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山茶花种植技术


山茶花种植技术

【概况】山茶花又名茶花,为山茶科山茶属植物。山茶花花姿丰盈,端庄高雅,为 我国传统十大名花之一。也是世界名花之一。

山茶花原产我国。公元 7 世纪初,日本就从我国引种茶花,到 15 世纪初大量引种我 国山茶花的品种。1739 年英国首次引种我国山茶花,以后山茶花传入欧美各国。至 今,美国、英国、日本、澳大利亚和意大利等国

在山茶花的育种、繁殖和生产方面 发展很快,已进入产业化生产的阶段,品种间、种间杂种和新品种不断上市。

我国栽培山茶花的历史悠久。自南朝开始已有山茶花的栽培。唐代山茶花作为珍贵 花木栽培。到了宋代,栽培山茶花己十分盛行。南宋时温州的茶花被引种到杭州, 发展很快。明代《花史》中对山茶花品种进行描写分类。到了清代,栽培山茶花更 盛,茶花品种不断问世。1949 年以来,我国山茶花的栽培水平有了一定的提高,品 种的选育又有发展。目前我国山茶花品种已有 300 个以上。在浙江、福建和江苏等 地已开始批量生产。目前,已成为花卉市场冬季主要的盆栽观赏花木。

【形态特征与品种】山茶花为常绿阔叶灌木。叶互生,革质,椭圆形,边缘有锯齿, 深绿色。花单生或 2~3 朵着生于枝梢顶端或叶腋间。花单瓣或半重瓣。重瓣。常见 品种有单瓣类的晨曦,花皱边,纯白色;赛金光,花白色,被桃红色线条和洒有细 点;大花金心,花大红色,花径 6~7 厘米;半重瓣类有赛洛阳,花红色,具白斑; 大松子,花深红色;醉杨妃,花粉红色;星桃牡丹,花桃红色。重瓣类有白宝珠, 花纯白色;红芙蓉,花夹竹桃红色;花芙蓉,花白色,具红色线条;花宝珠,花粉 红色,具不规则红条纹;五鹤捧球,花大红色;花佛鼎,花大红色、具少量白斑; 红十八学士,花红色;赤丹,花大红色;花鹤翎,花淡红色,具白色斑点。国外选 育的品种有阿道夫·奥杜桑(AdolpHeAudusson),花大,深红色,重瓣。满白 (AlbaPlena),花大,白色,重瓣。贝雷尼卡·博迪(BerenicaBoddy),花淡粉 色,半重瓣,耐寒性强。德布坦蒂(Debutante),花大,牡丹型,淡粉色。唐凯拉 (Doncke-larii),花红色具白色大理石条纹,半重瓣。优美(Elegans),花大, 银莲花型,玫瑰红色具白色斑点。芬兰迪亚(Finlandia),花淡粉色,半重瓣。峡 谷 40(Glen40),花大,深红色,重瓣。海尔梅(Herme),花粉红色具不规则的白 边和深粉红条纹,半重瓣。库马萨凯(Kumasaka),花月季型,玫瑰红色。木兰花

(Magnoliaeflora),花淡红色,半重瓣。马索蒂阿纳(Mathotiana),花大,月 季型,深红色,重瓣。纯洁(Purity),花白色,月季型,重瓣。在杂种山茶花中 有赠品(Donation),花大,粉红色,半重瓣;香粉(FragrantPint),花小,牡 丹型,深粉红色,花非常香。

【生物学特性】山茶花原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温,忌烈日。

山茶花的生长适温为 18~25℃,3~9 月为 13~18℃,9 月至翌年 3 月为 10~13℃。 当温度在 12℃以上开始萌芽,30℃以上则停止生长,始花温度为 2℃,适宜花朵开 放的温度在 10~20℃。山茶花的耐寒品种能短时间耐-10℃,一般品种-3---4℃。 夏季温度超过 35℃,就会出现叶片灼伤现象。

山茶花适宜水分充足、空气湿润环境,忌干燥。高温干旱的夏秋季,应及时浇水或 喷水,空气相对湿度以 70%~80%为好。梅雨季注意排水,以免引起根部受涝腐烂。

山茶花属半阴性植物,宜于散射光下生长,怕直射光暴晒,幼苗需遮荫。但长期过 阴对山茶花生长不利,叶片薄、开花少,影响观赏价值。成年植株需较多光照,才 能利于花芽的形成和开花。

露地栽培,选择土层深厚、疏松,排水性好,酸碱度出 5~6 最为适宜,碱性土壤不 适宜茶花生长。盆栽土用肥沃疏松、微酸性的壤土或腐叶土。

【繁殖方法】常用扦插、嫁接、压条、播种和组培繁殖。

扦插繁殖:以 6 月中旬和 8 月底左右最为适宜。选树冠外部组织充实、叶片完整、 叶芽饱满的当年生半熟枝为插条,长 8~10 厘米,先端留 2 片叶。剪取时,基部尽 可能带一点老枝,插后易形成愈伤组织,发根快。插条清晨剪下,要随剪随插,插 入基质 3 厘米左右,扦插时要求叶片互相交接,插后用手指按实。以浅插为好,这 样透气, 愈合生根快。 插床需遮荫, 每天喷雾叶面, 保持湿润, 温度维持在 20~25℃, 插后约 3 周开始愈合, 周后生根。 6 当根长 3~4 厘米时移栽上盆。 扦插时使用 0. 4%~ 0.5%吲哚丁酸溶液浸蘸插条基部 2~5 秒,有明显促进生根的效果。

嫁接繁殖:常用于扦插生根困难或繁殖材料少的品种。以 5~6 月、新梢已半质化时 进行嫁接成活率最高,接活后萌芽抽梢快。砧木以油茶为主,10 月采种,冬季沙藏, 翌年 4 月上旬播种,待苗长至 4~5 厘米,即可用于嫁接。采用嫩枝劈接法,用刀片 将芽砧的胚芽部分割除,在胚轴横切面的中心,沿髓心向上纵劈一刀,然后取山茶 接穗一节,也将节下基部削成正楔形,立即将削好的接穗插入砧木裂口的底部,对 准两边的形成层,用棉线缚扎,套上清洁的塑料口袋。约 40 天后去除口袋,60 天左 右才能萌芽抽梢。

压条繁殖:梅雨季选用健壮 1 年生枝条,离顶端 20 厘米处,行环状剥皮,宽 1 厘米, 用腐叶土缚上后包以塑料薄膜,约 60 天后生根,剪下可直接盆栽,成活率高。

播种繁殖:适用于单瓣或半重瓣品种。种子 10 月中旬成熟,即可播种。以浅播为好, 用蛭石作基质,覆盖 6 毫米,室温 21℃,每晚照光 10 小时,能促进种子萌发,播后 15 天开始萌发,30 天内苗高达到 8 厘米,幼苗具 2~3 片叶时移栽。

组培繁殖:外植体常用实生苗,经常规消毒后切成 1 厘米长接种在添加激动素 1 毫 克/升、6-苄氨基腺嘌呤 1 毫克/升和吲哚乙酸 0.1 毫克/升的 MS 培养基上,经 4 周培养只形成愈伤组织,而不形成芽。再转移到新的培养基后,开始形成 4 厘米的 单个枝条,然后在吲哚丁酸 0.5 毫克/升溶液中浸泡 20 分钟,再转移到 1/2MS 培 养基上,4 周后长根。在长根培养基上生长 8 周后将苗移栽到装有珍珠岩和泥炭的盆 中。

【栽培管理】山茶花盆栽常用 15~20 厘米盆。山茶花根系脆弱,移栽时要注意不伤 根系。盆栽山茶,每年春季花后或 9~10 月换盆,剪去徒长枝或枯枝,换上肥沃的 腐叶土。山茶喜湿润,但土壤不宜过湿,特别盆栽,盆土过湿易引起烂根。相反, 灌溉不透,过于干燥,叶片发生卷曲,也会影响花蕾发育。

春季山茶花换盆后,不需马上施肥。入夏后茎叶生长旺盛育期,每半月施肥 1 次或 用"卉友"21-7-7 酸肥。9 月现蕾至开花期,增施 1~2 次磷钾肥。在夏末初秋山茶 开始形成花芽,每根枝梢宜留 1~2 个花蕾,不宜过多,以免消耗养分,影响主花蕾 开花。摘蕾时注意叶芽位置,以保持株形美观。同时,将干枯的废蕾随手摘除。

【病虫害防治】山茶在室内、大棚栽培时,如通风不好,易受红蜘蛛、介壳虫危害, 可用 40%氧化乐果乳油 1000 倍液喷杀防治或洗刷干净。梅雨季节空气湿度大,常发 生炭疽病危害,可用等量式波尔多液或 25%多菌灵可湿性粉剂 1000 倍液喷洒防治。

【产后处理】山茶花树冠优美,叶色亮绿,花大色艳,花期又长,正逢元旦、春节 开花。盆栽点缀客室、书房和阳台,呈现典雅豪华的气氛。在庭院中配植,与花墙、 亭前山石相伴,景色自然宜人。在贮运过程中,要防止高温和空气干燥,否则花蕾、 花朵容易脱落,影响质量。

茶花喜欢温暖、湿润的气候,酷热、严寒对它均不适宜。它要求生活在半阴环境的 酸性土壤中,怕干旱,忌积水。为此,在盆栽茶花中应注意,从春到秋每天向叶面 喷水(不是浇水)1-2 次,每隔 15-20 天浇一次矾肥水或硫酸亚铁液。平时浇水注意 不要使盆土积水。冬季要控制浇水,每隔 3-5 天浇一次就够了。茶花喜阴,但不喜 欢顶部遮阳,以侧方遮阳为宜。它喜暖怕冷,所以在寒露前应将盆移入室内,放置 在向阳处。同时要注意防治红蜘蛛、蚧壳虫、炭疽病、煤烟病等的危害,一旦发现 要及时防治。

茶花怎样浇水?

茶花栽种区域广,条件千差万别:有潮湿的西南,有干燥的西北;有山区,也有平 原。在同一地区有盆栽也有地栽。盆栽茶花有的放在平地上,有的放在屋顶上,也 有的放在阳台上。论条件各不相同,但都需要浇水,水如何浇,要根据具体地点和 实际情况而定。

(1)茶花浇水的基本原则 ①茶花的浇水原则 茶花浇水的实践表明, “干透浇透”是浇水的原则。 “干”就是盆土 中水分少; “透”就是盆土不仅表面干,而且盆土内部也干。当然“干”不等于土中无水 分,而是盆土湿度在 30%左右。这时茶花根系受到“干”的刺激,萌发新根伸向远处,

来完成吸水和输送任务。若盆土不干就浇,容易积水,因茶花是肉质根系,容易腐 烂,严重时造成枯死。即使盆土疏松、流水畅通,久湿不干也会造成根系短细而不 发达,抵抗力减弱。所以,要做到“干透”再浇。另一方面浇水时要“浇透”。盆栽茶花 浇水不 仅表层土要浇湿,而盆中的内层土也要浇湿,达到表里一致。浇透水的茶花 根系舒畅,生长良好。 ②茶花浇水的时间 茶花浇水,有的载文说,夏季天热“一天一次"。也有人说夏季晴 天每日“早、晚各一次”等。这是主观经验的表现。因为茶花盆土干燥的速度,不仅与 季节和天气晴雨有关,而且和气温、风力大小、日晒长短、庇荫程度、空气湿度、 土壤蓄水能力等有关。从而说明,同一季节、同样天气,茶花盆土的干燥速度不一 定相同,也有可能相差很大,所以不能把“一天一次”或“一天两次"作为浇花的标准。 应该以实际观察盆土的干湿为根据,才是最科学的。其方法有三种:一是观土看色: 土白为干,土黑为湿;二是敲盆听声:清脆为干,浊闷为湿;三是摸泥捻土:泥硬 为干,泥软为湿。通过上述的看、听、捻的实践活动来确定是否需要浇水,是最科 学的。

(2)茶花浇水的特殊阶段

①茶花的育蕾阶段 5~6 月间是茶花花芽的分化阶段, 是营养生长向生殖生长的转化 阶段。在这段时间内要适当控制水分,使盆土偏干,促进茶花生殖生长,抑制营养 生长。待花蕾形成以后,再恢复正常浇水。 ②茶花的开花阶段 茶花在开花过程中,消耗水分较多,需水量增加,如不及时浇足 水,会造成部分茶花见蕾不开花。就是开出花朵,也是小而无神。如发现上述现象, 应立即浇水,使其复原。当然浇水也不宜过多,以防积水烂根。 ③茶花的幼苗阶段 正在培育的茶花小苗,要适当多浇水,保持土壤潮湿,促进营养

生长,让小苗多发新枝。同时随着茶花的长大,根系的增多,逐渐做到盆土“见干见 湿",经过一年左右的过渡,再采用茶花浇水的一般原则”干透浇透“. ④茶花的冬季阶段 从 10 月下旬起,随着气温的下降,茶花枝叶的蒸发量减少,根 系需水量小,生长缓慢:所以,要减少浇水,使盆土偏干,但对部分正在开花的山 茶,由于它的特殊需要,应适当多浇水,保证它开好花。

(3)茶花冬、夏季的浇水时间

①冬季 冬季气温低,特别是早晚很冷,有时处于冰冻状态。所以冬季茶花浇水的最 佳时间一般为上午 11 时到下午 2 时之间。这时浇入盆土中的水,经过数小时的渗透 和吸收,水土成为一体,避免了晚上直接冰冻的危害。 ②夏季 夏季天气炎热,茶花浇水以早上为最佳,晚上次之.中午浇水害处多。因天 气炎热,茶花叶面蒸发快,根系吸收水分多,如浇入冷水,内、外温差很大,影响 茶花根系的正常机能,破坏了茶花体内水分的平衡,危害茶花正常生长。如遇特殊 情况,必须在中午浇水时,应将盆栽茶花搬到阴凉处,浇洒之水要与盆土温度相近, 以减轻对茶花的危害。

(4)茶花各种浇用水

①天然水 茶花用天然水浇灌为最佳,因为天然水有下面三个特征,非常有利茶花生 长。 从天空中落下来的雨水,它不含矿物质,也不带碱性,最适合茶花浇用。这是天 然水特征之一。 空气中有一种氮化物,常凝结在雨点中,如遇上雷电可使氮气氧化,变为氧化氮存 在雨点中,落到地面是茶花的好肥料。这是天然水特征之二。

雨水中轻水多,重水少。由于重水有放射性,对茶花有抑制作用。轻水中含气体少, 活动性较强,有利养分溶解,便于茶花吸收。这是天然水特征之三。 ②淘米水 这种水最适合茶花浇用,一举两得。施用方法:发酵后的淘米水加入 2/3 以上的天然水或经日光风化过的自来水,冲淡后才可使用。

③自来水 由于自来水中含有上百种矿物质和漂白粉,用它直接浇灌茶花有一定危 害。最好将自来水贮存于容器中.在阳光下暴晒 2 天,.通过光热和风化作用,使 水中的氯气蒸发,碳酸盐、氯化钠及钙、镁离子等析出沉淀,然后再浇。还有一种 方法是,把水放人大的容器中,每 5 千克自来水中,盛放维生素 C 1 片(1 OO 毫克)。 待几分钟后,水中的氯便消失掉。就可用它来浇灌山茶花。有利于茶花生长。

(5)浇用水的温度。

一般来说,浇用水的水温应与当时的气温一致为宜,温差不大也无关系若是浇用的 水温大大低于盆土的温度,这对于茶花的生理活动非常不利。例如,夏天的中午浇 以低温的自来水,会引起茶花生理性病害,导致落叶夭折。 另一个是浇用水的温度高于盆土的温度。一般而言,若是水温不超过 40℃,是一种 温水(但不是温开水,因为温开水中含气体和矿物质很少)。这种水温度虽然偏高,但 对茶花有益无害。不仅促使土壤中养料的分解,而且有利茶花的吸收利用.

(6)茶花缺水性萎蔫的分析及其挽救方法

当茶花枝叶的细胞因缺水过多而干缩萎蔫时,如果立即浇水,会使细胞壁突然吸水 而向外膨胀,但细胞原生质吸水很慢,不能相应增大,这样很容易造成细胞原生质

被强大的拉力撕破。当茶花的大量细胞被破坏时,对茶花的发育生长影响很大,严 重的造成枯死。为了挽救因缺水而萎蔫的茶花,可以先将它搬到阴凉避风处,向茶 花叶面和盆土喷雾水,待它恢复生机之后,再逐步浇透水。

(7)茶花盆土龟裂时的浇水方法

夏季气温很高,水分蒸发快,盆土干燥龟裂,造成浇下的水经裂缝从盆底流出,浇 水结果是盆中内层土仍然干白。为了克服这种弊病,一是浇水前先疏松盆土,使龟 裂缝消失,然后浇足水,达到土层内外均匀湿透。二是分次浇水,先用水壶初洒一 遍,待盆土受潮湿而膨胀,龟裂消失,再进行浇水,效果良好。

冬季养好茶花应注意以下几点: 光照:山茶为半阴性花卉,夏季需搭棚遮阴。立秋后气温下降,山茶进入花芽分化期, 应逐渐使全株受到充足的光照。冬季应置于室内阳光充足处,若室内光线太弱,山 茶则生长不良,并易得病虫害。 温度:山茶喜温暖,怕寒冷。室内温度不能低于 5℃。温度在 10℃至 15℃的房间内, 其他措施得当,春节即可开花,花期可至 3 月份。 湿度。一般冬季室内较干燥,应 经常向山茶叶面喷水,以形成一个湿润的小气候。但阴雨天忌喷水。 浇水:冬季浇水要视室内温度而定,一般 3 天左右一次,保持盆土湿润,忌积水或浇 半截水。用自来水应先在水桶中存放一两天,让氯气挥发掉。水中最好放百分之一 的硫酸亚铁,以利于改善水质。 施肥:山茶喜肥。一般在上盆或换盆时在盆底施足基肥,秋冬季因花芽发育快,应每 周浇一次腐熟的淡液肥,并追施 1 次至 2 次磷钾肥,氮肥过多易使花蕾焦枯,开花 后可少施或不施肥。


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