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高白度小麦皖麦55特征特性及配套栽培技术


高白度小麦皖麦 55 特征特性及配套栽培技术 摘要皖麦 55 是通过安徽省农作物品种审定,属高自然白度的优质中筋小麦 新品种, 可以不添加增白剂直接生产高白度的优质中筋粉。通过配套栽培技术研 究及大面积示范种植,一般产量在 6 000~7 500kg/hm2,具有较高的推广应用价 值。 关键词皖麦 55;高白度;配套栽培技术 皖麦 55 (原名皖北 345) 是安徽省农业科学院作

物研究所育成的高产高白度 小麦新品种,其亲本组合为 D3/(烟 1604/E128)F1。该品种 2004 年 10 月通过 安徽省农作物品种审定委员会审定。 1 特征特性 属弱春性中熟品种。幼苗半直立,叶片绿色,苗期叶片细长,拔节后叶片上 举,株型紧凑,剑叶长、宽、角度适中。分蘖力强,最高茎蘖数 1 500~1 800 万 茎/hm2,成穗率 35%左右,穗数 525~600 万穗/hm2。株高 85~90cm,穗层整齐 度中等。穗长 9~11cm,每穗小穗数 18~22 个,不育小穗少,每穗结籽 32~36 粒。 长芒、长方形穗,护颖白色、无茸毛、无肩、颖嘴锐形。籽粒卵形,冠毛较明显, 白粒,皮薄,粒饱,软质,千粒重 40~45g,容重 780~820g/L。较抗倒伏,抗冬 季冻害和倒春寒能力较强,抗青秆,活秆成熟,熟相较好,熟期较豫麦 18 晚 1d 左右 。 2 产量表现 2002~2004 年度参加安徽省淮北片春性组区试, 2a 平均产量 6 749.25kg/hm2, 比对照增产 6.30%。 2003~2004 年度生产试验 5 点平均 7 304.1kg/hm2, 较对照豫 麦 18 增产 4.35%。2003~2004 年度在安徽省农业科学院阜南科研基地开展了该 品种配套栽培技术研究及大面积示范种植,一般产量 6 750~7 500kg/hm2。 3 品质 皖麦 55 各项主要指标比较均衡, 达到优质中筋小麦标准,其品质优于目前 我省主栽品种豫麦 18。皖麦 55 籽粒外观品质好,容重高,皮薄,出粉率高,面 粉自然白度高。2003 年经农业部谷物制品检测中心(哈尔滨)检测,皖麦 55 面 粉白度 L:95.28、a:0.36、b:5.76, 优于国内已报道的高白度小麦山农优麦 3 号(面粉白度 L:94.5、a:0.1、b:6.9) ,属高自然白度的优质中筋小麦新品种, 可以不添加增白剂直接生产高白度的优质中筋粉。 4 抗病性 人工接种鉴定,中抗至高抗条锈病,中感叶锈病、白粉病和纹枯病,高感赤 霉病。田间自然发病观察,中感赤霉病,其他病害抗轻感。 5 适应范围和利用前景 皖麦 55 适宜于安徽省沿淮、淮北麦区中高肥力田块中晚茬种植。该品种粒 大容重较高,面粉白,适于我省中筋小麦区种植,用于加工蒸煮类面条、馒头。 6 皖麦 55 配套栽培技术规程 6.1 范围 本规程规定了皖麦 55 高产栽培的产量构成、生育指标、基础条件及种子处 理、整地、施肥、播种、田间管理等技术要求,适用于安徽省沿淮、淮北中高肥 力中、 晚茬地块。 在气候正常年份, 按本规程实施, 产量可达 6 000~7 500kg/hm2, 品质达中筋麦标准。 6.2 产量构成 产量 6 000~7 500kg/hm2,穗数 525~675 万穗/hm2,每穗粒数 30~35 粒,千 粒重 38~42g。 6.3 主要生育指标 茎蘖数:基本苗 180~240 万苗/hm2,越冬期 900~1 050 万苗/hm2,拔节期 1 350~1 650 万苗/hm2,挑

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