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选修1专题2课题1微生物的实验室培养(第一课时)导学案教师版


专题 2 微生物的培养与应用 课题 1 微生物的实验室培养(第一课时)
一、基础知识 1.培养基 (1)概念:人们按照微生物对__营养物质___的不同需求,配制出供其_生长和繁殖__的 营养基质__。 (2)成分:一般含有__水__、__碳源_、__氮源__、_无机盐__,此外还要满足微生物对 特殊营养物质(即生长因子)、____PH____以及氧气的需求。 拓展深化

营养物 定义 作用 主要来源 质 构成生物体的__细 无机化合物:CO2、 能提供所需_碳元 胞物质______和一些__ NaHCO3 等; 有机化合物: 碳源 素_的物质 代谢产物______,有些 糖类、脂肪酸、花生粉 是异养生物的__能源_ 饼、石油等 无机化合物:N2、 能提供所需_氮元 合成蛋白质、核酸 NH3、铵盐、硝酸盐等; 氮源 素_的物质 以及含氮的代谢产物 有机化合物:尿素、牛 肉膏、蛋白胨等 特殊营 生长必不可少的_ 酶和核酸的组成成 维生素、氨基酸、 养物质(生长 微量有机物___ 分 碱基等 因子) 在生物体内含量很 不仅是优良的溶 水 高,在低等生物体内含 剂,而且可维持生物大 量更高 分子结构的稳定 细胞内的组成成 为微生物提供除 分,生理调节物质,某 无机盐 碳、氮以外的各种重要 些化能自养菌的能源, 元素 酶的激活剂 (3)培养基的种类 划 分 培养 特点 用途 标 基种类 准 _固体___ 主要用于微生物的分离、计数等 培养基 物 理 半固 加凝固剂,如琼脂 观察微生物的运动、分类、鉴定 性 体培养基 质 __液体__ 微生物_培养___、___生理研究_、 培养基 活菌计数、保藏菌种 天然_培养 含化学成分不明确的 化 工业生产 基 天然物质 成 成 _合成__培 培养基成分明确(用化学 分类、鉴定 分 养基 成分已知的化学物质配成) 培养基中加入某种化学物 培养、____出特定微生物(如培养 __选 质,以_阻止或抑制___不需要 酵母菌和霉菌,可在培养基中加入青霉 择____培 用 的微生物的生长,_允许___所 素或链霉素;培养固氮菌可用无氮培养 养基 途 需要的微生物的生长 基,如阿须贝培养基) _鉴别 根据微生物的代谢特点, _鉴别_不同种类的微生物,如可用

伊红—美蓝培养基鉴别饮用水或乳制 品中是否有大肠杆菌(若有,菌落呈深 紫能源, " na

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