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河南省农产品物流的现状及发展对策








河南省农产品物流的现状及发展对策
李培敬
(洛阳师范学院 商学院, 河南 洛阳 471022)
摘要: 推动农产品物流的发展对于提升农业区域经济具有重要意义。根据农产品物流的特点, 文章深入分析和讨论了河南农 产品物流现状及存在的主要问题, 提出了加快农产品物流基础设施的建设, 加快农产品物流技术的发展等相应措施, 以期能 为更好地发展河南农产品物流以及参与农产品物流的企业提高效率提供借鉴。 关键词: 河南省; 农产品物流; 物流技术 中图分类号: F304.3 文献标志码: A 文章编号: 1004-9940 (2009) 11-0058-03

Study on Current Situation and Countermeasures of Agricultural Products Logistics in Henan
(Business School, Luoyang Normal University, Luoyang 471022, China)

LI Pei-jing

Abstrac: The agricultural logistics are of important significance to enhance the agricultural regional economic. According to the characteristics of the logistics of agricultural products, the article analyses and discusses the current situation and problems of agricultural products logistics in Henan, such as the lag of agricultural products logistics infrastructure, the technologies. weakness of information-based services. In order to accelerate the development of agricultural logistics and resolve these Key words: Henan Province; agricultural products logistics; logistics technology

issues in Henan, forward countermeasures such as speed up infrastructure construction and the development of logistics put

农产品物流对于农业生产发展和农村经济繁荣具 有十分重要的作用。河南是一个农业大省, 发展河南 农产品物流, 不仅关系到农民的根本利益、 农业产业化 发展、 农业结构调整, 而且还是实现农产品商品化、 增 加农民收入、 实现农业现代化的有效措施, 对解决 “三 农问题” 发展河南省经济具有非常重要的意义。 、

一、 河南省农产品物流的发展现状
农产品物流指的是为了满足消费者需求而进行的 农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的 物理性经济流动, 包括农产品生产、 收购、 运输、 储存、 装卸、 搬运、 包装、 配送、 流通加工、 分销、 信息活动等 一系列环节, 并在这一过程中实现农产品价值增值和 组织目标。 与工业品相比, 农产品具有独特的自然属性和供 求特性, 从而使农产品物流表现出明显不同于工业品 物流的特征: 农产品物流运作客体数量巨大, 品种繁 多, 农产品物流的需求量大, 物流量大, 范围广, 形成 了巨大的农产品物流; 农产品在物流过程增值幅度大; 农产品自身的生化特性和特殊重要性决定了它在基础

设施、 仓储条件、 运输工具、 技术手段等方面具有相对 独立的特性。由于农产品是有生命的有机物, 多数易 损易腐, 因此必须根据它们的物理化学性质安排合适 的运输工具。否则, 就会引起农产品的性质和状态变 化, 从而丧失使用价值, 失去扩大空间效用的目的。 河南省地处中原, 承东启西、 连接南北, 由于地理 位置优越, 加之改革开放 20 多年来农业和农村经济的 迅猛发展, 近年来, 河南农产品物流得到了较快发展。 主要表现为: 以市场为导向的农产品物流体系逐步建 立, 出现了多种农产品物流主体; 农产品物流的基础设 施有了较大改进, 农产品加工、 保鲜设施及技术有较大 的提高; 农产品物流组织化趋势明显, 各种农产品物流 中心、 专业市场、 农业协会等相继成立, 在河南的郑 州、 许昌、 商丘、 新乡相继建立了大型的农产品交易市 场。同时, 各级政府十分重视农业信息网建设, 如农民 信箱、 农业信息网、 农产品信息中心等, 这些信息网络 的建设, 为建立现代农产品物流体系奠定了基础。从 农产品的分销渠道来看, 目前已形成了以各类农产品 贸易市场为主体、 贩销户为经营骨干的物流网络。近

收稿日期: 2009-08-21 作者简介: 李培敬 (1982-) 女, , 河南辉县人, 教师, 硕士研究生, 研究方向: 物流管理。
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年来, 各级农业部门积极创新农产品流通方式, 通过建 立优质农产品物流配送中心, 开设优质农产品专卖店 等形式, 减少流通环节, 提高流通效率。 然而, 与国外物流业发达国家相比, 河南农产品物 流仍处于起步阶段, 仍以常温物流或自然物流形式为 主, 农产品在流通过程中损失大, 农产品市场建设落 后, 物流主体培育不力。因此, 尽管河南省是一个农产 品生产和消费大省, 但农产品物流市场并不完善, 存在 的主要问题包括: 目前农产品物流信息系统所能提供 的功能有限, 涉及农产品物流的有关行业、 部门和企业 开始建设各自独立的物流体系, 物流设施、 物流信息难 以得到充分有效共享和利用。此外, 农产品的质量标 准、 检验检测体系尚未完全建立和完善, 因此还存在食 品安全方面的隐患。





省农产品的大宗物流一般都会经过这样几个主要环 节: 生产者—产地批发市场—运销商—销地批发市场 —零售商—消费者。在整个物流链条上, 未经加工的 鲜活农产品占了绝大部分, 导致相当一部分农产品在 流通过程中由于流通环节过多以及运价、 运力、 交通基 础状况、 产品保鲜技术、 储存和运输条件的限制而损失 巨大。

二、 制约河南农产品物流发展的问题 总体而言, 河南省农产品物流发展比较缓慢,很 多农产品却仍然 “足不出户” 有场无市” 严重阻碍 、 “ , 了农村经济的发展。 (一) 农产品市场发育程度低 农民是农产品市场的主体。然而, 目前农民却很 难真正承担起农产品市场经济发展主体的角色。规模 小、 组织化程度低, 分散、 细小的生产经营方式限制了 农民的交易方式。面对激烈的竞争, 缺乏应有的竞争 力和自我保护能力。因此, 他们很难与销售地区建立 相对固定的渠道, 而取得相对稳定的市场销售份 从 额。同时, 在获取准确的市场信息, 采用现代农业科学 技术标准并获得相应的指导等方面也存在一系列难 题。 (二) 农产品标准化程度低 不少农产品的分类、 分级等大都是凭人工感觉, 误 差过大, 产品包装从材料到包装管理都没有统一标准, 这给农产品的储存、 运输和加工造成一定困难。尤其 应值得注意的是, 农产品批发和零售市场上普遍缺少 安全检验检测设备, 农药残留和有毒有害成分超标等 问题严重。 (三) 农产品物流信息化建设滞后 目前河南省农产品物流信息化方面的问题具体表 现为: 一是物流信息网络缺乏, 现有的信息网络不健 全; 二是网络覆盖面不够大; 三是各网络之间缺少平 台, 相互之间互不沟通, 难以形成整体合力; 四是基础 设施建设滞后。 (四) 农产品物流基础设施落后, 农产品物流技 术落后 河南农产品批发市场的建设、 农产品仓储、 运输条 件和工具、 信息网络平台等公共设施仍然落后。河南

(五) 农产品物流专业人才缺乏 目前农产品物流业专业人员还未真正成长起来, 严重阻碍了农产品物流业的发展。截至目前, 不仅河 南, 乃至全国还没有完全形成以物流科技创新和知识 型物流人才为核心的物流教育体系。全国也只有 200 多所高校拥有物流管理专业, 但这些专业培养出来的 人才, 大多侧重于工业产品物流, 目前还没有专门针对 农产品物流方面的人才培训体系和机制。农产品物流 人才奇缺, 从业人员没有经过或者经过简单的培训, 很 少有国家颁发的执业资格证书。 三、 发展河南农产品物流的对策建议 针对河南农产品物流存在的问题以及对一些发达 国家农产品物流的借鉴思考, 要完善河南农产品物流 体系, 需要整合社会各方面的资源, 发挥政府、 企业、 协会中介机构和高校等各方面的力量, 应主要围绕以 下几个方面加快步伐。 (一) 进一步完善农产品物流发展规划及相关政策 政府应采取积极的财政政策、 税收政策等; 要扶 持、 引导物流企业、 物流服务企业引进先进装备, 改善 物流设施, 进而提高物流绩效和物流服务水平; 要积 极鼓励和扶持有一定基础的大型货运企业或储运企 业完善服务功能, 实现向物流服务企业的转变, 推动 第三方物流服务市场的形成; 要健全社会保障和就业 机制, 促进生产性和流通性等企业更多地使用社会化 物流。 (二) 加快提高我国农产品物流主体的组织化程度 在扶持已有农产品物流企业等农产品物流主体的 同时, 重点是加快农产品行业协会发展, 鼓励倡导多种 形式的代表农民利益的农民合作运销组织以及农村运 销户、 农民经纪人、 代理商、 中间批发商等中介组织, 采用 “公司+农户” 协会+农户” 大户+农户” 经纪 、 “ 、 “ 、 “ 人+农户” 等多种形式。重点扶持有市场开拓能力、 科 技创新能力、 资源整合能力等现代企业管理能力的农 业物流龙头企业和示范、 连接、 亲和力强的农产品行业 协会, 为提升我国农产品物流主体的规模化、 组织化和 系统化奠定基础。 (三) 加强对农产品物流包装保鲜技术的研究开发 包装是物流的重要环节之一, 在我国农产品冷藏
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批发市场的规划与建设工作。完善农产品批发市场功 能, 除了要做好农产品市场交易与集散工作外, 还要发 挥农产品批发市场在农产品仓储、 运输、 配送、 结算、 信息服务及农业生产资料供应等方面的作用。强化市 场管理, 规范市场运作, 提高优势农产品流通效率。

保鲜物流的发展, 储存、 运输、 销售过程中具有保护产 品、 方便储运和促进销售的作用。首先, 应根据不同产 品的特性, 不断改进包装, 发展农产品包装的标准化、 礼品化和系列化。其次, 研究农产品的冷冻保鲜技术 要加强农产品储运工具和设备的开发生产, 推动我国 农产品冷藏保鲜物流的发展, 降低储运环节的损耗 率, 保障冷藏货物的质量。

(四) 制定标准体系, 打造绿色农产品物流 建立农产品质量体系标准, 在质量、 规格、 包装等 方面加快实现标准化, 逐步实现质量等级标准化、 重量 标准化、 包装规格标准化。推行农产品检验检疫和市 场准入制度。按照安全环保的要求, 强化农产品的质 量和安全性检验, 防范农药、 饲料添加剂超标。实施农 产品绿色物流, 一方面要经营无公害农产品, 引导农业 开展绿色生产; 另一方面要通过科学化的物流设计、 管 理和实施, 使农产品运输、 包装和分销方案合理化、 最 优化, 运输包装重复利用, 销售包装无害、 易处理, 降 低对农产品污染以及对环境的污染。 (五) 加强现代农产品物流的信息体系建设 现代农产品物流最大的特征之一就是信息化程度 很高, 必须充分利用现代信息技术成果, 尽快加强和完 善农产品物流信息化体系建设。可以成立由农业、 贸 易、 气象、 供销、 交通、 工商、 统计等部门参与的农产品 市场预测预报体系, 对有关情况及时分析预测和发布; 同时, 建立全国统一的农产品市场供求、 交易及价格等 信息的收集、 整理和发布制度。建立农产品物流信息 管理系统, 达到整个产业链上的资源共享、 信息共用; 通过网络和其它媒体让农产品信息真正进村入户, 切 实为农户和龙头企业提供前瞻性、 引导性的市场信息, 减少农产品生产和销售过程中的不确定性和盲目性。 (六) 加大现代农产品物流基础设施建设投入力 度, 重视农产品流通市场的培育 推动现代农产品物流体系建设, 政府引导性投入 是关键。应重点列出专项资金, 加强农产品物流基础 设施、 科技研发以及专业人才培养等方面的投入。通 过倾斜的税收、 财政等经济杠杆, 近期优先向农产品物 流基地、 保鲜冷藏和信息平台等基础设施项目倾斜, 着 力改善与农产品流通密切相关的公路、 铁路、 航空、 航 海等交通运输条件。合理布局农产品市场, 完善农产 品批发市场功能, 整顿和规范市场秩序, 统筹规划, 合 理布局。一方面要按照优势农产品产业带与特色农产 品基地建设的新要求, 在优势特色农产品主产区新建 一批农产品产地批发市场; 另一方面做好农产品销地

(七) 大力加强现代农产品物流的高素质人才培养 鼓励对农产品物流基础理论的研究, 建立农产品 物流人才培养体系。一方面要在高校拓展设置物流管 理专业, 资助扶持高校和科研机构在物流领域的研究 和创新活动, 为河南尽快培养一批熟悉农产品物流各 个环节运作, 适应时代发展特别是 WTO 对农产品物流 要求的高素质的管理和专业技术人才; 另一方面要支 持和鼓励企业和行业协会及民办教育机构举办从业培 训, 建立物流行业的职业终身教育系统; 同时, 要借鉴 国际先进经验, 实行现代物流产业从业人员执业资格 制度。 加快现代农产品物流发展既是建设社会主义新农 村, “三农” 解决 问题的有效手段, 又是参与国际农产 品市场竞争必须面临的挑战。本文通过阐述农产品物 流的概念和特点, 分析河南农产品物流发展的现状, 说 明现阶段河南发展现代农产品物流, 需要政府、 企业和 个人的共同努力, 在生产、 加工、 运输和销售中应引入 先进的技术和管理方法, 从而提高河南农产品物流运 营的效率和效果。
参考文献: [1]夏春玉. 现代物流概论 [M] 北京: . 首都经济贸易 出版社, 2004: 98-100. [2]陈淑祥. 中国农产品流通发展研究 [M] 北京: . 经 济日报出版社, 2005: 237-241. [3]刘联辉. 我国农产品物流系统模式革新趋势及其 构筑策略 . 农村经济, [J] 2006, : (5) 13-16. [4]黄勇, 陈景旗. 我国农产品物流发展的问题及对策 研究 . 广西社会科学, [J] 2004, (11) 24-26. : [5]厉以宁. 大力发展农产品物流产业 . 农业经济 [J] 导刊, 2003, (6). [6]张敏. 基于核心企业的农产品供应链分析 . 物 [J] 流技术, 2004, : (5) 91-94. [7]洪涛. 发展农村物流促进新农村建设 [N] 现代物 . 流报, 2006-07-13. [审稿: 朱广其] [编校: 胡亭亭]

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