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福建省农业概况


福建省农业概况

福建省地处祖国东南沿海, 在北纬 23°33--28°19', 东经 115°50--120°43′之间, 跨中、南亚热带,北与浙江为邻,西北与江西交界,南与广东接壤,东及东南滨 海,与台湾省仅一水之隔。全省陆地总面积为 121.380 平方公里(包括金门县 148.89 平方公里),折 18207 万亩。境内多山,群峰耸峙,山岭蜿蜒,丘陵起伏, 素有“八山一水一分田”之称;海岸曲折绵亘,长达 3324 公里,海域面积 12.51 万平方公里,比陆地略大。 一、 倚山滨海, 山海资源丰富, 为农业全面发展提供了广阔前景。 但耕地少, 后备耕地资源有限,使农业生产的发展受到一定限制。 本省境内多山,山地主体由并列的两大山带构成。一列是闽西大山带,由武 夷山和仙霞岭、杉岭等山脉组成,蜿蜒于闽、浙、赣边境,是闽赣两省的天然分 水岭,其主峰崇安黄岗山海拔高达 2158 米;另一列是闽中大山带,斜贯本省中 部,由鹫峰山、戴云山和博平岭等山脉组成,主峰德化戴云山海拔高达 1856 米。 两大山带均呈东北--西南走向,并与沿海大致平行,长度均约 500 公里,高 1000 米左右,控制着全省整个地势,自东向西两伏两起,西北高东南低。特别是闽中 大山带的戴云山和博平岭,显然把全省分为闽东南沿海(简称东南片)与闽西北山 区(简称西北片)的自然条件差异较大的两大片,对本省气候、水系、水文,土壤、 植被等各种自然因素的形成和分布, 对农业生产的地域分异, 都起着深刻的影响。 全省山地丘陵面积有 1000 万公顷左右,约占土地总面积 85%,海拔一般较 低,1000 米以上的仅占 3%,500--1000 米的占 33%,500 米以下的占 64%,较 便于开发利用。 山地丘陵林业基础较好, 现有林面积 6744, 万亩, 5 加上疏林地、 灌木林地和未成林的造林地等共有 8410 万亩,人均 3.3 亩,活立木蓄积量共有 4.3 亿立方米,人均 17.1 立方米,都高于全国平均水平林区松香、香菇、笋干等 林副产品也十分丰富; 现有的茶、 果等多年生作物, 绝大部分也分布于山地丘陵。 本省沿海有广阔的海涂、浅海和海洋渔场,鱼、虾、贝、藻种类繁多,经济 鱼和对虾、扇贝、西施舌等海珍品资源丰富。10 米等深线内的浅海约有 41 万公 顷,有利于发展海水养殖和近内海捕捞。 本省还有池塘、水库、湖泊、河沟等内陆淡水面 4。7 万公顷。

但是,我省农业用地特别是耕地比重小,仅占总土地面积 10.64%,而且沿 海地区耕地甚缺,后备资源有限,宜农荒地和滩涂可开垦为耕地的潜力也不大, 使农业生产发展受到一定限制。同时耕地中平原地少,梯田坡地多。土壤除河流 沿岸、下游平原和沿海为冲积土、潮土与滨海盐土外,绝大部分是红壤、黄壤, 一般肥力较低,有机质含量少,普遍缺磷、缺钾、偏酸。 二、地处中、南亚热带,热量足、雨量丰,有利于提高农业产量。但季风影 响显著,气候不稳定,自然灾害频繁。 全省大部属中亚热带,闽侯白沙、连江黄岐以南,戴云山,博平岭以东为南 亚热带。全省年平均温度 17--21.3℃,由北到南≥10℃积温多达 5000--7700℃。 年降水量有 1100--2000 毫米, 自东南向西北递增, 且有 80%以上雨量集中在 3--10 月的温暖和炎热季节之间,雨热同期,对于农作物的生长发育和多熟种植,林木 的速生丰产,畜禽,鱼虾、贝藻的繁殖生长,蔬菜的周年生产,绿肥,饲料的四 季栽培等,都提供了良好的气候条件。南亚热带地区农田一年可三熟,中亚热带 山区可一年二熟,少部分高海拔山区也可以一年二熟。闽东南片温热条件尤为优 越,年均温比闽西片高 2--4℃以上,农作物可以一年多熟,并适于许多喜温的经 济作物生长,特别是南部的龙溪地区和厦门市终年基本无霜,四季常青,是全省 热量最好的地区,亦是粮食高产区和发展热带、亚热带经济作物如甘蔗、龙眼、 荔枝以及橡胶、剑麻、胡椒等最适宜的地区。闽西北片纬度高,热量较差,但有 两大山带(尤其闽西大山带)为屏障,削弱了冬季南下冷空气的袭击,加强了春夏 海洋暖湿空气的调节,所以温、水条件比同纬度的江西等省较为优越,农业生产 的气候条件较为有利。 本省虽然地跨四个多纬度, 南北气候条件地域性差异较大, 农业生产兼有南、中亚热带以至北亚热带的特色;但由于各地山体大小,山脉走 向、坡度、坡向以及海拔高度相差悬殊,温、光、水、土等条件亦随之变化较大, 形成许多各有特点的小气候,农业生产垂直分异甚为明显,可以在同一个纬度的 不同高度上,分别种植热带、亚热带以至温带作物,发展与生态条件相应的各种 农业生产,充分显示出我省具有“立体农业”的特点,有利于发展多种经营、多种 作物生产。 我省属于海洋性季风气候,受季风影响较为显著,四季分明,各年冬夏季风 更迭的时间有迟有早,气温波动、雨季始止、降水量多少等都有较大变化,各种

农业气象灾害亦随之频繁发生。特别是降水量不均,相对变率很大,最多年降水 量往往是最少年的一倍以上,月变化更不稳定,沿海变差尤大,旱涝灾害甚为频 繁;温、水等气候条件的不稳定,影响农业生产的正常进行,常引起农、林、牧、 渔多种病虫害的频繁发生,尤其水稻“三寒”和农作物病虫危害较为严重而普遍; 沿海地区常年都有不同程度的台风和大风影响;局部地区还有冰雹等自然灾害。

三、山多林茂,水系发达,可开发的水资源潜力很大。但分布不均,沿海水 源甚缺。 山区面积大, 森林覆盖率较高, 境内溪河纵横, 流域范围广, 加上雨量充沛, 所以水资源较为丰富。全省流程 20 公里以上的水系有 37 条,总长 13569 公里, 流域面积 11.28 万平方公里,主要的河流有闽江、九龙江、晋江、汀江、交溪等 五大河流(其中,闽江流域面积 6.199 万平方公里,占全省流域总面积的?半)。溪 河多年平均总迳流量达 1150 亿立米,人均占有水资源近 4567 立米,高于全国人 均 2700 立米的水平。地下水资源亦相当丰富,浅层地下水天然补给量共有 254 亿立米/年,其中宜于集中开采的可采量有 26.9 亿立米/年,进一步开发利用 地下水资源,对于沿海地区解决生活用水和改善农业灌溉条件具有特别重要意 义。全省水力蕴藏量很大,可供发电的水力资源理论蕴藏量有 1046 万千瓦,居 华东各省第一位, 装机容量在 500 千瓦以上的水电站的总装机容量可达 705 万千 瓦,年发电量可达 320 亿度;有很大的发展潜力。我省沿海地区还有丰富的潮力 和风力资源,可开发利用。 但是, 我省水资源时空分布不均, 一年的雨水, 差不多有 60?70%集中在 3?6 月份,年际之间雨量相差也很大,丰枯水比值达 2.6~3.6 倍,这是造成旱涝灾害 的一个主要原因。地区间水资源也悬殊很大,内陆山区较多,人均有 9236 立米, 个别县可达 20000 立米,沿海地区则较少,人均只有 2082 立米,个别岛屿甚至 只有 500 立米,农业用水甚为缺乏。 四、生物种类繁多,地方品种丰富,有利于农业多种经营,全面发展。但资 源破坏严重,农业生态环境受到很大影响。 我省自然条件复杂多样,生物种类繁多。全省植物种类有 3000 种以上,仅 在陆地森林生态系统中就有用材树种 400 多种,药用植物 600 多种,野生木本淀

粉和糖料植物 40 多种,油料植物 30 多种;动物类中野生动物有数千种,海洋鱼 类 750 种,甲壳类和头足类如蛤、蛏、泥蚶等有数十种、淡水鱼类 160 多种;微 生物中真菌类有 430 种,被利用并大量生产的有蘑菇、香菇、鲜草菇、银耳、黑 木耳、茯苓等。在农业生产过程中,人工培育的作物、林木、畜禽、鱼类等种类 品种亦多种多样,为发展我省农、林,牧、副、渔多种经营提供了宝贵的财富。 五、2010 年和“十一五”农业工作成效 2010 年是极不寻常的一年,面对历史罕见的自然灾害和复杂多变的市场环 境,全省各级农业部门按照中央“稳粮保供给、增收惠民生、改革促统筹、强基 增后劲”的要求,认真落实中央和省委省政府“加大统筹城乡发展力度、夯实农业 农村发展基础”的决策部署,齐心协力,迎难而上,积极应对,扎实推进“抓粮食 稳定发展、抓优势产业提升、抓合作持续先行、抓五新进村入户、抓防控安全保 障、抓沼气建管并重”等重点工作,加快推进农业产业化,加快发展农民专业合 作社,依靠项目带动和品牌带动,推动全年农业农村经济保持了良好发展态势。 预计全年实现农林牧渔业产值 2071.60 亿元,增长 3.5%,其中农业产值 848.89 亿元,增长 2.7%;牧业产值 375.67 亿元,增长 2.4%。全省农垦完成国内生产 总值 33.5 亿元,增长 12 %。农民人均纯收入 7427 元,实际增长 7.5%。 ——粮食生产稳定发展。认真落实粮食生产责任制,稳定粮食播种面积,深 入开展粮油高产创建,克服异常严重自然灾害影响,着力提高粮食单产,粮食的 品质和优质率进一步提高。预计全年粮食播种面积 1848.45 万亩,增 1.93 万亩; 总产 661.89 万吨,因灾减 4.99 万吨;亩产 358.1 公斤,减 3.1 公斤。32 个粮食 主产县落实再生稻 101.5 万亩,灾后收获 87.4 万亩,亩产 273 公斤,增 3 公斤, 总产 23.86 万吨,增 6.12 万吨,为重灾之年稳定我省粮食生产作出了贡献。 ——优势产业态势良好。大力发展高优园艺产业,优化品种品质,加快良种 繁育推广,加强品牌建设和市场拓展,促进优势产业保持了良好发展态势。预计 全年水果产量 645 万吨,与上年基本持平;茶叶产量 27.1 万吨,增 0.5 万吨;蔬 菜产量 1486.3 万吨,增 37 万吨;食用菌产量 203.6 万吨,增 6.62 万吨;中药材 种植面积 55.6 万亩,增 3.5 万亩。认真落实促进畜牧业发展的各项政策措施,积 极发展标准化规模养殖,畜牧业实现平稳健康发展。预计全省肉蛋奶总产量 223.67 万吨,比增 1.92%,其中,肉类产量 178.7 万吨,比增 2.03%;禽蛋产量

29.07 万吨,比增 1.11%;奶类产量 15.9 万吨,比增 2.19%。 ——产业化经营扎实推进。农业专业化、组织化程度大幅提高,全省新增注 册登记的农民专业合作社 3741 家,新增部、省级示范项目单位 56 个。“一村一 品”专业村进一步发展。农业产业化龙头企业实力进一步增强,新增 3 家国家级、 1 家美国上市龙头企业。规模以上农产品加工企业达 7643 家,从业人员 177.2 万人,实现产值 6863.61 亿元。


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