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2009年第1季度上海市巧克力质量专项监督抽查结果


2009 年第 1 季度上海市巧克力质量专项监督抽查结果
发布时间:2009-01-24

巧克力及巧克力制品是指以可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)、白砂 糖和(或)甜味料为主要原料,添加或不添加乳制品、食品添加剂,经特定工艺 制成的固体食品。代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品是指以白砂糖和(或) 甜味料、代可可脂为主要原料,添加或不添加可可制品(可可脂、可可液块或可 可粉)、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状 态,并具有巧克力风味性状的食品。 2009 年 1 季度,上海市质量技术监督局组织有关质检机构对本市生产流通 领域的巧克力产品进行了专项质量监督抽查,共计抽查 41 种巧克力产品,检验 项目主要包括标签、感官、总砷、总糖、甜味剂、微生物指标等巧克力产品的卫 生理化指标。 本次抽查的 41 种产品,经检验 40 种合格,总体抽样合格率为 97.6%。1 种产品因超范围使用食品添加剂安赛蜜被判定为不合格。 安赛蜜作为甜味剂被广 泛运用于饮料、冷冻饮品、面包、糕点等食品中。但是 GB2760-2007《食品添加 剂使用卫生标准》规定巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力)不允许添加 安赛蜜。 另外虽然本次抽查合格率较高但真正反映巧克力质量指标的是可可脂含 量,行业标准和国家标准对可可脂含量均有要求,但由于没有相应的检测方法,故 本次没有进行检测。 2009 年第 1 季度上海市巧克力质量专项监督抽查合格产品和企业名单
注:排名不分先后
序号 1 2 受检产品 1802 特醇巧克力 天笑婚嫁巧克力 喜糖(代可可脂) 麦丽素牛奶巧克 力(代可可脂) 商标 天馨源 天笑 规格型号 227 克/件 20g/对 生产日期 2008-12-01 2008-12-18 生产企业(标称) 上海天馨源食品有限公司 上海波尔食品有限公司 江苏梁丰食品集团有限公 上海联家超市有限公司南 司 翔店 经销企业

3

梁丰

80 克/件

2008-11-05

4

金币牛奶巧克力 小兄弟食 (代可可脂) 丝滑牛奶巧克力 品 德芙

200 克/件

2008-11-28

福建小兄弟食品工业有限 上海联家超市有限公司南 公司 玛氏食品(中国)有限公司 翔店 上海好呀商贸有限公司凌 云分公司

5

150 克/件

2008-10-23

6

榛仁夹心巧克力 金帝珍爱 156 克/件 伯尔牛奶夹心巧 克力(代可可脂) 麦丽素

2008-11-30

中粮金帝食品 (深圳) 有限 上海好呀商贸有限公司凌 公司 福建雅客食品有限公司 云分公司 上海市嘉定区南翔镇佳得 乐杂货店

7 8

伯尔 aka

125g/件 400g/件

2008-10-07 2008-11-21

锦江麦德龙现购自运有限 锦江麦德龙现购自运有限

公司 9 吉百利榛仁牛奶 巧克力 金莎榛果巧克力 黑巧克力 (代可可 脂) 脆心巧克力 (代可 可脂) 麦丽素牛奶巧克 力(代可可脂) 奶酥巧克力 (代可 可脂巧克力制品) 特级纯黑巧克力 (71%可可) 瑞士莲纯味薄片 巧克力 黑巧克力 黑巧克力 (代可可 脂) 金币牛奶巧克力 (代可可脂) 蜂皇浆巧克力 吉百利 165g/件 2008-11-15

公司。

吉百利(中国)食品有限公 上海长发购物中心有限公 司 司

10

金莎

300g/件

2008-11-21

江苏梁丰食品集团有限公 上海长发购物中心有限公 司 司

11

图案

100g/件 70g/件 指×2 320 克/件 4

2008-11-21

上海欧发管理咨询有限公 上海欧发管理咨询有限公 司. 天津雀巢有限公司 司长阳店 上海农工商闵行超市有限 公司莘庄分店 上海真北乐购生活购物有 限公司 上海世纪联华西部商业有 限公司铜川店

12

雀巢

2008-11-14

13

姚太太

2008-11-03

杭州姚太太食品有限公司

14

徐福记 Ritter SPORT Swiss 金丝猴 金丝猴

336 克/件

2008-12-12

东莞徐记食品有限公司

15

100g/件

2008-10-07

总代理: 上海伊纳思贸易有 上海闵行大润发商贸有限 限公司 公司

16 17 18

125g/件 46g/块 100g/块

2008-07-18

总经销商: 大昌洋行 (上海)锦江麦德龙现购自运有限 有限公司 公司上海闵行商场.

2008-10-13/C1 上海金丝猴食品有限公司 2008-12-04/CI58 上海金丝猴食品有限公司

19 20

百诺 百诺

250 克/件 68 克/件 400 克(10

2008-12-06 2008-12-08A

上海百诺食品有限公司 上海百诺食品有限公司

21

乐天牛奶巧克力

乐天

×40 克)/ 盒

2008-12-09

乐天 (上海) 食品有限公司

22

诗蒂工坊杏仁巧 克力 诗蒂红贵人牛奶

花嫁喜铺

108g/件

2008-12-08

上海诗蒂食品有限公司

23

巧克力(代可可 脂)喜糖

诗蒂

20g/件

2008-12-12

上海诗蒂食品有限公司

24 25 26

牛奶巧克力 (代可 可脂) 黑巧克力 代可可脂黑巧克 力 明治特纯黑巧克 力 65 克 代可可脂巧克力 片(装饰品) 俊龙代可可脂巧

(图案) 150 克/件 黛妃 黛妃 1kg/件 1kg/件

2008-12-22 2008-12-05 2008-12-03

上海倍福可可食品有限公 司 上海亿成食品有限公司 上海亿成食品有限公司 明治制果食品工业(上海) 有限公司

27

明治

65g/件 (15 片×

2008-11-15

28

/

7.5g/片)/ 件

2008-12-24

上海诺宝食品有限公司

29

/

1kg/件

2008-12-11

上海俊龙食品有限公司分

克力 30 黑巧克力块 (代可 可脂巧克力) 牛奶代可可脂白 巧克力 牛奶巧克力 (代可 可脂) 皇冠黑巧克力 多元糖醇型黑巧 克力 椰丝弹性巧克力 大白兔橡皮糖巧 克力 锦秀巧克力 (代可 可脂) 巧克力块 (代可可 脂)A 型 巧克力饰品 (代可 可脂) (双色秋叶) 纱融特浓巧克力 BAKELS 1kg/件

公司 2008-12-10-10 碧琪食品(上海)有限公司

31

申浦

250g/件

2008-11-28

上海申浦食品有限公司

32 33 34 35 36

华宝 申浦 美京 来伊份 大白兔

100 克/件 182g/件 200g/件 散装称重 50g/件

2008-12-12 2008-12-16 2008-12-20 2008-12-22 2008-11-27

上海华宝食品厂有限公司 上海申浦食品有限公司 上海美京食品有限公司桃 浦分公司 上海爱屋食品有限公司 上海大白兔糖果厂

37

唯一

散装称重

2008-10-26

上海甜蜜食品有限公司

38

SM

1000g/件

2008-12-24

上海容森食品有限公司

39

/

散装称重

2008-12-26

上海鑫融食品有限公司 味觉糖食品 (上海) 有限公 司

40

悠哈 悠口 悠心

100g/件

2008-12-24


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