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沾化冬枣栽培技术与管理


沾化冬枣栽培技术与管理 我国鲜食枣晚熟新品种之一。适应性强,丘陵、川原均可栽植;抗干 旱,抗盐碱。果实圆球形,浓红色,平均单果重 15 克,最大 30 克。 果肉质细脆嫩,多汁。口感酸甜浓香。

幼树结果较早,第二年株产可达 2.5 公斤左右,第三年亩产可达 500 公斤左右,产量稳定,极少落果。据调查,98 年至 2000 年山东 河南产地收购价均在每公斤

36 元左右,经济效益极好。

一.建园要点:

1.园址选择:沾化冬枣适应性极强,凡是普通酸枣和大枣能生长 的地方,均可栽培。对土壤要求不严,PH5.5~8.5 的土壤均可正常生 长。

2.栽植:栽植前,挖长、宽、深为 80×80×100 厘米的栽植坑。用 水浸根 8~12 小时,充分吸水后栽植。一般平地纯沾化冬枣园,株行 距 2×3m,行向以南北为好。栽植时,将表土与有机肥混均匀,填入 坑内,放入沾化冬枣苗,再填入剩余的土。填满坑后,将苗木向上稍 稍提动,使根系舒展与土壤密接。栽后立即灌透水一次,干旱地区可 以用 1 平方米地膜以树干为中心覆盖地面,增强保水能力。

3.授粉树配置:由于沾化冬枣花粉发育不良,栽培时需要配置授 粉品种,可按 8:1 配置花粉发育良好的梨枣、酥脆枣、长红枣等。

二.肥水管理:

平地沾化冬枣园在早春或秋末深翻一次土壤, 耕深 20~30 厘米。 萌芽前以氮肥为主,每株施尿素 0.2 公斤;幼果发育期,在氮肥施的 同时,增施磷钾肥,每株施磷酸二氢钾 0.3 公斤。秋季在果实采收后 至发叶前结合深耕施用基肥。一般结果期树每株施有机肥 30~80 公 斤,掺入尿素 0.2~0.4 公斤,磷酸钙 0.5~1.0 公斤;盛果期每株施有 机肥 100~250 公斤,掺入过磷酸钙 1.0~2.0 公斤,每次追肥和施基 肥都要灌水一次。

三.整形修剪:

1.整形:沾化冬枣树形一般选用小冠疏层形,第一层 3 个主枝, 第二层 1~2 个,第三层 1 个,层间距分别为 80 厘米和 70 厘米,各 主枝上直接着生结果枝组,不留侧枝。定干高度 70~80 厘米,萌芽 后清除距地 30~40 厘米以下的嫩芽,顶芽长放使其成主干延长头, 在整形带内选 3 个间距分布均匀的强壮枝,留 1~2 个芽短截。当二 次枝长至 80~100 厘米时摘心。冬季选出第一层的 3 个主枝,主枝下

多余枝从基部疏除,上部二次枝全部保留,培养成结果枝组,中央主 干留 80 厘米短截,选留第二层主枝。第二年以同样方法选留第三层 主枝。

2.初果期修剪:此时的修剪是调节生长和结果的关系,并逐年转 向以结果为主。要培养出各类结果枝组,通过对骨干枝头短截,继续 扩大树冠直至达到要求。

3.盛果期修剪:沾化冬枣的结果枝是脱落性枝,花芽随枣吊生长 而不断分化,且花量大,不必考虑结果枝的培养与调整。一般情况下 枣树没有大小年, 只要树体结构合理, 通风透光, 便可做到立体结果。

四.花果管理

为了使沾化冬枣良好授粉,提高坐果率,可采取以下措施:

1.花期放蜂:可大大提高坐果率,有条件地方可推广;

2.花期喷硼肥:在盛花期喷施 0.2%硼砂和 0.5%的尿素混合液;

3.开花时,基径达到 2.5 厘米的主干,在距地面 10 厘米,每间隔 3 厘米,连续环割 2 圈,坐果率可大大提高。

五.病虫害防治:

1.农业措施:一是加强枣园肥水管理,增强树势,提高抗病能力; 二是发现病株要及时挖掉消毁。

2.药剂防治:枣尺蠖可于萌芽后在树上喷药,用 20%速灭丁乳油 1000 倍或 10%氯氰菊酯乳油 2000~4000 倍; 枣龟蜡介壳虫可喷 3~5 波美度石硫合剂防治,杀死越冬虫。枣锈病常用药剂 1:2:200~250 倍的波尔多液,于 6 月底或 7 月初、7 月中旬、8 月上旬各喷一次预 防该病发生。


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