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大水面高效健康养殖“四要素”


水库、湖泊养殖通常称作大水面养殖,大部分以主养滤食性鱼(如花、白鲢、银鱼等)为主,也有的利用 网箱投料养殖吃食性鱼(如鲤鱼、鮰鱼等) 。随着我国对环境保护的高度重视,大水面施肥、用药、用料有 了更严格的标准。根据我们多年的践,总结摸索出了一套高效、健康、环保的养殖模式,重点是把控四大 关键环节(“四要素”)即放养模式、施肥管理、水质调控、鱼病防治。 一、放养模式 放养模式是整个生产计划的开始,它决定养殖的成败与否。 1、要充分发挥水体养殖效益,必须实行“全进全出”,即当年放种、当年捕捞。切不可套养夏花,除 非实行多次捕捞,但也要在专业技术人员指导下进行。 2、不论主养花鲢或白鲢,主养鱼的比例都应占80%。即通常说的20:80模式。过去大水面以养白鲢 为主,通过不断地摸索,以花鲢养殖为主的模式获得了成功,并在湖北、湖南、江西、安徽、山东等地得 到了大力推广。 3、确定模式的原则: (1)根据水库、湖泊的基本条件(水深、光照、植被、承雨面积等)计划当年 产量。 (2)根据各地消费习惯及市场需求,确定起捕规格。 (3)根据产量、规格及起捕时间,确定鱼种放 养的规格、密度。我们将主养花鲢(起捕规格为3-4斤)的模式,列表如下,仅供参考。 (一)主养花鲢 表⑴ 一次性放足大规格鱼种,年底捕捞放养情况表

备注: 冬季或早春一次放足鱼种, 年底一次捕捞。 其产量可达: 1000亩以下, 250Kg/亩; 1000-3000亩, 200Kg/ 亩;3000-10000亩,150Kg/亩;10000亩以上,125Kg/亩。 表⑵ 一次放足鱼种,多次捕捞,捕大留小放养情况表

备注:冬季或早春一次放足鱼种,一年分2-3次捕捞达到上市规格的商品鱼,一般安排在每年的6月底和8月 底,每次捕捞量占全年的30%左右。年底将够上市规格的商品鱼全部起捕。

二、施肥管理

过去大水面施肥以有机肥、尿素、碳酸氢铵、磷肥为主。传统施肥由于使用量大、肥料利用率低, 造成水体富营养化、水质受到严重污染、易造成蓝绿藻泛滥及暴发性鱼病发生。 随着科学的发展,第四代渔肥—生物渔肥,已全面推向市场,它是一种新型的无机、有机、生物高 效复混肥,既能培肥水体,促进鱼、虾等饵料生物的大量繁殖生长,又能改善水质、减少病害,促进鱼、 虾的生长。 它具有无机肥速效, 有机肥长效和生物肥促效的综合优势。 武汉楚天艾科生产的艾科肥水爽103 和鱼佳乐在湖北、湖南、江西、四川、重庆、河南、山东、江苏等国内主要水产养殖地区已大量推广使用 并被广泛认可。 (一)施足基肥 1、以花鲢为主的模式应选择有机肥作基肥。2-5月份,每亩施鸡、鸭、牛、猪粪等有机肥200-500公斤, 有机肥尽量充分发酵。施肥地点在库尾的浅滩处,不要在溢洪处或闸口施放。 2、以白鲢为主的模式,可用少量有机肥作底肥,在水温15-20℃时抢施无机肥。 (二)施生物渔肥 5-9月份勤施生物渔肥,常言道:“抓住七八九,下年不空手。”这几个月是细菌繁殖盛期、各种藻类 新陈代谢快,同时也是鱼类生长旺盛时期。 1、施肥用量:第一次加大生物肥用量,亩施5公斤,以后每次2-4公斤/亩。 2、施肥方法:首先是将生物肥料在木船、水泥船中(最好是用施肥船)兑水化成水浆,切勿干施;均 匀泼洒水面,侧重泼洒上风处及库湾浅滩处,让肥的颗粒悬浮在离水底的3米(真光层)以上处。 3、施肥间隔时间:每月施肥2-5次,每次间隔5-7天。 4、注意事项: 生物渔肥不宜与碱性物质一起存放或混合施用;施用生石灰前后3-4天不宜施用;使用消毒剂、杀虫剂 前后2-4天内不宜施用;一般选择晴天上午9时至下午4时施用,阴天或下雨天不宜施用。 三、水质调控 水质管理与合理调节是大水面养殖的日常工作,要保持水质的”肥、活、嫩、爽”,就要做到“看水施 肥”和“测水施肥”,不可盲目过量施肥。 “看水施肥”是指看水的颜色、 透明度作初略判断。 “测水施肥” 是取水样对水体各营养元素或生物量进行检测分析,其中最准确、及时、可靠的是生物量检测。 一般将大水面的水质分为瘦水、肥水、顶级肥水、劣质肥水四类:

四、鱼病防治 大水面养殖鱼病虽然较少,但不能轻视。鱼病防治坚持“以防为主,防治结合”的方针。鱼病一般 在“大麦黄,白露心”易发病,一个是水温逐渐上升,另一个是水温逐渐下降。这两个季节是鱼病的流行 高峰季节,要提前预防。防病 采用先杀虫,后灭菌的方法。以目检或显微镜诊断鱼病,对症下药。

(一)把好鱼种关: 1、鱼种选择:要求体质健壮,无损伤,无疾病,规格整齐的大规格鱼种。 2、鱼种放养时间: 俗话说:“冬季放养鱼猛增,春季放养鱼发瘟。”以冬季为主,本季节水温低,鱼类活动量减小, 鳞片紧凑,细菌繁殖少,放种操作时不易使鱼种受伤。 3、消毒鱼种:放入水库(湖泊)时,用1-3%的食盐水或10-20ppm 的高锰酸钾溶液药浴10-20分钟,视 鱼种活动情况灵活掌握。 (二)寄生虫病:每年4-5月杀虫一次,大量用有机肥的水体在7-8月份杀一次虫,大水面常见的寄生虫 病有: 1、中华鳋病:其症状是虫卵或虫体寄生在鱼的鳃部,少量寄生时无明显症状,大量寄生时,病鱼鳃上 粘液增多,鳃丝末端膨大水肿、苍白、呼吸困难焦躁不安,在水体表层打转或狂游,尾鳍常露出水面,俗 称“翘尾病”,最后消瘦,窒息而死。主要用阿维菌素或菊酯类药物防治。 2、锚头鳋病:其症状是病鱼体表可见大型虫体,寄生处充血发红,烦躁不安,食欲不旺,继而鱼体消 瘦而亡。主要用阿维菌素或菊酯类药物防治。 (三)暴发性出血病:症状是眼球突出、充血;体表充血发红。分两种。 1、原发性出血病:少量白鲢死亡,只需杀菌。 2、寄发性出血病:先是底层鱼死亡,下层理化指标严重超标,继而出现大面积死亡。先杀虫,后根据 情况杀菌、调水。


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