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吉林省大成集团玉米深加工发展经验及启示


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吉林省大成集团 玉米深加工发展经验及启示
□ 张爽 周慧秋 张晶 提要: 长春大成实业集团有限公司是吉林省著名的玉米深加工企业, 本文详细分析了大成集团玉 米加工业的发展现状和面临的困境, 探讨其成功的经验和启示, 并提出了相应对策和建议, 对国内 其他地区玉米加工企业具有积极的借鉴意义。

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玉米是世界三大粮食作物之一,吉林省作为我国的玉米之 乡, 是世界 “三大黄金玉米带” 之一, 也是我国重点商品粮基地之 一, 玉米商品量和人均占有量等指标均居全国首位, 玉米资源优 势十分明显。科技进步和人民生活水平的提高, 使我国对玉米精 深加工需求很强烈。2005 年我国玉米消费量已达到 1.2 亿吨, 居 世界第二位, 而用于深加工仅为 1000 万吨, 只占 8%, 而发达国家 玉米深加工转化率为 40%, 玉米深加工的附加值很高。玉米一次 加工附加值增加 1~2 倍, 二次加工附加值增加 5~10 倍, 三次加工 附加值增加 10~100 倍。发达国家用玉米生产抗生素的附加值可 以达到 100 倍以上,而我国玉米加工业的总体附加值只有 2~10 倍。因此, 玉米加工业特别是深加工业发展空间巨大。 通过近十年的快速发展, 吉林省玉米加工业已经发展成为横 跨新型工业和现代农业的朝阳产业。 长春大成实业集团有限公司 (以下简称大成集团 是吉林省重要的玉米深加工企业, ) 它的发展 实践和经验对于国内玉米深加工企业有着积极的启示作用。 一、 大成集团玉米加工业发展现状及困境分析 (一 发展现状 ) 近年来, 吉林省充分发挥玉米资源优势, 玉米加工业发展迅 速, 玉米加工能力从 2001 年的 280 万吨增加到 2005 年的 750 万 吨。2006 年新建、 扩建和拟建的企业不断涌现, 年末全省玉米深 加工企业超过 400 家,其中仅 12 家企业的总加工能力就达到 1200 万吨, 占全国总加工能力的 46.2%。 在全国玉米加工知名企 业前八名中吉林省就占了三家, 年总加工能力为 295 万吨, 占这 八家企业年总生产能力的 47.3% (见表 。吉林省玉米加工业产 ) 品已发展到淀粉、 氨基酸、 淀粉糖、 酒精和化工醇等六大系列的 300 多个品种。目前, 吉林省的玉米加工能力在国内处于领先地 位, 其中, 发展比较典型并具有一定代表性的企业是长春大成实 业集团有限公司。 长春大成实业集团有限公司成立于 1994 年,玉米处理量从 1998 年年处理玉米 30 万吨,到 2008 年年处理玉米 300 万吨, 增 长了 10 倍; 年生产总值从 1998 年的 4.8 亿元, 2008 年年生产 到 总值近 200 亿元, 增长了 40 倍以上; 年利税总额从 1998 年全年

我国知名玉米加工企业排名前八家 企业名称 长春大成集团 山东诸城兴贸玉米 山东西王集团 吉林黄龙食品 山东巨能玉米 秦皇岛骊骅淀粉 甘肃荣华实业 吉粮赛力事达

单位: 万吨

年加工能力 200 134 90 65 45 30 30 30

资料来源: 师翔. 2008.11.08.关于吉林省玉米加工业的思考. http:/ / www.docin.com.豆丁网.

利税总额的 5280 万元,到 2008 年已达到 21 亿元;出口创汇从 1998 年的 66.8 万美元, 2008 年已达到 1.98 亿美元, 到 增长近 30 倍。大成集团在发展过程中虽然不断壮大, 成效显著, 但是随着国 内外市场的千变万化, 大成集团的发展也面临着许多问题和挑战。 (二 面临困境 ) 1.玉米供求形势变化导致企业利润减少 在 2000 年前, 东北三省的玉米一直处于供大于求的状态, 玉 米精深加工的兴起是为了解决陈化粮积压的问题, 加工业的发展 使得陈化粮的问题得以解决。 但近两年来, 精深加工企业增多, 产 能加大, 陈化粮减少, 以及农民的惜售心理, 使得玉米逐渐由供大 于求变为供不应求, 玉米价格一路飙升, 2005 年初的 960 元 / 由 吨至 2007 年初的 1460 元 / 吨,一直到 2009 年 9 月的 1760 元 / 吨, 玉米价格的飞涨使农民收入增加, 但对玉米加工企业来说, 原 料价格上扬, 利润减少。 大成集团目前初级加工品比例大, 如玉米 淀粉等, 但初级加工品的产品附加值低, 只有 1~2 倍, 而附加值大 的精深产品如赖氨酸 (附加值可以达到 5~10 倍 比例小, ) 这就在 总体上导致企业利润减小。 2.同类加工企业竞争激烈 目前, 由于玉米资源优势, 吉林省除了大成集团以外, 还有 公主岭黄龙食品工业公司, 吉粮赛力事达, 吉林燃料乙醇有限公

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司等一批中小型玉米加工企业,以及国内强大的竞争对手中粮 是竞争得以长久保持的最强有力的激励因素之一,但是这些玉 米深加工企业的存在和发展, 一方面使原材料玉米的价格上涨, 难度增大。 3.受金融危机影响巨大 国内一大批玉米加工企业进入了淘汰整合阶段, 大成集团在金融 危机中也同样经受了严峻的市场考验。一方面, 国际玉米加工产 品市场需求不足, 大成集团出口产品数量大幅度下滑, 导致各个 分公司开工率不足, 只能维持正常运营成本; 另一方面, 在国内原 料玉米价格不断上涨, 而饲料价格下降的情况下, 大成集团为了 维系原有客户, 个别玉米深加工产品处于亏损状态。 面临以上种种困境, 大成集团依据自身优势和市场需求的实 际状况, 通过发挥规模经济优势, 坚持技术创新以及开发特色产 品等增强企业市场竞争力, 这些经验对我国其他地区玉米加工企 业具有很好的借鉴意义。 二、 吉林省大成集团玉米加工业经验和启示 首先, 实现经济规模优势 实现规模经济是一个企业在竞争中立于不败之地的重要因 素之一, 大成集团在发展过程中, 已充分认识到规模经济对企业 长远发展的重要性。 2008 年末, 到 大成集团的生产系统已扩大为 十一个企业 (长春大成玉米开发有限公司、 长春金成玉米开发有 限公司、 长春大成生化工程开发有限公司、 长春宝成生化发展有 限公司、长春大成特用玉米变性淀粉开发有限公司、长春柯木 兰—— —桑德森过滤设备有限公司、 长春田成生化肥料公司、 上海 好成食品发展有限公司、 福州富成味精有限公司、 锦州元成生化 ) 科技有限公司、深圳北大昌改性淀粉有限公司 ,形成了年处理 300 万吨玉米的能力。从产量看, 集团已经取得了很大的优势, 但 是总量与发展规划相比还存在不足。因此, 集团加大锦州元成项 目的建设力度, 这样既能满足用户对淀粉的需要, 又可以进一步 降低运输成本, 从而使集团玉米淀粉加工在国内市场上形成绝对 降低下游产品成 的优势。这种优势将有利于带动下游产品生产, 本, 提升集团整体竞争优势。 其次, 坚持技术创新, 增强企业竞争优势 技术创新是企业的活力之源, 它能使企业发展迅速, 实力增 强。 大成集团引进了生产技术和优良菌种, 聘用专家指导, 并在此 基础上持续不断地进行技术改良,不仅生产出优质的赖氨酸产 品, 而且使产酸率、 收益率等指标接近或达到国际水平, 在市场上 形成了很强的竞争优势。大成集团利用科技创新, 开发出世界首 创的玉米化工醇产品, 成功地打造了玉米精深加工产业。企业的 创新理念是培植技术创新优势, 大成集团坚持软技术创新和硬技 术创新两个轮子一起转的方针, 实施集团自主研发, 购置专利技 术, 聘请资深专家与有技术优势的企业和科研单位合作的技术创 新战略, 加强引进人才、 培养人才和留住人才的人力资源工作, 加

大技术创新的经费投入, 通过有计划, 有目的的实施技术创新, 不 第三, 开发特色产品, 增强企业竞争优势 产品特色是自己产品有别于他人产品的特性, 不易被别人模 培植企业特色优势。 大成集团研发的变性淀粉和化工醇就是开发 特色产品成功的例子。 大成变性淀粉公司成功地开发出多个新产 的变性淀粉厂, 产品大部分出口, 国内几个大型造纸厂都成了大 另外, 大 成集团的客户, 产品质量及服务质量赢得了用户的满意。 成集团依托玉米资源优势, 开发替代石油原料玉米化工醇, 实现 了可再生资源的循环利用, 走出一条循环发展之路, 并对化工醇 产品的应用进行了开发, 生产出 “PDT” 康宜” “ , 纤维, 织布做成服 装, 形成很好的延伸发展的范例, 为玉米化工醇产品的应用开创 了市场, 同时体现了玉米资源优势的特色发展, 并获得成功。 第四, 坚持完备相关和支持性产业 大成集团有完整的产业链条, 其中: 科研系统有长春大成农 科院、 大成设计研究院、 生化工程研发中心、 生化饲料开发研究中 心等科研单位; 生产系统有长春大成玉米开发有限公司、 长春金 成玉米开发有限公司、 长春大成生化工程开发有限公司、 长春宝 成生化发展有限公司、长春大成特用玉米变性淀粉开发有限公 司、 长春柯木兰—— —桑德森过滤设备有限公司、 长春田成生化肥 料公司; 在开发区外的企业有上海好成食品发展有限公司、 福州 富成味精有限公司、 锦州元成生化科技有限公司、 深圳北大昌变 性淀粉有限公司; 营销系统有在营口鲅鱼圈港、 大连港、 锦州港的 华南、 华东、 华中、 华北、 西南、 东北等七大区域均 办事处, 在东南、 建立了营销网络; 在国外, 大成集团产品已经打入世界各大洲, 与 世界上许多企业建立起了业务关系。 第五, 在激烈的市场竞争中把握机遇 机遇对竞争力的影响虽不是决定性的, 但是在千变万化的竞 争环境中, 应处于积极主动状态, 积极地应对现实, 有效利用一切 机会来使竞争优势向有利于自己的方面转化, 加快发展, 在发展中 1999 年, 赢得竞争胜利。 中国国内赖氨酸市场需求显著增长, 但该 产品 95%的需求依靠进口满足,另外 5%也主要靠国内的合资企 业生产。 这种情形造成当时每吨赖氨酸售价一度超过 4 万元, 而每 吨玉米的价格仅 800 元左右,大成集团抓住这个时机进行实验并 摸索出一套具有自主知识产权的赖氨酸生产工艺。2000 年, 大成 集团第一个年生产能力 1.5 万吨的赖氨酸项目正式投产,至 2003 年 9 月份, 产能达 12 万吨, 仅仅一个赖氨酸产品就为大成集团日 创利润近千万元。2002 年, 大成集团董事长在参加一次国际玉米 学术研讨会时, 了解到可以从玉米中提炼出化工醇, 而化工醇可以 用来制作成化纤、 人造石、 树脂等上千种下游产品, 便投入 1000 万 2005 年底, 项目正式投产, 终于获 对项目进行实验。2004 年 9 月, 得成功,从玉米中提炼出化工醇,并大规模投入生产。2006 年 8 月,大成集团的销售人员带着他们从玉米中提炼出的化工醇参加 500 上海国际化工产品会议时, 多家厂商表示希望订货。2006 年

虽然强大的本地或本国竞争对手可以促使企业从事创新, 断壮大集团的技术创新优势。 集团。

导致成本增加, 另一方面也使得大成集团维系客户的成本增加、 仿, 技术含量很高, 有的放矢地开发出有市场的特色产品, 有利于

2008 年的全球金融危机, 使玉米加工业需求受到严重冲击, 品, 改造后产量大幅增加, 改变了多年徘徊的局面, 成为国内最大

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粮食综合生产能力比较优势分析
□ 王琦 胡胜德

摘要: 黑龙江省是我国农业大省, 是保障国家粮食安全的重要省份, 从事粮食生产有 着得天独厚的自然优势。 粮食产量波动直接关系到粮食供给, 本文在分析黑龙江省粮 食综合生产能力的现状及比较优势的基础上, 给出相应结论并提出建议。

一、 引言 中国人口众多, 粮食需求量大, 但是受粮食价格、 自然因 素、 比较效益等影响, 粮食产量波动较大。 2004 年起至今, 自 国 家连续出台关于农业的中央一号文件, 给予粮食生产政策上的 2004 年黑龙 强有力支持。黑龙江省是国家重要的商品粮基地, 提高了种粮农民的积极性,黑龙江省连续五年实现了粮食丰 收。 粮食综合生产能力是指一定时期一定地区,在一定的经济 技术条件下, 由各生产要素综合投入所形成的, 可以稳定地达到 一定产量的粮食产出能力。粮食综合生产能力主要应由粮食总 产量来体现, 分析粮食播种面积和单位面积产量等因素, 有利于

衡量和提高黑龙江省粮食综合生产能力。 二、 黑龙江省粮食综合生产能力现状 黑龙江省粮食综合生产能力的高低直接关系到粮食供给, 黑龙江省千亿斤粮食产能工程关系到国家粮食安全战略, 由此, 全问题。 (一 黑龙江省粮食播种面积变化 ) 黑龙江省幅员辽阔, 土地肥沃, 近年来农作物的播种面积持 1999 年黑龙江省农作物播种面积为 929.6 万公顷, 2008 续增加, 年为 1208.7 万公顷, 增加了 279.1 万公顷, 增长了 30.0%。1999 2008 年增加到 1098.8 万 年粮食作物播种面积为 809.9 万公顷,

江省率先减免农业税, 减轻农民负担, 降低农产品的生产成本, 加深了解黑龙江省粮食综合生产能力有利于更好地解决粮食安

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底, 一个投资 10 亿元、 年产能达 20 万吨的新化工醇生产线进入 试车阶段,这个拥有自主知识产权的项目有望给大成集团增加 30 亿元的收入。大成集团计划在 20 万吨生产能力的基础上, 建 设新的生物化工基地。目前, 大成集团已拥有 30 万吨的赖氨酸 年产能, 而全球市场的总产能为 70 万吨。在开发赖氨酸项目的 过程中, 大成集团根据市场的需求抓住机遇, 研发出许多新的赖 氨酸品种, 在提高产酸率的同时, 也给公司带来了丰厚的效益。 第六, 形成有利于长远发展的企业文化 公司目标、 员工的个人目标和公司对员工的激励, 国家文化传 统和价值取向对公司和员工个人目标的影响等因素,对于创造和 维持竞争优势会产生深远的影响,而持续的资本和人力资源投资 对改善竞争优势和使竞争优势具有可持续性具有重要的意义。大 成集团对员工工作岗位实行岗位定位规程管理,详细规定每个岗 位的工作范围和职责, 并对岗位工作进行量化, 以便于对员工工作 进行客观科学的评价, 同时, 对管理岗位实行竞争上岗制度。在营 销战略上, 与大客户联盟, 根据集团发展要求和市场情况, 适时地

2 成立集团营销中心, 并确立了 8: 的销售关系, 大的代理商占总销 售额的 80%, 小的经销商占销售总额的 20%, 来确保大部分产品 的销售都能得到保障。 第七, 用创新构筑市场防御壁垒 在项目建设、 资金投入和人才等方面, 大成集团有着自身的特 有优势。为避免单一产品的市场过剩, 规避价格战等竞争风险, 他 们在筹划建新厂之前, 就对产品进行了定位, 在生产工艺上进行了 大胆创新, 采用新的设备, 生产有市场潜力并在国内厂家较短时间 不能生产的产品。 用技术创新和思维创新构筑市场防御壁垒, 保持 在一些产品市场上的领导地位。同时, 高度重视创新的时效性, 集 中一切力量加紧建设, 抢在别的厂家前面投产, 并进一步改进生产 工艺, 通过认真学习和刻苦钻研, 解决生产过程中出现的新问题。 实践证明, 只有通过创新实践构筑起坚固的市场防御壁垒, 才会在 市场竞争和各种经济风险中立于不败之地。 (作者单位: 东北农业大学经济管理学院 ) 责任编辑: 张占华

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