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无公害食品标准目录


2008年无公害食品标准汇总表
序号 标准编号 代替标准 标准名称 适用范围 一、种植业产品 NY 5001-2001 无公害食 品 韭菜 NY 5223-2004 无公害食 无公害食品 葱蒜类蔬 NY 5001-2007 菜 品 洋葱 NY 5227-2004 无公害食 品 大蒜

1

本标准适用于无公害食品洋葱、大 葱、分葱

、香葱、胡葱、韭菜、蒜 薹、大蒜、薤、大头蒜等葱蒜类蔬 菜。

2

NY 5003-2008

适用于无公害食品白菜类蔬菜大白菜 NY 5003-2001 无公害食 无公害食品? 白菜类蔬 、小白菜、菜心、菜薹、乌塌菜、薹 品? 白菜类蔬菜 菜 菜、日本水菜等。 NY 5213-2004 无公害食 品 普通白菜

3 4 5 6 7 8 9 10

NY 5005-2001 无公害食 无公害食品? 茄果类蔬 适用于无公害食品茄果类蔬菜番茄、 品? 茄果类蔬菜 菜 茄子和青椒 NY 5008-2001 无公害食 无公害食品? 甘蓝类蔬 适用于无公害食品甘蓝类蔬菜中的普 NY 5008-2008 品? 甘蓝类蔬菜 菜 通结球甘蓝、花椰菜、青花菜 NY 5021-2001 无公害食 NY 5021-2008 无公害食品? 香蕉 适用于无公害食品香蕉的收购与销售 品? 香蕉 NY 5005-2008 NY 5103-2002 NY 5115-2008 NY 5118-2002 NY 5119-2002 NY 5122-2002 NY 5115-2002 无公害食 品 大米 无公害食品 草莓 无公害食品 稻米 适用于无公害食品鲜草莓 无公害食品大米

无公害食品 菜籽油 无公害食品菜籽油 无公害食品 饮用菊花 适用于无公害食品饮用菊花 无公害食品 窨茶用茉 窨制花茶用茉莉鲜花 莉花

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序号 11 12 13 14 15 16

标准编号 NY 5177-2002 NY 5184-2002 NY 5185-2002 NY 5186-2002 NY 5187-2002 NY 5188-2002

代替标准

标准名称 无公害食品 菠萝

适用范围 适用于无公害食品 菠萝

无公害食品 脱水蔬菜 适用于无公害食品脱水蔬菜 无公害食品 速冻绿叶 无公害食品速冻绿叶类蔬菜 类蔬菜 无公害食品 干制金针 适用于无公害食品干制金针菜 菜 适用于以鲜金针菇为原料。经加工制 无公害食品 罐装金针 成的无公害食品罐装金针菇,包括玻 菇 璃瓶罐、金属罐、软包装等 适用于以绿豆、豌豆、蚕豆或其他豆 无公害食品 粉丝 类为主要原料制成的无公害食品粉丝 无公害食品 豆腐 无公害食品 速冻葱蒜 类蔬菜 无公害食品 速冻甘蓝 类蔬菜 无公害食品 速冻瓜类 蔬菜 无公害食品 速冻豆类 蔬菜 无公害食品 无公害食品 鲜食玉米 适用于以大豆、豆饼、豆粕为原料生 产加工的无公害食品豆腐。本标准不 适用于以转基因大豆、豆饼、豆粕为 原料生产加工的豆腐 适用于无公害食品速冻葱蒜类蔬菜 适用于无公害食品速冻甘蓝类蔬菜。 适用于无公害食品速冻瓜类蔬菜 适用于无公害食品速冻豆类蔬菜 无公害食品鲜食玉米(在乳熟后期至蜡 熟初期收获的玉米)

17

NY 5189-2002

18 19 20 21 22 23 24

NY 5192-2002 NY 5193-2002 NY 5194-2002 NY 5195-2002 NY 5200-2004 NY 5209-2004 NY 5211-2004

青蚕豆 适用于无公害食品去荚青蚕豆

无公害食品 绿化型芽 适用于无公害食品绿化型芽苗菜 苗菜

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序号 25 26

标准编号 NY 5215-2004 NY 5229-2004

代替标准

标准名称 无公害食品 无公害食品 芥蓝

适用范围 无公害食品芥蓝

辣椒干 适用于无公害食品辣椒干 适用于由毛竹笋、石竹笋、早竹笋、 红壳笋、青壳笋、广笋、鸡毛笋、刚 竹笋干 竹笋等竹笋经盐渍、烘干制成的无公 害食品竹笋干 柿 茶叶 鸡腿菇 适用于无公害食品柿 适用于无公害食品茶叶

27

NY 5232-2004

无公害食品

28 29 30 31 32 33 34 35 36

NY 5241-2004 NY 5244-2004 NY 5246-2004 NY 5247-2004 NY 5248-2004 NY 5252-2004 NY 5255-2004 NY 5014-2005 NY 5024-2005 NY 5014-2001 无公害食品 柑桔 NY 5024-2001 无公害食品 芒果 NY 5074-2002 无公害食品 黄瓜 NY 5076-2002 无公害食品 苦瓜 NY 5109-2002 无公害食品 西瓜

无公害食品 无公害食品 无公害食品 无公害食品 无公害食品 无公害食品 无公害食品

适用于人工栽培的无公害食品鸡腿菇 干品和鲜品 适用于无公害食品茶树菇的鲜品和干 茶树菇 品 枸杞 冬枣 适用于无公害食品枸杞干果和鲜果 适用于无公害食品冬枣

火龙果 适用于无公害食品鲜火龙果

无公害食品 柑果类果 无公害食品柑、橘、橙、柚、柠檬、 品 金柑等柑果类鲜果 无公害食品芒果、杨梅、毛叶枣、橄 无公害食品 常绿果树 榄、乌榄、余甘子、油梨等核果类果 核果类 品 无公害食品黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜 、西葫芦、越瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜 瓜类蔬菜 、瓠瓜、节瓜、蛇瓜、佛手瓜等瓜类 蔬菜

37

NY 5074-2005

无公害食品

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37 NY 5074-2005 序号 标准编号

代替标准 NY 5219-2004 无公害食品 西葫芦 NY 5078-2002 无公害食品 豇豆 NY 5080-2002 无公害食品 菜豆 NY 5207-2004 无公害食品 豌豆 NY 5253-2004 无公害食品 四棱豆 NY 5082-2002 无公害食品 萝卜 NY 5084-2002 无公害食品 胡萝卜 NY 5234-2004 无公害食品 小型萝卜 NY 5086-2002 无公害食品 鲜食葡萄 NY 5106-2002 无公害食品 猕猴桃 NY 5242-2004 无公害食品 石榴 NY 5089-2002 无公害食品 菠菜 NY 5091-2002 无公害食品 芹菜 NY 5093-2002 无公害食品 蕹菜 NY 5217-2004 无公害食品 茼蒿 NY 5236-2004 无公害食品 叶用莴苣

无公害食品黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜 、西葫芦、越瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜 无公害食品 瓜类蔬菜 、瓠瓜、节瓜、蛇瓜、佛手瓜等瓜类 标准名称 适用范围 蔬菜

38

NY 5078-2005

无公害食品

无公害食品菜豆、豇豆、豌豆、扁豆 豆类蔬菜 、蚕豆、刀豆、莱豆、四棱豆、菜用 大豆、黎豆、红花菜豆等豆类蔬菜

39

NY 5082-2005

无公害食品萝卜、胡萝卜、芜菁、芜 无公害食品 根菜类蔬 菁甘蓝、牛蒡、菊牛蒡、根菾菜、辣 菜 根、美洲防风、婆罗门参、黑婆罗门 参、山葵和根芹菜等根菜类蔬菜

40

NY 5086-2005

无公害食品葡萄、无花果、树莓、醋 无公害食品 落叶浆果 栗、穗醋栗、石榴、猕猴桃、越桔等 类果品 鲜食落叶浆果类果品

41

NY 5089-2005

无公害食品菠菜、芹菜、叶用莴苣、 无公害食品 绿叶菜类 蕹菜、茴香、苋菜、芫菜、茼蒿、冬 蔬菜 寒菜、落葵、菊苣等绿叶类蔬菜

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序号

标准编号

代替标准 NY 5109-2002 无公害食品 西瓜 NY 5179-2002 无公害食品 哈密瓜 NY 5112-2002 无公害食品 桃 NY 5201-2004 无公害食品 樱桃 NY 5240-2004 无公害食品 杏 NY 5243-2004 无公害食品 李子 NY 5173-2002 无公害食品 荔枝 NY 5175-2002 无公害食品 龙眼 NY 5257-2004 无公害食品 红毛丹 NY 5182-2002 无公害食品 杨桃 NY 5250-2004 无公害食品 番木瓜 NY 5202-2004 无公害食品 芸豆 NY 5203-2004 无公害食品 绿豆 NY 5205-2004 无公害食品 红小豆 NY 5207-2004 无公害食品 豌豆 NY 5221-2004 无公害食品 马铃薯

标准名称

适用范围 无公害食品西瓜、厚皮甜瓜、薄皮甜 瓜、哈密瓜等西甜瓜

42

NY 5109-2005

无公害食品

西甜瓜类

43

NY 5112-2005

无公害食品 落叶核果 无公害食品桃、李、杏、梅、樱桃、 类果品 稠李、欧李等落叶核果类鲜食果品

44

NY 5173-2005

无公害食品 荔枝类果 无公害食品荔枝、龙眼、红毛丹等鲜 品 果

45

NY 5182-2005

无公害食品杨桃、枇杷、西番莲、黄 无公害食品 常绿果树 皮、火龙果、蒲桃、连雾、番木瓜、 浆果类果品 人心果等常绿果树浆果类果品

46

NY 5202-2005

无公害食品

无公害食品粮用豆及其初级加工品 (包括红小豆、绿豆、饭豆、小扁豆 粮用豆 、芸豆、粮用豌豆等粮用豆及其初级 加工品,不包括大豆及其初级加工 品)

47

NY 5221-2005

无公害食品马铃薯、姜、芋、魔芋、 无公害食品 薯芋类蔬 山药、豆薯、菊芋、草食蚕、蕉芋、 菜 葛、菜用土孪儿等薯芋类蔬菜

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序号 47

标准编号 NY 5221-2005

代替标准 NY 5225-2004 无公害食品 生姜 NY 5251-2004 无公害食品 芋头 NY 5230-2004 无公害食品 芦笋

适用范围 无公害食品马铃薯、姜、芋、魔芋、 无公害食品 薯芋类蔬 山药、豆薯、菊芋、草食蚕、蕉芋、 菜 葛、菜用土孪儿等薯芋类蔬菜 无公害食品竹笋、襄荷、芦笋(石刁 无公害食品 多年生蔬 柏)、金针菜、霸王花、款冬、食用 菜 菊、朝鲜蓟、香椿、食用大黄、百合 、黄秋葵等鲜食多年生蔬菜 无公害食品莲藕、茭白、水芋、慈姑 无公害食品 水生蔬菜 、菱、荸荠、芡实、水雍菜、豆瓣菜 、水芹、莼菜和浦菜等水生蔬菜 鲜食或加工的无公害食品叶用芥菜、 无公害食品 芥菜类蔬 茎用芥菜、薹用芥菜和根用芥菜等芥 菜 菜类蔬菜 无公害食品 甜菜 糖料使用的无公害食品甜菜

标准名称

48

NY 5230-2005

49

NY 5238-2005

NY 5238-2004 无公害食品 莲藕

50 51 52 53 54 55 56

NY 5299-2005 NY 5300-2005 NY 5301-2005 NY 5302-2005 NY 5303-2005 NY 5304-2005

无公害食品麦类(包括小麦、大麦、 无公害食品 麦类及面 米大麦、荞麦、燕麦和莜麦)及加工 粉 而成的面粉 无公害食品 玉米 无公害食品 花生 无公害食品 薯 无公害食品玉米及其初级加工品 无公害食品花生

57

无公害食品薯(甘薯、木薯等)及初 级加工品 NY 5305-2005无公害食品 无公害食品粟米(包括小米、黄米、 NY 5305-2006 无公害食品 小杂粮 粟米 大黄米等) 压榨、浸出工艺生产的无公害食品食 用植物油,包括大豆油、菜籽油、花 无公害食品 食用植物 NY 5306-2005 生油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油、 油 玉米油、油茶籽油、米糠油等,其它 食用植物油可参照执行

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序号 58 59 60 61

标准编号 NY 5307-2005 NY 5308-2005 NY 5309-2005 NY 5310-2005

代替标准

标准名称

适用范围

无公害食品 落叶果树 无公害食品核桃、榛子、扁桃、白果 坚果 、板栗的带壳果实和去壳果仁 无公害食品 果蔗 无公害食品 聚复果 无公害食品 大豆 无公害食品鲜食果蔗 无公害食品木菠萝、面包果、番荔枝 、刺番荔枝、榴莲、山竹等聚复果 无公害食品大豆

62

NY 5316-2006

适用于无公害农产品茉莉花、玫瑰花 、桅子花、菊花、桂花、梨花、桃花 无公害食品 可食用花 、白兰花、荷花、山茶花、金雀花、 卉 丁香花、百合、芙蓉、海棠、月季等 可食用花卉的鲜花和干花 无公害食品 适用于无公害农产品黄豆芽、绿豆芽 、青豆芽等芽类蔬菜 无公害农产品人参、西洋参及其初加 无公害食品 参类 工产品等 无公害农产品西瓜子、西葫芦子、向 无公害食品 瓜子 日葵子、南瓜子等(包括炒货) 适用于用作原料的无公害农产品甜叶 无公害食品 甜叶菊 菊 适用于无公害农产品酸豆、角豆、苹 无公害食品 荚果 婆等荚果 芽类蔬菜

63 64 65 66 67

NY 5317-2006 NY 5318-2006 NY 5319-2006 NY 5320-2006 NY 5321-2006

68

69

NY 5011-2001 无公害 食品 苹果 NY 5100-2002 无公害 无公害食品 仁果类水 适用于无公害食品苹果、梨、山楂等 NY 5011-2006 果 仁果类水果 食品 梨 NY 5322-2006 无公害食 品 仁果类水果 适用于无公害食品香辛料干品(指GB/T NY 5323-2006 无公害食品 香辛料 2729.1所规定的香辛料)

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序号 70

标准编号 NY 5324-2006

代替标准

标准名称

适用范围

无公害食品 (常绿果 适用于无公害农产品腰果、椰子、槟 榔、澳洲坚果等(常绿果树)坚 树)坚(壳)果 (壳)果

71

NY 5095-2002无公害食品 香菇 NY5096-2002 无 公害食品 平菇 NY 5097-2002 无公 NY 5095-2006 无公害食品 害食品 双孢蘑菇 NY 5098-2005 无 公害食品 黑木耳 NY5330-2006 无公害食品 食用菌 NY 5355-2007

食用菌 适用于食用菌干品和鲜品

72

  无公害食品芝麻 适用于无公害食品芝麻

二、畜牧业产品 1 2 3 4 5 6 7 8 NY 5029-2008 NY 5029-2001 无公害食 无公害食品? 猪肉 品? 猪肉 NY 5044-2001 无公害食 NY 5044-2008 无公害食品? 牛肉 品? 牛肉 NY 5045-2001 无公害食 NY 5045-2008 无公害食品? 生鲜牛乳 品? 生鲜牛乳 NY 5129-2002 NY 5134-2008 NY 5135-2002 NY 5136-2002 NY 5137-2002 NY 5134-2002 无公害食 品 蜂蜜 无公害食品 兔肉 无公害食品 蜂蜜 适用于来自非疫区的无公害生猪,屠 宰后经兽医检疫合格的猪肉 适用于来自非疫区的无公害肉牛,屠 宰后经兽医检疫合格的牛肉 适用于饲养环境无污染,使用无公害 饲料饲养的健康母牛产出的天然乳汁 适用于来自非疫区的无公害肉兔,屠 宰后经兽医卫生检疫检验合格的兔肉 标准适用于天然蜂蜜

无公害食品 蜂王浆与 适用于蜂王浆、蜂王浆冻干粉的生产 蜂王浆冻干粉 、加工、检验、贮存、运输和销售 无公害食品 蜂胶 适用于蜂胶的生产、加工和销售

无公害食品 蜂花粉 适用于食用蜂花粉的生产、销售

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序号 9

标准编号 NY 5142-2002

代替标准

标准名称

适用范围

10

NY 5143-2002

11 12 13 14 15

NY 5144-2002 NY 5146-2002 NY 5147-2008 NY 5268-2004 NY 5271-2004 NY 5034-2001 无公害食品 鸡肉 NY 5145-2002 无公害食品 鸡杂碎 NY 5262-2004 NY 5034-2005 无公害食品 鸭肉 NY 5265-2004 无公害食品 鹅肉 NY 5269-2004 无公害食品 鸽肉 NY 5039-2001 无公害食品 鸡蛋 NY 5270-2004 NY 5039-2005 无公害食品 鹌鹑蛋 NY 5259-2004 无公害食 品 鲜鸭蛋 NY 5147-2002 无公害食 品 羊肉

适用于以无公害食品生鲜牛乳为主 无公害食品 酸牛奶 料,添加或不添加辅料,经乳酸菌发 酵制成的产品 适用于以鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料, 经由纯碱和生石灰或烧碱及食盐、茶 无公害食品 皮蛋 叶等辅料配成的料液或料泥加工而成 的无公害皮蛋 适用于以鲜鸭蛋为原料经由食盐等辅 无公害食品 咸鸭蛋 料配成的料液或料泥加工而成的咸鸭 蛋 适用于来自非疫区的无公害生猪,屠 无公害食品 猪肝 宰加工后经兽医检疫检验合格的猪肝 适用于来自非疫区的无公害活羊,屠 无公害食品 羊肉 宰加工后经兽医卫生检疫检验合格的 羊肉 适用于新鲜毛肚、干毛肚、盐渍毛肚 无公害食品 毛肚 、冷冻毛肚和胀发毛肚 无公害食品 驴肉 适用于无公害鲜、冻驴肉

16

无公害食品 禽肉及 无公害鲜、冻禽肉及禽副产品的质量 禽副产品 安全评定

17

无公害食品 鲜禽蛋

无公害食品鲜禽蛋(鲜和冷藏鲜鸡蛋 、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽蛋等)的 质量安全评定

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序号

标准编号

代替标准 NY 5140-2002 无公害食品 巴氏杀菌乳 NY 5141-2002 无公害食品 灭菌乳

标准名称

适用范围 以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或 添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的 液态乳的质量安全评定,不适用于炼 乳和酸牛乳

18

NY 5140-2005

无公害食品 液态乳

19

NY 5356-2007

  无公害食品腌腊肉 包括腊肉、腌肉、腊肠、火腿、板鸭 制品 等,不包括畜禽内脏的腌腊制品。

二、渔业产品 适用于海湾扇贝(Argopecten irradians)、栉孔扇贝(Chlamys farreri)、虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)的活体。其他扇贝的活体 可参照执行 适用于日本鳗鲡(Anguilla japonica)、欧洲鳗鲡(Anguilla anguilla)等的活体

1

NY 5062-2008

NY 5062-2001 无公害食 品? 海湾扇贝

无公害食品? 扇贝

2

NY 5068-2001 无公害食 NY 5068-2008 品? 鳗鲡

无公害食品? 鳗鲡

3

本标准适用于近江牡蛎(Crassostrea rivularis )、褶牡蛎(Ostrea plicatula ) NY 5154-2002 无公害食 NY 5154-2008 无公害食品 近江牡蛎 、太平洋牡蛎(Crassostrea gigas )的 品 近江牡蛎 活体和贝肉。其他牡蛎的活体和贝 肉可参照执行 NY 5156-2002 NY 5162-2002 无公害食 品 三疣梭子蟹 NY 5276-2004 无公害食 品 锯缘青蟹 无公害食品 牛蛙 适用于牛蛙活体 适用于三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus )、锯缘青蟹(Scylla serrate )的活品和鲜品,其他海水蟹 可参照执行本标准

4

5

NY 5162-2008

无公害食品 海水蟹

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序号 6 7 8

标准编号 NY 5164-2008

代替标准

标准名称 无公害食品 乌鳢 无公害食品 鳜 无公害食品 黄鳝

适用范围 适用于乌鳢活体 适用于鳜的活鱼、鲜鱼 适用于黄鳝活体 适用于海蜇及黄斑海蜇等食用水母经 食盐和明矾盐渍提干而成的初级加工 制品海蜇(包括海蜇皮、海蜇头)

NY 5164-2002 无公害食 品 乌鳢 NY 5166-2002 无公害食 NY 5166-2008 品 鳜 NY 5168-2002

9

NY 5171-2002

无公害食品 海蜇

10

NY 5172-2002

用于干制品水发的水产品(包括水发 海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干 无公害食品 水发水产 贝、水发鱼翅等),水浸泡销售的解 品 冻水产品(解冻虾仁、解冻银鱼 等),以及浸泡销售的鲜水产品(鲜 墨鱼仔、鲜小鱿鱼等); NY 5272-2004 无公害食 品 鲈鱼 适用于花鲈(Lateolabrax japonicus) 、尖吻鲈(Lates calcarifer)等的活 鱼和鲜鱼

11

NY 5272-2008

无公害食品



12

NY 5278-2004

无公害食品

团头鲂

适用于团头鲂的活鱼、鲜鱼,鲂(原名 三角鲂)可参照执行

13 14

NY 5286-2004 NY 5291-2004

无公害食品 斑点叉尾 适用于斑点叉尾鲴的活鱼和鲜鱼 鮰 适用于以海水鱼类为原料,经盐腌、 无公害食品 咸鱼 晒干(烘干)后的制品,以淡水鱼为原 料生产的咸鱼可参考本标准

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序号

标准编号

代替标准

标准名称

适用范围

15

16

NY 5053-2001 无公害食品 草、青、鲢 、鳙、尼罗罗非鱼 无公害食品 普通淡水 NY 5053-2005 NY 5280-2004 鱼类 无公害食品 鲤鱼 NY 5292-2004 无公害食品 鲫鱼 NY 5056-2001 无公害食品 海带 NY 5056-2005 无公害食品 海水藻类 NY 5282-2004 无公害食品 裙带菜

草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、 淡水白鲳、大口黑鲈、尼罗罗非鱼、 奥利亚罗非鱼及其杂交鱼活鱼、鲜鱼 。其他食用鲤科淡水鱼可参照执行

海带、裙带菜、紫菜的鲜品,其他鲜 海水藻类可参照执行

17

NY 5060-2005

NY 5060-2001 无公害食品 大黄鱼

无公害食品

大黄鱼、美国红鱼、鮸状黄姑鱼、鮸 鱼(俗称黑鮸)、褐毛鲿、双棘黄姑 石首鱼类 鱼的活、鲜品,其它石首鱼科产品可 参照执行

18

NY 5064-2001 NY 5064-2005 无公害食品 无公害食品 中华绒螯蟹 NY 5158-2002 无公害食品 罗氏沼虾 NY 5170-2002 无公害食品 克氏螯虾 NY 5284-2004 无公害食品 青虾

中华绒螯蟹(又名河蟹、毛蟹) 、红螯 相手蟹(又名蟛蜞、螃蜞)、日本绒 淡水蟹类 螯蟹、直额绒螯蟹活品。其它淡水蟹 活品可参照执行 罗氏沼虾、日本沼虾、南美白对虾、 淡水虾类 克氏螯虾的活、鲜品,其它淡水虾类 可参照执行

19

NY 5158-2005

无公害食品

第 12 页

序号 20

标准编号 NY 5311-2005

代替标准

标准名称 无公害食品 鲷类

适用范围

21

NY 5312-2005

22 23 24 25 26

NY 5313-2005 NY 5314-2005 NY 5315-2005 NY 5058-2006 NY 5066-2006

27

NY 5152-2006

真鲷、黑鲷、黄鳍鲷、平鲷、紫红笛 鲷、红鳍笛鲷海水鲷科鱼类的活鱼和 鲜鱼,其他鲷科鱼类可参照执行 赤点石斑鱼, 青石斑鱼、点带石斑鱼 、巨石斑鱼、鲑点石斑鱼等的活、鲜 无公害食品 石斑鱼类 石斑鱼养殖产品。其他种类的石斑鱼 可参照执行 皱纹盘鲍、耳鲍和杂色鲍 活体。其他 无公害食品 鲍鱼类 鲍类活体可参照执行 缢蛏、大竹蛏、长竹蛏的活体,其他 无公害食品 蛏类 海水蛏可参照执行 毛蚶、泥蚶和魁蚶活体,其他蚶类活 无公害食品 蚶类 体可参照执行 适用于对虾科、长额虾科、褐虾科、 NY 5058-2001 无公害食品 对虾 无公害食品 海水虾类 长臂虾科等品种的鲜、活养殖及捕捞 海水虾类,其他品种的海水虾可参照 执行 NY 5066-2001 适用于中华鳖、乌龟的活体。其他食 无公害食品 龟鳖 无公害食品 中华鳖 用龟鳖类可参照执行 NY 5152-2002 无 适用于大菱鲆、牙鲆、大西洋牙鲆、 公害食品 大菱鲆 漠斑牙鲆、舌鳎、庸鲽、圆斑星鲽 无公害食品 鲆鲽鳎 、石鲽等鱼类的活、鲜品,其他鲆 NY5274-2004 无公害食 品 牙鲆 鲽鳎鱼类也可参照执行
NY 5160-2002 无公害食品 虹鳟

28 NY 5160-2006

无公害食品 鲑鳟鲟

适用于虹鳟、大西洋鲑、红点鲑、哲 罗鱼、细鳞鱼、施氏鲟、达氏鲟、俄 罗斯鲟等鲑、鳟、鲟的活鱼和鲜鱼 适用于文蛤、青蛤、菲律宾蛤仔、杂 色蛤、巴非蛤、西施舌、四角蛤蜊的 活体,其他帘蛤科和蛤蜊科贝类的活 体可参照执行

29

NY 5288-2004 无 NY 5288-2006 公害食品 菲律宾蛤仔

无公害食品



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序号

标准编号

代替标准

标准名称 无公害食品 螺

适用范围 海水螺与淡水螺合并

30 NY 5325-2006

31 NY 5326-2006

适用于金乌贼、曼氏无针乌贼、乌贼 、中国枪乌贼、日本枪乌贼、皮氏枪 无公害食品 头足类水 乌贼、短蛸、长蛸、真蛸、太平洋褶 产品 柔鱼、柔鱼的活、鲜体。其他头足类 水产品的活、鲜体可参照执行 适用于鲻鱼、鮻鱼、卵形鲳鲹、军曹 无公害食品 鲻科、鯵 鱼的活鱼和鲜鱼。其他同科海水鱼可 科、军曹鱼科海水鱼 参照执行 适用于海参纲中的刺参、绿刺参、花 刺参、梅花参、白底辐肛参、糙海 无公害食品 海参 参的活体,其他品种海参可参照执 行 适用于野生捕获后未经加工处理的活 无公害食品 海捕鱼类 、鲜海水鱼和仅去内脏而未做其它处 理的鲜海水鱼

32 NY 5327-2006

33 NY 5328-2006

34 NY 5329-2006 125

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