当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

鲜切花采后技术原则及必要性


鲜切花采后技术原则及必要性

一、切花采后技术的一般原则

切花采切后,离开母株,被切断营养和水分的来源,成为独立的 生命体。为了维持一定的采后寿命,必须采取一些特殊的处理技术。 切花采后技术的一般原则如下:

1、切花应在适宜的发育阶段采切,这是保证切花内在质量和货 架寿命的重要环节。

2、花茎采后应该立既插入水中和置于阴湿环境下,防止阳光曝 晒;切花应尽快预冷,去除所带田间热,并进入冷链。冷藏是切花保 鲜的主要措施,冷藏温度因种类而异。

3、需要较长时期储藏或长途运输的切花,应先进行水合处理, 对乙烯敏感的切花应进行硫代硫酸银(STS)脉冲处理或 1-甲基环丙 烯(1-MCP)处理,防止储运过程中失水过多。

4、使用各种切花保鲜剂是采后处理技术的一项必要措施。保鲜 剂包括水合处理液、 茎端浸渗液、 脉冲 (或硫代硫酸银脉冲) 处理液、 1-MCP 处理剂、花蕾开放液、瓶插保持液等。

5、采后保鲜处理措施应该贯穿在栽培、采收、分级包装、储藏 运输、批发、零售和消费的各个环节,相互配合好。

6、储存运输的关键措施是低温、高湿、快速。

7、零售业切花处理包括:花茎再剪截,水合处理,保鲜剂处理, 花蕾催开处理,储存等环节。

8、消费者切花处理包括:花茎再剪截,瓶插保持液使用,环境 条件控制等。

二、切花采后技术的必要性

花卉是一种鲜活园艺产品,如果处理不当,极容易衰败,失去观 赏价值。 世界花卉的采后损失率平均在 20%左右, 这是一个惊人的数 字。我国花卉业对采后处理技术不够重视,花卉采后损失率更高。采 用适当的采后技术,将使损失率减少 5%~10%,花卉业的经济效益就 可以大大增加,这就是一个了不起的技术进步。

最近 30 年来,对花卉采后处理的研究越来越深入,花卉采后技 术取得了突飞猛进的发展,推动了世界花卉业的进步。采后技术包含

了花卉采收、分级包装、储藏、运输、批发、零售和消费各个环节, 涉及到载培者、批发商、零售商和消售者等,需要相互协调和配合。 花卉分级包装技术已大大改进,逐渐实现标准化。花卉保鲜剂已在采 后各个环节广泛使用,新的保鲜制剂不断涌现,如新型乙烯抑制剂 1-甲基环丙烯(1-MCP) ,保鲜运输凝胶(FTG)等。冷藏是采后处 理的一项基本技术,它包括干储藏和湿储藏;精确控制储藏环境是发 展方向;气调储藏和低压储藏技术也在发展中;花卉空运、陆运和海 运方法也不断在改进;盆花和观叶植物的驯化处理技术已日趋成熟; 这些技术进步大大减少了花卉采后损失,开拓了新的市场潜力,促进 了国内和国际贸易的大发展。


相关文章:
切花月季保鲜期最适温度的研究
切花月季采后鲜技术的研究 【J】 江苏农业科学 2009 年第 1 期: . 262-...(2)指导性:测出的最适宜保鲜温度对与切花月季相类似的鲜切花的保鲜温度具参考...
东方百合鲜切花生产及采后种球处理技术
东方百合鲜切花生产及采后种球处理技术 摘要 概述了百合的生物学特性,从种植前准备、定植、定植后 管理、鲜花采收与处理等方面介绍了百合的栽培技术,并总结了采 ...
亚洲百合采收及保鲜技术
本文主要对亚洲百合的采收及保鲜技术的综述, 希望能对切花生产 者有所作用。 一. 采收 1. 采后生理特性 百合每一枝花通常有多个花苞,从下部花开始,1~2 天...
毕业论文1
为了提高百合切花的商品性并尽可能延长其观赏期,有必要加强对其保鲜 技术的研究。 1、采后生理特性乙烯对百合切花的伤害主要是引起花瓣脱落;对乙烯的敏感性因种类和...
东方百合鲜切花生产及采后种球处理技术
东方百合鲜切花生产及采后种球处理技术 摘要 概述了百合的生物学特性,从种植前准备、定植、定植后管理、鲜花 采收与处理等方面介绍了百合的栽培技术,并总结了采后...
切花采后生理及保鲜技术
切花采后生理及保鲜技术 摘 要 目前,我国花卉产业已成为具有广阔前景和发展潜力...高俊平等选用高气密性的聚乙烯膜包装月季切花,发现 能有效降低呼吸强度和乙烯的...
切花月季采后处理实验报告
实验报告 实验项目名称 切花月季采后处理 所属课程名称 花卉采后生理与技术 实验日期 2007 年 8 月 12 组 号 第三组 花卉采后生理与技术 实验报告 实验概述:...
鲜切花栽培学复习题
7.切花分级:切花采切时质量参差不齐,因此在包装前必须按照花茎长度,花 朵质量...的技术措施。 措施:1)普通贮藏:最重要的环境因子是温度,尤其是温度的稳定性。...
切花栽培技术现在与未来及其与纺织
切花栽培技术现在与未来及其与纺织切花作为插花和花艺设计的重要材料,在人们日常装...另一种是一次性 统剪法,即5月份采切第一批后,全部短剪成一样高的灌木状。...
采后处理
维持膜结构的相对稳定性, 从而使切花的瓶插寿命一定程度上延缓非洲菊切花的 衰老...价值和经济价值,因此,我们应提倡推广使用和逐 步推广切花采后处理及保鲜技术。 ...
更多相关标签: