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科技开发计划课题申报书-与畜牧所


附件 3: 申报编号:

2012 年 xx 市科学研究与技术开发计划课题 申 报 书

计划类别: 农业科技攻关 项目名称: 畜禽水产高效健康养殖与安全生产关键技术研究与示范 课题名称: 山羊全混合日粮(TMR)配制技术研究与示范推广 申报单位: 畜牧研究所 课题负责人:何仁春 联系电话: 电子邮箱: 起止年限: 2012 年 1 月至

20 14 年 12 月 手机:

推荐单位: x 县科学技术局 申报日期: 2011 年 9 月 28 日

市科学技术局编制 2011 年 8 月





1、本申报书是申报市科学研究与技术开发计划课题的重要文字依 据,由课题申报单位填写。填写前请阅读《市科学研究与技术开发计划项 目管理暂行办法》和《市科技计划项目经费管理暂行办法》 。 2、申报书中各栏目务必认真负责地填写,不得空缺(若无内容填 “无”;文字简明扼要,数据准确、可靠。如课题获准立项,申报书的相 ) 关内容将作为项目合同相应条款的内容。 3、 “申报编号” ,由市科学技术局统一编制。 4、 “项目名称” ,填写申报课题对应的项目名称(以申报指南为准) 。 5、 “课题名称” ,填写申报课题的名称(由申报单位自定) ,要突出 课题的主题和特性,文字简单、明确,字数最多不超过30个汉字。 6、 “推荐单位” ,为课题申报单位所在地的县(区)科技局或开发区 (高新区、经开区) 。 7、 “单位归属”为多选项。 (1)高新(园)区单位为在市开发区、高新(园)区注册或归其管 理的企事业单位; (2)重点实验室单位为拥有省级以上认定的重点实验室的单位; (3)工程技术研究中心单位为拥有市级以上认定的工程技术研究中 心的单位; (4)人才小高地建设单位为市级以上审批的人才小高地建设单位。

一、课题基本信息
课 题 名 称 山羊全混合日粮(TMR)配制技术研究与示范推广 产 学 研 联 合 (1) 创 新 类 型 (1) 合 作 形 式 (3) 所 处 阶 段 (1) 1是 2否 2集成创新 3引进消化吸收再创新 3区内合作 3应用阶段 4自主研发

1原始创新

1国外(境外)合作 1小试阶段

2区外合作

2中试阶段

课 题 总 体 推荐 1—2 个山羊全混合日粮配方, 开发拥有知识产权的山羊全混合饲料 目标(限200 产品 1 个;在横县建立 1 个山羊全混合日粮生产和山羊标准化圈养的技 字 以 内 ) 术示范区,示范推广山羊全混合日粮 1000 吨,种羊 1000 只。

1、对横县主要的粗饲料(玉米秸杆、甘蔗尾叶、花生藤、废菌糠)进行 营养价值评定; 2、玉米秸杆、甘蔗尾叶青贮饲料评定技术(主要从色泽、气味、质地、 课 题 主 要 ph 值、氨态氮、有机酸指标进行综合评分)的研究; 内容(限300 3、根据山羊的营养需要,研究由以上粗饲料为主配制成的 3—4 种全混 字 以 内 ) 合日粮与传统的放牧式、传统的精粗分饲式这 3 种饲养模式对山羊的生 长性能、养分利用率、血清生化指标、胴体品质、经济效益的影响; 4、对以上饲养效果进行评价,筛选出 1—2 种最佳全混合日粮配方并进 行标准化生产及示范。 1、获得 1—2 个山羊全混合饲料新产品; 2、申请 1 项饲料配方专利; 课 题 考 核 3、生长性能:比目前山羊平均日增重提高 8%,料肉比提高 10%; 指标(限250 4、建立 1 个山羊全混合日粮生产和山羊标准化圈养的技术示范区,示范 字 以 内 ) 推广山羊全混合日粮 1000 吨,种羊 1000 只。年新增产值 242.2 万元, 年新增利税 142.0 万元; 5、在核心期刊发表 2 篇以上论文。 课题主要内容关键词 山羊;玉米秸杆;甘蔗尾叶;全混合日粮 (用分号分开, 最多5个) 课题的年度目标 年度 2012 2013 2014 目标内容 对粗饲料进行营养价值评定, 主要是实验室分析和青贮饲料的调制技 术研究,掌握山羊主要粗饲料的营养价值等基础参数。 根据山羊营养需要量配制几种山羊全混合日粮,通过饲养、消化实验 优选 1-2 种全混合日粮。 进行全混合日粮的生产及饲养技术示范。项目验收、鉴定。

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二、申报单位信息
单位名称 咪咩波尔山羊有限公司

组织机构代码

法人代表姓名

程济群

单位地址 135176686 手 60

邮编

联系电话 单位联系人 苏福松 传 真



13517668660

电子邮箱

主管单位名称 1中央部委属 2自治区属 3市属 4县(城区)属 9其他 ( 23) 11科研院所 12高等院校 13其他事业单位 单位类别 21高新技术企业 22由科研院所转制而成的企业 23其他企业 31党政机关 32社会团体 90其他单位 (16 ) 11国有企业 12集体企业 13股份合作企业 14联营企业 15有限责任公司 16股份有限公司 企业登记注册 17私营企业 20港澳台商投资企业 30外商投资企业 类型与类别 90其他企业 ( ) A内资独资企业 B内资控股企业 C其他企业 ( 1 )1高新(园)区单位 2重点实验室单位 单位归属 3工程技术研究中心单位 4人才小高地建设单位 隶属关系 职工总数(人) 单位人员情况 高级职称(人) 2 中级职称(人) 2 10 技术人员(人) 3 (2 )

课 题 申 报 单 位 1

单位开户名称 开户银行 银行账号 (注:课题申报单位超过1个时,请自行增加表格)

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三、预期成果及经济效益
(一)预期成果 成果形式 申请 专利 (项) 发明专利 实用新型 专利 数量 1 0 成果形式 工业新产品(个) 农业新品种(个) 数量 0 0 成果形式 试验基地(个) 举办培训班(次) 数量 1 6

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国际标准 制定 技术 标准 (个) 国家标准 行业标准 地方标准 企业标准

0 0 0 0 1

新技术(工艺、方法、 1 模式)(项) 新材料(种) 新装置(装备)(套) 生产线(条) 中试线(条) 0 0 0 0

参加培训人数(人次) 100 培养博士后(人) 培养博士(人) 培养硕士(人) 国外 论文论著 (篇) 国内 研究报告(篇) 0 0 1 0 2 1

申请登记计算机软件 0 (套) 引进技术(项) 集成应用技术(项) (二)预期经济效益 年新增产值(万元) 242.20 0 0

科技信息服务平台 0 (个) 研发平台(个) 示范点(个) 0 1

年新增利税(万元) 142.00

年出口创汇(万美元) 0

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四、经费预算
(一)课题经费来源预算(万元) 课题经费来源预算(万元) 合计 288 申请市级 科技经费 50 县(区) 、开发区 财政科技经费 0 其他政府 经费 0 单位自筹 238 其他 0

(二)课题经费开支预算(万元) 课题经费开支预算(万元) 科目 合计 申请市科 其余 技经费 经费 用途说明

设备费

37.0

3.0

材料费 测试化验加工费 燃料动力费 差旅费 会议费 国际合作与交流费 出版/文献/信息传 播/知识产权事务费 劳务费 专家咨询费 管理费 其他费用 合计

212.0 8.0 8.0 5.0 3.0 0 5.0 8.0 2.0 0 0 288.0

25.0 6.0 3.0 3.0 0 0 5.0 3.0 2.0 0 0 50.0

购买割草机(1 台 1.5 万) 、烘干机(1 台 14 万) 、粉碎机(1 台 3 万) 、全日粮 34.0 混合机(1 台 17.5 万)等饲料加工设备 及电脑(1 台 1.0 万) 购买种羊 300 只(60 万元) 、各种饲料 187.0 原料 1500 吨 (150 万元) 兽药 万元) 、 (2 2.0 5.0 2.0 3.0 0 0 5.0 0 0 0 238.0 论文版面费、专利申请费 饲料加工、饲养工人工资 课题执行、验收、鉴定过程中 专家劳务费 饲料营养成分分析测试费 课题水电及用油开支 出差开支 培训农民、会议会务费

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五、知识产权现状
(一)申报单位拥有知识产权状况 申报单位拥有知识产权状况 发明(件) 专利申请 专利授权 总数(件) 总数(件) 申请 授权 申 报 单 位 其中:近三年 0 0 0 0 0 0 0 0 实用新型(件) 软件版权 (项) 申请 0 0 授权 0 0 0 0

(二)申报单位及合作单位拥有本课题相关技术知识产权状况 申报单位及合作单位拥有本课题相关技术知识产权状况 相关 发明(件) 专利申请总数 (件) 0 专利授权总数 (件) 申请 0 0 0 授权 0 申请 0 授权 0 实用新型(件) 软件版权 (项)

字以内) (三)其他知识产权现状说明(限 200 字以内) 其他知识产权现状说明( 知识产权现状说明 无

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六、课题组成员信息
(一)课题负责人 序号 姓 名 性别 身份证号码 年龄 学历 职称 工作单位(全称) 从事专业 课题分工 为本课题工作 的时间(%) 签字

(二)主要研究开发人员

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七、其他需说明的事项
(一)课题负责人近五年内承担市级及市级以上科技计划项目(课题)完成情况 课题负责人近五年内承担市级及市级以上科技计划项目(课题) 市级及市级以上科技计划项目 合同(任务书)编号 项目(课题)名称 耐高温非淀粉多糖酶及其在畜禽饲料中的应用 项目(课题)来源 科技攻关计划 资助经费 (万元) 20.0 约定完成时间 2012.12 完成情况 按计划进行

(二)本申报课题已获得的政府财政等支持情况 申报课题已获得的政府财政等支持情况



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八、申报单位承诺及推荐意见

本课题申报书的编制是在认真阅读理解 《市科学研究与技术开发计划项目管 理暂行办法》《市科技计划项目经费管理暂行办法》及《申报指南》基础上,按 、 程序和规定编制的。本单位保证申报材料各项内容真实、客观,已遵照国家相关 法律法规进行了保密审查,并承担由此引起的相关责任,同意申报。

申报单位负责人(签章) :

(公章) 年 月 日

九、管理部门审核推荐意见

县(区)科技局或开发区科技管理部门审核推荐意见:

负责人(签章) : 年

(公章) 月 日

市卫生行政管理部门审核推荐意见(限市级医疗卫生项目) :

负责人(签章) : 年

(公章) 月 日

附件:3-1 市科学研究与技术开发计划课题可行性报告提纲 3-2 市科学研究与技术开发计划课题申报附件清单及说明

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附件 3-1(1) :

市科学研究与技术开发计划课题
(可行性报告提纲)

适用计划类别:重大专项、科技攻关、科技成果转化与推广、科技
合作与交流

一、课题申请理由 (课题的意义和必要性、紧迫性及市场需求) 随着国民经济的发展和人们膳食结构的逐渐改变,发展草食家畜己成 为我国今后畜牧业发展的主攻方向之一。 近年来, 我国政府把加快发展优 质草食家畜作为畜牧业结构调整的重点、 农民增收的热点, 出台了相应的 扶持政策和措施, 加大了奶牛、 肉牛和肉羊改良、 生产和加工的投入力度, 草食家畜也因此呈现出了强劲的发展势头。 据资料显示, 2002年以来我国 山羊产业仍然保持了快速发展势头。 2002年羊肉总产量为316.7万吨,2006 年为469.7万吨,年均增长率为10.36%。但是,我国人均羊肉消费量仅占 肉类消费量的7.90%。这与发达国家相比还存在较大的差距,与猪肉消费 量也存在着较为悬殊的差距。 伴随人们生活水平的提高, 消费结构的变化, 市场对羊肉的需求将会大幅增长,这将有力地促进山羊养殖业的发展。 另一方面,伴随畜牧业结构的调整,我国畜牧业的区域布局也在发生 一定的变化。 由于我市主要以发展水稻、 玉米、 甘蔗、 木薯等农作物为主, 横县以种植甜玉米、甘蔗、食用菌、花生等为主。因此,在横县利用农副 产品(玉米秸秆、甘蔗尾叶、废菌糠、花生藤)来生产草食家畜饲料具有 - 10 -

得天独厚的地理优势。 我市具有发展草食家畜的深厚潜力, 横县咪咩波尔 山羊多年来畅销区内外, 都安黑山羊已被农业部确定为优质地方山羊品种, 产品深受国内市场及东南亚、港澳市场的宠爱。良好的养殖基础、庞大潜 在的非粮饲料资源、 良好的气候条件、 丰富的人力资源和技术优势使我市 正在迅速成为优质山羊的发展基地。 目前,我市山羊养殖主要以散养、放牧形式为主,山羊放牧采食时习 惯的连根拔起给自然环境带来了极大的破坏,同时饲料单一致使山羊生 长、繁殖所需要的各种营养成分长期得不到满足,造成山羊营养缺乏、生 长缓慢、繁殖性能低下。因此,利用我市丰富的非粮饲料资源(秸秆、甘 蔗尾、废菌糠、花生藤)来配制山羊饲料,这对发展规模化、标准化山羊 养殖有重要的现实意义。然而,秸秆、甘蔗尾、花生藤等非粮饲料不仅消 化率低,粗蛋白含量低,而且适口性差,限制了山羊采食,单纯饲喂往往 不能满足山羊的营养需要, 这严重制约了山羊生产水平的提高。 因此粗饲 料与一定比例的精料配合才能取得比较好的饲养效果。 目前, 我国山羊主 要采用传统的精粗分饲的饲养体制, 而且山羊饲料的研究和生产仍然十分 薄弱,全混和日粮(TMR)的研究和应用才刚刚起步。今年,玉米、豆粕 等常规饲料价格不断上涨,以粗饲料为基础的全混合饲料(TMR)逐步成为 国内外山羊饲料研究的热点。 TMR具有广泛的优势:(1)全混合日粮的应用, 满足了山羊不同的生长发育阶段不同的营养需要, 有利于根据山羊生产性 能的变化调节日粮,控制生产;同时,在不降低其生产力的前提下,可以 有效地开发和利用当地尚未充分利用的农副产品和工业副产品等饲料资 源;(2)全混合日粮有利于进行大规模的工业化生产, 减少饲喂过程中的饲 草浪费, 使大型养殖厂的饲养管理省时省力, 有利于提高规模效益和劳动 - 11 -

生产率; (3)全混合日粮可以显著改善日粮的适口性,有效地防止山羊的 挑食。从而提高了山羊干物质的采食量和日增重。采食量的增加,可以使 山羊从低能量日粮中获得所需要的各种营养物质, 减少日粮精粗比例, 从 而降低饲料成本;(4)全混合日粮可以有效防止山羊消化系统机能的紊乱, 全混合日粮含有营养均衡、 精粗比适宜的养分, 山羊采食全混合日粮后瘤 胃内可利用碳水化合物与蛋白质分解利用更趋于同步;同时又可以防止山 羊在短时间内因过量采食精料而引起瘤胃PH值的突然下降。 另外, 还能维 持瘤胃微生物(细菌与纤毛虫)的数量、 活力及瘤胃内环境的相对稳定, 使 瘤胃内发酵、消化、吸收及代谢正常进行,有利于饲料利用率的提高,并 减少了真胃移位、酮血症、酸中毒、食欲不良及营养应激等疾病发生的可 能性。 综上所述,利用我市丰富的粗饲料资源并参照壮族自治区畜牧研究所 多年的研究成果“山羊营养(消化能、粗蛋白、可消化蛋白、粗纤维、矿 物元素、维生素)需要量”来配制山羊全混合日粮(TMR)是发展山羊规模 化、标准化养殖的良好路径。项目的开展对做大做强我市山羊产业,增加 农民收入,石漠化治理有重要的现实意义。 参考文献 ①王兆丹, 魏益民, 郭波莉.中国肉羊产业的现状与发展趋势分析[J]. 中国畜牧杂志,2009,10:19-23. ② H.Renchun,W.Zhuyue,L.Yufa.Study of the protein and energy requirements of Guangxi Black growing goats[M].Inaugural ASAS-CAAV Asia Pacific Rim Conference Abstract Book.2009,11:90. ③皮祖坤,吴跃明,刘建新.生长肉羊稻草秸秆颗粒化全混合日粮的研 - 12 -

究[D].浙江大学硕士学位论文,2004. ④何仁春,吴柱月,卢玉发. 黑山羊的能量利用效率及对生长性能的影 响[J].饲料工业,2010,13:38-40. ⑤何仁春,吴柱月,卢玉发. 黑山羊的蛋白利用效率及对生长性能的影 响[J].饲料工业,2009,15:35-37. ⑥何仁春,吴柱月,卢玉发. 黑山羊营养需要研究综述[M].2010畜牧兽 医研究进展,2010,11:57-62. ⑦卢玉发,何仁春,程宗佳等. 膨化大豆复合营养舔砖对舍饲圈养山 羊生产性能的影响[J].饲料工业,2010.17. ⑧卢玉发, 吴柱月, 何仁春. 黑山羊可持续科学发展战略[J]. 中国草 食动物,2009.3. 二、课题总体目标、主要内容和考核指标 (应包括拟解决的关键技术问题、 本课题的创新点, 考核指标包括经 济指标、技术指标和人才队伍建设指标) 1、总体目标 推荐 1—2 个山羊全混合日粮配方,开发拥有知识产权的山羊全混合 饲料产品 1 个; 在横县建立 1 个山羊全混合日粮生产和山羊标准化圈养的 技术示范区,示范推广山羊全混合日粮 1000 吨,种羊 1000 只。 2、主要内容 (1)对横县主要的粗饲料(玉米秸杆、甘蔗尾叶、花生藤、废菌糠) 进行营养价值评定; (2)玉米秸杆、甘蔗尾叶青贮饲料评定技术(主要从色泽、气味、质 地、ph 值、氨态氮、有机酸指标进行综合评分)的研究; (3)根据山羊的营养需要,研究由以上粗饲料为主配制成的 3—4 种 全混合日粮与传统的放牧式、 传统的精粗分饲式这 3 种饲养模式对山羊的 - 13 -

生长性能、养分利用率、血清生化指标、胴体品质、经济效益的影响; (4) 对以上饲养效果进行评价, 筛选出 1—2 种最佳全混合日粮配方 并进行标准化生产及示范。 3、要解决的关键技术问题 (1)山羊全混合日粮配方技术; (2)山羊全混合日粮生产技术。 4、创新点 针对本地粗饲料资源进行全混合日粮配方的研究与生产在尚属首次, 研究获得的基础数据可以申请专利加以保护; 根据配方生产的山羊全混合 日粮将是我区第一个山羊全混合日粮,预计有广阔的市场前景。 5、主要技术指标(包括形成的新产品、新装置、新材料、新工艺、 专利、技术标准、论文专著等数量、质量指标及其水平等) (1)获得 1—2 个山羊全混合饲料新产品; (2)申请 1 项饲料配方专利; (3)生长性能:比目前山羊平均日增重提高 8%,料肉比提高 10%。 (4)繁殖性能:母羊年产 1.5 胎,年产羔 2.5 只。 (5)在核心期刊发表论文 2 篇以上。 6、主要经济指标(包括生产规模、新增产值、新增产品销售收入、 新增利润、新增节创汇额、新增税金总额等) 建立 1 个山羊全混合日粮生产和山羊标准化圈养的技术示范区, 示范 推广山羊全混合日粮 1000 吨,种羊 1000 只。年新增产值 242.2 万元,年 新增利税 142.0 万元。 三、课题工作基础与条件 (应包括承担单位和合作单位基本情况; 课题组人员情况简介; 介绍 以往科技攻关、科技成果转化与推广、科技合作与交流的情况;课题技术 - 14 -

成熟程度、已有的前期工作基础和欠缺条件及解决措施) 咪咩波尔山羊公司(下称“公司” )前身是 x 县咪咩波尔山羊种羊场, 注册于 2009 年 3 月,2010 年 5 月改为股份有限公司。养殖基地位于 x 县 马岭镇,南梧高速公路和 G209 国道交叉点。占地面积 500 亩,可养殖两 千多只种羊。 严格按防疫条件要求布局, 离村舍学校公路和其他牲畜养殖 地 1000 米以上,以周围种植业雄厚基础为依托,环境和气候都非常适宜 养羊。羊舍 10 间,5,000 多平方米,饲料加工房 200 平方米,干草储备 室 400 平方米、青贮池 400 立方米。配备有粉碎机、揉丝机、配料机、运 输动力车等。 公司总经理苏福松从民族大学数学系毕业, 曾为大学教师。 多年来潜心研 究养羊技术,为此曾在离羊栏咫尺之遥处“安营扎寨”5 年,细心观察羊 的生活习性和食料状况。他在养羊过程中,研究用中草药来治疗羊病,用 农作物秸秆制成羊饲料,卓有成效,尤其在养殖波尔山羊方面,如今已经 成为闻名的“养羊师” 。 公司董事长程济群系赴美留学归国人员,出国前是大学经济学硕士, 在美留学获经济管理硕士(MBA)学位。毕业后曾在华尔街金融信息公司 负责部门管理工作。2010 年回国与苏福松共同创业。公司团队制定的发 展目标是在波尔山羊养殖业上,争 xx 第一,创国内名牌。公司养殖波尔 山羊已有 11 年历史。 也是最早引种波尔山羊到的公司。 创办人苏福松 “单 骑千里引种羊”的行动曾受到农业部长在全国会议连续两年表扬。现在, 公司已从最初的一只种羊,发展到存栏 600 多只,其中能繁母羊近 300 只。公司具有省级《畜禽生产经营许可证》 ,已成为 xx 的品种最优,规模

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较大的波尔山羊种羊基地, 拥有的种羊资源的基因质量得到了畜牧专家一 致肯定。 多年来,公司已为、广东和云南等地养殖户和畜牧部门提供了 3000 多只优良波尔山羊,扶持养殖户超过 300 户,解救养殖户害病山羊 1500 多只,提供了大量自己研发的羊药,广受农户好评。许多经公司帮助和扶 持的养殖户已成为当地最具规模的养殖场(户)和养羊致富的典范。 公司具有相应的种畜禽测定、品性鉴定等业务能力和基础,配备 有相应技术人员。积累了大量第一手数据。针对高温高湿的特点,摸索出 一套养育繁殖,防病治病的经验,还自行研发了治疗山羊口疮病的药物, 驱虫配方以及防治羔羊痢疾的技术, 大大提高了羔羊成活率。 目前繁育的 种羊长势,特征,体重等均达标:成年公羊超过 125 公斤,成年母羊达 95 公斤以上;羔羊出生均重 4 公斤;3 月龄羔超过 20 公斤,6 月龄羊超 过 40 公斤。 经多年实践,公司已成功解决山羊圈养的技术难题,取得了饲养效 益远好于放养的优异成绩,证明在发展山羊圈养完全可行。 公司的发展战略、 新品种引进和新技术运用都是在区内的畜牧专家指 导下制定和开展的, 原科技厅副厅长蒋和生博士一直关心和指导我们的繁 育和技术研究, 公司也聘请了区畜牧研究所、 水牛研究所的专家作为公司 技术顾问。公司的发展得到了政府和畜牧专家肯定和支持。2000 年经人 事厅外专局安排, 国际波尔山羊协会主席凯希教授, 澳大利亚普陀利亚大 学动科系主任范尼博士和农业部专家举办波尔山羊繁育培训班, 组织学员 到我公司现场授课。2001 年,我们养殖场成为大学相关专业的留学生,

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本科生实习场所。2002 年大学动科院石德顺博士带队在本养殖场做了波 尔山羊“同期发情胚胎移植手术”试验。同年在谭丕绅专家指导下,我们 养殖场种羊“人工授精”获成功。 合作单位畜牧研究所配备有先进的仪器设备, 能对各种粗饲料、 饲草、 机体组织、 代谢物等进行营养成分分析, 如高效液相色谱仪、 气相色谱仪、 能量测定仪、紫外可见分光光度计、生化测定仪、全自动定氮仪、原子吸 收分光光度计和各种常用营养分析仪器。 课题组由具有畜牧、 动物营养和饲料开发等专业背景的研究人员和从 事畜牧养殖、 兽医工作的技术人员组成, 成员普遍拥有丰富的理论知识和 实践经验,既有德高望众的老专家,也有年富力强、渴望成功的中青年学 者。 主持人何仁春同志是畜牧研究所动物营养研究室副主任, 高级畜牧师, 硕士研究生导师。1997-2001 在市粮油饲料总厂从事饲料配方的技术工 作,对饲料的生产、质量控制、配方有着丰富的经验,参与开发的畜禽水 产配合饲料多次获评“xx 优质产品” 。2001-2004 年在大学攻读动物营养 与饲料科学硕士学位。 研究生毕业后至今一直在畜牧研究所从事畜禽营养 与饲料的研究工作, 特别在草食动物营养需要及酶制剂的开发应用方面有 深入的研究。近 5 年来,主持或参与 4 项科学基金项目,3 项科技攻关项 目,2 项公益性科研院所基本业务费课题。获得科技进步三等奖 1 项、区 科技成果 3 项、 科学基金和应用基础研究优秀项目 4 项, 畜牧研究所优秀 科研工作者 4 次, 与大学合作培养指导硕士研究生 5 名, 在国内外重要刊 物发表论文 30 多篇,其中以第 1 作者或通讯作者在 SCI 杂志主办的刊物 发表论文 2 篇,在国内核心期刊发表论文 20 多篇。 本课题组一直从事着山羊饲料的营养价值评定和山羊营养需要量的 研究, 前期我们已经完成了 “山羊品种改良及其集约化高效养殖技术” (科 技厅科技攻关计划项目)和“山羊膨化大豆舔砖的制作” (与美国大豆协 会横向合作项目)课题的研究,取得了一些相关理论成果,如生长期山羊 - 17 -

全价日粮最适粗蛋白、消化能、粗纤维水平分别为 10.60%、11.50MJ/kg、 12.77%,生长期黑山羊粗蛋白利用效率为 62—65%,比 NRC 推荐的山羊蛋 白利用效率要低。蛋白需要量为体重每增重 1g 需 TP0.57g、DP0.37g,本 需要量粗蛋白要高于 NRC 的推荐量, 可消化蛋白低于 NRC 的推荐量, 粗蛋 白摄入量(CPI)与日增重(ADG)之间的回归关系为 CPI, g/BW0.75.d =9.27+0.02ADG,g/d(R=0.560, P=0.004)。山羊的能量利用效率为 65— 69%,比世界主要肉用山羊能量利用效率要低。能量需要量为体重每增重 1g 需消化能 14.70 —16.13 kcal,比世界主要肉用山羊能量需要量要高, 消化能摄入量 (DEI) 与日增重 (ADG) 之间的回归关系为 DEI, kcal /BW0.75.d =244.80+0.41ADG, g/d (R=0.792, P=0.000)。饲喂膨化大豆舔砖组比对 照组无论是外观性状(毛色、体型体尺) 、生长性能以及经济效益有有明 显改观。 相关的几篇论文被美国畜牧学杂志 (Journal of animal science, SCI 收录期刊)网络版以及国内中文核心期刊刊登。 本课题主要采用 2 项关键技术即山羊全混合日粮配方技术和全混合 日粮生产技术。 山羊全混合日粮配方技术通过畜牧研究所山羊饲料开发课 题组几年的攻关,目前已经全面掌握了山羊对消化能、粗蛋白、可消化蛋 白、粗纤维、矿物元素、维生素的需要。大学图书馆科技检索查新结果认 为畜牧研究所何仁春等人为国内第 1 个报道黑山羊的消化能、 粗蛋白、 可 消化蛋白、粗纤维、矿物元素、维生素等营养需求参数。全混合日粮生产 技术即 TMR 技术只在发达国家如欧美和日本在采用, 国内也只有少数几个 省份在使用, 我区尚未见有单位引进。 因此本项目的研究总体处于国内先 进水平。 四、课题知识产权分析 国外发达国家山羊的营养标准主要有美国的 NRC 标准和英国的 AFRC 标准,但由于羊种、气候、生产水平有很大不同,我市地方山羊的营养需 - 18 -

要标准与 NRC 和 AFRC 有很大区别。另外,饲料来源也有很大不同,国外 有很大的草场, 山羊的饲料主要以豆科牧草和禾本科牧草为主, 而我市要 发展山羊养殖业就必须以粗饲料为主, 而这些粗饲料在我国的饲料营养价 值表仍是空缺, 因此研究这些粗饲料的营养价值以及通过生物技术处理提 高这些粗饲料的营养价值对科学配制我市山羊全混合日粮有着重要意义。 研究获得的这些粗饲料营养价值参数将可以填补我国饲料营养价值表中 的空白。 由于缺乏可供参考的饲养标准以及粗饲料营养价值参数, 因而目前我 市山羊饲料的配制不科学、不合理,表现为饲料浪费或营养不足。畜牧研 究所通过多年的研究, 目前已经掌握了山羊营养需要的关键技术。 利用此 项关键技术再配合本课题所获得我市一些粗饲料的营养价值参数, 利用先 进的 TMR 设备, 就可以生产营养全面且平衡的山羊全混合日粮。 该项目针 对性的进行研究,开发的山羊全混合饲料安全、高效、饲料报酬较高,预 计将有广阔的市场前景。我们对开发的山羊全混合饲料配方进行专利申 请,届时产品及配方都将得到法律保护。 五、课题经费预算 (课题的投资估算、资金筹措和经费使用情况) 本课题的投资估算为 288 万元, 其中 238 万元由课题申报单位自筹解 决, 另外 50 万元拟申请 2012 年市科学研究与技术开发计划项目经费解决。 本课题组将严格遵守市科学研究与技术开发计划项目经费使用规定并按 照课题经费开支预算表进行各项开支。 六、课题的组织实施 (应包括课题的计划进度及节能、环保、安全等措施) 1、课题的组织管理措施 (1)课题由咪咩波尔山羊公司联合畜牧研究所共同实施。设立课题 组,均有明确的责任分工。 - 19 -

(2)实行主管部门——课题牵头单位——课题承担单位——课题组 四级管理。签订项目合同,并按合同条款,各方严格履行各自的职责。 (3)各承担单位指定 1 名课题负责人,每年底按项目要求提交课题 进展报告与报表。每年年初召开 1 次专题会议交流汇报课题进展情况。 (4)强化项目经费管理。经费开支实行专款专用,接受项目主管部 门、项目承担单位财务部门的全程监督、检查。 2、课题计划进度 2012 年 1 月至 2012 年 12 月对粗饲料进行营养价值评定,主要是实 验室分析和青贮饲料的调制技术研究, 掌握山羊主要粗饲料的营养价值等 基础参数; 2013 年 1 月至 20123 年 12 月根据山羊营养需要量配制几种山羊全混 合日粮,通过饲养、消化实验优选 1-2 种全混合日粮; 2014 年 1 月至 2014 年 12 月进行全混合日粮的生产及饲养技术示范, 项目验收、鉴定。 3、节能、环保、安全等措施 本课题的原则是 “安全第一, 预防为主” 保护工作人员的身体健康、 , 正常生活和生产。 (1) 课题主要能源消耗为电能的消耗, 主要用电为饲料加工以及照明 用电和抽水用电;用水主要为生活、饲养用水及冲洗饲料器具用水。拟采 用以下节能措施: ①在设计和建设中依照相关法律、法规的规定,采取节能型的设备、 材料和产品。 ②供水系统采取防渗、防漏措施,用水器具采用节水型器具。 (2) 在总体布置上, 建筑物之间间距均按国家防火规定要求和兽医防 疫要求合理布置。为避免触电、机械事故发生,电器设备的金属外壳要做 接地保护,配电系统采用零保护,机械传动部分要加罩保护,其余各项设 备均采用安全保护。员工上岗前要进行安全知识培训,保证生产安全。并 - 20 -

建立严格的规章制度,严格按操作规程进行操作,防止意外事故发生。 (3)羊病传染问题,主要是实施以防为主的方针,严格做好有关疫苗 的免疫接种工作;其次是及时处理病死羊,防止病源的扩散;再有就是严 格做好周边环境的消毒工作, 尽量切断各种病源的传播途径。 有些病是与 人畜共患病,相互感染,为防止这些情况发生,对工作人员要定期进行身 体检查, 种羊场严格执行生物安全制定; 生产管理人员按规定配备工作及 劳保用品,羊场人员进出严格执行防疫消毒制度,更换工作鞋、工作服。 严格限制外来人员进入生产区,严防疫病传染。羊场要定期消毒,定期注 射疫苗,一旦发现疫情及时采取扑灭措施。 (4)本项目主要“三废”是羊粪、污水、病死羊尸体等。主要治理 措施和方案如下: ①粪的处理措施与综合利用: 一是定期清理在远离羊舍的地方集中堆 积发酵后用作农用肥料;二是生产生物有机肥。 ②污水处理措施:经过沉淀池沉淀后排放。 ③病死羊的尸体处理措施:按照中华人民共和国国家标准《病害动 物和病害动物产品安全处理规程 GB16548-2006》的要求进行无害化处

理,如深坑淹埋或焚烧处理等,对环境不会造成危害。 七、课题经济、社会、环境效益分析 (一) 、经济效益分析 1、产值: (1) 项目完成 1000 只种羊和 600 只商品羊的生产, 种羊销售价 3600 元/只(30Kg×120.O 元/ Kg) ,产值 360.00 万元;商品羊销售价 960 元/ 只(30Kg×32.O 元/ Kg) ,产值 57.60 万元;两项共收入 417.60 万元。 (2)存栏种羊 300 只,预计产值 150.00 万元; (3)项目完成 1000 吨山羊全混合饲料的销售,销售价 1500 元/吨, - 21 -

产值 150.00 万元。 三项产值共 726.60 万元。 2、成本: (1)后备种羊购入成本:60.00 万元(300 只×2000 元/只); (2)饲料成本:包括种羊场消耗和对外销售全混合饲料 1500 吨,成 本 1000 元/吨,共 150.00 万元; (3)人工费 43.20 万元(10 人×1200 元/月.人×36 个月) ; (4)兽药、疫苗费:2.00 万元; (5)水电费:8.00 万元; (6)饲料加工机械:37.00 万元; 合计:300.20 万元。 3、利税:726.60-300.20=426.40 万元。 (二) 、社会、环境效益分析 发展山羊圈养能够有效恢复和保护天然草地植被。以精料+粗饲料+ 青草配成的全价日粮定时、定量、定质地置于饲槽内饲喂山羊,减少了对 草地的破坏。圈养山羊与天然草地恢复、改良和保护利用相结合,可使草 地能够得到休养生息, 提高草地产草量和有效的保持水土, 从而增加天然 草地植物种类、有利于鸟类、蜂虫类的栖息与繁衍,提高生物多样性,保 护生态平衡。 发展山羊圈养能够充分利用秸秆资源和有限的土地资源, 减 少秸秆乱丢弃、乱推沤、乱焚烧造成的环境污染。而且,通过秸秆过腹还 田,增加粮食产量,更有利于农业生态环境的良性发展。 我市多年来都以养猪、鸡、鸭等耗粮型畜牧业为主,由于耕地有限, 是缺粮省区,饲料企业每年都外购饲粮,发展养羊业,可以充分利用粗饲 料资源,缓解人畜争粮的矛盾。另外,单胃动物饲料的高营养浓度使 N、 P、重金属等元素大量向环境排泄,饲料中添加抗生素使得细菌抗药性越 来越强, 可选药物越来越少, 药物残留问题日益严重, 威胁着人类的健康, - 22 -

养殖带来的环境污染问题已经受到社会的关注。 山羊是反刍动物, 可利用 大量纤维类物质,日粮中添加剂使用量非常少,其排泄物中重金属、抗生 素含量几乎没有,不会造成环境的污染。 课题完成后, 成果可以填补中国饲料营养价值表上一些饲草营养价值 的空白, 对指导山羊饲料科学配制, 对饲料企业开发新产品提供技术支撑, 为养殖企业降低饲养成本, 提高经济效益有重要意义, 具有较高的社会公 益价值。 八、课题风险分析与对策 目前, 羊肉市场呈现出旺盛的消费态势, 羊由于消化的大部分是粗饲 料和青草,因此羊肉味道鲜美、无药物残留,而羊肉的生产规模较小,因 此一直供不应求, 估计近几年羊肉的价格还会一直上涨。 决定养羊经济效 益的关键是投入与产出比, 在羊肉价格保持上涨的情况下, 产出会得到较 好的保证。 在羊肉保持稳定且上涨的情况下, 养殖户养羊的积极性会不断 提高,因此对山羊饲料的需求会不断加大。按我们的估计,我区 2011 山 羊饲养量为 750 万只左右,年全混合饲料需求为 135 万 t,产值 30.80 亿 元。伴随人们生活水平的提高,消费结构的变化,市场对羊肉的需求将会 大幅增长, 这将有力地促进山羊养殖业的快速发展。 当然由于市场和自然 方面的因素, 饲养成本有可能由于自然灾害造成市场原材料 (主要是饲料 原料) 的价格波动而上涨, 规避此类风险是熟悉当地各种粗饲料的营养价 值, 在主要原料价格居高不下的情况下, 用当地价格低廉的粗饲料来代替 一部分精料,同时利用生物技术和化学、物理方法处理粗饲料,使之营养 价值提高,从而保证了营养水平不降低。总之,羊对市场主要饲料原料的 依赖性较小, 而市场对羊肉的需求又很大, 生产开发山羊饲料和圈养山羊 市场风险很小。 本项目研究虽然有 2 点关键技术问题, 分别是①圈养山羊全混合日粮 的配方技术; ②圈养山羊全混合日粮生产技术。 山羊全混合日粮配方技术 通过畜牧研究所山羊饲料开发课题组几年的攻关, 目前已经全面掌握了山 羊对消化能、粗蛋白、可消化蛋白、粗纤维、矿物元素、维生素的需要。 大学图书馆科技检索查新结果认为畜牧研究所何仁春等人为国内第 1 个 - 23 -

报道黑山羊的消化能、粗蛋白、可消化蛋白、粗纤维、矿物元素、维生素 等营养需求参数。 利用研究所得的山羊营养需求参数再结合横县当地丰富 的粗饲料资源(其营养价值可通过消化代谢实验分析所得)就可以配制出 符合山羊营养需要的全混合日粮。 全混合日粮生产技术即 TMR 技术只在发 达国家如欧美和日本在采用, 国内也只有少数几个省份在使用, 我区尚未 见有单位引进。此关键技术就在于拥有 TMR 设备,TMR 设备购置可通过申 请科技专项经费加以解决。 总之, 项目的开展遇到的技术难题和风险都不 大,凭课题组全体研究人员的共同努力,是完全可以攻克的,也一定会取 得预期的研究目标。 九、其他需要说明的事项 无。

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附件 3-1(2) :

市科学研究与技术开发计划课题
(可行性报告提纲)

适用计划类别:科技创新能力与条件建设

一、课题申请理由 二、课题的总体目标、建设内容和考核指标 三、课题工作基础与条件 (应包括承担单位和合作单位基本情况;课题组人员情况简介;课 题已有的前期工作基础、条件、平台、基地等建设情况和欠缺条件及解 决措施) 四、课题经费预算 (课题的投资估算、资金筹措和经费使用情况) 五、课题的组织实施 (应包括课题的计划进度及节能、环保、安全等措施) 六、课题效益分析 七、课题风险分析与对策 八、其他需要说明的事项

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附件 3-1(3) :

市科学研究与技术开发计划课题
(可行性报告提纲)

适用计划类别:软科学研究

一、课题申请理由 (研究的意义和必要性;区内外研究现状分析与评价) 二、研究方案 (一)研究内容及拟解决的关键问题 (二)研究方法与技术路线 (三)工作方案(研究的组织和管理、时间进度、阶段性目标等) (四)预期研究成果及形式 三、研究基础及条件 (一)承担单位、课题负责人及参加课题主要人员情况 (二)现有的工作基础与优势 四、课题经费预算 (课题的投资估算、资金筹措和经费使用情况) 五、其他需要说明的事项

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附件 3-2:

市科学研究与技术开发计划课题
(申报附件清单及说明)
序 号 1

附件名称

说明

数量 1

2

3

4 5 6

科研课题立项查新报告 属于科技攻关、新产品试制课题须提供,由 (原件) 国家、科技查新机构或市科技情报所出具。 属于技术引进、工业产品创新、高新技术产 专利检索报告 业化等课题须提供,由国家、专利检索机构 或市科技情报所出具。 多个单位联合申报的课题须提供, 明确各申 联 合 申 报 合 作 协 议 书 报单位在课题中的分工、责任、权利、利益 (原件) (如知识产权等)分享、科技经费分配比例 及匹配资金投入比例等。 课题匹配资金承诺书 有匹配资金的课题须提供 (原件) 科学技术成果鉴定证书 属于科技成果转化与应用或科技成果推广 (复印件) 与产业化示范的课题须提供。 环保证明 属于产业化示范的课题须提供。

1

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与国内或国外境外合作 属于重大科技成果引进与产业化示范的课 研发与产业化的证明材 题须提供。 料 涉及行政许可或非行政许可审批的课题须 审 批 文 件 或 许 可 证 书 提供。例如:新药证书、通讯电力入网证、 (复印件) 生物新品种登记证、农药登记证、特殊产品 生产许可证等。 专利证书(复印件) 技术转让合同、技术合 作合同或协议(复印件) 知识产权变更协议(复 印件) 企业营业执照(副本复 印件) 组织机构代码证(复印 件) 拥有专利权的课题须提供。 涉及技术转让、技术合作的课题须提供。 涉及知识产权变更的课题须提供。 在申报单位进行系统注册时提供, 并按年度 进行更新,不作为课题申报的附件。 在申报单位进行系统注册时提供, 并按年度 进行更新,不作为课题申报的附件。

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