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禽类肥胖基因(Ob)及其表达产物的研究进展


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2一  

养禽与禽病防治 20 年第 5     05 期

脂肪 的代谢是 由环境 和遗传 
共 同决定的 Z ag 19 )   hn 等( 4克隆  9
小 鼠的 肥 胖 基 因使 人们 认 识 到 肥  胖 (b

o ) 鼠的产 生是 由于肥 胖  o/b 小 基 因 (}s :b 的 点 突 变 ( —T  oeeO ) ) C )

禽 肥 基 () 类 胖 因O   b
李 琴 朱 庆  ( 四川农业大学动物科技学院。 四川雅安 。204  65 1 )
中图 分类 号 :8 1 文献 标识码 :  ¥ 3. 2 A

造成的, 此无义突变导致其表达产  物正常活性的丧失 , 致使小鼠表现  出肥胖。0 h基因编码的蛋 白产物  l t( e i 瘦蛋白 ) pn 能调节 摄食 、 能量  发现其可能对味觉感受有重要的作用。  

Z ag 代谢 、 激素分泌 、 生殖 、 免疫 、 动物行为学 , 以及最近 高的同源性是趋同进化或平行进化在起作用。 hn    f 9) 1 4克隆小鼠的 O 基因时与鸡基因组杂交时发现  9 b 总之 , 鸡的 O 基因的克隆存在矛盾 。 b   由于过于注重对禽类生长速度的选育 ,导致其  二者同源性低。   2 b基因的表达 : 禽类的 O b基因表达产物  体脂和腹脂沉积过多 ,降低 了禽类饲料利用率和经  1 禽类 O 1 t 。鸡的 l t e n ei p n主要在肝脏组织和脂  济效益, 影响肉质风味。鸡因其血糖水平很高(gL  是瘦蛋白( pi) 2/ )

也在胚胎肝细胞和卵黄囊中发现。人  及其代谢较高 ,外源胰岛素注入使其血糖偏低而内 肪组织 中表达 ,   ei p n主要在脂肪组织中表达 ,少量在卵巢 、   胃 源的胰岛索水平分泌过多, 这种表型特征与 o/b小  和 鼠l t bo
提示鸡 O b基因的表达产物的分  鼠相似 与哺乳动物不同 , 禽类的脂肪酸很少在脂肪  上皮和胎盘中表达 , 组织进行 , 其脂质主要在肝中合成。   1 禽类 O   b基因及其表达  布与人和鼠存在差别。   lt ei p n的表达受激素的调控 , 胰岛素可促进脂肪 

释放 l t 。A h e 等(99注入胰岛素 、 e i sw l 19 ) pn l   1 禽类 O 基因的克隆 :b基因于 15 . 1 b 0 90年在小 鼠 细胞合成 、   bm N 中发现 , 为常染色体隐性遗传。 hn 等( 9) Z ag 1 4用定位  生长激素都使鸡肝脏脂 肪组织 中 O   R A的表达  9 克隆的方法得到小 鼠的 O b基 因 c N D A,编码一种  水平增加。Waic b sh等研究发现胰岛素能依赖地促  t 17氮基酸的分泌蛋白,其信号肽由前 2 个氨基酸  进脂组织中 O m N 6 1 b R A的表达量增加 , 不能引起鸡脂  b N m 雌激素和胰高血  组成, 井将该基因定位于 6号染色体上 。Z ag hn 又从  肪组织中 O   R A的表达量变化 , b N m 雌激素也能使脂  人脂 肪组 织 的 c N D A文库 中克 隆 了人的 O b基 因 糖引起肝中 O   R A表达量下降 ,   b R A的表达量发生变化。 上述实验提  eN D A序列, 和小 鼠同源比较发现 , 其氨基 酸水平上 肪组织 中 O m N   的同源性高达 8 %。R m a 4 as y对猪 O 基 因 c N b D A序  示禽类的肝和脂肪中的 O b基因的表达有很大的差  列进行测定发现 , 猪的 O b基因与啮齿动物 8%的同 异 , 5   表达的组织特异性可能与禽类脂类代谢相关。   源, 与人的 8% 源 , 8  与牛的9 %同源。 2   T oi等( 9) aus 1 8 9 根据小 鼠 O b基因 c N D A序列获  2 禽类的瘦蛋白受体(O — 基因  c b R)

Tr g a 19 ) at l 等( 5 ai 9 首次报道 了小 鼠脉络丛中 O — b 

ia 用分子生物学的方  l 得 r鸡 的 O b基 因 m N 序 列 ,其 编 码 序 列 为  R基因的识别和克隆表达。Ke r RA 心、 肝 胰 脾 肌  4 2p 编码 13 9b , 6 个氨基酸 , 信号肽由前 l 个氨基酸  法检测到人和啮齿动物的脑 、 胎盘 、 、 、 、 8

组成,与哺乳动物一样 , 鸡第 15位的精氨酸密码子  肉、 0 睾丸、 卵巢以及肠 中等部位均有表达。人 、 大鼠 、  
突变为终止密码子 ,含两个半胱氨酸残基 cs 1 和  猪 、 yl3   绵羊及牛的 O — b R相继被克隆 。小鼠 O ~ b R基因   cs6 与哺乳动物不同的是,1 y15 2 位的半胱氨酸仅在  位于四号染色体上, c N 其 D A为 51 b d/ b鼠包含  、 , d K b
鸡 中出现 。 的 O 鸡 b基 因和人 、 鼠、 鼠在 氨基酸 上  着 d 大 小 b位点( b R基 因突变位点)编码 84个 氨基  O— , 9

的同源性分别为 8%、6 9 %。 3 9 %、7 根据鸡的序列获得  酸残基 , 位于 4号染色体上。   了与鸡高度同源 的火鸡的 c N D A序列。Fi m n等 rd a   e

G y o v等( 0 ) u  r H e 2 0克隆 了鸡瘦蛋 白受体 (O — 0 cb 

( 9) 1 9根据老鼠的序列 l 9 4对引物( 其中4对与 To i R 基因 , m N au   ) s 其 R A的编码序列为 36 b, 85p编码 l4  16 的相同) 进行鸡 、 本鹌鹑 、 日 火鸡 、 绵羊基因组 P R扩  个氨基酸。 C 同年 T ksi h uo aeh O k b 克隆出 c b R基因,   O—   增, 不能扩增出与小鼠同源的禽类 O b基因 ; 用小鼠  c N D A长度为 30 b , 9 8p编码 14 个氨基酸残基。 u n  8 1 D n  的O b基因制备的探针与从鸡脂肪和肝脏 中提取的 等 (00 将 c b R将 c b—   20 ) O — O R基因定位于 8号染色  m N R A进行 N r e n ot r 杂交 ,无杂交条带出现。进行  体上。同源比较发现 , b R和哺乳动物的 O — he c — O b R基  Suhr ot e e n杂交时,严谨洗脱条件下也没有信号条带  因在核苷酸水平上有 5 %~ 2 9 6 %的同源性 , 氨基酸水 

出现: FP e等( 0 ) .t il 2 O根据鸡的 O 基因序列也没有 平 上有 4 %~ 1 同源性 。 0 b   9 5 %的 虽然 c b R和哺乳 动物  O— 扩增出与 To i一致的产物。然而 ,oo( 0 )   的 O — au s D yn 0 I 2 在进 b R的同源性 只有 6%,多重序列 比较发现 , 0   行 同源比较时发现 , 克隆出的小鼠 l t 基因序列与 c b R与哺乳动物 O — b在蛋 白质水平是高度相  ei pn   O— bR 鸡 的同源性很高(5 , 9 %)并据此提示鸡和小 鼠的这种  似的: 包括配体结合区 WS WS T …e    t Sr X (t SrX T — e) p p  
通讯作者 

单元;与 J A S A K /T T信号转导相关的 bx 和 T r ol y 残 

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4一  

养禽与禽病防治 20 年第5     05 期

由于热应激使鸡 的生产性能 

下降 ,影 响鸡 只的生理与健康状 
况 , 重 时甚 至造 成 死 亡 , 严 因此 对 

预防热应激措施 的研究受到普遍 
关 注 , 出 了 许 多有 效 措 施 , 提 主要  有 以下几 个方 面 。   l 改 善鸡 舍 小环 境 。降低 鸡 舍温   
度 

缓解鸡热瘴激.  
  ,

罗庆斌 何丹林 
中图分类 号 :8 1 ¥ 3 . 文献 标识 码 :   4 A

1   遮 阴与隔热 鸡舍周围种植  的 效 果 最好 , 食 量增 加 , 重 提  热量 , . 1 采 蛋 提高成活率。   高大阔叶树或种植草坪 , 可减少太  高 51%,体重丢失降低 2 l   3 添加抗热应激药物 .1 , %。 4   阳辐射热 5%一 0 0 6 %,并减少地面 在 3℃以上高温时,   3 每天对鸡喷淋  31 镇静解热剂 氯丙嗪 、安定  .
反射热进入鸡舍。 提高鸡舍外围防 4 6次,   — 产蛋率比未喷淋的鸡提高 等有降低 中枢神经机能的紧张度 ,     护结构隔热能力 , 如屋顶粉刷石灰  维持中枢正常调节机能 , 降低代谢  l%左右( 2 花象柏 ,98 。 l9 )   浆 、加设天花板并覆以隔热材料, 2 调整 日粮结构。   改善饲养管理  和产热量 ,提高鸡耐热作用 的功  酷 热气候 时 舍 内温 度可 降低 7   ~ 夏季应合理调配 日粮 , 调控营 效。   夏东等(9 3在 日粮中同时添  19 ) 9 刁其玉, 9 )种植藤蔓植物, ℃( 1 2。 9   夏季酷热时, 覆盖有藤蔓植物的墙  面温度比无覆盖的墙面约低 7   ℃, 舍内约降低 3 赵瑜杰 ,93 。 ℃( l9 )   l 通风降温 加强通风换气是  , 2   养浓度 , 以补偿高温应激引起的营 加 01   . %的氯丙嗪与碳酸氢钠和维  养摄入量的减少。在适度热 应激  生素 C时, 对缓解肉鸡热应激的效  (3 3℃以下 ) , 时 应用高营养浓度的 果 ,   证明比只用碳酸氢钠和维生素  日粮 , 使鸡在采食量减少的情况下 C的效果好 。One i 90报道 ,   l m( 9) y 1  

. %的 阿 斯 匹 林 可 促 进 热  0 摄入较多的能量和蛋 白质以保 持  添 加 0 5 预防热应激的有效措施。 鸡舍两侧  生产性能。 采用脂肪代替部分碳水 散发维持体温恒定 ,   能提高鸡的产  门窗应对称设置 , 使空气能直线 自   在肉鸡生产中也有使用阿斯  化合物作为能餐来源, 提高 日粮能  蛋率。 由流通 。 安装风扇驱使空气通过鸡  量浓度 , 并可减少热增 耗 ; 适当提  匹林提高抗热应激效果的报道。   舍的通风方法 比吊扇的效果好 , 纵  高蛋 白质水平 , 供给足够( 不是过  3 电解质  添加电解质 ,可调 - 2   向通风有更好的效果 , 舍内风速以   多) 的蛋 白质 , 同时改善氨基酸平  节鸡体内环境 ,调控物质代谢 ,   以 l 1 m s 宜 。在 空气 入 口处 安  —. / 为 2

衡, 减少蛋白质在利用过程中的体  缓解热应激的危害。   增热 ,以降低热应激对鸡的影响。 3 . 氯化铵 :   -1 2 热应激时鸡易 出现  与此同时 , 当提高 日粮中磷 、 、 呼吸性碱中毒 , 适 钙  补充氯化铵能降低  钠、 、 钾 氯的含量。B l (9 1 指  血 液 p 值 。 et (9 5 l8 ) e y 19 ) a H T e e 18 , 6 报  r 9 出, 3 ℃以上高温条件下 , 在 4 使用  道 , 在饲料 中补充 0 %或 1 %氯  _ 3 . 0

装水帘 , 结合纵 向通风 , 夏季舍温  可降低 5 8 生产实践证明应用 — ℃,   纵 向通风一水帘降温系统是高温  气候条件下 防止热应激发生的有  效方法。此外 , 高温时特别要注意 
加 强夜 间 通风 , 缓解 白天高 温 的不 

高营养浓度 日粮 ,肉鸡死亡率上  化铵后 , 血液 p H值下降到 719 . , 4 

升。 夏季 日粮可适当降低蛋 白质水 肉 鸡 增 重 率 分 别 提 高 95 和    . % 良影响 , 对散热更为有效 , 如能使  平 ,但 要 保 证 必 需 氨 基 酸 的 添 加  2 . 5 %;在饮水 中添加 0 %氯化  0 . 2 昼夜温差达到 1 ̄4 有利于提  0 1℃, 量, 同样 可提高生产性能 , 降低死  铵 ,高温应激下的 肉鸡增 重提高  高生产性能。   亡率和舍内氨浓度。   2 %, 3 饲料利用率提高 7 %。邵莹  . 7 l   喷水降温  用喷水装置对鸡  - 3 在夏季饲料营养方面, 利用早  等( 9) 1 2 9 分别在热应激蛋鸡料中添  舍顶棚 、墙壁 及 空 间进行 喷雾 ,   同 晚凉爽时喂料 , 可调制成湿拌料或  加 1 %氯化铵 与 5 %碳酸氢钠和饮  时将鸡羽毛喷湿 ,每次喷水后 , 舍  加喂青饲料 , 同时供给充足凉爽的 水 中添加 0 %氯化钾和氯化铵 ,   - 2   内气温可降低 3 4 是缓解热应   ̄ ℃, 饮水。降低饲养密度 , 夏季肉鸡密  使热 应激蛋鸡血液生化指标变化  激的有效措施。 花象柏等(93 在  19 ) 度为 8 l 一0只/   m 的增重效果优于  幅度变小 , 对热应激能起 到缓解作  3℃维持热应激 6小时 ,用 l℃、 7 5   l 一 8只/  的增 重 ( 志 文 , 用 。 2l m 刘     2 ℃和 3 ℃水分别喷淋蛋鸡羽毛 , 5 5   l9 )在 3℃以上高温天气 , 92。 4 可在  32 碳酸氢钠 : -- 2 对维持鸡体内酸  l℃的水减少热 应激鸡体温上升  5 每天最热的几小时停料, 以降低产  碱 平 衡 起 重要 作 用 。腾 钟 秀等 

t i n受体和老 鼠 l t 受体同源性(9 很低的结 果 O ei pn 4 %)   b基因 , 能深 入地 研 究脂 肪 的沉 积机 制 。 才  


致 。所以鸡的 O b基因的克隆还有待进一步观察,  

( 参考文献 3 篇 2

略)   责任编辑: 罗庆斌 

至少鸡的同源序列和哺乳动物没有 Toi 实验结果  au s 中的同源序列高 。从整个 D A的水平上认识鸡的  N


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