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如何提高棚室早熟蔬菜的经济效益


如何提高棚室早熟蔬菜的经济效益

寒冬即将过去,棚室春早熟蔬菜也陆续进入定植期。据多年的市场行情,春早熟菜上 市愈早卖的价格愈高, 这已成了一条不变的规律。 我们可以随便从两个同样种植番茄的大棚 收入来看,A 棚比 B 棚早上市一周,前者比后者总收入多卖 1 千多元。这种差别在黄瓜上 表现更为突出。要想提早上市,首先是必须早栽苗,但早栽是有条件的,如果盲目抢早

违背 了当地的气候变化规律,最终的结果则是“欲速不达” ,甚至苗损本亏。根据河南中部气候 变化规律,大棚单层膜覆盖的喜温蔬菜定植期一般在 3 月 10 日前后,这时棚内基本上不会 出现 0℃以下低温,10cm 平均土温可稳定在 10℃以上,在这时定植幼苗基本上不会受到低 温伤害。 但个别年份也会出现严重 “倒春寒” 并伴随连阴天, 会使刚栽的苗子受到一定损害, 毕竟这种情况属于少见,出现机率不大。 如果要想提早在 2 月底~3 月初栽苗首要是克服低温危害,栽的愈早,防护工作愈要 加强,这是不言而喻的,提早栽苗防低温可从以下几方面入手。 一、大棚外覆盖草苫 利用人工覆盖草苫的,其棚体宽度一般在 6~8m、高度在 2.2~2.5m 为宜,太宽、太高操作不便。草苫不可太厚以 1.5cm 厚为宜,太厚重量过大,棚 体难以承受,人工卷放也不方便。去年冬季笔者在永城实地调查,看到他们大面积竹木结构 单层膜大棚内栽的全是越冬茬笋,夜间棚上覆盖草苫,笋收获后及时栽番茄,利用草苫保护 度过前期低温,提早上市。目前山东寿光一些覆草苫大棚己经开始配置卷苫机,以减少卷放 草苫的麻烦,并使大棚的利用价值提升了一个档次,当作简易型日光温室来用,效益也大大 提高。单层膜大棚外盖草苫,可以使喜温果菜的定植期提早到 2 月中下旬,如果内部再添加 1~2 层覆盖,那么保温效果更好,收获期也会更提早。 二、棚体内设多层覆盖 在棚体内部离顶膜约 20~30cm 处用竹片或铁丝扎成拱架, 上覆薄膜。此方法简单,可设 1~2 层,关键是四周压严不能跑风漏气,否则会降低保温防 寒效果。另外,需注意的是白天一定要拉开内膜,让苗子多见光,下午日落前再封闭,多保 存热量。据实测:每增加一层内膜,棚内气温可提高 1~1.5℃。通过增加内覆盖,可以有效 减缓棚内热量的散失和减弱外界冷空气的入侵。 三、利用地膜“先盖天后盖地” 地膜的普遍利用现在已得到普遍认同,尤其是在 蔬菜种植中。但一张透明膜如果平覆在地面上,它只有提高土温的效果,没有防冻防霜、保 护地上茎叶免遭低温霜冻的作用。 如果单从它的增加土温的效果来看也不足一个月, 当叶片 遮严地面后, 光线照不到地膜上时, 它的增温效果随着膜面被叶遮挡的逐日加大而逐渐降低, 直至完全丧失,但保湿效果依然存在。若把地膜用短竹片、树枝、铁丝等在定植垄上拱成 30~40cm 高的小拱型, 把地膜覆在拱架上使定植后的幼苗处于一个小空间内, 空间内气温、 地温均可提高, 它最大好处是保护地上部枝叶免遭低温冷害, 从而可比直接盖地膜的提早一 周栽苗。待苗子长到顶住拱膜时,对着苗子位置扎孔,把苗从孔中掏出,最后把膜落下当地 膜用。这种“先盖天后盖地”的一膜两用法,使地膜增温、防寒、保墒的作用大大提升,值 得提倡。 以上三种方法可以单独使用,还可相互配套利用。总之,保护措施愈完善,防范低温 效果愈好,定植期就可相对提早,收获期也相应提前。如大棚外盖草苫、棚内再添加二层覆 盖,栽苗后用地膜对幼苗进行“先盖天后盖地” ,这样使喜温果菜类可提早到 2 月中下旬定 植,前期产量就会大大提高,效益当然也就很可观了。 四、覆盖地膜 在棚室内冬春定植的蔬菜覆盖地膜己成为菜农们家喻户晓的事了, 地膜的增温、保湿、防止杂草滋生,尤其对定植后加快缓苗、扩根、形成壮苗起着非常大的 积极作用。如何正确铺设地膜达到物尽其用目的,除了上面介绍的“先盖天后盖地”一膜两 用法外, 还应根据地膜种类和作用的不同, 选择合适的地膜。 目前黑色膜的利用也日渐普遍,

黑色地膜的增温效果虽不及透明膜,但通过黑色吸热作用,膜本身温度升高,也会把部分热 量传入土层提升地温。 目前菜农们普遍使用的透明膜因光线可以透过进入土层, 使光能变为 热能提高土温,但最大缺陷是膜下易滋生杂草,把膜拱起,锄不能锄、手不便拔,杂草吸肥 耗水,对蔬菜的生长带来极大危害,膜也就失去了它增温、保湿的功能。目前解决透明膜下 杂草问题的方法是覆膜前先在垄面上喷洒封闭型芽前除草剂, 然后紧帖垄面盖膜, 再按株距 打孔栽苗,这一做法虽可控制一些杂草发生,但防草效果大大低于黑膜,黑膜的除草作用显 而易见要大大胜过除草剂的作用。 盖黑膜是解决棚室蔬菜生产中杂草问题的最佳选择。 另外, 利用黑地膜进行全田覆盖、保湿防草效果更好。 五、 改变传统栽苗浇大水习惯, 一切措施要围绕提高地温 传统做法是栽苗后浇一 次大水,这一水浇下去使土温多日升不上来。况且小苗也“喝不下”那么多水,大量水带着 可溶性养分流失到土壤深层,造成养分流失浪费严重。推荐大家一种新做法:定植地先浇水 造墒,后施基肥犁地,做垄盖棚膜、地膜,增温暖地,这些工作一般在定植前 10 天就要进 行,让冰冷的土地渐渐回暖,为即将定植的幼苗创造一个水分、温度适宜的土壤环境,可以 说是一个温馨和谐的“家” 。定植时每株幼苗只需浇一碗“稳苗水”即可以了。当气温回升 后,根据土质不同、苗子长势再酌情进行浇水。 另外,在定植前 l 天把苗床浇一次水,喷洒一次杀菌、杀虫药剂,让苗子“带水带药” 进入棚室定植。 六、前期适当控秧防旺长早结果 目前我们所选多数果菜类属于中晚熟品种,营养 生长稍强,如果缓苗后温度高、水分足、氮肥多就会出现旺长,茎叶生长过强,结果就会推 迟。因此,当幼苗恢复长势后一定要控制浇水、适当“蹲苗” :降低夜温,不需追肥,尤其 是氮肥;控水时间的长短要视土质和苗子长势而定,不能一概而论。如幼苗叶色由浅变深, 说明可以浇水了,但水量也不能大,更不能大水漫灌。


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