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加拿大的农业


加拿大的农业 Agriculture in Canada

加拿大的农业
? ? ? ? ? 大约占劳动力人口的2% 产值占加拿大国民总产值的 2.3%,为196亿美元 出口约占外贸总出口额的 3% 出口价值高于80亿加元 贸易盈余达30亿加元

Canadian Agriculture
? ? ? ? ? Appro

ximately 2% of the labour force Accounts for 2.3% of the Canadian GDP or 19.6 billion $US Accounts for ~ 3% of total exports Represents a value of > $8 billion Gives a positive trade balance of $3 billion

世界谷物贸易量
? 加拿大排在美国和欧盟之后,位居第三

World Grain Trade
? Canada is ranked third after the United States and the European Union

谷物出口量占产量的% Grain Exports as % of Production
美国

United States
30%

Canada
60%

加拿大

澳大利亚

Australia

65%

3亿
300 Million
- 人口

3000万
30 Million
POPULATION -

1,500万
15 Million

小麦生产国 Wheat Producing Nations
104.9 94.5* 66.9 60.7 37.5

10年平均 1993-2002, 百万吨 10 year averages 1993-2002, MMT
24.4 18.7 17.6

中国 China

欧盟-15国 EU-15

印度 India

加拿大 美国 俄国 USA Federation Canada

澳大利亚 巴基斯坦 Australia Pakistan

资料来源:加拿大统计局,其它国家:美国农业部 * 资料来源:加拿大小麦局,2003
Source: Canada – Statistics Canada, All other countries: U.S.D.A. * Source: Canadian Wheat Board, 2003

十年出口量
Ten Year Exports
小麦 大麦
谷物 Grain 百万吨 Million Tonnes

Wheat Barley

14.4 2.3

占加拿大总产量的% % Total Cdn. Production 62

20 52 30 71 71

双低油菜籽 Canola 燕麦 Oats 亚麻籽 Flax 豆类作物 Pulse Crops*

3.2 0.94 0.61 2.0

*菜豆、扁豆、豌豆 资料来源:加拿大谷物理事会,统计手册,2003年8月 * Beans, lentils, peas
Source: Canada Grains Council , Statistical Handbook, August 2003

谷物与油料作物的国内使用量
Domestic Use of Grains and ilseeds
? 农场饲料 - 800万吨 ? 饲料加工 - 800万吨 ? 榨油厂 - 400万吨 ? 国内制粉厂- 250万吨 ? 麦芽厂 - 70万吨 ? 酿酒厂和蒸馏酒厂 – 30万吨

? Feed on farms - 8 million tonnes ? Feed mills - 8 million tonnes ? Oil processing plants - 4 million tonnes ? Domestic flour mills - 2.5 million tonnes ? Maltsters - 0.7 million tonnes ? Brewers and distillers - 0.3 million tonnes

加拿大的农业
Canada’s Agriculture Industry
受到下列因素的影响:
? 地理 ? 气候 ? 人口

Influenced by:
? Geography ? Climate ? Population

加拿大的地理
Canada’s Geography
? 1000万平方公里 ? 森林覆盖面积为25% ? 农田占7% ? 10 million km2 ? 25% forested ? 7% farmland

育空地区 Yukon Territory

西北地区 Northwest Territories

努纳武特 Nunavut

纽芬兰和拉布拉多 Newfoundland and Labrador

不列颠哥伦比亚 British 艾伯塔 Columbia Alberta

马尼托巴 Manitoba 安大略 Ontario

魁北克 Quebec

爱德华王子岛 Prince Edward Island

萨斯喀彻温 Saskatchewan

新斯科舍 Nova Scotia 新不伦瑞克 New Brunswick

育空地区 Yukon Territory

西北地区 Northwest Territories

努纳武特 Nunavut

加拿大东区
Eastern Canada Region

太平洋沿岸地区
Pacific Coast Region

平原地区
Prairie Region
加拿大中部南区
Southern Region of Central Canada

太平洋沿岸地区
Pacific Coast Region

加拿大中部南区
Southern Region of Central Canada

加拿大东 区
Eastern Canada Region

加拿大80%的农田
80% of Canada’s Farmland

平原地区
Prairie Region

平原地区
Prairie Region
? 产量占加拿大作物总产量的80%
小麦 杜伦麦 大麦 双低油菜籽 亚麻籽 豆类作物 燕麦

?

Produces 80% of Canada’s total crops
Wheat Durum Wheat Barley Canola Flaxseed Pulse Crops Oats

平原地区 (百万吨)
平原地区10年内的平均产量为4500万吨 - 如算上所有特种作物为6800万吨 Prairies’ average production for the decade was 48 million tonnes - 68 million including all special crops

Prairie Production (MMT)
百万吨 Million Tonnes
占加拿大总产量的% % Total Cdn. Production

谷物 Grain 小麦 大麦 双低油菜籽 燕麦 亚麻籽 Wheat Wheat Barley Barley Canola Canola Oats Oats Flaxseed Flaxseed

豆类作物 Pulse Crops * Pulse Crops *

23.0 11.4 6.3 3.1 2.8 0.87

28.8 / 96 14.6 / 96 8.8 / 99 4.0 / 96 3.1 / 99 1.1 / 95

?菜豆、扁豆、豌豆 资料来源:加拿大谷物理事会,统计手册,2003年8月
*Beans, lentils, peas
Source: Canada Grains Council, Statistical Handbook, August 2003

加拿大的农场
Canada’s Farms
平均农场规模
Average Farm Size

农场数
Number of Farms

千个农场 ‘000 Farms

Acreage

英亩

608

676

295,000

247,000

1996

2001

1996

2001

资料来源:加拿大统计局,2001年农业统计数据
Source: Statistics Canada, 2001 Census of Agriculture

加拿大的农场
Canada’s Farms
生态保护农业
Eco-Friendly farming

小麦播种面积与其它农 作物播种面积对比
Seeded Wheat vs Other Field crops

占农场数的%

% of Farms

# of Acres

英亩数

60 30 1996 2001

2.3 1.8

1.0
1996

1.0
2001

资料来源:加拿大统计局,2001年农业统计数据
Source: Statistics Canada, 2001 Census of Agriculture

生产率
Productivity
1个农民 10个人 11 个人 - 1940 - 1900 1 10 People 11 People Farmer - 1940 - 1900 -

90 个人 - 今天 90 People - Today -

资料来源:加拿大农业博物馆
Source: Canada Agriculture Museum

加拿大西部
Western Canada
? 361个基本转运站 ? 2 个由农民/股东所有的转运公司 ? 7个私营转运公司
? 361 primary elevators

? 2 farmer/shareholder owned ? 7 owned privately
资料来源:加拿大谷物委员会,加拿大谷物转运站,2004年8月
Source: Canadian Grain Commission, Grain Elevators in Canada, August 2004

谷物储存公司
Grain Storage Companies
Number of Primary Elevators

基本 转运站数 (执照规定,百万吨)

储存能力 占总储存
Capacity

能力的%
% of Total Capacity

(Licensed MMT)

萨省小麦联营 农心联合 卡格尔 先锋 其它 总计

Sask. Wheat Pool Agricore United Cargill Pioneer Others* Totals

40 104 35 63 147 389

0.69 1.22 0.43 0.55 2.22 5.11

13.5 23.9 8.4 10.8 43.4 100

?储存能力为1万至10万吨的公司有25家

资料来源:监测员年报:加拿大的谷物处理与运输系统,2002-2003年
* 25 organizations, from 0.10 MMT to 0.1 MT storage capacity Source: Annual Report of the Monitor: Canadian Grain Handling and Transportation.System 2002-2003

谷物运输
Grain Movement
? 287个平原地区火车站 ? 到4个主要港口的平均路程为1,370公理 ? 287 prairie rail stations

? Average distance to four major ports is 1,370 km
资料来源:监测员-加拿大的谷物处理与运输系统 03/04
Source: The Monitor – Canadian Grain Handling & Transportation System 03/04

16 个终点转运站 ,储存能力260万吨 16 Terminals, 2.6 Million tonnes

1 – 鲁伯特王子 Prince Rupert 6 – 温哥华 Vancouver

1 – 丘吉尔 Churchill

8 – 桑德贝 Thunder Bay

1700公里 1700 km

3500公里 3500 km

28 条湖船 28 Lakers
? 运输能力为25,000至 29,000吨 ? 负责运输桑德贝港75%的谷物 ? 由三家私营公司所有

? 25,000 to 29,000 tonne capacity
? Carry 75% of grain from Thunder Bay ? Owned by three private firms
资料来源:加拿大谷物理事会,统计手册,2001年8月
Source: Canada Grains Council, Statistical Handbook, August 2001

13 个传输转运站 13 Transfer Elevators
? 储存能力为230万吨 ? Storage capacity 2.3 million tonnes

总结
为了加拿大谷物和油料作物的运输

Summary
To move Canadian grains and oilseeds

? 110,000名农民 ? 200万卡车的货 ? 350,000节车皮 ? 1,000条船

? 110,000 farmers

? 2 million truckloads ? 350,000 railcars ? 1,000 ships

加拿大农业及农业食品部
Agriculture and Agri-Food Canada
? 规章制度 ? 科研 ? 协助生产者 ? Regulation

? Research
? Producer assistance

加拿大食品检验总署
Canadian Food Inspection Agency
? 监测加拿大农业、渔业和食品的健康、安 全与品质标准 ? Monitors health, safety and quality of Canada’s agricultural, fish and food products

加拿大谷物委员会
Canadian Grain Commission
? 制定并执行品质标准
? 为谷物处理制定规章 ? Establishes and maintains quality standards ? Regulates grain handling

加拿大小麦局
Canadian Wheat Board
? 平原地区小麦与大麦的市场开发机构 ? 由生产者直接资助 ? 签订小麦与大麦的交货合同 ? 通过指定部长接受议会的领导 ? Marketing agency for prairie wheat and barley ? Financed directly by producers ? Sets delivery contracts for wheat and barley

? Responsible to Parliament through a designated Minister

加拿大国际谷物学院
Canadian International Grains Institute
? 非营利性机构
? 为谷物、油料作物和豆类作物及其制品的 市场维持与开发提供服务 ? Non-profit corporation ? Provides support to maintain and develop markets for grains, oilseeds, pulse crops and their products


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