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第二单元xinkebiao醇酚说课[1]


专题 4

烃的衍生物 醇 酚

第二单元

主备人: 陈峰 用案时间 年 月 日 教学课题 酚的性质和应用 教学课时 总 1.5 课时 第 1 课时 知 (1)通过观察掌握苯酚的物理性质、结构,并了解其用途。 识 (2)通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质。 目 (3)通过与乙醇、水、苯的对比,了解有机物基团之间的互相影响 标 能 通过实验探究培养学生的思维能力、观察、分析能力和动手能力。 力 教学目标 目 标 情 (1)通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程,来培激发学生发现问 感 题、解决问题的学习兴趣。 目 标 (2)通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。 教学重点 苯酚的化学性质 教学难点 教学方法 教具准备 教学课件 教 教师主导活动 [引入] 学 过 程 学生主体活动 [学生实验] 少量苯酚 修改、备注 培养学生在已有知识的基础上,推测化学性质,并设计验证实验的能力。 实验探究、讨论、对比、归纳(边讲边实验) 仪器:试管、烧杯、滴管、pH 试纸或计、制备二氧化碳装置 药品:苯酚固体、蒸馏水、苯、煤油、NaOH 溶液、稀盐酸、浓溴水、三氯 化铁溶液、其它必须药品。

上一节课我们介绍了含有羟基的两类有 → 加 2mL 水 → 混 浊 机物:醇和酚。这节课我们以苯酚为代表物 → 澄 清 → 来学习酚的性质。学生自己找到实验桌面的 混浊(待用) 苯酚药品,观察的出苯酚的色、态、味物理 [得出苯酚的溶解性及 性质,学生觉得苯酚的气味很熟悉,像浆糊 其随温度的变化] 的气味,教师由此顺势引出苯酚的用途,可 苯酚中的羟基直接与 而乙醇中的 杀菌消毒、防腐,也是一种重要的化工原料。 苯环连接, 羟基则与乙基连接。 电脑展示 [学生讨论] 苯酚的结构 若苯酚中羟基受苯环 设问
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冷却→

苯酚的结构有什么特点呢?与乙醇的结 影响而活泼可以电离 构有何异同? 引导思考 这种结构特点导致了苯酚中的羟基与 (因为水可以电离) , 若苯酚能电离则应有

可以设计实验来 水、乙醇中的羟基活泼性的不同。由于受苯 酸性。 环的影响,使羟基较为活泼,并类似于水中 验证苯酚的酸性。 -OH 可以电离,请同学们据此推测苯酚具有什 [学生实验实验、 交流] 么性质,并设计实验来验证。 学生利用桌面上给出 点评 的试剂来验证苯酚的 教师点评学生的实验设计和结论。 说明: 酸性。 结论可以分为两 苯酚确实有酸性,但其酸性很弱,弱到不能 种: 使指示剂褪色。那么它的酸性到底弱到那种 1.向苯酚稀溶液中加 程度呢?请同学们利用桌面上所个试剂设计 入紫色石蕊试液, 不变 实验来验证其与某些弱酸的酸性强弱。同时 红,所以苯酚无酸性 写出所做实验的化学反应方程式。 2.向苯酚浊液中加入 强调 NaOH,溶液变澄清, 肯定学生得出的酸性强弱的比较。引导 说明苯酚和碱能起酸 学生注意两个问题: 碱中和反应, 生成了可 ① 以 上三 个实 验中 出现的 浑浊 是不 是沉 溶性的钠盐。 因而苯酚 淀?方程式中打不打沉淀符号?提示学生将 具有酸性。 所得浑浊液静置, 观察发现浊液静置后分层, [学生实验、 交流]学生 所以苯酚在水溶液中析出来是液态的,我们 设计的实验如下: 应该用分液的方法来进行分离。 1.向澄清的苯酚钠溶 ② 二氧化碳与苯酚钠反应的产物不是碳酸 液中滴入盐酸, 溶液出 钠和苯酚,而是碳酸氢钠,苯酚与碳酸钠是 现浑浊。 说明盐酸酸性 不能共存的,两者可以反应。请学生动手验 强于苯酚。方程式: 证苯酚和碳酸钠的反应。 2.向澄清的苯酚钠溶 【结论】苯酚中羟基由于受到苯环的影响, 液中滴入醋酸, 溶液出 变得活泼,易断裂,能发生电离,所以苯酚 现浑浊。 说明醋酸酸性 具有酸性,其酸性强弱为:盐酸>醋酸>碳 强于苯酚。方程式: 酸>苯酚.那么苯酚与钠当然也能反应, 而且 3.向澄清的苯酚钠溶 反应应该比乙醇或水与钠反应都要剧烈。 液中通入二氧化碳, 溶
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类别 结构 简式 官能 团 结构 特点 与钠 反应 酸性 原因 [过渡]

乙醇 CH3CH2OH

苯酚

液出现浑浊, 说明碳酸 的酸性强于苯酚。 方程 式:

—OH 羟基与链烃基直 接相连 比水缓和 无

—OH 羟基与苯环直 接相连 比水剧烈 有

[学生实验]向苯酚浑 浊液中加入适量的碳 酸钠粉末, 苯酚溶液变 澄清。 说明苯酚的确与 碳酸钠发生了反应。 [学生实验] 苯酚和浓 溴水的反应。 [学生汇报实验现象] 有的学生看到有白色

苯环对酚羟基的影响使羟基上的 氢变得更活泼,易电离出 H+

有的同学一 反过来,羟基也会对苯环产生影响,我 沉淀生成, 们知道苯能发生取代反应,苯可以与液溴在 开始见到白色沉淀, 但 铁做催化剂条件下发生溴代反应,而苯酚中 振荡试管后, 沉淀又消 的苯环由于收到羟基的影响,邻对位的氢变 得活泼,所以苯酚可以与浓溴水在常温下就 反应。下面同学们可以作实验来试一下。 失了。 [教师组织学生讨论]

[讨论结果]苯酚与浓溴水反应生成的三溴苯 请两种现象的同学各 酚是一种难溶于水但易溶于有机溶剂的固 派一组代表同时上讲 体,所以做此实验时,一定要注意浓溴水要 台来重新操作刚才做 下面的同学注 过量,苯酚要少量。否则,生成的三溴苯酚 的实验, 会溶于过量的苯酚,而看不到白色沉淀。 类别 结构简 式 溴 化 反 应 溴 水 状 态 液溴 浓溴水 苯 苯酚 意观察两位同学的操 作, 分析出现两种不同 显现的原因。 书写苯酚与浓溴水反 应的化学反应方程式, 并与苯和溴的反应做 比较 [学生实验]向苯酚稀 溶液中滴入一滴 FeCl3 溶液,溶液变紫色。此
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条 件 产 物 结 论 原 因

催化剂

不需催化剂

为苯酚与 FeCl3 溶液的 显色反应。 可以用来鉴 别苯酚。

苯酚与溴的取代反应比苯易进 行 酚羟基对苯环的影响使苯环上 的氢原子变得更活泼。

苯酚与浓溴水的反应很灵敏,所以经常用于 苯酚的定性检验和定量测定。 [过渡]苯酚除了可以用这种方法鉴别意外, 还可以用 FeCl3 溶液来鉴别。 课堂练习 1.有机物丁香油酚结构简式为

试推断它应具有的化学性质有哪些(最少写 三种)?

2.设计一个简单的一次性完成实验的装置 图,验证醋酸溶液、二氧化碳水溶液,苯酚 溶液的酸性强弱顺序是 CH3COOH>H2CO3 >C6H5OH。 (1)利用图所示的仪器可以组装实验装置, 则仪器的连接顺序为

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_________接________,__________接 _______,________ 接_________ 。 (2)有关反应的化学方程式为:

板 书 设 计

布置作业 教学探讨与反思:

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