当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

香菇培养基的灭菌、接种与培养


香菇培养基的灭菌、 香菇培养基的灭菌、接种与培养

一、菌种培养基的灭菌 培养基的灭菌是菌种生产成败的关键,未经灭菌的培养基中存在 着大量的微生物,常常导致菌种污染,给生产造成损失,目前菇农 普遍采用的灭菌方法是常压蒸气灭菌。 常压蒸气灭菌的常压灭菌灶用砖砌成,选直径110厘米的铁锅,用 砖砌高100厘米、直径120厘米的锅筒,内外用水泥抹光滑。 培养基装入灭

菌锅后,用较厚的塑料膜和麻袋片把锅筒口包盖 住,用绳子捆绑结实,然后用旺火猛烧,在最短的时间内将锅烧 开。待塑料膜鼓气后成馒头状时,说明锅已烧开,灭菌从这时开始 计时,要持续8-10小时,确保灭菌彻底,一些菇农往往在灭菌上麻 痹大意,因杂菌污染严重导致制种失败。常压灭菌时要做到“三防 止”,一要防止中途降温,中途不得不得停火,如锅内达不到 100℃,在规定时间内则达不到灭菌的目的。二要防止烧干锅,在灭 菌之前锅内要加足水,在灭菌过程中,如果锅内水量不足,要及时 从注水口注水。三要防止存在灭菌死角,如锅底着火部位不均,锅 筒口处仅从一端漏气等等都可能出现灭菌死角。 二、接种与培养 灭菌后的培养基可进行接种,接种就是将菌种移植到培养基上。 从事接种的操作人员,必须树立严格的无菌观念,使操作者和接种 工具处于严格的无菌状态。因此,必须对接种工具进行严格的灭 菌,对操作环境进行彻底消毒,操作者的手和衣着也要消毒,严格 遵守无菌操作规程。接种时要在接种箱内或接种室内进行。 接种时,先将接种箱或接种室内杂物清除干净,用2%来苏儿喷雾 消毒。将待接种的培养基、菌种和所用工具放入接种箱或接种室工 作台上,用福尔马林和高锰酸钾熏蒸接种箱、接种室至少半个小 时,用量是每立方米空间用5克高锰酸钾,加10毫升甲醛,接种前用 75%的酒精棉擦抹双手、母种试管或原种瓶外表,然后点燃酒精灯,

进行操作。接种完毕,熄灭酒精灯,将已接种好的瓶或袋移至培养 室培养。一般一支母种可扩繁原种4-5瓶,一瓶原种可扩繁栽培种 40-50瓶或15-20袋。 培养室要保持清洁并调好温度、湿度和空气、光照等环境条件, 菌种培养的适宜温度以20-25℃,空气的相对湿度控制在60%左右为 宜。发菌期间要求暗光发菌,培养室要始终保持通风良好的环境条 件,按此管理方法,菌种在40天左右就可长满瓶或袋。长满瓶 (袋)的菌种如果不马上使用,要放在0-10℃以下的环境中,可保 藏1-3个月。


相关文章:
香菇培养基的灭菌与培养
香菇培养基的灭菌与培养一、菌种培养基的灭菌 培养基的灭菌是菌种生产成败的关键...二、接种与培养 灭菌后的微生物培养基可进行接种,接种就是将菌种移植到微生物...
代料块栽香菇的培养基配制的技术方法
灭菌后,待培养基温度下降至 60℃时,再撰成斜面,以防冷凝水积聚过多。 摆...如用已开伞的香菇做分离材料, 则选菌盖与菌柄交界的菌肉。 接种后,将试管...
香菇菌种的培养
我国香菇栽培不仅已有 800 多年 的历史, 而且产量也居世界第一位。 解放前我...三、接种与培养 灭菌后的培养基可进行接种,接种就是将菌种移植到培养基上。...
香菇的组织分离及培养
三、实验材料 1、原种制作实验材料 (1)食用菌:香菇。 (2)培养基:PDA 培养...(2)种菇消毒:取 1 张菇片,用 70%的酒精轻擦表面进行消毒; (3)菇肉接种...
不同培养基配方对香菇菌丝生长影响的对比试验
不同培养基配方对香菇菌丝生长影响的对比试验 摘要进行了不同培养基配方培养香菇...原料按常规方法拌料,含水量 60%~65%,装瓶,灭菌、冷却后接种,置于 25℃暗光...
香菇菌种生产的方法与步骤
香菇菌种生产的方法与步骤 (一)母种生产培养基的配方选择 一是马铃薯、葡萄糖...如 果发现有杂菌,说明灭菌不彻底,要重新灭菌。 (二)接种与培养 1.接种 在...
不同培养基配方对香菇菌丝生长影响的对比试验
不同培养基配方对香菇菌丝生长影响的对比试验 摘要进行了不同培养基配方培养香菇母种原种的对比试验,结 果表明,母种培养基配方以胡萝卜加木屑麦麸煎汁澄清液所...
细胞培养--消毒与灭菌
固体培养基灭菌时可采用集 中排气法。液体培养基灭菌时一般不宜采用,以免液体...有的具有杀菌和抑菌 作用,但加入培养基后阻碍了香菇菌丝体生长发育,也不能被...
香菇菌种论文
香菇菌种论文_农林牧渔_专业资料。香菇菌种培养基的设计方法与步骤摘要:香菇又名...三、接种与培养 灭菌后的培养基可进行接种,接种就是将菌种移植到培养基上。...
填空题091118
3.接种成功的关键是无菌操作___。 4.将母种培养基进行高压灭菌,若 9:00 升压...子实体的颜色会变 9.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过 10.香菇属于 变 温...
更多相关标签:
培养基的配制与灭菌 | 培养基灭菌 | 培养基的灭菌方法 | 培养基的制备与灭菌 | 培养基灭菌方法 | 培养基灭菌程序验证 | 培养基的灭菌 | 培养基连续灭菌 |