 大方地:中间的3个公顷,分为16个花园,专种蔬菜 – Les 12 Vergers 12个果园

La production aujourd’hui 产品

?Aujourd’hui, c’est 5000 arbres, 50 tonnes de fruits par an et 20 tonnes de lé gumes par an 5000棵树,每年产 50吨水果、20吨 蔬菜

Vue satellite de Versailles 凡尔赛的卫星照片

Vue satellite de Versailles 凡尔赛的卫星照片

Vue satellite de Versailles 凡尔赛的卫星照片

Le Grand Carré大方块

Le Verger avec la Cathé drale Saint Louis 圣路易教堂的果园

Visite Interactive du Potager du Roi 参观国王菜园

?http://www.potager-duroi.fr/v_intera/plansituation.html

Le parc BALBI 巴尔比公园
? Jardin d’inspiration Anglo-Chinoise 中英式花园 ? Construit en 1785 pour Anne de Caumont La Force, Comtesse de Balbi于巴尔比女伯爵 建于1785年

Le parc BALBI 巴尔比公园
? Les jardins Anglo-Chinois é taient trè àla mode s me au 18è siè 中英风格曾是18世纪十分流行的风格 cle ? Joint au Potager du Roi àversailles 凡尔赛的皇家菜园

Sé quence Vidé : Les jardins du o Luxembour 卢森堡公园

?http://fr.youtube.com/watch?v= vIzheWTi728

Former les horticulteurs et les paysagistes 园艺师和景观设计师的培训

AGRO CAMPUS OUEST
Ecole Nationale d’Ingénieurs des Travaux de l’Horticulture et du Paysage d’Angers
昂热国家园艺及风景设计师学校

Ecole Nationale Supérieure d’Horticulture 国家高等园艺学学校

Agro Campus Rennes 雷恩农业校区

INHP

Institut Supé rieur des Sciences Agronomiques, Agroalimentaires, Horticoles et du Paysage 农艺、农产品、园艺和景观设计学科高等学院

Les activités d’Agro Campus 校区活动
? Recherche 研究
– Sciences et productions animales 动物产品及其科学 – Aliments et santé 食品和健康 – Environnement, paysage 环境和风景 – Vé tal, semences, gé horticulture 植物、种子和园艺 – Bio-industries 生化工业 – Mer, littoral海洋、沿海 – ? conomie, gestion – 经济、管理

? Formation 教学
– Initiale 大学教育 – Continue 成人再教育 – A distance 远程培训

Agro Campus : La recherche Paysage 关于景观设计的研究
Comprendre les processus de transformation des espaces pé ri-urbains en caracté risant leur é volution et les ré ponses des communauté aux perturbations anthropiques s 包括城市及郊区空间的发展和对人的影响的转换程序
Dynamique des paysages et processus é cologiques 风景的发展和生态程序

Agro Campus : La recherche Paysage 关于景观设计的研究

Comprendre les processus de perception en caracté riser les formes et la fa? dont elles sont vues et interpré es on té 依据形式和被欣赏和解释的角度制定的程序 Perception, caracté risation et repré sentation des formes dans les paysages 风景给人的感觉、特点及其代表性

Agro Campus : Recherche la Plante Horticole 园艺植物的研究
? Thè mes de recherches : 研究主题
– Comportement hydrodynamique des substrats horticoles et des sols urbains reconstitué 地层水流动情况和城市土地的重新组成 s – Propriétés de transfert et phénomènes d’hystérèse 转化的主次和滞后现象 – Modélisation des flux à l’interface substrat/racine ou 2-D des flux en conditions non stationnaires à l’échelle du contenant 地表土层/根的流动模式 – Evolution des matiè organiques et ses consé res quences sur les proprié s physiques et physico-chimiques 有机物质的发展及其有关物理和 té 化学方面的后果

Agro Campus : Recherche la Plante Horticole 园艺植物的研究
? Bioclimatologie de la plante en conditions climatiques contr? es 有关在受控制的气候条件下的植物的生态气候学 lé
– Analyse des transferts àgrande é chelle (serre) 分析等级间的转化 – Analyse des transferts à l’échelle du couvert végétal (couplage vé tal-climat) gé – ?laboration d’un modèle du climat distribué en cultures sous serres 建立温室气候模式 – ?nergétique et ma?trise de l’humidité en serres – 能源和温室适度的掌握

Agro Campus : La recherche Gé tique et né Horticulture基因和园艺的研究
? Thè mes de recherche :研究主题
– Connaissance et gestion des ressources gé tiques né d’espèces horticoles 了解并管理基因资源 – Bases génétiques des caractères d’intérêt horticole 对种植有益的基因库 – Mé thodologie de la sé lection et innovation varié tale 选择方法和新物种的创新

La formation Agro Campus教学

? Ces formations sont marqué par 教学特点 es
– un enseignement scientifique adosséàla recherche 科研教学 – une ouverture à l‘international 向国际的开放 – une culture de partenariat avec les professionnels 专业人士间的合作精神 – un environnement de travail et de vie privilé gié 优越的工作和生活环境

Des dipl? mes de diffé rents niveaux 不同等级的文凭

?De Bac + 3 àBac + 8 本科到博士

?Cursus Ingé nieurs 工程师学位 ?Licences Professionnelles 职业本科 ?Masters 硕士 ?Doctorats 博士

L’aspect législatif 立法

La protection de l’environnement : un enjeu majeur pour l’horticulture et la gestion des paysages 保护环境:对园艺和景观管理的重要因素

les sols

l’environ nement le paysag e

l’air

l’eau

Le cas du dé sherbage 除草的例子

?Avant 1950 : majoritairement manuel 1950年之前:主要为手工 ?1950/1960 : apparition de dé sherbants chimiques puissants 1950年到1960年:出现了化学除草剂 ?1990 : dé but de prise de conscience 1990年:开始有保护环境的意识

La lé gislation sur le phytosanitaire 有关杀虫剂的使用的立法

? La France est le 1er marchéEuropé en en produits phytosanitaires et le 2nd marché mondial 法国是欧洲杀虫剂产品的第一消费大国, 全世界第二消费国。 ? Les lois Fran? aises ont longtemps é té favorables àces produits 法国相关法律很长时 间内都支持使用杀虫剂。

Les problè mes du phytosanitaires 杀虫剂引起的问题

Homme

eau

sol

La lé gislation sur le phytosanitaire 有关少杀虫剂的使用的立法 ? Mais nous sommes entouré de pays qui ont une s législation plus dure et avec l’harmonisation européenne, l’utilisation du chimique sera plus difficile 我们处在立法严格的社会体制下,同时在欧洲和谐发展的 原则下,化学产品的使用越来越难了。

Le plan de dé sherbage communal 市内除草方案

? Il permet de : 有利于
– conna? les pratiques de tre dé sherbage des agents communaux, 了解园丁除草技术 – dé terminer les objectifs de dé sherbage, 确定除草目标 – classer et mesurer les zones en fonction de leur risque de transfert des polluants vers l’eau, 根据污染水源的风险程度划分区域 – proposer des solutions limitant ce transfert. 对可能引起的污染提出解决方案

L’objectif du plan de désherbage 除草方案的目标
? Mettre en é vidence les risques de pollution lié à s l’application de désherbant sur les espaces gérés par la commune. 让市政府更加重视管理可能由于除草剂的使用 带来污染的地带。

Il doit s’accompagner d’une ré flexion : 同时要考虑的是:

-quelle est la place de la vé tation spontané dans la gé e ville ? 市镇中那些是植物自然生长的地方? -doit-on dé sherber partout ? 到处都需要除草吗? -la pré sence de vé tation va-tgé elle forcément à l’encontre de la notion de ?propreté?? 有草的地方就一定不干净吗?

Le dé sherbage mé canique 机械除草

Brosse de dé sherbage mé canique

机械除草刷

Les Parcs et Jardins

Quelques Chiffres

?2034 parcs et jardins proté s gé au titre des monuments historiques

?18 millions d’euros par an par l’Etat pour la protection et l’entretien des jardins
?315 jardins remarquables

Les parcs et jardins en France

?Le Comitédes Parcs et Jardins de France pour dé velopper
– La connaissance des parcs et jardins remarquables – Leur protection et celle de leur environnement – Leur richesse botanique

Les parcs et jardins en France

?La mise en valeur de leurs é ments lé remarquables ?Les conditions é conomiques de leur pé rennité(entretien et restauration) ?La promotion des parcs et jardins qui acceptent de s'ouvrir au public

Un site web pour rechercher les jardins en France

Les parcs et jardins en France Jardins Remarquables

?Label national pour la promotion des jardins dont le dessin, les plantes et l’entretien sont d’un niveau remarquable

Quelques jardins remarquables

Quelques jardins remarquables

Quelques jardins remarquables

Quelques jardins remarquables

Les parcs et jardins en France Les Rendez-Vous Jardins

?3 jours par an pour mettre en valeur des jardins publics ou privé s

?Confé rences ?Ateliers ?Rencontres ?Spectacles

Le label des Villes et Villages Fleuris

?Cré en 1959 par le secré é taire d’Etat au tourisme pour inciter les Fran? àfleurir leur ville ou ais village

?Aujourd’hui, plus de 12000 communes participent au concours
– soit 1/3 des communes Fran? aises

Le conseil d’administration du CNVVF

Secteur Public

Repré sentant du tourisme

Repré sentant du paysage et de l’horticulture

Adoptez un jardin

?Programme é ducatif pour les é tablissements scolaires autour d’un projet de jardin

Adoptez un jardin

Le grand public et le jardin 公众和花园

L’impact de la loi des 35 heures sur l’horticulture 35小时工作制对园艺的影响

?Mise en place en 2000 2000年开始实施 ?Fixe la duré lé e gale du travail à35 heures par semaine 每周法定工作时间为35小时 Le surplus de jours de 39 à35 heures est transforméen jours de RTT 超过35小时的工作时间转化 为假期

Les personnes utilisent leur RTT pour les loisirs 人们利用假期进行娱乐活动 ? Et le jardinage est redevenu un hobby pour beaucoup 园艺重新成为很多人的习惯 ? Le marché grand public de l’horticulture s’est fortement développé 园艺市场得以迅速发展

3 enseignes principales 主要的园艺品牌

Botanic

Gamm Vert

Villaverde


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