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一株片烟中纤维素降解菌的筛选鉴定及其初步应用研究


一株片烟中纤维素降解菌的筛选鉴定及其初步应用研究 摘要采用刚果红平板法从津巴布韦醇化片烟上筛选纤维素降解菌, 根据形态 学、生理生化特征以及 16S rRNA 核酸序列对所筛菌株进行鉴定,并对其酶学性 质和片烟降解进行研究。结果表明:初步鉴定所筛得产纤维素酶活较高的菌株 C-11 属于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) 。该菌株所产纤维素酶催化最适温度 为 50 ℃、最适 pH 值为 7.0。Fe3+和 Ca2+对酶活力有促进作用,Mg2+对酶活力 影响较小,而 K+、Co2+、Zn2+、Na+对酶活力有不同程度的抑制作用。该菌株 所产纤维素酶降解片烟中纤维素的最适温度为 50 ℃,最适时间为 2 h,片烟中 的纤维素失重率达到 41.23%。 AbstractA strain of producting extracellular cellulase degradation bacteria was isolated from tobacco lamina surface of Zimbabwe.It was identified by its morphological,physiological and biochemical properities and 16S rRNA sequence analysis,its cellulase properties and tobacco degradation were also researched. The results showed that the strain C-11 with high enzyme activity of cellulose by preliminary evaluation was Bacillus stbtilis, optimum reaction temperature was 50 ℃ and optimum pH value was 7.0.The cellulase activity improved by Fe3+ and Ca2+, effect of Mg2+ on cellulase activity was smaller and cellulase activity decreased in various degrees by K+,Co2+,Zn2+ and Na+.The optimum temperature of cellulose degradation by cellulases from tobacco lamina was 50 ℃,and the optimum reaction time was 2 hours,loss-weight rate of cellulose in tobacco leaf reached 41.23%. Key wordstobacco lamina;cellulose degradation bacteria;Bacillus subtilis; screening;identification 烟草焦油是烟草中的大分子物质如纤维素、 木质素等在缺氧条件下不完全燃 烧的产物,是众多烃类、烃氧化物、烃硫化物、烃氮化物等极其复杂的混合物, 包括苯并芘、亚硝胺和苯酚类等多种致癌物质 [1]。随着吸烟的危害逐渐被人们 认识和重视,国内外卷烟市场也出现了向低焦油、低烟碱卷烟发展的趋势。 目前,减害降焦主要是通过改良烟草品种[2]、改善烟叶加工技术[3]、采用 生物滤嘴[4]

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