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规模化养猪环境精细化控制经典解读 (42)


福利养猪:北方冬季养猪当心“四差” 福利养猪:北方冬季养猪当心“四差”

由于地理位置和自然气候因素,北方冬季除气温低寒冷外,其自然气候还有如下 “四差”: 1、 白天和晚上温差大; 2、 早晚和中午温差大; 3、 室内和室外温差大; 4、 空气和地表温差大; 以上“四差” 如不当心,很容易给猪群带来不良后果和重大损失。所以,北方 冬季养猪在管理上要重视如下细

节: 一、 通风时间 古时之所以要“午时三刻问斩” , 就是因为下午 1~3 点是一天中温度最高 时候,也是阳气最盛之时,所以问斩便不怕鬼。故冬季通风时间应选在“午时三 刻” 为佳。 二、 防止贼风 俗话说“不怕狂风一片,就怕贼风一线” 。每天应抽专门时间检查猪舍墙 壁房顶有无裂缝或孔,门帘和窗帘是否挂好。 三、 夜巡 建议养成冬天晚上巡视猪舍的习惯,一来检查猪群有无异常,二来检查保温 设备及舍内温度是否正常,做到防患于未然。 四、 有效保温 经实际测试,如果是水泥地面,空气中的温度和水泥地面相差 5℃左右,因 仔猪每昼夜有十八小时以上趴在地面睡觉, 所以仔猪最易因肚子遭凉出现拉稀疾

病,建议冬季给仔猪睡觉的地方加垫草或木板,才会达到有效保温的效果,也是 “为什么人晚上要睡席梦思和盖被子”的原因。 五、 喝温水 导致当前猪病(尤以母猪)泛滥有一个主要原因就是猪饮水不足,造成饮水 不足的原因是猪不愿意夏天喝温开水, 冬天喝冰水。 想想人为何夏天要喝冰饮料, 冬天要喝热汤?是因为人有自由,可以自动防暑御寒。故建议在猪舍设置单独饮 水箱,方便给猪饮用温水。实践证明此举在冬天预防猪病有事半功倍之效。 有道是:细节决定成败。有些事虽小,但后患却无穷。愿各位兄弟姐妹从做 好细小之事开始养猪赚钱吧!

冬季气温较低, 冬季气温较低,消毒工作不容忽视

冬季气温较低,大家往往只注意猪舍的保温而减少了室内的通风换气,从而造成 空气中的污染物质大量积聚。所以在冬季,消毒工作不能忽视。 冬季因为保暖而处于一个相对封闭的环境中,会使室内的一氧化碳、二氧化 碳及可吸入颗粒物含量都大大增加。 这些有害物质会导致猪体呼吸系统的刺激性 伤害和免疫力的下降,增加了呼吸道疾病的机会,也会使已有的疾病症状加重而 难以治愈。此外,冬季舍内空气过于干燥,飘浮在空气中的细菌和病毒,吸附于 机体的机率也大大增加了,容易造成微生物、病菌的大量繁殖,所以适时消毒显 得很重要。 为了有效防止冬季舍内污染笔者提出如下建议,仅供参考,希望能对您的养 猪生产有利。

1 、在中午温度相对较高时,将窗户开一个小缝隙通风一小时。据调查,在 空气不流通的室内,空气中的病毒细菌飞沫可飘浮 30 多个小时。如果常开门窗 换气,则污浊空气可随时飘走,而且室内也得到充足的光线,多种病毒、病菌也 难以滋生与繁殖。 2 、定期对舍内消毒,消毒药物要轮换使用,用量要根据说明而定,不要擅 自加大剂量。 消毒前一定要彻底的清扫, 消毒时要使地面象下了一层毛毛雨一样, 不能太湿 (猪容易腹泻) 也不能太干 (起不到消毒的作用) 每个角落都要消毒到。 消毒时要让喷头在猪的上方使药液慢慢落下,不要对着猪消毒。 3、 冬季舍外的消毒显的很困难,特别是在进入场区和猪舍的通道时设立的 消毒池,冬季可能会出现结冰的现象。对于这种情况可以在消毒液中散一些盐, 这样就不会结冰了。一定要注意勤换消毒池内的消毒液。

从生产流程探讨猪场环境污染

背景:随着养猪行业低利润化,以户养为主的传统饲养方式在发达的珠三角、长 三角等养猪发达的地区已基本上被规模化、工厂化养殖所替代。规模化猪场饲养 规模大,集约化程度高,有利于提高生猪的饲养技术、防疫能力和管理水平;与 传统方式相比,规模化饲养能大大提高生长速度和饲料转换率,从而有利于降低 猪场的饲养成本,增加企业的经济效益。然而集约化养殖场却存在着诸多环境方 面的隐患。它们每天要向外部环境排放大量粪尿等污染物,已渐渐地成为重要的 非工业污染源。据测算,1 头 90 公斤左右的商品猪日排粪量约 2.2 公斤,尿量 2.9 公斤,污水 20-30 公斤(约含 0.6-1.0 公斤的总固体)。这些粪尿污水若得

不到及时处理,任其随意排放就会污染周围环境,特别是猪场附近的土壤生态系 统。本文从生产流程角度谈谈控制猪场污染物的方法,供同行参考。 从规划设计角度减少环境污染的途径 过去许多集约化猪场过多考虑运输、 销售等生产成本而忽视其对环境的潜在 威胁,往往将场址选择在大中城市的城郊或靠近公路、河流水库等环境敏感的区 域,以致产生了严重的生态环境问题,现在不得不重新面临搬迁。因此建场时一 定要把猪场的环境污染问题作为优先考虑的对象,将排污及配套设施规划在内, 充分考虑周围环境对粪污的容纳能力。 在场址的选择上, 应尽量选择在偏远地区、 土地充裕、地势高燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水顺畅、治理污染 方便的地方建场;同时最好能与当地的立体农业相互促进,变废为宝,达到生态 农业综合、持续、稳定地增长。 从营养角度减少环境污染的途径 饲料安全是畜产品安全的前提和保障, 在有条件的养殖场内最好采用膨化和 颗粒加工技术,破坏或抑制饲料中的抗营养因子及有害物质和微生物,以改善饲 料卫生,提高养分的饲料转化率,减少粪尿排泄量。如果加工工艺控制不当,饲 料添加的各种化学物质在粉碎、输送、混合、制粒、膨化等过程中会发生降解反 应和氧化还原反应而生成一些有毒有害物质,对饲料及环境极易造成二次污染。 因此我们必须非常注意各类添加剂在猪饲料中的合理应用。在猪日粮中近 2/3 的磷是以植酸磷和磷酸盐的形式存在的。 由于猪体内缺乏能有效利用植酸磷的各 种酶,所以在加工时必须大量添加无机磷以满足猪的生长所需。如果在饲料中添 加植酸酶就可以将植酸磷水解为游离的正磷酸和肌醇而被吸收, 从而提高磷的利 用率,间接缓解磷对环境可能造成的污染。另外在配制日粮时可采用低蛋白质—

氨基酸平衡的“理想蛋白质”模式, 在饲料中辅助添加益生素、 酶制剂、 酸化剂、 氨化抑制剂、吸附剂、纤维素或寡糖以及除臭剂等,可以大大减少猪粪尿中氮、 磷和臭素的排出量。有资料表明,添加一定量的益生素,能够调节猪胃肠道内的 微生物群落,促进有益菌的生长繁殖,使饲料在猪消化道的降解率上升 15%, 同时能提高氮的沉积率,使排放到环境中的氮源减少 15%-25%,从而减轻氮 对环境可能造成的污染。 从饲养管理角度减少环境污染的途径 幼龄猪在低温影响下磷的排泄量会提高,而且会使骨骼发育不全;相反在超 过 37.8℃的高温环境中机体钾离子和碳酸盐的排泄量会增加而不利于猪的正常 生长。因此我们必须为猪生长发育提供适宜的环境,采取合理组群、及时处理猪 场粪尿、定期消毒等措施;同时根据每日营养需要提供定量的饲料,尽量做到不 浪费,以减少猪对饲料的摄入量。这样一来就可在一定程度上减少猪场粪污的排 放量, 减少蛆蝇蚊螨等害虫的繁殖, 而且可以降低猪尤其是仔猪的发病率。 此外, 猪场内的老鼠、苍蝇等都可造成饲料营养损失或在饲料中留下毒素,还会传播各 种传染性疾病。在养殖场内我们应当尽可能消灭它们,以减少其对生产造成的损 失。

从生物净化角度综合治理环境污染 为了控制猪场对周围环境造成的污染,我们应当采取经济有效、方便可行的 方法,遵循“无污化、资源化、低成本、高效率”的原则逐步削减污染物,使猪 场周围的土壤、水体及大气自然生态系统免受污染。但到目前为止,单一处理方 法如好氧生物处理、厌氧生物处理等远没有达到人们所追求的理想效果。杭州灯

塔养殖总场的综合生物处理法处理猪粪污水,已取得了良好的效果,其污水处理 工艺基本流程为: 猪粪污水→格栅→浓污水集水池→固液分离机→沉淀池→调节 池→UASB 厌氧池→配水池→SBR 好氧池→混凝沉淀池→达标排放。 几点建议 1、由于近年来人们普遍担心动物体内细菌对抗生素的耐药性会通过食物链 转移给人体,美国几乎冻结了对新型抗生素的审批。我国抗生素的使用虽然有法 可依,但执行和执法力度还有待改善。笔者认为我国应该对目前中国养殖场的耐 药性和抗药性展开全方位的调查,制止非法和滥用抗生素的不良行为,逐渐停止 或部分停止在饲料中使用人用抗生素,鼓励开发如氟苯尼考、杆菌肽锌等畜禽专 用的药物和饲料添加剂,同时利用一些天然的途径如酶制剂、酸化剂、中草药、 甘露寡糖以及先进的管理技术来减轻养殖场特别是猪场对土壤和水体生态系统 的环境压力。 2、为了从根本上缓解猪场对环境造成的污染,建议对猪场生产的全过程包 括设计、修建、饲料加工、饲养、粪污处理等环节进行周密跟踪监测,以便及时 发现和排除新污染物对生态系统可能造成的危害。 在修建时按照粪水分离工艺进 行合理规划,在饲料加工中添加环保型饲料添加剂与畜用防臭剂,在饲养上采用 先进的饲养管理技术,将猪粪便单独收集,尽量减少冲洗用水,在污染治理上因 地制宜充分利用当地自然条件选择不同的工艺流程, 以减少排泄物及其气味的污 染, 全面统筹兼顾经济效益、 社会效益以及生态效益, 实现畜牧业的可持续发展。

责任编辑:马娜

从实践中看生态养猪的利与弊

核心提示: 核心提示: 近期,有不少养猪户打电话咨询有关生态养猪的问题。笔者目前正在 一家完全以生态方式养猪的大型养猪场工作,经过实践和对有关资料、报刊 的学习,对生态养猪的基本情况及优缺点有了一些了解,下面就如何进行生 态养猪谈谈自己的看法。

1 生态养猪简介 生态养猪又叫“自然养猪法”, 也叫“零排放养猪”、 “懒汉养猪法”、 “发 酵床养猪技术”。生态养猪最核心的问题是粪便的零排放,不用人工清理粪尿, 不用水冲洗圈舍,冬季不用煤电取暖,是集环保、生态、健康、省工为一体,生 产无公害猪肉的一种饲养方式。

生态养猪既是一个新生事物,又是一种古老的饲养方式。几千年以前,我国 劳动人民就知道把农作物秸秆、草皮、树叶和新土放在一起作为牲畜的垫料床, 靠牲畜的踩踏,加上菌体的发酵分解,把粪尿转化成优质的有机肥料,再利用这 种有机肥料种植农作物,促进农业发展,使农业和牧业互为依托,互相促进,形 成可持续发展的大农业,这是早期生态养猪的雏形。

2 生态养猪的优势

2.1 粪便零排放、无污染 粪便零排放、 传统养猪的畜舍为水泥地面,需要人工清理粪便,用水冲洗粪便,尤其是万 头猪场,随意排放大量粪尿,造成环境的极度污染。生态养猪和传统养猪方式相 比, 其最大的优点就是粪便的零排放, 无污染。 例如, 一个投资 500 万元的猪场, 处理污水一项就要追加 200 万~350 万元的投资;一个年饲养 600 头母猪、出栏 万头肉猪的规模化猪场,日排出污水量为 l00~150 吨,年排出污水量为 3.65 万~5.48 万吨,对周围环境造成极大的污染,我国曾发生过多起由于环境污染 造成大型猪场关闭和搬迁的事件。 生态养猪完全依靠菌体对猪粪便和垫料的发酵 分解作用,将粪尿完全分解,不需要冲洗,解决了过去浪费水资源和污染环境的 问题。

2.2 菌体发酵的热量解决取暖的问题 采用生态养猪的猪场,在环境温度达到零下 20℃时,舍内发酵床仍可保持 在 10~l5℃之间,对于中型以上的猪,这个温度完全可以安全过冬,不需要任 何能源的消耗,这样的发酵床就等于给猪铺了“电褥子”。

大大抑制了病原菌的繁殖, 2.3 大大抑制了病原菌的繁殖,保证猪只的健康 垫料和猪粪尿的混合物在微生物作用下,迅速发酵分解产生的热量可达到 40~50℃或更高,这大大抑制了病原菌的繁殖,有利于杀死寄生虫、病原菌和有 害微生物, 保证猪只的健康。 如蓝耳病病毒在 56℃条件下 20 分钟就可以被杀死, 伪狂犬病病毒在 4~37℃条件下 1~7 天就会失去活性,猪瘟病病毒在 60℃条件 下 2 小时即失去活性。而垫料经过翻动发酵最高温度可达 65~70℃。

2.4 可节省饲料 粪便通过微生物的发酵利用,其中的养分又转化为菌体蛋白被猪吃掉,可节 省饲料。

概括起来,可以将生态养猪法归纳为零、一、二、三、四点,即:零排放、 一增收、二提高、三减少、四节省。“零排放”即粪便全部降解,达到零排放。 “二提高”即提高了大量过剩而又无法处理的玉米秸秆的利用, 过去农村把玉米 秸秆作为冬季取暖的主要能源。现在玉米秸秆却成了难处理的东西,农民只能大 量焚烧,这样不但污染大气环境而且还造成土地的板结。我场去年秋季收购了 7 万多捆玉米秸秆作为垫料,给农民带来了额外的收入,令农民喜出望外;另外, 也提高了猪肉的品质。“三减少”即减少了环境污染、减少了疾病的发生、减少 了药物的消耗。“四节省”即省水、省能源(煤、电、气)、省劳动力、省料。

责任编辑:陈静 3 发酵床技术

3.1 制作发酵床 生态养猪发酵床的主要原料是锯末、玉米秸秆、米糠、稻壳、稻草、玉米芯 等,其中适合我省的主要是前三种。发酵床的基本做法是:在猪舍内挖一个深度 为 50~90cm 的垫料坑,把玉米秸秆放在最底层,然后放上土、天然盐,再放上

锯末,洒上菌种,调好湿度(一般湿度为 50%~60%) ,最上层放上稻壳。随着 菌种和猪粪尿的混合,再加上猪只反复踩踏翻动,发酵床便开始发酵。当垫料逐 渐下沉并产生大量的热量时,证明发酵成功。玉米秸秆可以成捆投放。加压,越 实越好, 如果能粉碎切成段更好, 但要去掉跟部和霉烂部分。 在垫料分解下沉后。 要及时添加锯末或稻壳补充,但不能在上层添加玉米秸秆。

3.2 发酵床垫料选择至关重要 发酵床选用的垫料要具备两个特征:一是碳氮比(就是碳元素和氮元素的含 量比值)越大越好。我省产量最多的玉米秸秆碳氮比是 53.1:1,稻草为 58.7:1, 玉米芯为 88.1:1。而锯末则高达 400:1。二是物理特性,即吸水性和透气性要 好。玉米秸秆、麦秸、稻草吸水性为 230%~320%,而刨花、锯末为 420%,由 此可见,以锯末、刨花做发酵床垫料为最好,但随着我国限制采伐和生态养猪技 术的不断推广, 这两种材料的来源日趋紧张, 现在市场的价格已经上涨了十多倍, 个体规模养猪场购买十分困难,成本也很高。

3.3 发酵床垫料的厚度 各地报导的发酵床垫料的厚度差异很大,一般猪舍为 40~150cm,保育舍为 40~60cm,大、中型猪猪舍为 80~90cm,但我们从生产实践中探索发现,垫料 的厚度为 70cm 为宜,太厚浪费材料,而且填充及日后清圈时很费工。

3.4 关于防病、治病的问题 关于防病、 生态养猪对猪病的治疗与预防保健和传统养猪法大同小异, 都需要定期进行

免疫接种。 有所区别的是, 利用生态养猪法养殖的病猪需隔离治疗, 因为消毒机、 抗菌素对发酵床的微生物不利,在发酵床上绝对不可以喷洒消毒药物。

3.5 建圈舍时一定要考虑好通风排气问题 根据我们的初步观察,发酵床在发酵分解过程中不断会有水分蒸发出来,尤 其在冬季,过湿的舍内环境对猪只十分不利,所以在建圈舍时一定要把通风排气 问题考虑好,尤其在炎热的夏季通风更为重要。

3.6 对于自由采食的保育猪、育肥猪和前期不限饲的后备猪,利用发酵床养殖效 对于自由采食的保育猪、育肥猪和前期不限饲的后备猪, 果最好。 果最好。 因为自由采食的保育猪、育肥猪和前期不限饲的后备猪吃足料、饮足水后, 除了自由活动外,就安静的休息。但对于妊娠猪、种公猪就不理想,由于饥饿、 不饱腹感,他们会不停地拱掘床面,造成大量堆积、下陷。对于哺乳母猪来说, 产床下面的垫料不易翻动,发酵效果很差,温度很低,如果在冬季,就会大大降 低舍内的温度。 因此, 生态养猪是否可以用于母猪和公猪, 业内争议很大。 目前, 我们正在研究采用水泥地面和发酵床相结合的办法, 使二者有机结合, 相得益彰。 现在我们已经把产床架起来,产床上的粪尿直接排到床下,可随时翻动,其效果 很好。4 生态养猪中存在的问题 随着时间的推移,我们发现生态养猪固然好处很多,但其存在的问题仍很突 出。从目前看,最大的问题是垫料的来源问题。据初步计算,1 头猪所需垫料要 1m3。目前垫料不断涨价,可替代锯末的垫料尚未研究出来,而且供货十分紧张, 如果垫料不能及时补充,发酵床粪尿不但不能分解、散热,反而造成污染,严重

的还会造成死床、变霉、病菌滋生,成为污染源,使猪拉稀,引起猪皮肤病。

由于垫料供应紧张,价格不断上涨,加上运输费用,我场仅垫料一项已花费 11 万元。这样的支出对中小农户是不能承受的,而且在重新清床起垫料时的费 用、人力、物力的投放,也是一个巨大的开支,因此要权衡利弊,慎重对待。

生态养猪既有利也有弊,如何进行此项新技术的推广应用、兴利除弊仍是一 个需要大家慎重考虑的问题。从目前来看,很多省已出现了争议,有的地区已完 全放弃不用了,而有的地方还在大张旗鼓地宣传推广,而且大多数只说好的、有 利的一面,而忽视了其负面的因素。生态养猪仅仅进行了几年,因而到后期的问 题我们尚不了解,但从我们的实践经验上看,问题将会越来越突出。

5 结语 笔者认为数量少、 规模小的农户暂不易提倡搞生态养猪, 还是提倡猪粮并举、 猪多肥多粮多的方针,这是循环利用资源的好办法。对于大型的规模化养猪场, 如果想搞生态养猪,千万要把一切问题都考虑好,设计好。否则,一旦出现了上 述问题再想停下来,将造成巨大的浪费。

总之,生态养猪是一种新的养殖方式,说它是养猪业的一大革命为时尚早, 从实践看其制约因素很多,需要研究改进的地方也很多,想在农村和小规模的农 户中推广仍很困难,且生态养猪所存在的问题会愈演愈烈,如果不进行有效的控 制和克服,其寿命有限。笔者认为这是一个系统工程,要想把这项工作做好,必

须做到多部门协调配合。政府和主管部门应参与协调、支持,使施工建舍、原材 料供应、加工、种公猪引进、选育、饲料科学配制、防疫保健、产品加工销售形 成一个产业链。

我省是粮食大省、生猪调出省,有着得天独厚的地域优势,有用不完的玉米 产品资源。只要我们共同努力,定能从今后的实践中找出正确的答案。

消毒剂在猪场生物安全程序中的应用

核心提示: 核心提示: 本文则就消毒剂的实践应用方面提出了一些建议,供广大养猪生产者 参考。

作者:William Shulaw 博士,俄亥俄州立大学兽医预防内科学系。

在挑选消毒剂之前,有几个要点需要搞清楚。首先,对于多数消毒剂来说, 如果不先将欲消毒表面清洗干净,消毒剂是无法起到消毒效果的。

1 消毒活性 有机质,例如:土壤、植物残体(如稻草)、奶、血、脓以及粪便等,通常 会使消毒剂丧失活性,从而保护其中的细菌和病毒不被消毒剂杀死。氯制剂就明 显地存在这个问题。例如漂白粉,其中有效成分是氯,当它按消毒清洁表面的浓

度应用时,如果遇到粪、奶等有机质,活性会很快丧失。次外,水质较硬的水也 可令某些消毒剂活性降低甚至丧失。

2 保证新鲜 有些消毒剂制成溶液后,活性只能维持几天的时间。如果消毒液配制后放置 时间过长,超过好几天,或者被粪便之类的有机物质沾染,那么消毒液就会失去 活性,可能起不到消毒效果。更严重的问题是,用这样的消毒液消毒会造成安全 的假相,使管理人员麻痹大意。当然,对于许多消毒剂来说,可以靠增大浓度、 延长接触时间来弥补活性下降的问题,但这样一来会使成本增加很多,实用价值 不大,有的还会造成腐蚀。

3 正确选择消毒剂 消毒剂的种类很多,针对各种不同的病原(细菌、病毒、霉菌和原虫),其 消毒效果各不相同。例如,白醋(4%乙酸)足以杀灭口蹄疫病毒,但对导致副 结核病的副结核分支杆菌却没什么效果。 多数常用的消毒剂对细菌孢子都没有杀 灭效果,这些孢子可导致破伤风、黑腿病、肉毒杆菌病和炭疽。不错,甲醛可有 效杀灭大多数细菌孢子,但应用起来局限性比较大。另外,现在发现,甲醛是一 种致癌物质。

4 挑选 在挑选过程中,需要充分考虑消毒剂应用环境,包括水质的软硬、是否存在 有机物质污染等,需挑选在相应条件下可有效杀灭多数病原的广谱消毒剂。还要

充分考虑到消毒剂可能存在的毒性和腐蚀性。 消毒液的制备要按照厂家提供的说 明来进行,现用现配,保持新鲜。

5 接触时间 最后一点,要想发挥效果,必须让消毒剂与消毒表面接触足够长的时间,这 样才能杀掉病原。所需的接触时间对于不同的消毒剂和不同病原也是不同的。穿 着脏靴子快速踩过消毒池是起不到什么消毒效果的, 只不过让管理者产生一种错 误的安全感。

重视改善和控制养猪环境

核心提示: 核心提示: 在畜牧生产中,品种、饲料、防疫和环境是决定生产水平高低的四个 主要因素,它们之间相互影响和制约,但环境往往被养殖户所忽视,目前一 些农村养猪环境很是恶劣。当品种、饲料、防疫问题基本解决后,环境对于 养猪将起决定作用。环境控制主要包括温度、湿度、空气、猪舍卫生、饲养 密度等。

猪的品种越优良,对环境条件的要求越高,如果环境不适宜,其高的生产性 能则不能充分发挥,使饲料转化率降低,造成浪费;同时一些防疫措施难以控制 疫病发生,影响经济效益。可见,环境控制是高生产力水平的重要保证。

怎样控制猪舍温度 猪舍最佳温度是多少? 舍温度? 1 问:怎样控制猪舍温度?猪舍最佳温度是多少?

答:适宜的温度对猪的生长发育非常重要。一般猪舍的适宜温度:哺乳仔猪 为 25℃~30℃,生长猪 20℃~23℃,成年猪 15℃~18℃。夏季气温过高,不仅影 响猪的采食和增重,而且可能导致中暑直至死亡,因此必须采取降温措施。方法 是经常向地面喷洒凉水、圈外搭凉棚、设置洗浴池、通风、供足水等,防止中暑。 另外,搞好绿化也有助于改善猪舍环境温度。冬季气温低,用于维持体温的能量 增加,使饲料消耗增加,猪的增重减慢。采取保温措施,减少维持消耗,是提高 冬季饲养效果的关键。对于封闭式圈舍保温措施要吊顶棚、厚垫草、适当多装猪 (增加密度)、舍内吃食,定时舍外排泄粪尿,利用猪体散热来保持舍内温度; 对于敞圈养猪的条件下保温措施是猪圈周围设置防风帐,堵抹猪圈四围的裂缝, 防止贼风侵袭,另一方面适当增加饲养密度,垫草,温水温食喂猪等,减少体温 散失。

怎样控制猪舍湿度?猪舍最佳湿度是多少? 2 问:怎样控制猪舍湿度?猪舍最佳湿度是多少? 答:湿度大小对猪生产性能有一定影响,和温度一起发生作用。如果温度适 宜,即使湿度从 45%上升到 95%对增重也无明显影响(相对湿度)。在高温高湿 情况下,猪因体散热困难,导致食欲下降,采食量显著减少,甚至中暑死亡。而 在低温高湿时,猪体散热增加,猪感觉寒冷,相应猪的增重、生长发育减慢。此 外,空气湿度过高,有利于病原性微生物繁殖,使猪抵抗力降低,易患湿疹等皮 肤病; 如果过低, 也会导致猪体皮肤干燥、 干裂。 猪舍的湿度一般控制在 50%~70% 为宜。为了防止猪舍潮湿,一般在中午气温较高时,打开门窗,加强通风来排除 潮气,如天气阴冷,则可在猪舍走道或地面撒石灰等来吸收潮气。

3 问:怎样改善猪舍空气环境卫生? 怎样改善猪舍空气环境卫生? 答:由于猪的呼吸、排泄以及排泄物、垫料等的腐败分解,使猪舍空气中二 氧化碳增加,同时产生一定量的氨、硫化氢等有害气体及臭味。此外猪舍空气中 含有大量的灰尘和微生物。如果舍内空气潮湿污浊,有害气体、灰尘和微生物含 量过高,会严重影响猪的食欲、健康和生长,常引起呼吸系统和消化系统疾病。 所以,封闭式猪舍要经常注意通风换气,保持舍内空气新鲜。绿化、粉碎饲料远 离猪舍,避免干扫猪舍地面,均可减少灰尘。

饲养密度对猪有什么影响? 4 问:饲养密度对猪有什么影响? 答:饲养密度是指猪舍内猪的密集程度,用每头猪占用的面积来表示。饲养 密度直接影响猪舍内的空气卫生状况,饲养密度大,猪只散发出来的热量多,舍 内气温高,湿度大,灰尘、微生物和有害气体增多,噪声加大。为了防寒和降暑, 冬季可适当提高饲养密度,夏季可降低密度。饲养密度对猪的生长速度有较大影 响,密度过大,猪过于拥挤,猪难以安睡,相互间的争斗增加,严重影响增重; 密度过小,猪舍利用率降低,影响养猪的经济效益。以下提供了各类猪群可供参 考的饲养密度。

空怀、妊 分娩、哺 后备母 猪群类别 种公猪 娠母猪 所需猪栏 面积(m2/ 5.5-7.5 1.8-2.5 3.7-4.2 1.0-1.5 0.3-0.4 0.5-0.7 0.7-1.0 头) 乳母猪 猪 保育猪 生长猪 育肥猪

5 问:对于废物处理需注意哪些问题?怎样有助于环境保护? 答:近年来,环境污染与环境保护已被世界各国所关注。猪场的环境保 护是指两个方面:一方面是保护猪场环境,避免受到外界污染物质(工业废 水、废气、废渣、农业化肥、农药等)的影响;另一方面是防止猪场的废弃 物及污水对周围环境造成污染。这是我国畜牧业生产面临的重大难题,它逐 渐成为制约畜牧业生产的限制因素,因此要充分认识这一问题,积极采取措 施努力解决。猪场的环境保护既要防止猪场对环境的污染,又要避免周围环 境对猪场的危害。具体措施有以下几方面:

⑴ 合理规划猪场。合理规划猪场是搞好环境保护的先决条件,包括选址 和猪场布局等。猪场地址要求地势高燥,向阳背风,有一定坡度,以利于光 照、通风和排水;水源充足,水质好;交通方便,但保证交通方便的同时, 还应注意防疫卫生。一般要求猪场距离主干道不少于 400 米,距离一般干道 200 米以上,猪场周围环境安静,远离居民区的下风向,同时远离冶金、化工 厂、屠宰场、医院等,以避免环境污染,有利于卫生防疫。猪场中各建筑物 布局要做到利用土地经济,联系方便,尽量缩短运输距离,对于农村小型猪 场一般可划分为生产区、管理区和病猪隔离区 3 个区。生产区是猪场的主体 部分,包括各类猪群的猪舍和生产设施及饲料加工、贮运、调制等厂房。各 类厂房的安排应根据猪群特点加以考虑。对于饲养单一型肥猪的猪场只考虑 一定规模下厂房布局即可;对于综合经营的猪场,应将不同生理阶段的猪群

分开,一般育肥舍位于猪场最前面,依次安排哺乳母猪和妊娠母猪舍。种公 猪舍要与母猪舍隔开一段距离,相互间闻不到气味,不互相影响,配种站可 安排在公猪舍附近,饲料仓库及饲料加工间宜安排在场内适中位置,缩短饲 料运输距离。隔离区包括猪隔离室、贮粪场等,应安排在猪场的最下风或偏 风向,并与生产区有一段距离。管理区应安排在猪场上风处一角。由于外来 人员多,应与生产区隔开,以免造成疫病流行。

⑵ 妥善处理粪尿和污水。粪尿可用作肥料,产生沼气可作燃料。采用农 牧结合的相互促进的方法,是当前处理粪尿的基本措施,对环境保护能起到 积极的作用。

将猪的粪尿直接施入农田,或将粪尿堆放腐熟,利用好气性微生物对粪 便与垫草等废气物进行分解,既能使土壤直接得到肥料,又具有杀菌、杀虫 的作用。采用腐熟堆肥要有足够的氧气,所以通气腐熟堆肥效果良好。

粪尿污水可以制沼气,沼气是厌氧微生物(主要是甲烷细菌)分解粪污 中的有机物而产生的混合气体,主要是甲烷。沼气是一种能源,可用于照明、 作燃料和发电等,发酵后的残渣还可作肥料。使粪污产生沼气的条件是:首 先保持无氧环境,利用不透气的沼气池,上面加盖密封;需有足够的有机物; 有适宜的碳氮比,一般为 25:1;温度要适宜,以 35℃细菌活动最为活跃,产 气多且快;沼气池的酸碱度保持中性,pH 值在 6.5~7.5 时适宜,酸度大可用 石灰石或草木灰中和。沼气积累到一定容积后产生压力,通过管道即可使用。

⑶ 猪场绿化。猪场绿化对改善猪场环境有诸多好处:可以明显改善场内 的温度、湿度和气流等;可以净化空气,阻留有害气体、尘埃和细菌;减少 噪音、防火、防疫、美化环境等。

⑷ 灭杀蚊虫。猪场易孽生蚊蝇,对人畜有害,因此要定时清除粪尿、垃 圾等废气物,保持环境的清洁、干燥,同时使用杀虫剂或黑光灯(灭蝇灯) 等杀灭蚊蝇。

⑸ 注意水源防护和水体净化。 避免水源被污染, 一定要重视排水的控制, 并加强水源的管理和定期卫生监测等工作。如果水质较差,应采取净化消毒 措施后再使用。怎样确保消毒的效果? 怎样确保消毒的效果? 怎样确保消毒的效果

核心提示: 核心提示: 消毒的方法很多,不管采用哪种方式都要确保消毒效果。

消毒的方法很多,如有熏蒸法、喷雾法、火焰和紫外线等法。猪场常用 的方法是喷雾法,特别是在进行带猪消毒时。在进行喷雾消毒时,要确保效 果,首先应该选择合适的消毒药,操作人员具有一定的知识,但最重要的是 要有责任心。

喷雾消毒时要求每升水喷雾 3 平方米,确保要消毒的地面喷湿,消毒药

的作用才会发挥。带猪消毒时,应该选择对猪刺激性小的消毒剂,如含典消 毒剂。

空舍消毒时,一定要将能够拆卸的设备移到室外,先用高压水枪将猪的 粪尿和其他排泄物彻底冲洗干净,然后可以采用熏蒸或喷雾的方法消毒。高 压冲洗可以清除 90%以上的病原体,消毒后最好干燥一段时间(至少 7 天) 才能重新进猪。在熏蒸消毒时应注意猪舍的密闭,否则影响消毒效果。

火焰消毒时注意只能消毒不能够燃烧的物品,要确保火焰喷射器作用一 定的时间。

仅仅走走过场的消毒可以节约消毒的时间和成本,但起不到什么作用, 最终将付出更大的代价。但也不能完全依赖消毒,因为任何消毒方法都不可 能达到 100%有效,不可能将所有病原体都杀死。

畜舍内氨气的产生、危害及调控措施 畜舍内氨气的产生、

核心提示: 核心提示: 氨气是猪舍内最具危害性的气体,可刺激黏膜引发各种炎症,空气中 高浓度的氨气可经肺泡毛细血管壁弥散到血液中,提高血氨气浓度,降低血 红蛋白携氧能力,使原本就处于低血氧症边缘的现代基因型猪雪上加霜,生

产性能下降,免疫力降低,疾病频发。猪场应充分重视氨气的危害,有哪些 措施可有效降低猪舍氨气的浓度?

1 氨气的产生 畜舍内的氨气来源主要分为两种:一种胃肠道内的氨气,来源于粪尿、肠胃 消化物等,尿氮主要是以尿素形式存在,很容易被脲酶水解,催化生成氨气和二 氧化碳。粪氮主要是以有机物形式存在,不容易分解,但也是氨气形成过程中氮 的一个来源。另一种是舍内环境氨气,是通过堆积的粪尿、饲料残渣和垫草等有 机物腐败分解而产生的。在垫料潮湿、酸碱度适宜和温度高、粪便多而有相当空 气的情况下,氨气产生更快。畜禽舍中氨气的含量取决于舍内温度、饲养密度、 通风情况、地面结构、饲养管理水平、粪污清除等。由于氨气是高度溶于水的, 所以在高湿空气中氨气的浓度相对较高。据 Balins 测定 50~80 kg 猪每天排放粪 尿 6 kg,含氮 16~37 g,其中约 60%是尿素或铵盐等易转化为氨气的物质。

2 氨气的危害 氨气的水溶解度很高,20℃时 1 L 的水可溶解 700 L 的氨气,是一种强烈刺 激性气体,对黏膜产生刺激从而易引发各种炎症。氨气对动物造成影响的程度与 其浓度和动物种类有关,一般来说,反刍动物对氨气的耐受比单胃动物强,猪又 比鸡强。

2.1 对动物生长性能的影响 氨气能引起黏膜细胞快速生长和代谢,这就会造成氧和能量的需要增高,同

时氨气的解毒过程是一个高度耗能的过程, 因此动物用于生长和生产的能量就相 应减少,从而影响动物的生长性能。据报道氨气对畜禽产生影响的起始浓度是 25 μL/L,而 100 μL/L 的氨气浓度对生长性能的影响非常明显。戴四发等对一 栋密闭式种猪舍部分有害气体对猪生长性能实验研究表明,50 μL/L 氨气水平, 小猪的生长效率减少 12%;100 和 150 μL/L 水平,生长效率减少 30%。曹进等 研究表明,日增重随着猪舍内的氨气浓度的升高而下降,料重比则随着猪舍内的 氨气浓度的升高而升高,同时还可诱发其它的疾病。

2.2 降低机体抵抗力 猪舍内的氨气通过呼吸道吸入后,经肺泡进入血液,与血红蛋白结合,使血 红素变为正铁血红素, 降低血红蛋白的携氧能力、 血液碱储和血红素的氧化性能, 从而出现贫血和组织缺氧,降低机体对疾病的抵抗力。王米等表明,当氨气浓度 达到 10~15 μL/L 时,会明显降低动物对感染的抵抗力。

2.3 诱发疾病 氨气是公认的应激源,是动物圈舍内最有害的气体之一。氨气的水溶液呈碱 性,对黏膜有刺激性,严重时可发生碱灼伤,故可引起眼睛流泪、灼痛,角膜和 结膜发炎, 视觉障碍。 氨气进入呼吸道可引起咳嗽、 气管炎和支气管炎、 肺水肿、 出血、呼吸困难、窒息等症状,甚至坏死,造成呼吸机能紊乱。此外氨气溶解到 呼吸道黏膜的粘液中,使粘液的 pH 值向碱性转化,纤毛丧失活动功能,增加由 空气传播疾病的易感性。

曹进研究表明,当猪舍中氨气达 15 μL/L 时,试验猪只开始出现呼吸道疾 病,35 μL/L 时出现萎缩性鼻炎,并且随着氨气浓度升高两者发病率都急剧上 升,验证了国外的研究报道。提出氨气浓度超过 50 μL/L 时,可引起呼吸道粘 膜受伤,猪萎缩性鼻炎等流行性的疾病的暴发与猪舍中氨气的浓度呈现正相关。 文利新等研究发现, 冬季, 猪舍氨气等大量有害气体大量积聚, 会加速高热病(高 致病性禽流感)的发生,保育猪的死亡率会更高。

2.4 影响疫苗的免疫效果 许多经滴鼻、 点眼和喷雾等途径进行免疫接种的疫苗都是首先侵入呼吸道上 皮细胞,刺激机体产生免疫应答。当氨气浓度过高时能够损坏该类细胞的作用。 此外,畜舍内高浓度氨气还能增加疫苗接种反应,出现呼吸道症状。

2.5 对自然环境的危害 氨气是氮氢化合物,在大气中与酸性物质反应形成硫酸铵、硝酸铵、氯化铵 等。在荷兰,这些盐类物质的沉积已经被确认为导致土壤酸化的主要原因,因为 氨气经过硝化菌的作用后会释放两个 H,进入土壤。过量流失的氮会进一步造成 表面水和土壤的超营养化,超营养作用会影响生态系统多样性,其中最敏感的是 水生生态系统,直接的表现就是水生物种下降。同样,一些敏感的植物,如针叶 树、西红柿、黄瓜和果树等,会因过度施用氨气沉积的肥料而遭破坏。

2.6 氨气对人体健康的影响 氨气对于养殖人员的影响很大,对于一些人来说,就算 4 μL/L 的浓度也会

引起眼睛受刺激,25 μL/L 则会刺激软组织。养殖人员由于长期暴露于有氨气 的环境里,健康会受到不良影响。25 μL/L 通常是每天 8 h 工作在氨气环境中 的养殖工人的职业极限浓度,而短期暴露 15 min 的极限浓度是 35 μL/L,人处 于 300 μL/L 氨气浓度下就会有生命危险,超过 2500 μL/L 则可能致死。工作 在空气质量差的畜舍的养殖工人,会出现咳嗽、痰多、哮喘、鼻炎、胸闷、眼睛 发痒、疲劳、头疼和发热等症状。 3 氨气的防治措施

3.1 加强猪舍环境管理

3.1.1 合理选址和科学设计 猪场应选择在地势高燥、地形开阔、排水方便、通风良好,周围无居民区、 无化工厂、屠宰场和矿区的等污染较多地方。猪舍的设计应合理,做到彻底及时 排出粪便、垫料和污水等废弃物,通风换气良好,尽量减少舍内有害气体产生。

3.1.2 加强日常管理,切断氨气源 加强日常管理, 猪舍应及时彻底的清理粪尿、污水等废弃物,保证舍内清洁。同时还应全面 检查、冲洗和消毒的饮水系统,保证水流通畅,无滴水、漏水现象,保持干燥。 在冬春季节到来之前,应提早做好保温取暖工作,条件较好养殖户的可采用暖风 炉进行取暖,垫草要经常更换,防止有害气体超标。

3.1.3 保持适当的饲养密度

在冬春季节,农村养殖户为了节省空间,保持舍温,增加养殖数量,经常通 过加大饲养密度来实现。由于饲养密度过高,造成氨气的产生随着温度升高而剧 增,危害动物健康。因此,实际生产中,养殖户在加大养殖规模时,应兼顾舍内 的环境卫生。

3.1.4 建立合理的通风换气制度 合理的通风换气,可及时彻底排出舍内产生的有害气体。一般通风换气应选 择在天气晴朗,气温较高的中午进行。

3.2 利用保健养猪技术,优化饲料配方,改善营养水平,减少氨气的排放量。 利用保健养猪技术,优化饲料配方,改善营养水平,减少氨气的排放量。 保健养猪指采取各种技术措施对亚健康状态的猪机体进行调控,促进其向 健康方向演化,阻止其向疾病方向发展。其原则是“扶下祛邪”。所谓治标不如治 本,要想从根本上解决猪舍的氨气污染,首先要从猪本身抓起。

扶正就是保持或增强猪自身的抗病能力, 又称之为主动保健。 主要措施包括: 一、应用免疫注射方法增强猪体的特异性抗病力;二、应用营养与免疫调控的方 法以及其它技术手段提高机体的非特异性抗病能力。 营养供给不足或不平衡均会 影响猪体的特异性和非特异性抗病能力, 营养调控也是提高机体抗病能力的重要 保健措施。

祛邪就是减少或消除各种致病因素,又称之为被动保健。减少或消除各种致 病因素常用的措施包括:⑴ 搞好环境卫生。卫生条件好,可以减少 60%~70%的

致病因素,也就可以大幅减少氨气的聚积。⑵ 消毒。避免氨气污染下各种有害 病、细菌等的侵袭。⑶ 驱虫。猪舍氨气浓度高,是各种虫类滋生和繁衍的充分 条件。⑷ 在饲料中添加各种降氨气除臭物质。⑸ 提供好的“风水”和饲养管理。 风是指猪舍选址适当,通风向阳,可以减少氨气的产生;水是指给猪群提供充足 清洁的饮水,也可间接减少氨气的排放。⑹ 合理的饲料配方。具体如下:

3.2.1 添加合成的氨基酸,降低粗蛋白质的水平 添加合成的氨基酸, 依据“理想蛋白质模式”配制的日粮, 即日粮的氨基酸水平与动物的氨基酸水 平相适应,可提高消化率,特别是提高饲料蛋白,氨基酸的利用率,可减少舍内 氨气的产生。据报道,通过理想模型计算出的日粮粗蛋白的水平每低出 1%,粪 尿氨气的释放量就下降 10%~12.5%。利用氨基酸平衡营养技术,在基础日粮中 适量添加合成氨基酸,相应降低粗蛋白水平,既可节省蛋白质饲料资源,又可减 少畜禽排泄物中氮排泄量。试验表明,在日粮氨基酸平衡性较好的条件下,日粮 蛋白质降低 2 个百分点对动物的生产性能无明显影响,而氮排泄量却能下降了 20%。Aarnink 等进行模拟预测,当每千克日粮的粗蛋白降低 10 g 时,排泄物的 氨氮相应降低 9%, 此预测已被证实。 Stutton 等研究发现日粮的粗蛋白水平从 18% 降到 10%,然后添加合成氨基酸,排泄物中的氨氮及总氮分别降低 40%和 42%。

3.2.2 增加日粮中非淀粉多糖含量 研究发现,增加日粮中非淀粉多糖(NSP)含量,可减少尿氮排泄量,增加粪 氮排泄量。由于尿氮转化为氨气的速度明显高于粪氮,因而增加日粮中非淀粉多 糖将有利于减少氨气的产生与散发量。邓建国等人对畜禽做了此项研究,结果表

明,复杂的碳水化合物如 β-葡聚糖和一些非淀粉多糖等能影响内源氮的排出。

3.2.3 日粮中添加化学及生物除臭剂 目前,除臭应用效果较好的添加剂有沸石、膨润土等硅酸盐类。沸石是通过 表面三维多孔通道来吸附气体分子以及水分子, 减少畜舍内氨气及其它有害气体 的产生,同时还可降低畜舍内空气及粪便的湿度,达到除臭的目的。在生长猪日 粮中加入 5%的沸石,能提高猪的生长性能,并使氨气的排放量下降 21%。除沸 石外,膨润土、海泡石等硅酸盐类均具有吸附性而作为舍内除臭剂。史清河添加 膨润土结合粪尿中的氨气,从而减少氨气的散发量。同时也有研究者向饲粮中添 加 120 mg/kg 的除臭灵,结果明显降低了试验第 5~7 周猪舍中氨气的浓度,提高 了猪的日增重 9.4%。

植物提取物能够消除胃肠道内聚积的臭味成分,达到消除臭气的目的,而被 广泛的关注。文利新副教授研制的除氨气、除臭型预混合饲料能明显消除舍内氨 气、硫化氢等有害气体的产生。由挥发性药材制成的姜满净化剂能使畜舍的氨气 降解率达到 73.9%,舍内含氨气量为 15.0 mL/m3。1978 年美国把红兰提取物用 于养猪业,在猪饲料中添加 65 g/T 丝兰提取物,饲养 600 头仔猪和生长猪 60 d, 猪舍的氨气挥发量减少了 26%。在粗蛋白含量 16%和 14%的猪饲粮中添加丝兰 提取物,猪舍氨气挥发量分别减少 48.8%、33.50%。 3.2.4 添加酶制剂或酸制剂,提高氮的利用率 添加酶制剂或酸制剂, 酶制剂和酸制剂的添加用以提高养分的消化率已经得到了广泛证实。 饲用酶 制剂种类较多,一般来说可以分为两大类:消化酶和非消化酶。消化酶的作用底

物和作用方式相似于动物消化道正常分泌的消化酶,主要包括淀粉酶、蛋白酶、 脂肪酶等,非消化酶制剂主要包括植酸酶、纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、 果胶酶等。在生产上通常根据日粮特点,将这些酶制剂选择性地复合使用。

张克英等研究表明,仔猪饲料中添加 500 单位/千克植酸酶,能够明显提高 仔猪生产性能,提高了色氨气酸的回肠消化率,改善磷和蛋白质的利用率。在仔 猪饲料中添加 0.1%的木聚糖酶,饲料干物质和氮利用率提高 21%和 34%。

王米等在仔猪料中添加 1%柠檬酸,干物质和粗蛋白消化率提高 2.28%和 6.1%。在玉米-豆粕型断奶仔猪日粮中添加 0.5%的乳酸,使日粮氮和干物质消化 率分别提高 36.6%和 9.8%。

3.2.5 抑制脲酶和尿酸酶的活性 通过使用脲酶抑制剂和尿酸酶抑制剂、 添加益生素或抗生素抑制产生酶的微 生物的活性或是饲喂含脲酶抗体的高免卵黄粉等免疫途径,来减少氨气的产生, 提高动物的生产性能。 3.2.6 通过日粮的组分调整肠道 pH 值 由于氨气的散发受粪尿中 pH 值的影响,在其它条件相同时,pH 值越低, 氨气散发量越少,因而可通过改变饲粮组分以降低猪粪尿的 pH 值,从而减少氨 气的散发量。通过添加合成氨基酸来降低饲粮蛋白水平以及向猪饲粮中添加 NSP,对氨气散发量的减少作用与猪排泄物 pH 值降低有关。当以硫酸钙、氯化 钙或苯甲酸钙分别代替猪饲粮中以碳酸钙添加的 3 或 6 g 钙时,尿的 pH 值分别

减少 1.3 与 2.2,堆放粪的 pH 值也有相似变化。据报道,猪日粮中甜菜糖浆青贮 料每增加 5%,粪便 pH 值就下降 0.4~0.5,氨气排放量大约降低 15%。存在于猪 能降低 pH 大肠中的茶多酚能增加嗜酸菌的数目, 猪日粮中添加 0.07%的儿茶素, 值,减少粪便中腐败化合物的浓度。

3.3 其它方法 用某些化学物质处理粪便和垫料对降低氨气含量很实用, 该类物质能吸收粪 便和垫料中的氨气,如双氧水、高锰酸钾、硫酸铜、苯甲酸、乙酸等均具有抑臭 作用。用 4%硫酸铜或 2%苯甲酸来处理垫料,均能有效控制或降低氨气浓度。

用微生物发酵法也可有效地降低畜舍内氨气的浓度。据报道,饲料中添加 0.25%的嗜乳酸杆菌、枯草杆菌和类链球菌混合物能使鸡群达到最佳生产性能, 添加量达到 0.5%能有效降低粪便中氨气。

4 小结与展望 随着畜禽养殖业的高速发展, 畜禽舍有害气体——氨气严重影响动物机体的 健康和生产性能,已成为公认的事实,氨气对畜舍周边环境污染问题也变得越来 越突出。 如何才能更好的控制畜舍内的有害气体已成为国内广大畜禽养殖工作者 和研究人员的重视。对于一个合理的氨气控制方案来说,利用保健养猪技术,从 日常管理、饲料配合、体内代谢调控等综合考虑,从源头控制氨气的产生,来减 少疾病的发生, 使生产者获得更大的经济效益。 植物提取物除臭剂具有添加量少、 资源丰富、性能稳定等优点,必将成为未来研究的热点。

改善猪舍环境、降低温度方法详介绍 改善猪舍环境、

猪的生长、生产有适宜的温宿范围,超过一定的温度范围,轻者其生产性 能下降,重者可能造成死亡。所以,夏季控制猪舍温度尤为重要,下面推荐 几种猪舍降温的措施。

1.加强通风: 经常清除猪舍周围的杂草, 尽可能打开所有门窗和散气孔通风, 采用电扇、抽风机加强舍内空气流动。 2.用水降温:水降温必须和强力的通风结合起来才能起到应有的效果,否则 会造成高温高湿,适得其反。 (1)喷雾降温适用于配种妊娠舍、生长育肥舍及公猪舍,每间隔 40 分钟左 右喷水 3 分钟~5 分钟。 (2)滴水降温适用于限位栏及漏缝高位产房,对哺乳母猪采用颈部滴水降 温,最好能够自动控制,每间隔 15 分钟滴 30 秒~1 分钟,滴水降温可使哺乳母 猪的采食量提高 20%。 (3)冲洗淋浴降温适用于育肥猪舍、配种妊娠舍及公猪睾丸局部降温,每 天淋浴 2 次,忌用冷水突然喷淋猪头部,对配完种 1 小时内的公猪禁止冲淋。 (4)水浴降温可在运动场上建水池,让公猪和断奶母猪自由洗浴降温。 (5)此外还有屋顶喷水降温或人工洒水降温。 3.改变猪舍结构或安装防晒网降温:南方的公猪舍、妊娠母猪舍、生长育肥 舍宜采用开放式结构。

(1)猪舍屋顶、墙壁和猪栏地面用隔热性能好的材料,如屋顶瓦下面铺垫 刨花或泡沫,墙壁用空心砖,猪栏地面用绝缘水泥或漏缝地板。 (2)延伸猪舍屋顶宽度可减少热量的吸收;在猪舍屋顶及太阳直射的东西 两侧拉防晒网遮阳,以避免日光直射。 4.湿帘降温或空调降温:有条件的猪场产房及保育舍可使用湿帘降温系统, 一般可降低舍温 5℃~8℃;种猪场和采用人工授精猪场的公猪舍可安装空调。

驱蚊灭蚊方法大全

编者按: 编者按: 夏季蚊子横行,不仅传播疾病,骚扰猪的正常休息,也使猪场的工作人 员不胜其扰。下面推荐一些驱蚊灭蚊方法,大家可根据情况,选取合适的方 法或者自用或者给猪场用。

一、土法防蚊的招数 人们利用蚊子趋光、喜高温阴暗潮湿和昼伏夜出的习性,夏日傍晚采取关闭 室内灯光, 打开门窗, 让蚊虫飞到室外, 然后紧闭纱窗纱门, 以避免蚊子的飞入; 设法降低室内空气湿度,尤其梅雨时节,尽量控制室内相对湿度在 50%左右 最为理想。在卧室内放置几盒揭盖的清凉油和风油精,或摆放一两盆盛开的夜来 香、茉莉花、米兰、薄荷或玫瑰等,蚊子因不堪忍受它们的气味而躲避。 室内安装橘红色灯泡,或用透光的橘红色玻璃纸套在灯泡上,开灯后蚊子惧 怕橘红色光线也会逃离。

用空酒瓶装上糖水或啤酒放在阴暗处,蚊子闻到甜酒味就会往瓶子里钻,会 被糖水或啤酒粘住致死。 在玻璃器皿或陶瓷瓦罐等容器的表面均匀涂上一层驱蛔灵糖浆, 口朝下放在 暗处,蚊子吸食后也会中毒死亡。 将晒干后的残茶叶和桔子皮等燃烧可以驱蚊。 生吃大蒜、口服维生素 B,通过人体生理代谢后从汗液排出体外,也会产生 一种蚊子不敢接近的气味。 其实,每天在天黑之前以及早晨起床后在纱门与纱窗上去人工捕杀,也是最 简单最经济最有效的防蚊措施。 二、化学驱蚊的武器 蚊香是最古老的天然药物驱蚊办法。 早在南宋时期便出现过中药制成的驱蚊 香棒。现代蚊香中含有效成分是除虫菊酯,它有驱杀蚊虫的作用。蚊香点燃后, 蚊香里的 除虫菊酯随着烟雾挥发出来,播散于室内的空气中,使蚊子的神经麻 痹,于是蚊子或坠地丧命,或四散逃跑,从而起到驱灭蚊虫的作用。 除虫菊酯可以通过代谢排除出体外,对人没有多大害处。但是某些低劣的蚊 香,除了含有除虫菊酯之外,还含有六六六粉、雄黄粉等,这些物质对人体有毒 性甚至致癌作用。因此,蚊香最好还是放在户外使用,比如居家周围、门口或空 气流通的地方。傍晚天黑前点燃蚊香,驱蚊效果最佳。 电蚊香片的驱蚊效果也不错,一般可维持 6-8 个小时。电蚊香的驱蚊原理是 将除虫菊等吸入蚊香片中,加热后而蒸发,如果滴上数滴风油精效果更好。

液体电蚊香是利用毛吸管原理,持续加热释放杀虫剂物质,使用最为方便。 按每天使用八小时计算,一瓶蚊香液可连续使用 30 天,免除了每天更换电蚊香 片的麻烦。 但无论是电蚊香片或液体电蚊香,都含有对人体有害的有机化合物。如在密 闭房间内使用,可能会产生不良反应。因此,使用电蚊香时应保持空气流通。电 蚊香的最佳使用时间是在睡前半小时。 防蚊液,又称驱蚊剂,主要用于人们外出或野外作业人员。防蚊液的主要成 分是避蚊胺。据说,涂抹合格的防蚊液可以在 6-8 小时内阻止 99.9%的蚊咬。 其原理是药物直接作用在蚊子的触觉器官及化学感受器,从而驱赶蚊虫。喷涂防 蚊液时,避免直接洒在伤口或是起红疹的皮肤上。可先喷在手上,然后再在身体 裸露部位一一涂抹,使用起来有点麻烦。 杀蚊气雾剂是一种杀虫剂,其主要化学成分是一种叫丙炔菊脂的物质。蚊子 多半喜欢躲在阴暗潮湿的地方,白天针对楼梯间、水槽下、阴沟、浴厕、橱柜、 桌脚下等喷洒。 利用旧箱子或桶子, 放些抹布在里面, 布置成一个阴暗潮湿的“人工陷阱”, 白天蚊子飞进去歇息,往里头喷几下杀虫剂,就可以轻松灭蚊,这是防蚊专家的 绝招。 灭蚊窗纱涂剂是利用蚊虫的向光性和药物的缓释原理, 将灭蚊窗纱涂剂涂抹 在纱窗上,形成一层保护膜,蚊蝇接触 30 秒后,会在两小时至数日内死亡。有 效灭蚊成分一般为氯菊脂、氯氢菊脂等。使用时,勿用碱性溶剂清洗窗纱。其优 点是耐日晒耐水洗,有效时间长达数月至半年。

专家提醒人们,由于蚊子也会产生抗药性,所以应该轮流使用不同的驱蚊方 法及产品,才能获得较好的驱蚊效果。

三、物理避蚊最安全 专家推荐使用捕蚊灯,没有污染。捕蚊灯是利用蚊子的趋光性及对特殊波长 的敏感性,紫外光对蚊子有吸引力,以灯管诱捕蚊子接触网面,并用高压电击网 丝,瞬间 使蚊子烧焦。选择光度 8 瓦以上或双灯管的捕蚊灯。捕蚊灯最好摆放 在高於膝盖的地方,且离地面不要超过 180 公分。最好常常改变放置地点,隐蔽 的角落、桌下 是最好的地方。使用捕蚊灯时,其他室内光源要统统关掉,因为 蚊子被干扰,就无法感受捕蚊灯的光源,捕蚊效果也将大减。在捕蚊灯的集虫盒 里加点水、再加点醋,捕蚊效果更好,因为蚊子有喜欢酸性的习性。 电蚊拍的原理和作用与捕蚊灯类似。 白天的蚊子难防,外出时最好还是著 长袖、长裤。尽量少去或不去有青苔和草丛密集的潮湿地方,还可以擦一点防蚊 液来预防,或是把艾草、尤加利树叶揉碎擦在身体上,也有点效果。总之,根据 个人的条件和情况,采取综合防蚊驱蚊方法,你就能愉快地安度夏日。 四、其他方法 熏烟驱蚊法: 在房间内, 用一些木屑, 最好是有芳香味的木屑, 放在铁罐里, 在木屑上放几块烧红的炭,再放一些干的柑桔、橙或柚子皮在面上,燃烧后会散 发出十分强烈的气味,蚊子闻到就会“退避三舍”。 桔红玻璃纸驱蚊法:用透光性强的桔红玻璃纸套在 60 瓦的灯泡上,蚊子会 四处逃散。 干柑桔子皮驱蚊法:在室内点燃几块干柑皮或桔皮,蚊子就会仓皇逃窜。

涂抹草驱蚊法:用适量薄荷、紫苏或西红柿的叶,揉出汁涂抹于人体裸露的 皮肤上,蚊虫闻到这些植物汁散发出来的特殊气味,唯恐避之不及。 将维生素 B1 3 至 5 片溶解于水中,擦拭暴露在外面的肢体,能驱除蚊虫叮 咬。 用调味品中的八角、茴香各两枚,泡于温水脸盆中,用其水洗澡,蚊子不 敢近身。 花露水驱蚊法:除了驱蚊功效外,有些花露水中含有中草药成分的“六神原 液”,在盛夏有清凉、去痱、避暑等功能,可谓“一物多用”。尤其适合儿童使 用。 花草驱蚊: 七里香、食虫草、逐蝇梅、驱蚊草、夜来香、万寿菊:茉莉花、 薄荷等。 这些花草不但驱蚊效果好,而且经济易行,对人体无任何伤害。还可 以为房间增加美感,净化空气,摆在窗边,赏心悦目,特别是炎热夏天会令人神 清气爽,心旷神怡。 这些个方法也简单易行,而且对孩子没有伤害。 还有一个最简单经济的措施, 就是在早晨起床后以及天黑之前在纱门与纱窗 上捕杀。这个方法不错,很轻松地就可以消灭不少蚊子。 饮食避蚊法: 就是进行饮食调理,适当改变体质,使身体所排出的汗液酸 性浓度降低。平时可多吃一些大蒜和含维生素 B 多的食物,如糙米、豆类、干 果、硬果、花生仁、水果、绿色蔬菜、奶类、河鲜、海鲜以及动物的肝、肾、脑、 瘦肉等。

你有什么高招? 猪场灭蚊 你有什么高招?

现在这个季节,猪场蚊子已经开始横行了,蚊子的危害大家都已经很清楚了,今 天我们讨论怎么有效消灭蚊子。

目前猪场通用的灭蚊方法主要有以下几条: 1.清理厂区的积水,清理粪便(蚊子孳生的地方)。 2.给饲料中添加环丙氨嗪,抑制粪便中蚊子的孳生。 3.灭蚊灯(猪舍内)。 4.蚊香(猪舍内)。提醒:使用蚊香,劣质蚊香的气味,猪也受不了,容易 引发猪呼吸道疾病。 5.其他的偏方。

肥猪出栏后 猪舍清洁与消毒程序

编者按: 编者按: 一批肥猪出栏以后,猪舍做一次大清扫,然后进下一批猪。那么这一次 清扫、消毒应该遵循一个什么样的程序,才能达到彻底清除的目的?下面是 河南牧原应用的一个程序,仅供参考。 1.猪群出完后迅速清除圈内的一切杂物。 2.冲洗圈舍漏缝地板上的所有积粪及其它附属物。 3.用 2-3%的烧碱水喷雾,30 分钟后用清水冲洗干净。 4.作一次彻底的大冲洗,用辅助工具如铲子、刮刀等去除留在墙壁、料槽、 地板上的顽固粪便,以及房顶上的蛛网,热风道上的浮灰。 5.喷洒双链季胺盐+3%的烧碱水,30 分钟后用清水冲洗干净。 6.清除粪道内积粪,冲洗干净。 7.喷洒 10%的漂白粉,或者石灰水溶液,备用。

夏季猪舍降温的主要方法

在夏季,大多数地区猪舍内环境温度偏高,必须考虑防暑。在南方地区,通常采 用开敞式或有窗式建筑结构,舍内气温基本受舍外气候状态控制,因此在高温期 间也应采取有效的降温措施。 1 猪舍降温方法 降温的方法很多,其中的机械制冷方法,由于设备和运行费用都很高,使其 极不经济,一般不予采用。 绿化遮荫和荫棚遮荫能有效阻挡太阳辐射能,在夏季太阳辐射强烈、湿度不 太大的地区,遮荫是简单有效的降温方法。 通风也是一种有效的降温方法。夏季自然通风的气流速度较低,往往要采用 机械通风来形成较强气流,进行降温。但过高的气流速度,从生理上看对猪获利 不多,而高气流的摩擦会使猪不舒服。此外,单靠通风至多只能使舍内温度接近 舍外空气温度,所以单纯通风的作用是有限的。不过根据大猪怕热不怕寒,小猪 怕寒不怕热的特点,有的人认为仔猪靠单纯通风已能达到降温目的。 冷水降温是利用远低于舍内气温的冷水,使之与空气充分接触而进行热交 换,从而降低舍内空气温度的降温方法。此法是利用水的显热升温来降低舍内空 气温度。如果用低于露点的冷水,还具有除湿冷却的优点。但是水的显热较小 (4.18 千焦/千克·摄氏度),冷却能力有限,故需消耗大量的低温水。除有可能 利用丰富的低温地下水的情况,一般不采用冷水降温。 蒸发是适用于猪舍的一种降温方式。 水在蒸发时要从周围空气中吸收大量蒸 发潜热,从而降低气温。在常温 25 摄氏度的情况下,水的蒸发潜热量为 2442 千焦/千克,与 15℃冷水升温至 25 摄氏度时的冷水降温法相比,在相同水耗量

的情况下,蒸发降温从空气中吸收的热量比冷水降温大 58 倍,因此蒸发降温效 率较高。不过,在高湿气候条件下,水已无多大蒸发余地,故降温效果不佳。 土层-空气换热降温在国外被有的猪场采用。据资料介绍,在地下 3 米深处 由中心辐射状埋设 12 根风管,每根 30 米长,一端与埋在舍中的竖管相通,另一 端与舍外的装有风机的竖埋管相通。启动风机后,风流经风管与地层换热。冬季 加温,夏季降温。当冬季舍外为-28℃,经地下管进入舍内的空气温度达到了 1℃。夏季舍外气温为 35℃时,空气流经地下风管后可降低到 24℃。某猪场在 地下埋 20 根直径为 18 厘米、长 35 米的风管,当送风量 10000 立方米/小时,可 使舍内常年保持 15-21℃气温。不过需要指出的是,该资料并未说明这套装置使 多大面积的猪舍取得这样的降温效果。 滴水降温是另一种经济有效的降温方式,适合于单体定位的公猪和分娩母 猪。在这些猪的颈部上方安装滴水降温头,水滴间隔性地滴到猪的颈部,由于猪 颈部神经作用,猪会感到特别凉爽。此外,滴水在猪背部体表散开,蒸发,对猪 进行了吸热降温。 滴水降温不是针对舍内环境气温降温, 而是直接降低猪的体温。 湿帘2 湿帘-风机降温系统 湿帘-风机降温系统已是一种生产性降温设备,主要是靠蒸发降温,也辅以 通风降温的作用。由湿帘(或湿垫)、风机、循环水路及控制装置组成。湿帘降温 系统在于热地区的降温效果十分明显。 在较湿热地区, 除了某些湿度较高的日数, 这也是÷种可行的降温设备。 湿帘降温系统中,湿帘的好坏,对降温效果影响很大,相对来说经树脂处理 的做成波纹蜂窝结构的湿强纸湿垫降温效果好,通风阻力小,结构稳定,安装方

便,可连续使用多年。当其垫面风速 1~1.5 米/秒时,湿垫阻力为 10~15 帕, 降温效率 80%。 湿帘(或湿垫)也可应用白杨木刨花、棕丝、多孔混凝土板、塑料板、草绳等 制成。白杨木刨花制成湿垫时,若增大刨花垫的厚度和密度,能增加降温效果, 但也增大了通风阻力。白杨木刨花湿垫的密度为 25 千克/立方米,厚度为 8 厘米 的结构较合理。刨花湿垫的合理迎风面风速为 0.6-0.8 米/秒。 每次用完后,水泵应比风机提前几分钟停车,使湿垫蒸发变干,减少湿垫长 水苔;在冬季,湿帘外侧要加盖保温。白杨刨花湿垫一般每年都要更换一次,波 纹湿强纸湿垫大约有 5 年使用寿命,这往往不是强度破坏,而是湿垫表面积聚的 水垢和水苔,使它丧失了吸水性和缩小了过流断面。在使用过程中,白杨木刨花 会发生坍落沉积,波纹湿强纸也会湿胀干缩,这都会使湿帘出现缝隙造成空气流 短路,降低应用效果,应注意随时填充和调整。 湿帘降温系统既可将湿帘安装在一侧纵墙,风机安装在另一侧纵墙,使空气 流在舍内横向流动。也可将湿帘、风机各安装在两侧山墙上,使空气流在舍内纵 向流动。 3 喷雾降温系统 喷雾降温系统是将水喷成雾粒,使水迅速汽化吸收猪舍内显热量。这种降温 系统设备简单,具有一定降温效果,但使舍内湿度增大,因而一般须间歇工作。 当一滴重 1 克的水被喷成直径为 0.008-0.01 厘米的雾粒时,总表面积将扩 大数百倍,这就大大地加快了水汽化的速度。一般情况下,喷雾是通过几个途径 来发挥降温作用的:喷头将水喷成直径为 0.1 毫米以下的雾粒,雾粒在猪舍内漂 浮时吸收空气中大量显热很快地汽化;喷出的雾粒可以造成局部降温状态,使舍

内空气对流;部分水分喷落在猪身上,直接吸收猪体上的热量而汽化使猪感到凉 爽。 喷雾降温时, 随着气温下降, 空气的含湿量增加。 到一定时间后(据试验 1-2 分钟左右),达到湿热平衡,舍内空气水蒸气含量接近饱和。此外,地面可能也 被大水滴打湿。如果继续喷雾,会使猪舍过于潮湿产生不利影响,猪越小,影响 越大,因此喷头必须周期性地间歇工作。这种舍内呈周期性的高湿,对舍内环境 的不利影响相对要小得多。如果舍内、外空气相对湿度本来就高,且通风条件又 不好时,则不宜进行喷雾降温。喷雾时辅以舍内空气一定流速可提高降温效果。 空气的流动可使雾粒均布,可加速猪体表、地面的水分及漂浮雾粒的汽化。 对体大一些的猪的喷雾降温,实际上主要不是喷雾冷却空气,而是喷头淋水 湿润猪的表皮,直接蒸发冷却。这种情况下对喷头喷出的雾粒大小要求不高,喷 头可在每栏的上方设一个, 喷头喷雾量为 0.0017 米 3/10 头·分。 喷头向下安装, 形成的雾锥以能覆盖猪栏的 3/4 宽度为宜。用时间继电器将喷雾定为 2 分钟,每 小时循环喷一次。喷雾压力 2.7 千克/平方厘米,喷头安装高度约 1.8 米。 要想获得更小的雾粒,须采用专门喷头,增大喷雾压力。目前农业建筑用的 高压微雾降温系统,雾粒直径仅为数微米。这样小的雾粒,一般湿度情况下在舍 内漂浮 2 米就可完全汽化,降温效果十分明显。这种降温系统由于管路中压力高 达几十千克每平方厘米,故设备费用相对较高。为保证高压设备的安全,应请专 业公司制作、安装。

猪场常用降温措施及效果比较

1 常用降温设施

水帘:水帘降温是在猪舍一方安装水帘,一方安装风机,风机向外排风时, 从水帘一方进风,空气在通过有水的水帘时,将空气温度降低,这些冷空气进入 舍内使舍内空气温度降低。这是猪场使用效果较好的一种,一方面温度降低了, 另一方面空气流通加强,也相应降低了猪的有效温度。

喷雾:把水变成很细小的颗粒,也就是雾,在下落的过程中不断蒸发,吸收 空气中的热量,使空气温度降低;最简易的办法是使用扇叶向上的风扇,水滴滴 在扇叶上被风扇打成雾状;这种设施辐散面积大,在种猪舍和育肥猪舍使用效果 不错。

遮阴:利用树或其它物体将直射太阳光遮住,使地面或屋顶温度降低,相应 降低了舍内的温度。

淋水:将水直接淋到猪身上,一方面水温比体温低,可起到降温作用;另一 方面,水落到猪体会蒸发吸热,使猪体周围空气温度降低。

风扇:风速可加速猪体周围的热空气散发,较冷的空气不断与猪体接触,起 到降温作用。

减小密度:将猪群密度降低,猪群热源减少,散热更快,起到降温作用;减

小密度一般用于密度较大的猪群,如大体重育肥猪群和怀孕后期的定位栏母猪。 一些猪场采用夏季在舍外建部分简易的敞圈,只有四周的栏杆和遮阴防雨的顶 棚,投资很小;使用时将密度大的妊娠或空情母猪或者大体重育肥猪抽取部分放 到敞圈,既减少了舍内的密度,同时敞圈因通风好,处于敞圈的猪也不会出现问 题;养牛时,夏天使用敞圈效果明显好于密闭舍,可供参考。

电空调:特殊猪群使用,温度适宜,只是成本过高,不宜大面积推广,现多 用于公猪舍。

水池: 有些猪场结合猪栏两端高度差较大的情况, 将低的一头的出水口堵死, 可以一头积存大量的水,猪热时可以躺到水池中乘凉,有一定的降温效果;水源 充足的地区,不停地更换凉水,效果更好。一些猪场使用的水厕所,也能起到同 样的作用。

滴水:水滴到猪体,然后蒸发,吸收猪体热量,从而起到降温作用。

加大窗户面积:加大窗户面积,可以加大空气流通,通过风速散热;这种原 始的降温方式效果仍值得肯定,而且成本低,仍应提倡。

降低水或料温度: 这是参考人在炎热时喝冰镇啤酒或吃凉粉等可以解暑的原 理,给猪吃或喝进温度低的食物和水,也可以起到降温作用;这一办法用在哺乳 母猪身上效果很好,方法是建一个地下贮料或加工室,将加工好的湿拌料放在温

度较低的地下室贮存,喂料时取出,使猪吃到凉快的食物,可以大大提高母猪采 食量。

2 使用效果分析

各种降温措施效果和使用便利程度分析见下表 办理难易 水帘 喷雾 遮阴 淋水 风扇 减小密度 冷风机 电空调 难 易 难 易 易 难 易 易 效果 好 好 一般 好 一般 一般 好 好 成本 高 低 低 低 低 低 高 高 方便否 方便 不便 不便 不便 方便 不便 方便 方便

上表中,各降温设施各有优缺点,各猪场可根据本场具体条件选用。 3 影响因素

降温应注意事项降温效果经常会受到各种因素的影响,使降温效果不理想, 下面是几种容易出现的影响因素:

水帘的封闭严度:水帘降温是进风通过水帘时吸收热量,但如果风不从水帘 处进,那就没有降温效果了;因为水帘降温的猪舍一般较长,中间有许多窗户, 如果窗户未关严,那么进风会走短路;而从窗户吸进的风不是已降温的空气,而 是外面更热的空气,不但不能使空气温度降低,还会使局部温度升高;所以要求 水帘降温时必须将其它所有的进风口关严,以防短路。

水降温时的供水与排水:使用水降温时,用水量是非常大的,如果猪场水源 不充足,或者高温季节电力供应不足,都会使水供应不足,影响降温效果;这个 现象在许多猪场出现过,尽管有先进的设施,但却起不到作用。

风扇的覆盖面(吊扇)风吹到的地方才降温:风扇降温是风吹到猪身上才有降 温效果,而风吹不到的或风很弱的区域则没有效果或效果不理想,风扇降温时容 易出现这种情况,特别是使用高员扇时,如果一个风扇负责几个猪栏,那会出现 部分猪起不到降温效果;使用风扇时必须注意风是否能吹到猪身上。

遮阴时的空气流通:猪场种树或使用其它遮阴物,可以阻挡阳光直射,但因 遮阴物占用空间较大,往往影响空气流通,如果再遇上猪舍窗户面积小,猪舍的 空气就变成无法流动, 大密度猪群自身产生的热量却无法排出, 仍处于高温状态; 所以使用遮阴降温时,必须配合加大窗户面积,或是使用风扇降温,否则出现闷 热天气时,猪群会受到更大的伤害。 窗户的有效面积(高低大小) 、舍外影响、舍间距、挡风物:窗户的作用一

是采光,二是通风;现在许多猪场只考虑采光而不考虑通风,这在使用铝合金推 拉窗户时最明显;相对于通风来说,通风量只相当于窗户面积的一半,无法进行 有效的通风;另外,窗户的位置对通风效果也有影响,一般情况下,位于低层的 进风口通风效果更好,在夏天,地窗的作用就远大于普通窗户了;所以建议,猪 场在使用推拉式铝合金窗户时,高温季节应将窗扇取下,以加大通风面积;如果 给每栋猪舍预留部分地窗,夏天时拆天使用,冬季时堵住,既不增加成本,也起 到了夏季降温的作用,也不会影响冬季保暖。

哺乳猪舍的降温:哺乳猪舍降温是夏季降温的最大难题,因为猪舍里既有怕 热的母猪,还有怕冷的仔猪,而且仔猪还最怕降温常用的水;这使得许多降温设 施无法使用,这样就很难做到温度适宜不影响母猪采食的效果。过去提倡的滴水 降温,因水滴不易控制也效果不好;针对哺乳母猪的降温,我认为下面的措施可 以考虑:

抬高产床,加大舍内空气流通:产床过低时,容易使母猪身体周围形成空气 不流通,母猪散发的热量不易散发,使母猪体周围形成一个相对高温的区域;抬 高产床,则使空气流能顺畅,通过空气流动起到降温作用。

保持干燥:水可以降温,但在哺乳舍尽可能少用,因为仔猪怕水;同时如果 猪舍湿度大, 则水降温效果会变差; 而如果舍内空气干燥, 一旦出现严重高温时, 使用水降温则会起到明显的效果;而且短时间的高湿对仔猪的危害也不会大;所 以建议,不论任何季节,哺乳猪舍在有猪的情况下,尽可能减少用水;而且一旦

用水,也要尽快使其干燥。

加大窗户通风面积:(如前述)

局部使用风扇:使风直吹母猪头部,可起到降温作用;一般情况下使用可移 动的风扇,特别是在母猪产仔前后,可明显起到降温作用;有条件的猪场在每头 母猪头部吊一个小吊扇,也有一定的效果。

光照对养猪生产的影响

核心提示: 核心提示: 您的猪舍是封闭式的,还是开放式的,您的猪每天接受的光照是多长 时间呢,您有没有特别注意过光照对猪的影响,下面我们一起看看光照是如 何影响猪的。

1 仔猪 光照显著影响猪(特别是仔猪)的免疫功能和机体物质代谢?

延长光照时间或提高光照强度,可增强肾上腺皮质的功能,提高免疫力,促 进食欲,增强仔猪消化机能,提高仔猪增重速度与成活率。据测定,每天 l8h 光照与 l2h 光照比较,仔猪患肠胃病者减少 6.3%~8.7%,死亡率下降 2.7%~4.9%, 日增重提高 7.5%~9.6%;光照强度从 10 1x 增至 60 1x 再到 100 1x(光照时间保

持 100 1x)仔猪发病率下降 24.8%~28.6(lx,光照强度单位),存活率提高 lx,光照强度单位 lx 19.7%~31.0%,日增重提高 0.9~1.8 kg;光强增至 350 1x 其效果较 60 1x 的差。 故有人建议,仔猪从出生到 4 月龄采用 18 h 光照,光照强度为 50~100 1x。

2 生长肥育猪 光照对生长肥育猪有一定影响,适当提高光照强度,可增进猪的健康,提高 猪的抵抗力;但提高光照强度也增加猪的活动时间,减少休息睡眠时间(表 1)。 据测定,育肥猪的光照强度从 5 lx 提高到 40~50 1x,日增重提高 5%左右(表 2)。 建议生长肥育猪的光照强度一般在 40~50 1x。光照时间对生长肥育猪影响不大, 一般不超过 l0 h。

3 对猪性成熟的影响 光照对猪的性成熟有明显影响,较长的光照时间可促进性腺系统发育,性成 熟较早;短光照,特别是持续黑暗,抑制性系统发育,性成熟延迟。据报道,持 续黑暗下的小母猪性成熟较自然光照组延迟 16.3 天,比 l2 h 光照组延迟 39 天。 Diekman(1981)发现,每天 l5 h(300 1x)光照较秋冬自然光照下培育的小母猪性

成熟提早 20 天。小公猪从 20 周龄开始延长光照,26 周龄时有 73%的公猪能采出 精液,而自然光照的小公猪只有 26%。

光照强度的变化对猪性成熟的影响也十分显著,并且要达到一定的阈值。 Anon(1984)研究证明,在封闭猪舍采用 8 h 和 l6 h 的光照,对小母猪性成熟无 显著影响,而在开放猪舍饲养的猪性成熟显著早于封闭舍内饲养的猪。由此推测 是因封闭舍光照强度不足的缘故。IOpKoB(1978)的试验证明了这一点,他发现同 样接受 18 h 光照,光照强度 45~60 1x 较 10 1x 光照下的小母猪生长发育迅速, 性成熟提早 30~45 天。建议后备猪的光照时间不应少于 l2 h,也有人建议在 14 h 以上,光照强度 60~100 1x。

4 母猪 猪的繁殖与光照密切相关。 配种前及妊娠期的光照时间显著影响母猪的繁殖 性能。在配种前及妊娠期延长光照时间,能促进母猪雌二醇及孕酮的分泌,增强 卵巢和子宫机能,有利于受胎和胚胎发育,提高受胎率,减少妊娠期胚胎死亡, 增加产仔数(表 3)。AKnoHkob(1981)应用持续光照,母猪受胎率提高 10.7%,产 仔数增加 0.8 头,初生重增加 100g。给哺乳母猪延长光照时间,能刺激催乳素 的分泌,泌乳量显著增加。

光照强度对母猪繁殖性能也有明显影响。 饲养在黑暗和光线不足条件下的母 猪,卵巢重量降低,受胎率明显下降。增加光照强度提高产仔数?初生窝重及断 乳窝重。光照强度从 6~8 lx 增加到 70~100 1x,产仔数增加 4.5%-8.5%,初生窝 重及断乳窝重分别提高 4.5%~16.7%和 5.1%~12.2%。建议母猪的光照时间 12~17 h,光照强度 60~100 lx。

光照时间的变化对母猪的繁殖机能也有着重要影响。 日照缩短提高猪的繁殖 机能,日照延长降低猪的繁殖机能。自然光照时间随季节的变化而呈现有规律的 变化,夏至日照时间最长,冬至日照时间最短,从夏至到冬至日照逐渐缩短,从 冬至到夏至日照逐渐延长。

家猪的祖先欧洲野猪有着季节性发情的特性, 一般是在日照逐渐缩短的秋末 冬初发情,而在日照逐渐延长的春夏季节表现长时间的乏情。虽然现代猪种已是 常年发情,但日照变化仍然对猪的繁殖机能产生影响。南英格兰(1990,1991,

1992)对 4 个种猪群的研究结果表明,冬至之后,随着日照时间的延长,受胎率 逐渐下降,到 6~8 月份达到最低,较其他月份降低 10%左右。1991 年七八月份, 空怀的母猪在 1992 年的 7~9 月份出现乏情。8 月份之后,随着日照的缩短,母 猪的受胎率又逐渐提高。Anon(1984)发现,母猪夏季繁殖机能下降,不能用降温 的方法得到改善,而人工缩短光照时间却刺激母猪繁殖机能,产后 7 天发情率显 著提高。据对夏季不育母猪的研究发现,在整个夏初期间,血液中促黄体生成素 和促黄体分泌素的浓度都一直在下降, 1 月份的最高点下降到七八月份的最低 由 点,引人注目的是,促黄体生成素浓度的下降恰与不育母猪数量的增加发生在同 一时间内。可见夏季母猪繁殖机能下降或出现不育,与血液中促黄体生成素浓度 的下降有关。

5 公猪 光照对公猪的繁殖性能也有影响。在一定范围内,延长光照时间可提高公猪 的性欲,增加光照强度可提高公猪的精液品质。据测定,延长光照时间到 15 h, 种公猪的性欲活动显著增加;在 8~10 h 的光照条件下,光照强度从 8~10 1x 提 高到 100~150 1x, 公猪射精量?精子浓度都显著增加。 建议公猪的光照时间为 8~10 h,光照强度为 100~150 1x 。

猪场细节管理——转群( 猪场细节管理——转群(1) ——转群

核心提示: 核心提示: 转群像什么?像水管之间的接口,水管漏水最多在接口处,而猪场问 题也多出现在两个环节的衔接时,也就是转群,下面就猪场转群中容易出现

的问题和大家交流。

1 断奶仔猪转保育

1.1 容易出现的问题 仔猪断奶后,身体处于非常脆弱的时期;母源抗体消失,猪对许多疾病没有 抵抗力;消化能力差,对饲料要求相当高;环境不适,猪的抗病能力减弱;这些 因素都可能使断奶仔猪转群时遇到麻烦。所以断奶仔猪转到保育后,经常出现腹 泻、掉膘、高热病、呼吸道病等,带来的损失相当大。

1.2 应对措施 把握好断奶仔猪转群环节,需要做好以下几点:

创造无病环境:实行“全进全出”使这一目标得以实现;在猪进入之前,对 猪舍进行严格的清理消毒;如果猪舍没有任何病原,那仔猪进舍后也就很难感染 各种传染病。

严把进舍猪质量关:实行“全进全出”,我认为更应称之为“优进全出”, 这里涉及到质量问题,也就是有问题的猪一个也不能进,包括体重小的、体质弱 的、有病的猪;无病猪群进入无菌环境才是防止疾病的最有效手段。

适宜的温度:温度的把握要根据产房与保育舍的环境变化考虑;如果保育舍

与产房条件相似,如都有保温箱和烤灯,则可以维持原先的环境条件,或者是温 度提高 1-2℃;如果产房有保温箱,而保育舍没有,则保育舍的温度则要提高; 相对于 28 日龄断奶转群的猪,有铺板的可将舍温控制在 25-26℃;没有铺板的 网上,则温度可提高到 27-28℃;而如果是水泥地面,而且没有铺板,则温度还 要更高些;如果水泥地面而且潮湿,那解决的措施就不只是提高温度问题了,铺 垫料是最好的办法。

饲料:饲料尽可能保持转群前的饲料。

饮水:饮水有两点应注意,一是要使用一个缓冲装置,使水温与舍温接近; 二是水中添加抗应激药物,以减轻转群过程中的各种应激。

光照:也要维持产房时的光照程序,如果产房是全天光照,保育舍也要先全 天光照,而后逐渐减少;需要注意的是产房尽管晚上不开灯,但有保温灯,也就 相当于有光照, 保育舍如果没有烤灯时, 也要采用全天光照, 以免晚上猪不采食。

密切观察:包括猪的采食量、精神状态、粪便情况、皮毛颜色变化等,发现 问题及时上报处理。

做到以上这些,保育猪的问题会大大减少;引用一位专家的话:“如果保育 猪养好了,你想不赚钱都难。”

2 保育转育肥 不要认为保育转育肥问题不多,如果处理不好,也会带来很大损失。

2.1 常见问题 保育转育肥时,经常出现的问题有以下几个:一是温度不适宜,轻微者造成 猪生长缓慢,料肉比升高;重者引起各种疾病;二是定位做不好,给以后的管理 带来很大不便;三是争斗伤猪,新猪群建立时,会引起争斗,有些应激较大的猪 往往在争斗中死亡。

2.2 应对措施 温度控制:保育转育肥时,因温度出现问题多在气温较低的季节,这往往是 温度已经低于猪能承受的温度下限;这里需要注意的是地面问题,我们在前面温 度内容中讲过,水泥地面会使有效温度降低 5℃,而潮湿的水泥地面则会使有效 温度下降 10℃,再加上空气温度低,猪从温度较高的保育舍转到育肥舍,就是 一个大幅降温的过程,对处于应激状态而且抵抗力不高的仔猪来说,是难以承受 的。猪场育肥舍大多数是水泥地面,而且地面尚未干燥就进猪的情况非常多,必 须重视这个问题。

解决温度问题从两方面着手, 一是提高舍内温度, 这可以通过升火加温解决; 二是提高猪躺卧区的有效温度,一个方法是使地面变干燥,猪躺卧后很快将地面 暖热,对猪的伤害就小得多了;但如果是潮湿的水泥地面,则必须铺设垫料,可 以是干木板,也可以是锯末、秸杆等,垫料使用前要经过消毒,如日晒或熏蒸。

三点定位:定位做不好,对以后工作非常不利;定位工作可参考以下方法: 一是料定位:在预定猪躺卧的地方撒一些料,猪一般不在料上拉屎撒尿,但会在 上面躺卧;二是粪定位:在猪应该排屎尿的地方,先放一些脏物,因猪有喜干净 的特点,排泄时会主动走向脏的地方;三是夜间定位:晚上花一点时间,将躺卧 地方错误的猪哄起,赶到该躺卧的地区,直到它们稳定睡好;四是水定位:在猪 拉屎尿的地方放一些水,甚至占到大部分圈舍面积,将猪逼到很小的区域,待猪 固定躺卧地点后,将水逐渐撒去。五是木板定位:在需要定位的地方给猪铺一块 木板,猪会主动躺在上面,也就不会在上面拉屎尿了。六是墙角定位:刚转入的 仔猪一般喜欢在避风的地方躺卧,所以墙角和墙边就成了猪定位躺卧的地方;所 以刚转入的猪就需要我们为他们设计好墙或墙角; 如果需要猪在靠近门口的地方 躺卧,则要在门口堵一木板或其它物品,猪也会主动去躺卧。七是分栏定位:有 里外间的猪舍,可在猪入舍时将二者隔开,待猪在外间活动熟悉后,天黑前将猪 赶到里间,因进入里间前猪多在外间拉屎尿,这样也就形成了习惯。

打架:如果因为打架死猪,对老板和员工来说都是不痛快的事情;解决这个 问题很简单,因为打架死猪往往在转入后的一两个小时之内,只要安排人员经常 巡视,发现打架及时拉开就可,如遇到应激大的情况,将猪脱离打架环境,过一 阵就会好转。

猪场蚊蝇的危害及综合防控措施

核心提示: 核心提示: 猪场的生物安全措施是指为预防野生动物和昆虫将传染病和污染物 传入猪群并阻止传播而采取的有效防控措施。蚊蝇是将新病引入猪场和老病 猪群传播的最重要的危险因素之一。当前,正值春末夏初季节,是蚊蝇繁殖 活动的高峰期,特别是沿海地区蚊蝇将更加猖獗。因此,广大养猪生产者必 须提高对生物安全重要性的认识,把驱蝇灭蚊作为猪场生物安全体系的重要 一环来抓,多措并举,确保猪群健康安全,提高养猪经济效益。

1 蚊蝇对猪场的危害 笔者在养猪生产中发现,许多养猪生产者小看了蚊蝇的危害,殊不知,驱 蝇灭蚊是消灭疫病传染源和切断其传播途径的有效措施, 小蚊蝇不除容易酿成大 祸患。

1.1 影响猪的生产性能 夏秋季节,由于受天气炎热等应激因素的影响,猪本来就食欲不佳,敏感 性增强,抵抗力降低。如果再受白天苍蝇的爬行骚扰和夜晚蚊子的吸血叮咬,生 猪躁动不安、得不到充分的休息,轻则影响其生长发育和饲料利用率,重则猪被 咬得遍体鳞伤、体无完肤,更甚者还会导致贫血、过敏、红肿等症状,抵抗力严 重下降,埋下疫病隐患。

1.2 威胁人的身体健康 蚊蝇之所以令人讨厌,是因为它们不仅影响饲养人员的工作生活,蚊子还

可传播人类的疟疾、乙脑、登革热、丝虫病等 l00 多种疾病,苍蝇能传播人类的 痢疾、伤寒、肝炎、霍乱、结核、白喉、沙眼、蛔虫病等 30 多种疾病,更重要 的是蚊蝇是人猪共患病的主要传播媒介,对人的身体健康危害极大。通过蚊子传 播给人的主要猪病有乙型脑炎、猪弓形体病和猪流感等。特别在夏秋乙脑高发季 节, 蚊子叮咬病猪后, 病毒随血液进入蚊体内, 携带乙脑病毒的雌蚊吸吮人血时, 就容易把病毒注入人体内使人患病。

1.3 传播猪的各种疾病 蚊蝇来自污处,可黏附 l 700 多万个细菌和病毒,是许多猪病的重要机械 传播媒介,如高致病性猪蓝耳病、附红细胞体病、猪乙型脑炎、猪弓形体病及其 他血液寄生虫病、圆环病毒病、疥螨病、沙门氏菌病、猪痢疾、传染性胃肠炎、 伪狂犬病、蛔虫病、布氏杆菌病、古典猪瘟、产气荚膜梭状芽孢杆菌 A 型和 C 型引起的腹泻、埃希氏大肠杆菌病、猪丹毒、口蹄疫、球虫病、钩端螺旋体病、 分支杆菌病、巴氏杆菌病、脂溢性皮炎、乳房炎、链球菌性脑膜炎等。

2 蚊蝇的生物学特性 蚊蝇都属于昆虫纲有翅目亚纲双翅目,分别具有刺吸式口器和舔吸式口 器。但蚊蝇具有各自特殊的生活习性和繁殖方式。

2.1 蚊的生活习性和繁殖特点 一般蚊子每年 4 月开始出现,至 8 月中下旬达到活动高峰。秋天气候变冷 温度降到 l0℃以下时,蚊子就会停止繁殖,不食不动进入冬眠。蚊子的一生经

过卵、幼虫(孑孓)、蛹、成虫 4 个时期。成蚊生活于陆地上,蚊的卵、幼虫、蛹 皆生活在水中,如小河水、雨水洼、水塘、池沼、稻田等处。在温暖的季节里, 卵大约 3 天就可孵化为孑孓并开始吃水里生长的极小的微生物及原生生物等; 孑 孓经过蜕皮,最后停止吃东西、活动减少而变为蛹;大约两三天后,蛹又来到水 面蜕去皮而羽化为成虫(即蚊子)飞出来。蚊的活动则与温度、湿度、光线和风力 有关系,伊蚊多在白天活动,库蚊和按蚊多在晚问活动。蚊子还具有对二氧化碳 敏感、趋光、追随气流、喜群聚的生物特性。雄蚊只吸草汁、花蜜过活,不吸血; 雌蚊在交配怀孕后必须吸人或动物的血,卵才能发育成熟,雌蚊饱吸 1 次血能产 l 次卵,一生可产卵 6~8 次,每次 200~300 粒,所以早期消灭一只蚊子,等于 消灭了成百上千只。

2.2 蝇的生活习性和繁殖特点 养猪场内常见的苍蝇有小家蝇、绿蝇、丽蝇和大头金蝇。它们的生活史都 是分为卵一幼虫 f 蛆虫)一蛹一成蝇 4 个时期。除成蝇阶段,其他 3 个时期都在 阴暗潮湿的孳生地中发育。卵产于人、畜粪内或任何潮湿腐烂的有机物上,羽化 成幼虫,成熟幼虫钻入松土变为蛹,蛹羽化为成蝇。成蝇在 7℃~8℃时停止活 动,30℃时活动非常活跃。在炎热时常栖息于猪舍内,

喜甜食饲料、 粪便、 污物及各种腐败物质。 有不停地叮爬食物、 边吐边吸、 边吃边排粪的习惯。 成蝇寿命仅 2 个月, 但繁殖力极强, 雌蝇 l 次能产 100~250 个卵,一生可产卵约 600 个,卵呈乳白色,多粘成团状。

3 驱蝇灭蚊的有效措施 驱蝇灭蚊应与蚊蝇的生物学特性结合起来,蚊子的生活史中 4 个虫态有 3 个(卵、幼虫、蛹)在低洼沼泽的积水中生活,苍蝇的生活史中 4 个时期也有 3 个(卵、幼虫、蛹)在肮脏潮湿的环境中发育。最好抓住蚊蝇发育过程 3 个最弱时 期,对蚊蝇孳生地进行生物、化学、物理等歼灭措施。

3.1 生物学方法是驱蝇灭蚊最持久的治本方法

3.1.1 植树栽花种草 猪场场区及周围可栽植柳树、果树、银杏、松树、丁香等 绿化树木,可种菊花、玫瑰、灯笼花、地瓜花、香槟草、苜蓿等多年生美化花草, 有条件者还可在室内摆放盛开的夜来香、食虫草、逐蝇梅、万寿菊、七里香、茉 莉花、米兰、薄荷或玫瑰等。此外,还可将苦楝树叶或艾叶扎成小把,浸上柴油, 悬挂在猪舍窗门口,蚊蝇因不喜欢芳香的气味而躲避。净化环境对驱蚊灭蝇也很 重要, 可以使蚊蝇失去繁衍孳生场所。 为此, 对场区及周边要经常性地割除杂草、 填平低地,搞好舍内外的清洁卫生,经常清洗食槽、水槽,及时清除舍内地面及 排粪沟中的积粪、积水和垃圾,加强通风换气,保持舍内干燥干净,切实解决撒 落料问题。

3.1.2 粪便生物发酵畜禽粪便是蚊蝇的主要孳生物, 猪场的干粪可直接进农田作 肥料或饵料, 最好用塑料密封或建沼气池进行生物发酵无害化处理, 可起到除臭、 除湿、杀灭病原微生物的作用。塑料密封发酵比较实用,就是将每天产出的猪粪 定期用塑料布盖严,使其不进气、不漏气,靠密封发酵产热将苍蝇虫卵闷死在塑

料布中。液体部分可进行生物氧化、厌氧处理后,用于浇灌农作物、牧草地、果 树地。

3.2 化学方法是驱蝇灭蚊最有效的简便方法 在蚊蝇数量太多或紧急防治时,用化学方法来防治蚊蝇最为简便有效。但 可能存在药物安全隐患、维持时间短、花钱多的缺点。在选用化学药剂时,必须 遵循经济、简便、安全、高效的原则,选用无毒或是毒性较小的药剂,做到既能 有效杀灭蚊蝇,又能确保生猪的正常生长发育。最好选择多种不同种类的药物制 剂轮换使用,防止产生耐药性。

3.2.1 饲料中添加药可以按说明在饲料中添加蝇得净(10%环丙氨嗪)预混剂。 环 丙氨嗪是一种高效昆虫生长调节剂,它对双翅目昆虫幼虫体有杀灭作用,尤其对 在粪便中繁殖的几种常见的苍蝇幼虫(即苍蛆)有很好的抑制和杀灭作用。 用法与 用量:苍蝇孳生季节开始时,每 1 000 千克饲料添加本品 50 克,混合均匀,连 续饲喂 4~6 周或直到苍蝇孳生季节结束后停止使用。

3.2.2 孳生地喷药蚊子的幼虫最易扑灭,因为孑孓必须生活在水中,死水中下药 可使蚊子在成虫前被杀死。所以,每周对有死水的地方,如排粪池、污水沟、积 存的雨水、水塘、杂物堆放处,定期使用高效农药化学杀虫剂,如优士(10%氯 氟菊酯)和阿维菌素等,使蝇、蛆、蚊虫无孳生地。

3.2.3 栖息地涂药将杀虫剂涂抹或喷洒在苍蝇栖息的场所,如房梁、墙壁、高床

下、水槽底、阴沟、墙角等处。在纱门、纱窗上涂长效杀虫剂如灭蚊窗纱涂剂(成 分一般为氯菊酯、氯氰菊酯)等。灭蚊窗纱涂剂是利用蚊虫的向光性和药物的缓 释原理,蚊蝇接触窗纱涂抹药物 30 秒后,就可达到驱杀蚊蝇的作用。

3.2.4 用蚊香驱蚊天黑前在猪舍里面点燃蚊香, 或者接通液体电蚊香包括电蚊香 片,可以使蚊子少进入猪舍。但是某些低劣的蚊香,除含有除虫菊酯之外,还含 有六六六粉、雄黄粉等有害的有机化合物,会危害人猪的健康。因此,使用蚊香 时应保持空气流通。

3.2.5 用洗衣粉水灭蚊在猪舍门窗前放置一个盆子,盆中加点混合洗衣粉的水, 洗衣粉水中有香料, 会让母蚊误以为有食物就把卵产在其中。 因为洗衣粉带碱性, 蚊子是不宜生长在碱性水中,从而就达到了灭蚊的效果。

3.3 物理方法是驱蝇灭蚊最安全的实用方法

3.3.1 安装红色灯泡室内安装橘红色灯泡,或用透光的橘红色玻璃纸套在灯泡 上,开灯后蚊子因惧怕橘红色光线会驱避逃离。

3.3.2 使用纱窗或蚊帐小规模猪场在傍晚采用大蚊帐将整个猪舍罩住, 规模猪场 门窗最好全天装上铁纱或细密的纱布以阻止蚊子飞进, 白天可用黏性较好的粘蝇 纸黏附苍蝇。但纱窗或蚊帐的方式防蚊蝇存在通风不足等隐患,如果在舍内装上 机械通风设施,这个问题就迎刃而解了。

3.3.3 使用灭蚊新产品 使用高科技产品防蚊灭蚊,如紫外线灭蚊灯、仿生灭蚊 器、光触媒灭蚊器、电子捕蚊器、SW-009E 吸蚊机等产品,经济实用、绿色环保、 安全有效。光触媒灭蚊器是采用光触媒技术,能产生蚊子喜欢的光线、热量、二 氧化碳、水蒸气、流动的空气,模拟人体呼吸引诱蚊子;电子捕蚊器结合蚊子的 趋光性,令周围的蚊子主动飞向灭蚊器;紫外线灭蚊灯是利用蚊子的趋光性及对 特殊波长光线的敏感性(紫外光对蚊子有吸引力), 以灯管诱捕蚊子接触高压电网 面,使蚊子瞬间烧焦;吸蚊机是利用灯光、风扇、电网等原理让蚊子自投罗网。

总之,猪场对蚊子苍蝇的控制既要考虑到简便性、经济性、高效性,又要 考虑到抗药性、对天敌影响、环境污染及药品残留等诸多问题,就是说要因地制 宜、因场制宜、因时制宜地选用生物防治、药物杀灭、物理方法等多种标本兼治 的综合措施,方能达到最佳效果。

猪场细节管理——通风换气 猪场细节管理——通风换气 ——

核心提示: 核心提示: 通风换气是环境控制的主要部分,因为猪在不停地呼吸,就要不停地 吸收氧气, 排出二氧化碳, 使空气中的成分发生改变; 如果不进行通风换气, 空气中的氧气就会逐渐减少,二氧化碳就会逐渐增多,而且粪尿产生的有害 气体如硫化氢、氨气等也会增多,当这些有害气体的比例达到一定程度的时

候,就会对猪造成伤害。前阶段我们讲的温度与湿度部分,也经常提到通风 换气,也就是通风换气还能起到改善空气温度和湿度的作用。

通风换气是一柄双刃剑,如果处理好,对猪群有利,但如果处理不好,则对 猪群有害。如冷风会引起猪感冒,可以引发猪的风湿性关节炎等。我们讨论通风 换气,就是要让通风换气按人的意图,使猪舍环境达到理想的程度,消除各种不 利影响。

俗话说:“不怕狂风一片,只怕贼风一线”,通风换气时把握不好,往往会 形成局部贼风。现在绝大多数猪场的通风换气方式仍是通过门窗,这里我们就谈 一下有关门窗通风的细节问题:

1 自然通风的原理 通过门窗自然通风时,主要是通过热压和风压两种形式,热压通风是因为舍 内外温度不同,风压通风是舍外的风吹进舍内形成舍内通风。

2 通风方式的选择 根据上面所述,通风主要通过热压和风压两种形式;如果舍内外温差较大, 可以采用热压通风, 这在冬季或是其它季节的夜晚多采用; 如果舍内外温差不大, 则必须采用风压通风,这个主要是用于夏季。而如果上两种方式不能解决问题, 机械通风则是必须考虑的。

3 影响通风的因素 ⑴ 温差的大小:温差大,则通风量大;温差小,则通风量小;⑵ 风力的大 小:风力大,则通风量大;风力小,则通风量小。⑶ 通风口的大小:通风口大, 则通风量大;通风口小,则通风量小。⑷ 遮拦物的影响:风遇到阻力,会变方 向,通风量会受到影响,遮拦物越多,通风量越小。

4 通风的细节

4.1 4.1 进风口的高度 根据冷风下移,热风向上的原理,夏季通风时以下边窗户进风较好,使猪的 凉爽感觉更明显;而冬季进风口则要高一些,冷空气进猪舍后,需要与猪舍的热 空气混合后再到猪身上,避免了冷空气对猪的影响。

因此,夏季可采用门通风,冬季则要谨防门进风,猪舍每次开门都要有一股 冷风进入,在门口底部设一个挡风装置则减轻开门冷风的影响。这里注意两个细 节:一是人们会把猪栏用饲料袋遮住,但是只遮上边而不遮底部,冷风会从床下 的漏缝板缝隙直吹猪腹部;二是如果在门口底部放一块木板,人可以从木板上方 迈过,不会影响正常工作,但进猪舍的风在经过木板的遮挡后会转向高处,不至 于直吹猪体;当然,门口设置门帘对防止冷风直吹也有相当的作用的。

4.2 进风口与外面风向 冬季通风时,必须考虑进风方向与自然风向的关系,尽可能避免外面的风直

接进入猪舍;如果必须与自然风向相同,也应该在进风处安装一个缓冲设施,使 自然风速变小后进入猪舍。

4.3 遮拦物对通风的影响 我们都有这样的体会,河滩的风比树林中的风大得多,原因是树木使风速减 缓了。减缓风速在冬季是必需的,但在夏季则对猪不利,经常出现的是一些意外 因素起到了遮风的作用;下面是常见的几种形式:一是猪舍外面的树木,树木可 以起到遮阴的作用,但也起到了遮风的作用,猪舍间有树木的情况下,夏季舍内 通风会受到严重影响;二是猪舍间距太短,间距不足,通风也不利;三是舍内猪 栏间使用砖墙,使猪栏间的通风受阻;四是产床上的保温箱等,也影响产房的通 风换气;五是网床高度,网床高时通风量要远大于网床低时;上面的因素都应成 为我们生产时的注意事项。

针对以上情况,采取相应的措施会减轻影响;如猪舍间有树木时,在天气闷 热时可考虑机械通风;猪舍间距小的可考虑加大通风窗户面积;加高网床可增加 通风量; 解决产床上保温箱的影响, 把保温箱放在猪体后部, 影响就会明显减小, 因为猪最怕热的是猪的头部。对于定位栏的母猪来说,在设计猪舍时,就要将猪 的头部处于靠近门口便于通风的部位;如果母猪头部向墙,而且墙上没有有效的 窗户可以通风,夏季对母猪的伤害是非常大的。

通风还需要注意的冬季的贼风往往是门窗关闭不严造成的, 特别是冬季因舍 内水汽到窗户后结冰,影响窗户的关闭,门口封闭不严也影响舍内的保温。一定

要让通风是按人的意图去完成的。

4.4 大棚温室的通风 大棚温室潮湿是冬季的一大难题,这是因为大棚封闭太严的缘故;针对这个 问题, 可以考虑在不影响保温的情况下加强通风, 方法是在屋顶设计一个通风口, 白天时草帘卷起通风很好,晚上用草帘盖住,仍能做到保温,但气体仍然可以排 出去,可有效地起到通风作用。

4.5 猪舍冬季通风时间 许多人都会把清粪的时间安排在上班加料后, 这个工作在舍内外温差小的夏 秋季是可以的,但如果用在舍内外温差大的寒冷冬季,就不合适了,因为清粪时 会散发许多有害气体,而舍内外温差大,开窗通风往往会形成贼风,引起猪的呼 吸道疾病;不通风则会导致舍内有害气体过多,再加上一晚上的有害气体在舍内 囤积,氧气严重不足,也会引起猪呼吸道的伤害。为此我们认为,冬季保育舍的 清粪时间要安排在舍内外温差变小的接近中午的时段,而且要先开窗通风,然后 再开始清粪,这也是因为通风需要一个由小到大开窗的过程;如果在天气合适的 日子,下午用水冲洗一下网床下面,然后通风晾干,可以保证一晚上猪呼吸到新 鲜空气,对预防呼吸道病是非常有利的。

4.5 热风炉的通风 热风炉的通风我们遇到过两种情况,一种是热风炉散热装置在舍内,风筒中 吹出的风仍然是舍内空气在循环,这种方式可有效节省热源;另一种是直接从舍

外进风,舍外的冷空气通过散热装置后进入舍内,这种方式增加了能源的浪费, 但通风换气效果明显好于前者。

现在最理想的设施是新鲜空气仍从舍外进入, 但在进入的过程中先经过一个 热交换装置, 舍内需排出的热空气和舍外进入的冷空气在经过热交换装置时交换 热量,进入的空气温度升高,这样就既保证了新鲜空气的进入,也减少了热能的 损失。

猪场管理细节——潮湿 猪场管理细节——潮湿 ——

核心提示: 核心提示: 环境因素包括温度、湿度、空气质量、密度等,一直没有人把潮湿列 入,所以一般不被人们重视,就因为不被重视,才会出现许多不该出现的问 题,今天就讲一讲潮湿的问题。

首先要明确,潮湿不等于湿度,因为湿度只代表空气中水的含量,而潮湿除 了空气外,更多的是地面和墙壁。如果你遇到夏季产房仔猪腹泻不止,你可以从 潮湿上考虑; 如果遇到新转猪群的猪腹泻或出现其它不适, 也可以从潮湿上考虑。

1 潮湿引发疾病的原因 潮湿为什么会引发疾病,主要还是和温度有关系。比如夏季哺乳仔猪容易腹 泻,往往是因为猪舍潮湿,这个潮湿不但是空气潮湿,更严重的是地面潮湿和保

温箱内潮湿。如果地面潮湿,则在干燥过程中,需要吸收空气中的热量,使周围 环境温度降低,首先变化的就是距地面只有 25-30cm 的网床,而这正是仔猪躺卧 和活动的地方;如果保温箱内潮湿,则直接影响与之相接触的仔猪;因此,即使 空气中温度不低,但仔猪所感受的有效温度则不足,因温度不适造成仔猪消化机 能降低,消化道抗病力减弱,从而引发疾病。

如果猪由干燥环境进入潮湿环境,也会出现明显的不适应,这一现象常出现 在猪的转群过程中。因为现在多是全进全出饲养模式,每次猪转走后,都要经过 彻底的清理消毒,如果猪群周转比较紧,往往出现猪舍尚未干燥时就需要将猪转 入,尽管网床干了,但地面墙壁仍没有干燥;温度不足时,猪会受冷,温度高时, 又会出现湿度过大;再加上转群其它的应激,猪群发病的可能性非常大。

2 潮湿的产生 谁都知道潮湿的产生是水,夏季产房潮湿,往往与天热时母猪玩水有关,也 与饲养员为降温冲洗地面过频有关。因高温问题一直没有更好的办法,所以使产 房一直处于潮湿环境中。冬季产房湿度大,往往是由于封闭过严,舍内水汽无法 排出,遇到较冷的墙壁和屋顶,再次结成水流到地面,这样循环往复,使舍内一 直处于潮湿状态;这种现象在寒冷地区经常出现。空猪舍潮湿,是因为冲洗消毒 的缘故;许多人重视消毒,在冲洗干净后一次又一次消毒,使猪舍无法干燥;如 果猪舍急用,只能进入潮湿的环境中了。

3 潮湿的控制

3.1 加大通风 只有通风才可以把舍内水汽排出,通风是最好的办法;但如何通风,则根据 不同猪舍的条件采取相应措施,以下是几种加大通风的措施: 抬高产床:使仔猪远离潮湿的地面,潮湿的影响会小得多; 增大窗户面积:使舍内与舍外通风量增加; 加开地窗:相对于上面窗户通风,地窗效果更明显,因为通过地窗的风直接 吹到地面,更容易使水分蒸发; 使用风扇:风扇可使空气流动加强,这一办法在空舍使用时效果非常好,我 们曾在保育舍无法干燥时,使用大风扇昼夜吹风,很快使保育舍变干燥。

3.2 节制用水 潮湿敏感的猪舍(如产房、保育前阶段),应控制用水,特别是尽可能减少 地面积水。

3.3 地面铺撒生石灰 舍内地面铺撒生石灰,可利用生石灰的吸湿特性,使舍内局部空气变干燥, 另外,生石灰还有消毒功能。有人提出生石灰吸湿时会散放热量,会使舍内温度 升高。本人认为不必考虑,因为生石灰吸湿时散发的热量很少,对舍内温度影响 不大,同时相对于高湿的危害,即使舍温略有升高也还是利大于弊。

3.4 烤干铺板

在舍内大环境不易控制的情况下, 单纯给仔猪提供局部小气候也有不错的效 果,方法是经常将仔猪铺设的木垫板用火炉烤干,或者给出生前几天的小猪铺干 燥的布或地毯等物,这样使小猪避免在潮湿的铺板上躺卧,对预防小猪腹泻也有 一定效果。

3.5 低温水管 低温水管也有吸潮的功能,如果低于 20℃的水管通过潮湿的猪舍,舍内的 水蒸汽会变为水珠, 从水管上流下。 如果舍内多设几趟水管, 同时设置排水设施, 也会使舍内湿度降低。

3.6 其它 降湿的方法还有很多,舍内升火炉可以降湿,舍内用空调可以降湿,舍内加 大通风量也可以降湿,控制冲洗地面次数和防止水管漏水也可以降低湿度等,猪 场可以根据自己的实际情况灵活采用。

上面只是介绍了降低湿度的办法,但办法能否落实到位变成效果,则需要执 行。

福利养猪:北方冬季养猪当心“四差” 福利养猪:北方冬季养猪当心“四差”

由于地理位置和自然气候因素,北方冬季除气温低寒冷外,其自然气候还有如下 “四差”:

1、 白天和晚上温差大; 2、 早晚和中午温差大; 3、 室内和室外温差大; 4、 空气和地表温差大; 以上“四差” 如不当心,很容易给猪群带来不良后果和重大损失。所以,北方 冬季养猪在管理上要重视如下细节: 一、 通风时间 古时之所以要“午时三刻问斩” , 就是因为下午 1~3 点是一天中温度最高 时候,也是阳气最盛之时,所以问斩便不怕鬼。故冬季通风时间应选在“午时三 刻” 为佳。 二、 防止贼风 俗话说“不怕狂风一片,就怕贼风一线” 。每天应抽专门时间检查猪舍墙 壁房顶有无裂缝或孔,门帘和窗帘是否挂好。 三、 夜巡 建议养成冬天晚上巡视猪舍的习惯,一来检查猪群有无异常,二来检查保温 设备及舍内温度是否正常,做到防患于未然。 四、 有效保温 经实际测试,如果是水泥地面,空气中的温度和水泥地面相差 5℃左右,因 仔猪每昼夜有十八小时以上趴在地面睡觉, 所以仔猪最易因肚子遭凉出现拉稀疾 病,建议冬季给仔猪睡觉的地方加垫草或木板,才会达到有效保温的效果,也是 “为什么人晚上要睡席梦思和盖被子”的原因。 五、 喝温水

导致当前猪病(尤以母猪)泛滥有一个主要原因就是猪饮水不足,造成饮水 不足的原因是猪不愿意夏天喝温开水, 冬天喝冰水。 想想人为何夏天要喝冰饮料, 冬天要喝热汤?是因为人有自由,可以自动防暑御寒。故建议在猪舍设置单独饮 水箱,方便给猪饮用温水。实践证明此举在冬天预防猪病有事半功倍之效。 有道是:细节决定成败。有些事虽小,但后患却无穷。愿各位兄弟姐妹从做 好细小之事开始养猪赚钱吧!

冬季气温较低, 冬季气温较低,消毒工作不容忽视

冬季气温较低,大家往往只注意猪舍的保温而减少了室内的通风换气,从而造成 空气中的污染物质大量积聚。所以在冬季,消毒工作不能忽视。 冬季因为保暖而处于一个相对封闭的环境中,会使室内的一氧化碳、二氧化 碳及可吸入颗粒物含量都大大增加。 这些有害物质会导致猪体呼吸系统的刺激性 伤害和免疫力的下降,增加了呼吸道疾病的机会,也会使已有的疾病症状加重而 难以治愈。此外,冬季舍内空气过于干燥,飘浮在空气中的细菌和病毒,吸附于 机体的机率也大大增加了,容易造成微生物、病菌的大量繁殖,所以适时消毒显 得很重要。 为了有效防止冬季舍内污染笔者提出如下建议,仅供参考,希望能对您的养 猪生产有利。 1 、在中午温度相对较高时,将窗户开一个小缝隙通风一小时。据调查,在 空气不流通的室内,空气中的病毒细菌飞沫可飘浮 30 多个小时。如果常开门窗 换气,则污浊空气可随时飘走,而且室内也得到充足的光线,多种病毒、病菌也 难以滋生与繁殖。

2 、定期对舍内消毒,消毒药物要轮换使用,用量要根据说明而定,不要擅 自加大剂量。 消毒前一定要彻底的清扫, 消毒时要使地面象下了一层毛毛雨一样, 不能太湿 (猪容易腹泻) 也不能太干 (起不到消毒的作用) 每个角落都要消毒到。 消毒时要让喷头在猪的上方使药液慢慢落下,不要对着猪消毒。 3、 冬季舍外的消毒显的很困难,特别是在进入场区和猪舍的通道时设立的 消毒池,冬季可能会出现结冰的现象。对于这种情况可以在消毒液中散一些盐, 这样就不会结冰了。一定要注意勤换消毒池内的消毒液。

从生产流程探讨猪场环境污染

背景:随着养猪行业低利润化,以户养为主的传统饲养方式在发达的珠三角、长 三角等养猪发达的地区已基本上被规模化、工厂化养殖所替代。规模化猪场饲养 规模大,集约化程度高,有利于提高生猪的饲养技术、防疫能力和管理水平;与 传统方式相比,规模化饲养能大大提高生长速度和饲料转换率,从而有利于降低 猪场的饲养成本,增加企业的经济效益。然而集约化养殖场却存在着诸多环境方 面的隐患。它们每天要向外部环境排放大量粪尿等污染物,已渐渐地成为重要的 非工业污染源。据测算,1 头 90 公斤左右的商品猪日排粪量约 2.2 公斤,尿量 2.9 公斤,污水 20-30 公斤(约含 0.6-1.0 公斤的总固体)。这些粪尿污水若得 不到及时处理,任其随意排放就会污染周围环境,特别是猪场附近的土壤生态系 统。本文从生产流程角度谈谈控制猪场污染物的方法,供同行参考。 从规划设计角度减少环境污染的途径 过去许多集约化猪场过多考虑运输、 销售等生产成本而忽视其对环境的潜在 威胁,往往将场址选择在大中城市的城郊或靠近公路、河流水库等环境敏感的区

域,以致产生了严重的生态环境问题,现在不得不重新面临搬迁。因此建场时一 定要把猪场的环境污染问题作为优先考虑的对象,将排污及配套设施规划在内, 充分考虑周围环境对粪污的容纳能力。 在场址的选择上, 应尽量选择在偏远地区、 土地充裕、地势高燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水顺畅、治理污染 方便的地方建场;同时最好能与当地的立体农业相互促进,变废为宝,达到生态 农业综合、持续、稳定地增长。 从营养角度减少环境污染的途径 饲料安全是畜产品安全的前提和保障, 在有条件的养殖场内最好采用膨化和 颗粒加工技术,破坏或抑制饲料中的抗营养因子及有害物质和微生物,以改善饲 料卫生,提高养分的饲料转化率,减少粪尿排泄量。如果加工工艺控制不当,饲 料添加的各种化学物质在粉碎、输送、混合、制粒、膨化等过程中会发生降解反 应和氧化还原反应而生成一些有毒有害物质,对饲料及环境极易造成二次污染。 因此我们必须非常注意各类添加剂在猪饲料中的合理应用。在猪日粮中近 2/3 的磷是以植酸磷和磷酸盐的形式存在的。 由于猪体内缺乏能有效利用植酸磷的各 种酶,所以在加工时必须大量添加无机磷以满足猪的生长所需。如果在饲料中添 加植酸酶就可以将植酸磷水解为游离的正磷酸和肌醇而被吸收, 从而提高磷的利 用率,间接缓解磷对环境可能造成的污染。另外在配制日粮时可采用低蛋白质— 氨基酸平衡的“理想蛋白质”模式, 在饲料中辅助添加益生素、 酶制剂、 酸化剂、 氨化抑制剂、吸附剂、纤维素或寡糖以及除臭剂等,可以大大减少猪粪尿中氮、 磷和臭素的排出量。有资料表明,添加一定量的益生素,能够调节猪胃肠道内的 微生物群落,促进有益菌的生长繁殖,使饲料在猪消化道的降解率上升 15%,

同时能提高氮的沉积率,使排放到环境中的氮源减少 15%-25%,从而减轻氮 对环境可能造成的污染。 从饲养管理角度减少环境污染的途径 幼龄猪在低温影响下磷的排泄量会提高,而且会使骨骼发育不全;相反在超 过 37.8℃的高温环境中机体钾离子和碳酸盐的排泄量会增加而不利于猪的正常 生长。因此我们必须为猪生长发育提供适宜的环境,采取合理组群、及时处理猪 场粪尿、定期消毒等措施;同时根据每日营养需要提供定量的饲料,尽量做到不 浪费,以减少猪对饲料的摄入量。这样一来就可在一定程度上减少猪场粪污的排 放量, 减少蛆蝇蚊螨等害虫的繁殖, 而且可以降低猪尤其是仔猪的发病率。 此外, 猪场内的老鼠、苍蝇等都可造成饲料营养损失或在饲料中留下毒素,还会传播各 种传染性疾病。在养殖场内我们应当尽可能消灭它们,以减少其对生产造成的损 失。

从生物净化角度综合治理环境污染 为了控制猪场对周围环境造成的污染,我们应当采取经济有效、方便可行的 方法,遵循“无污化、资源化、低成本、高效率”的原则逐步削减污染物,使猪 场周围的土壤、水体及大气自然生态系统免受污染。但到目前为止,单一处理方 法如好氧生物处理、厌氧生物处理等远没有达到人们所追求的理想效果。杭州灯 塔养殖总场的综合生物处理法处理猪粪污水,已取得了良好的效果,其污水处理 工艺基本流程为: 猪粪污水→格栅→浓污水集水池→固液分离机→沉淀池→调节 池→UASB 厌氧池→配水池→SBR 好氧池→混凝沉淀池→达标排放。 几点建议

1、由于近年来人们普遍担心动物体内细菌对抗生素的耐药性会通过食物链 转移给人体,美国几乎冻结了对新型抗生素的审批。我国抗生素的使用虽然有法 可依,但执行和执法力度还有待改善。笔者认为我国应该对目前中国养殖场的耐 药性和抗药性展开全方位的调查,制止非法和滥用抗生素的不良行为,逐渐停止 或部分停止在饲料中使用人用抗生素,鼓励开发如氟苯尼考、杆菌肽锌等畜禽专 用的药物和饲料添加剂,同时利用一些天然的途径如酶制剂、酸化剂、中草药、 甘露寡糖以及先进的管理技术来减轻养殖场特别是猪场对土壤和水体生态系统 的环境压力。 2、为了从根本上缓解猪场对环境造成的污染,建议对猪场生产的全过程包 括设计、修建、饲料加工、饲养、粪污处理等环节进行周密跟踪监测,以便及时 发现和排除新污染物对生态系统可能造成的危害。 在修建时按照粪水分离工艺进 行合理规划,在饲料加工中添加环保型饲料添加剂与畜用防臭剂,在饲养上采用 先进的饲养管理技术,将猪粪便单独收集,尽量减少冲洗用水,在污染治理上因 地制宜充分利用当地自然条件选择不同的工艺流程, 以减少排泄物及其气味的污 染, 全面统筹兼顾经济效益、 社会效益以及生态效益, 实现畜牧业的可持续发展。

责任编辑:马娜


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