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浅析鹤岗市大豆生产中存在的问题及解决途径

浅析鹤岗市大豆生产中存在的问题 及解决途径 problems An analysis of soybean problems and solutions of soybean production in Hegang

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浅析鹤岗市大豆生产中存在的问题及解决途径

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大豆起源于中国,黑龙江省是我国大豆主产区,鹤岗市是黑龙江省适宜种大豆的地 区之一。中国大豆的总产量曾经位居世界之首,但上个世纪六十年代逐渐被美国赶超, 随后巴西、阿根廷也陆续超过了中国。中国由大豆出口大国转变为进口大国。国际大豆 生产情况的变化对中国大豆生产构成了威胁。鹤岗市豆农种豆积极性也因此严重受挫。 针对鹤岗市大豆生产的现状,发现大豆生产中存在着种植规模小,重迎茬、倒伏、 落花落荚严重等问题,导致大豆种植品种多、杂、乱,混种、混收、混卖现象普遍;蛋白 和脂肪含量都比较低,降低了商品等级,不利于机械化作业,浪费了人力资源,使大豆的 经济效益造成巨大损失。 为了提高鹤岗市大豆的市场竞争力,加快鹤岗市大豆产业结构的调整势在必行。为 此,在大豆种植中,应选好前茬、恰当轮作,选用抗性强的高产品种,精细整地、进行 种子处理、适当密植、平衡施肥,减轻除草剂药害、使用叶面肥及生长调节剂、采取病 虫害综合防治技术。此外,选育抗倒伏性强的品种、采用化控技术及有效的栽培措施可 以有效地防止大豆倒伏。合理施肥、合理密植、适时打顶、及时防旱排涝、防治病虫害 等措施可以防止大豆落花落荚。

关键词: 关键词 : 大豆生产

存在问题

解决途径

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浅析鹤岗市大豆生产中存在的问题及解决途径

Abstract
Soybean originated in China, Heilongjiang Province, is China's major soybean producing areas, Hegang City is suitable for the cultivation of soybean in Heilongjiang Province, one of the regions. China's soybean production has been ranked first in the world, but the sixties of last century was gradually overtaken the United States, followed by Brazil and Argentina also went over to China. China from soybean exporting country into a major importer. The changes in international soybean production in China pose a threat to soybean production. Hegang soy beans kinds of enthusiasm and therefore suffered a serious setback. For the status of soybean production Hegang found that there is planted soybean production in the small, heavy stubble, lodging, down Whispering pod and serious problems, leading soybean varieties, mixed, indiscriminate, mixed species, mixed income, mixed sale widespread; protein and fat content than low, lower commodity level, is not conducive to mechanized operations, a waste of human resources, so that the economic benefits of soybeans caused by huge losses. In order to improve Hegang soybean market competitiveness, speed up the adjustment of industrial structure Hegang soybeans is imperative. To this end, in the soybean, we should choose the right Previous Crops, proper crop rotation, selection of high-yielding varieties with strong resistance, fine soil preparation, for seed treatment, proper close planting, balanced fertilization, herbicide phytotoxicity to reduce the use of foliar and growth regulators to adopt integrated pest control techniques. In addition, strong lodging resistance breeding species, use of chemical control techniques and effective measures can effectively prevent the cultivation of soybean lodging. Rational fertilization, rational close planting, topping a timely manner, timely drought drainage, pest control and other measures to prevent drop-Whispering soybean pods.

Key word: Soybean production

existence question

key to the situation

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浅析鹤岗市大豆生产中存在的问题及解决途径





摘要……………………………………………………………………………………………Ⅰ Abstract………………………………………………………………………………………Ⅱ 1 前言…………………………………………………………………………………………1 1.1 研究背景………………………………………………………………………………1 1.2 意义……………………………………………………………………………………1 1.3 国内外研究文献综述…………………………………………………………………1 1.4 本文研究的主要内容…………………………………………………………………2 2 鹤岗市大豆生产现状………………………………………………………………………2 2.1 受进口大豆的冲击,鹤岗市大豆生产面临危机……………………………………2 2.2 国内需求决定了必须发展大豆生产…………………………………………………3 2.2.1 豆油需求的急剧增加………………………………………………………………3 2.2.2 蛋白需求增加……………………………………………………………………3 2.2.3 豆粕蛋白饲料需求增加…………………………………………………………3 2.2.4 化工能源发展对大豆的需求增加………………………………………………3 2.3 区域特征明显,趋向集中化,适于大豆规模化生产………………………………4 3 鹤岗市大豆生产存在的问题………………………………………………………………4 3.1 种植规模小,大豆比较效益降低,鹤岗市大豆生产走入困境………………………4 3.2 鹤岗市大豆重迎茬相当严重…………………………………………………………5 3.2.1 大豆重迎茬的发展情况……………………………………………………………5 3.2.2 大豆重迎茬的危害………………………………………………………………6 3.2.3 大豆重迎茬减产的原因……………………………………………………………6 3.3 大豆倒伏问题应予与重视…………………………………………………………7 3.3.1 大豆倒伏发生的原因……………………………………………………………7 3.3.2 倒伏对产量的影响………………………………………………………………8 3.4 大豆落花、落荚严重…………………………………………………………………8 3.4.1 大豆落花、落荚状况……………………………………………………………8 3.4.2 大豆落花落荚的原因……………………………………………………………8
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4 解决途径……………………………………………………………………………………9 4.1 实施规模化、集约化经营,提升鹤岗市大豆的市场竞争力………………………9 4.2 克服重迎茬减产应采取多种措施……………………………………………………10 4.2.1 轮作………………………………………………………………………………10 4.2.2 选用抗性强的高产品种…………………………………………………………10 4.2.3 种子处理…………………………………………………………………………10 4.2.4 精细整地…………………………………………………………………………11 4.2.5 平衡施肥技术……………………………………………………………………11 4.2.6 适当密植…………………………………………………………………………11 4.2.7 减轻除草剂药害…………………………………………………………………11 4.2.8 使用叶面肥及生长调节剂………………………………………………………11 4.2.9 病虫害综合防治技术……………………………………………………………12 4.3 控制大豆倒伏的措施………………………………………………………………12 4.3.1 选育抗倒伏性强的品种…………………………………………………………12 4.3.2 采用化控技术……………………………………………………………………12 4.3.3 采取有效的栽培措施……………………………………………………………12 4.4 防止大豆落花落果的措施……………………………………………………………13 4.4.1 合理施肥…………………………………………………………………………12 4.4.2 因地制宜,合理密植……………………………………………………………13 4.4.3 适时打顶…………………………………………………………………………13 4.4.4 及时防旱排涝……………………………………………………………………13 4.4.5 防治病虫害………………………………………………………………………14 5 结论…………………………………………………………………………………………14 参考文献……………………………………………………………………………………16 致谢…………………………………………………………………………………………18

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1 前言
1.1 研究背景
大豆起源于中国,史书上记载,中国人在黄帝时代就种植大豆,中国人种植的大豆 曾经比全世界其他地区种植的总量还要多。20 世纪 50 年代以前,我国都是世界最大的 大豆生产国,但自 60 年代起,全球最大大豆生产国的位置被美国替代,1974 年和 1998 年我国大豆产量又分别被巴西和阿根廷赶超。1996 年开始,中国已经从传统的大豆出口 国转变为大豆、豆粕和豆油全面进口的净进口大国,并成为全球最大的大豆进口国。 在我国成为大豆进口大国的同时,国内的大豆产业也发生着巨大的变化。一方面, 国产大豆受到进口大豆的冲击。美国是我国最大的大豆进口国,美国大豆具有品质和成 本两方面的优势。美国大豆含油率高,由于规模种植,大豆的品质比较统一;美国政府 对农业有强大的支持政策,对大豆出口有巨额补贴。所以进口大豆无论在品质还是成本 方面的竞争力都优于国产大豆,国产大豆出现卖难的问题,农民收入下降,大豆生产萎 缩,大豆自给率不断下降,目前已经低于 40%。

1.2 意义
大豆产业是关系到国计民生的重要产业:大豆价格决定着农民的收入安全;大豆的 自给程度关系着国家粮食安全问题;大豆的价格直接决定着豆油和豆粕的价格,而豆油 是我国第一大食用油,豆粕是我国重要的饲料来源,大豆生产关系着国内粮油市场的稳 定,影响着饲料和养殖业的发展。系统研究大豆生产具有重要的现实意义。 大豆是我国开放最早的一个农产品,大豆生产目前所遭遇的困境是我国农产品面对 国际竞争的一个“预演”。随着我国农产品开放程度的提高,其他农产品如棉花、玉米 等都将面临或正在面临着跟大豆相似的困境,所以研究我国大豆生产对我国农业产业实 践和国家政策的制定具有重要的借鉴意义。

1.3 国内外研究文献综述
大量的研究表明,随着美国、巴西、阿根廷大豆生产的迅猛发展,我国的大豆生产 日益受到威胁。大豆生产强国大豆效益的增强主要取决于规模化生产、种植转基因大豆 和有效的生产与管理措施等。转基因大豆的利弊情况尚未清楚,对人类的潜在危害有多

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少尚是未知数,因此我国保持种非转基因大豆是一个肯定要坚持的做法。那么改变我国 大豆生产就要从种植规模和生产管理措施等方面入手。在鹤岗市改变大豆生产的种植规 模、解决重迎茬问题、解决倒伏问题、解决落花落荚等问题就能提高黑龙江大豆的国际 竞争力。

1.4 本文研究的主要内容
大豆起源于中国,黑龙江省是我国大豆主产区,鹤岗市是黑龙江省适宜种大豆的地 区之一。中国大豆的总产量曾经位居世界之首,但上个世纪六十年代逐渐被美国赶超, 随后巴西、阿根廷也陆续超过了中国。中国由大豆出口大国转变为进口大国。国际大豆 生产情况的变化对中国大豆生产构成了威胁。豆农种豆积极性严重受挫。 针对鹤岗市大豆生产的现状,发现大豆生产中存在着种植规模小,重迎茬、倒伏、 落花落荚严重等问题,导致大豆种植品种多、杂、乱,混种、混收、混卖现象普遍;蛋白 和脂肪含量都比较低,降低了商品等级,不利于机械化作业,浪费了人力资源,使大豆的 经济效益造成巨大损失。 为了提高鹤岗市大豆的市场竞争力,加快鹤岗市大豆产业结构的调整势在必行。为 此,在大豆种植中,应选好前茬、恰当轮作,选用抗性强的高产品种,精细整地、进行 种子处理、适当密植、平衡施肥,减轻除草剂药害、使用叶面肥及生长调节剂、采取病 虫害综合防治技术。此外,选育抗倒伏性强的品种、采用化控技术及有效的栽培措施可 以有效地防止大豆倒伏。合理施肥、合理密植、适时打顶、及时防旱排涝、防止病虫害 等措施可以防治大豆落花落荚。本文结合作物栽培学的有关理论,在鹤岗市大豆生产现 状中提出了存在的问题及解决措施。

2 鹤岗市大豆生产现状
2.1 受进口大豆的冲击,鹤岗市大豆生产面临危机
中国是大豆的故乡,黑龙江的三江平原是世界上最适宜种大豆的地区之一,被称为 大豆种植的黄金地带,正因为如此,鹤岗市大豆也一直是我国在国际市场上最具竞争力 的农产品。1995 年以前我国是大豆主要出口国,但现在中国大豆正在面临着从未有过的 一场危机:一些跨国公司带着“洋大豆”大举进入,已基本控制了我国大豆加工业,从 而导致了我国在 1996 年以后成了大豆净进口国, 2005 年大豆进口已达 2659 万吨, 到 成

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为世界最大的大豆进口国,进口量约占全球贸易量的三分之一。在我国成为大豆进口大 国的同时,国内的大豆产业也发生着巨大的变化。国产大豆受到进口大豆的冲击。美国 是我国最大的大豆进口国, 美国大豆具有品质和成本两方面的优势。 美国大豆含油率高, 由于规模种植,大豆的品质比较统一,美国政府对农业有强大的支持政策,对大豆出口 有巨额补贴。所以进口大豆无论在品质还是成本方面的竞争力都优于国产大豆,国产大 豆出现卖难的问题,农民收入下降,严重影响了农民种大豆的积极性,大豆生产萎缩, 大豆的种植面积逐年下降,大豆自给率也不断下降。

2.2 国内需求决定了必须发展大豆生产
2.2.1 豆油需求的急剧增加
自从 80 年代以来,随着收入水平的提高,国内对于豆油的需求呈现高速增长的态 势。由于收入效应,城乡居民对于植物油消费需求 大量增加。国家统计局农户调查数据表明,1985-2002 年,城镇居民人均购买植物 油数量由 5.76 千克增加到 9.2 千克,增加了 59.7%;农村居民人均植物油消费量由 2.6 千克增加到了 6.27 千克,增加了 141.2%。豆油在我国植物油消费中占有相当大的比重, 到 2006 年豆油在植物油中的比例已经超过 40%。

2.2.2 蛋白需求增加
人们饮食结构的改善增加了对大豆蛋白的实际需求量。全社会体力劳动比重下降、 脑力劳动比重上升,生活水平的普遍提高导致蛋白质需求增加。而大豆是重要的蛋白质 来源,大豆在我国居民饮食中所占的位置日益提高。

2.2.3 豆粕蛋白饲料需求增加
畜牧业的快速发展和养殖方式的改变大大增加了对豆粕的需求。收入水平提高的同 时也带来城乡居民对肉蛋奶消费量的快速增加,大大促进了国内养殖业的发展。豆粕作 为饲料主要的蛋白来源,其需求必然随着养殖业的发展而大幅增加。

2.2.4 化工能源发展对大豆的需求增加

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轻化工及精细化工的发展对以大豆为原料的产品有一定的潜在需求量。由于原油价 格的大幅上涨,刺激了国际市场可再生能源产业快速发展。由于植物油可以生产生物柴 油,所以,大豆及制品豆油已经具备了一定的能源属性,我国也已经开始规划发展生物 柴油,大豆的需求结构已经发生质的改变,潜在需求巨大。 大豆国内产量有限,不能满足市场需求,进口大豆给我国的大豆产业带来诸多的损 失,产需的矛盾只有通过大力发展大豆生产才能得到解决。

2.3 区域特征明显,趋向集中化,适于大豆规模化生产
我国绝大部分地区都种植大豆,主产区有三片:一片是东北地区,包括黑龙江、吉 林、辽宁和内蒙古东部。产量约占全国的40%— ̄50%;一片是黄淮海地区,包括 河南、山东、河北、安徽等省。产量占全国总产量的25%—30%;另一片是长江流 域夏大豆区,包括江苏、湖北等省,产量占全国总产量的10%—15%。东北地区多 年来是我国大豆主产区,其生产的大豆除了商品量大,含油量也高,适合现代加工业和 市场的需要。近年来这一优势表现的更加明显,这一地区大豆生产在我国大豆生产中的 比重大,已由 10 年前的 50%左右上升到 60%左右。其中又以黑龙江省大豆生产所占比重 最大。黑龙江省鹤岗市土地连片,非常适合规模化生产。

3 鹤岗市大豆生产存在的问题
3.1 种植规模小,大豆比较效益降低,鹤岗市大豆生产走入 困境
我国农村土地的经营仍以家 庭 联 产 承 包 制 为 主 , 尽 管 这 种 包 干 到 户 、 包 产 到 家 的 小 作 坊 式 土 地 经 营 形 式 在 很 多 方 面 给 中 国 带 来 了 很 多 收 益 , 它 影 响 了 农业现代 但 化的合作型的集约型经营(较高生产力水平)发展,尤其是对我国的大豆规模化生产带 来了巨大的负面影响。农民一家一户小规模大豆生产方式使我国大豆种植品种多、杂、 乱。混种混收混卖现象普遍,蛋白和脂肪含量都比较低,降低了商品等级,致使在国际 市场上缺乏竞争力。给大豆产业的发展带来了障碍,使种子纯度不够,影响了大豆优良 品种的选育工作。我国农户大豆生产规模小.限制大型农机具的应用.使作业的标准化、 规范化不能实现.技术到位率低,零星的耕种不利于机械化作业,不利于统一选种、统 一整地、统一播种、统一田间管理、统一防治病虫害,浪费了人力资源,增加了用肥、
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用水、用药的费用,使生产成本增高,生产效率降低。由于成本的攀升,黑龙江大豆的 比较效益呈明显的下降趋势。 20 世纪 50 年代前,我国曾是世界第一大豆生产国和出口国,60、70 年代后美国、 巴西、阿根廷大豆生产迅速发展起来,很快就都超越了我国。发展如此迅速的一个很重 要原因就是大面积、规模化种植。这三个位于世界大豆生产最前列的国家大豆规模化种 植十分突出,同时实现了统一栽培技术、统一防治病虫害、统一机械化耕作,除了生产 效率高、 产量高外, 还保证了大豆品质的单一性 (40%左右的蛋白质, 21%左右的含油率) 。 短短几十年,它们就垄断了世界大豆的贸易市场,掌握了世界大豆定价的话语权。 伴随着美国、巴西、阿根廷大豆生产的迅猛发展,我国不仅仅退出了大豆第一出口 大国的历史舞台,而且在国内对大豆油和大豆粕消费急剧增长的情况下逐渐变成了大豆 进口国。如今大豆的进口量已经超过了我国大豆的生产总量。美国、巴西、阿根廷大豆 种植由于规模化生产程度高,使得生产成本降低,大豆品质好,产量高,具有极强的市 场竞争力,并且对我国大豆生产构成了严重的威胁。多年来受进口大豆的冲击,豆价下 跌,国内大豆的比较效益越来越低,农民种植大豆的积极性严重受挫,导致大豆主产地 种植面积和产量下降,大豆生产萎缩,这种趋势导致鹤岗市大豆种植走入困境。

3.2 鹤岗市大豆重迎茬相当严重
3.2.1 大豆重迎茬的发展情况
中国是大豆的原产地,文字记载就有三千多年的栽培历史。开荒初期种大豆,只要 保住苗、治住草、品种适宜,产量就较高而且稳定,可以连作。随种植年限的增加,产 量开始下降,出现了所谓的重迎茬减产问题,要求轮作,开始少种。随减产的迅速蔓延 加重,轮作年限加长。最后,间隔五至七年以上再种大豆仍程度不同的出现减产。在严 重年份或严重地块,出现了显著减产或绝产现象。导致大豆种植面积迅速下降,大豆生 产移向新开垦区。这样使我国大豆主产区由两千多年前黄河流域的中原大地,逐渐北移 至东北三省和内蒙古,尤其是在黑龙江的东部和北部更集中。 鹤岗市大豆生产区是近几十年开发的,经连续的重迎茬种植迅速进入了显著减产、 持续减产阶段,即出现所谓大豆重迎茬减产问题。目前,鹤岗市存在相当一部分面积实 行大豆—玉米—大豆或大豆—大豆—玉米的迎茬或重茬种植方式。按常规,应该采取轮 作措施,减少种植面积,大豆生产逐渐移向新开垦区。但是,由于鹤岗市受到一些特殊

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的地理、气候及农业生产条件限制,农业生产的种植结构一时很难彻底改变。所以,许 多地方、 地块仍然在坚持种大豆, 继续重迎茬种植, 在鹤岗市70%大豆面积是迎茬, 20% 重茬,10%正茬。解决大豆重迎茬减产问题,直接关系到这一带的土地合理利用和农民 的生计问题。国民经济发展和人民生活水平的提高,需要大豆。黑龙江加上相邻的内蒙、 吉林,大豆面积占全国的50%以上,都存在大豆重迎茬减产问题。所以,为了保住国家 这片重要的大豆生产基地,也必须解决大豆重迎茬减产问题。

3.2.2大豆重迎茬的危害
首先大豆重迎茬会导致产量降低,经济损失大。据统计,迎茬大豆(即隔年种植) 比正常大豆减产6.1%,重茬一年减产9.9%,重茬两年减产13.8%,重茬三年减产19.0%。 重茬五年以上的大豆每亩减产50kg以上,减产40%左右。按每亩减产大豆50kg计算,鹤 岗市大豆的种植面积在120——140万亩以上, 大豆的价格按每千克4.0元计算, 仅重迎茬 的经济损失就可以达到2.4——2.8万元。重迎茬也是阻碍大豆单产提高的因素之一。 其次大豆重迎茬明显降低了大豆的品质。重迎茬大豆百粒重下降,病粒率、虫食率 增加,商品质量显著降低。据对历年鹤岗大豆的调查,迎茬大豆百粒重平均为18.2克, 比正茬大豆降低2.7%;重茬大豆百粒重平均为18.0克,比正茬大豆减少3.7%。迎茬大豆 的病粒率、虫食率分别比正茬增加了39.7%;重茬大豆的病粒率、虫食率分别比正茬增加 了59.5%。 迎茬和短期重茬对大豆蛋白质和脂肪含量没有明显的影响, 三年以上的长期重 茬,大豆的蛋白质含量明显增加,脂肪含量明显减少。

3.2.3大豆重迎茬减产的原因
第一,大豆重迎茬会导致土壤养分单一。由于种植同一种作物,消耗的土壤养分相 同,引起营养平衡失调。据测定:每形成100千克大豆,需消耗纯N 7.2千克,P2O5 1.8 千克,K2O 4.0千克。使土壤中磷素含量明显减少,同时,微量元素有效锌和硼的含量 大量减少,水解氮和速效钾的含量明显降低,满足不了后茬大豆生长发育的需要。 第二,大豆根系分泌物的毒害作用导致根系吸收养分能力下降。在大豆根际的微生 物及根系活动过程中。 分泌出对大豆有毒害的某种酸性物质, 与土壤反应形成有毒物质, 如亚铁盐类,同时,重迎茬可以导致土壤pH下降,根系分泌物、根茬腐解物破坏大豆根 部的正常生理活动,降低根系生理活力,破坏共生固氮系统.根瘤的数量减少,固氮能
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力下降,影响大豆的氮素的利用。还可以抑制根的吸收能力,使植株代谢减弱,植株生 育缓慢,干物质合成与积累减少,大豆产量与质量降低。由于根系发育不良,影响土壤 养分吸收,造成植株矮小,茎秆变细。抗倒伏能力降低。 第三,大豆重迎茬导致病虫草害加重。以大豆为寄主的几种病虫害,如大豆根腐病, 立枯病、黄萎病(根线虫)、和孢囊线虫、根潜蝇等病虫害。以及大豆食心虫、金龟子虫 害都会因重迎茬而加剧。重迎茬地的稗草、鸭趾草、苣荬菜、灰菜、蓼、龙葵等都较正 茬多。同时,专属性杂草如菟丝子等也容易蔓延加重。一方面杂草与大豆争水争肥,影 响植株生长,造成减产,另一方面也是造成病虫害加剧的原因。 第四,大豆重迎茬导致耕层土壤性状恶变。大豆重迎茬使耕层土壤物理性质改变。 土壤板结而缺少团粒结构.不利于根系生长,根层分布上移.叶片生长速度缓慢,降低 群体叶面积指数。冠层叶片分布不合理。重茬大豆叶片早衰现象严重,中层功能叶片面 积减少,也是造成减产的原因。

3.3 大豆倒伏问题应予与重视
2008年夏秋季节,国家大豆产业技术研发中心和黑龙江省农业科学院大豆研究中心 联合对黑龙江省大豆生产情况进行了实地考察。尽管2008年鹤岗市大豆获得了较好的收 成,但大豆倒伏情况发生较普遍,有60%以上的田块发生不同程度的倒伏现象,对大豆 产量造成一定影响。通过对黑龙江省大豆品种区域试验的联合考察,发现有80%的试验 点发生较严重的倒伏,70%以上的参试品种抗倒伏性较差。大豆倒伏问题已成为影响鹤 岗市乃至黑龙江省大豆生产发展的一个重要限制因素,必须引起大豆育种和栽培工作者 的高度重视。

3.3.1大豆倒伏发生的原因
大豆倒伏现象的发生与种植的品种、气候条件、土壤条件以及栽培措施均有密切关 系。大豆不同品种之间其抗倒伏性差异明显,—般来讲,亲本中含有野生血缘、扁茎大 豆血缘和农家品种血缘的品种,抗倒伏性往往较差;而亲本中含有美国或意大利等国外 血缘的品种,抗倒伏性相对较强。气候条件也是影响大豆倒伏的主要因素,在雨水过大、 高温寡照的年份易使大豆发生徒长,从而造成倒伏。2008 年鹤岗市中、东部地区 7 至收 8 月份降雨和温度均高于常年,大豆长势过于繁茂,因而倒伏现象较普遍,土壤肥力较

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高和低洼地块更易发生倒伏。耕作、栽培措施对大豆倒伏性也具有重要影响。密度过大, 施肥过多,尤其是氮肥过量通常会引起倒伏的发生。

3.3.2倒伏对产量的影响
倒伏对大豆产量有较大影响。倒伏级别越重,减产幅度越大;倒伏愈早,减产愈多。 根据倒伏时期和倒伏程度的不同,大豆减产幅度也不相同,一般从10%—50%不等。开 花期严重倒伏可使大豆减产60%以上,结荚期严重倒伏可使大豆减产50%以上。大豆严 重倒伏可造成大量花、荚脱落,瘪荚率、瘪粒率大幅升高,百粒重下降,显著降低大豆 产量。同时,因发生倒伏,增加了田间管理和病虫草害防治的难度,易引发病虫草危害 的加重,进而影响到大豆的品质。另外,大豆发生较重倒伏还影响到大豆的正常收获, 尤其给机械化收割带来较大困难。

3.4 大豆落花、落荚严重
3.4.1 大豆落花、落荚状况
大豆落花落荚是影响产量的重要因素。在一般栽培条件下,大豆落花落荚率一般达 到 45%-70%左右。高的可达 70-80%。在开花后 3-5 天落花最多,开花后 10-15 天落荚最 多。

3.4.2 大豆落花落荚的原因
首先落花落荚与品种类型有关。一般有限结荚习性或生长不繁茂的品种脱落率较 高,无限结荚习性和生长繁茂的品种下部叶片受光不足,光合作用弱,导致营养不足而 花荚脱落;无限结荚习性和生育繁茂的品种开花结荚后期营养不足,植株中上部有部分 花荚脱落,但比前者落花落荚率低。 其次,种植密度不当易引起大豆落花落荚 栽培密度过大,易引起徒长,过早封垄, 通风透光不良,枝叶荫蔽,湿度大,光照强度低,植株下部受光条件差,致使叶片黄化 脱落。由于叶片减少,营养制造和积累少,造成花荚大量脱落。 第三,大豆自身营养调节不平衡导致大豆落花落荚。大豆出苗到开花一般需 40 天。 开花期营养生长和生殖生长并进,大豆既要进行植株体的生长,又要进行开花结荚期的
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生殖生长;互相争夺营养,若栽培在瘠薄的土壤上或遇干旱会导致养分失调而大量花荚 脱落。 第四,水分供应不合理导致大豆花荚脱落增多。大豆花荚期水份过少,植株萎蔫, 对土壤养分吸收降低,水分、养分代谢失衡造成花荚大量脱落。但水分过大,使地温降 低,湿度增大,田间荫蔽,光合作用减弱,影响有机养分的合成和运输,花荚脱落增多。 第五,机械损伤易造成大豆落花落荚。 暴风雨、病虫害、田间管理不当等都可能 造成大豆茎秆折断,枝叶脱落,花荚损伤和落花落荚;土壤和空气温度过高或骤然降低, 也会造成落花落荚。

4 解决途径
4.1 实施规模化、集约化经营,提升鹤岗市大豆的市场竞争 力
大豆是弱质产业,属于土地密集型农作物。实施连片、规模化种植有利于土地密集 型和技术密集型的大豆产业的发展,只有规模化、机械化生产才能获得较好的效益。美 国、巴西、阿根廷大豆生产均以规模化、机械化为基础。目前,美国大豆产区每个农场 的平均面积为200hm 左右.阿根廷全国农场的平均规模在500hm 以上.巴西农场的规模 更大。我国大豆种植户只有1~2亩的平均规模,即使土地资源丰富的鹤岗市,专业农户 的规模也只能达到150亩左右。农户生产规模小.限制大型农机具的应用.使作业的标准 化、规范化不能实现.技术到位率低。大豆生产分散在千家万户中,无法获得规模化带 来的效益,只有通过大规模的农村人口向非农产业转移,扩大每个农业人口管理的土地 面积,才有可能实现鹤岗市大豆生产的机械化、集约化和标准化。在我国农垦系统行之 有效的深松、分层施肥、精量点播等先进、实用技术在农村地区不能很好实施的主要原 因就是种植规模小、缺少配套农机具。另外.生产规模小也限制了农民学习和采用新品 种、新技术的积极性.阻碍了科技的进步。在国际化的大市场面前.我国一家一户的生 产方式明显缺乏应对能力。适当扩大大豆的种植规模, 加快劳动力转移,加快我国大豆 产业结构的调整势在必行。 根据国外发达国家现代农业的经验, 大豆、粮、 棉、 油 等主要农产品只有通过大规模、 机械化生产才能降低成本、提高生产效率,增加收益。 比如美国农场的平均规模是469 英亩, 大豆、 玉米农场的规模是605 英亩, 棉花的平
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浅析鹤岗市大豆生产中存在的问题及解决途径

均规模是 939 英亩。 让少数人大规模、 机械化生产大豆, 转移出来的人从事畜牧业 或第三产业等, 不失是解决鹤岗市大豆问题的一个好办法。 鹤岗市是我国大豆产量较高的生产区,这不仅是因为鹤岗市自然资源适合大豆的种 植,更主要的一个原因就是该市的黑土肥沃且集中,利于大豆大规模生产。如果全国都 能实现大豆生产的农场化经营替代家庭联产承包责任制的经营模式,就可以有计划、有 目的地统一种植专一品种,实行模式化栽培,发挥科技在大豆生产中的作用,加强农机 播种收获装备,强化标准化管理,增加产量和品质, 相对降低大豆生产成本,推动大豆 生产整体水平提高。发挥在种子研发、生产、加工、销售网络等方面的优势,提高鹤岗 市大豆在市场的竞争力。

4.2 克服重迎茬减产应采取多种措施
4.2.1轮作
大豆对前茬作物的要求最好是玉米茬。 因为玉米施肥多. 生育期间又多次中耕除草, 所以.玉米茬耕地土质疏松,杂草少,残肥多,利于大豆生长。第二是麦茬,小麦收获 早,可以提早整地,利于土壤积蓄水分和消灭杂草,另外,小麦是浅根系。而大豆是深 根系,两者根系分布不同,便于利用不同层次土壤中的养分。第三为谷茬。谷茬耕地土 壤中磷素含量多。利于大豆对磷素的吸收,而且.谷茬有大量须根残留在土壤中.可以 增加土壤中有机质含量,只要处理好谷茬,保证大豆出苗.也是大豆的良好前茬。

4.2.2选用抗性强的高产品种
针对重迎茬对大豆产量和质量的影响。必须挖掘品种内在的抗性潜力.选用熟期适 宜、品质好、丰产性高、抗逆性强的品种。可以减少重迎茬造成的产量损失。经过多年 试验和大面积生产实践验证:推广陆丰02—011、垦鉴豆27,进行45em小垅栽培,每公顷 保苗35万一40万株。或选用合丰42、北豆10号、五良98—22、五良97_4、黑河36矮杆和 半矮杆品种,进行30cm平作窄行密植。公顷保苗达到45万株。能很理想的减轻重迎茬的 减产。但重迎茬地块要避免同一品种在同一地块连年使用。

4.2.3种子处理

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一是种子包衣。针对重迎茬引起大豆孢囊线虫较重。大豆根腐病及苗期病虫害易发 生的特点,采用种衣剂包衣技术防治。选择以杀虫、杀菌兼备的种衣剂为宜。按照药与 种子比l:80进行包衣。二是使用种子活化剂(千斤顶)或生根粉拌(闷)种。

4.2.4.精细整地
通过机械整地,精耕细作,破坏重迎茬大豆的土壤环境。建立新的土壤结构.改善 土壤水、肥、气、热状况,利于大豆根系发育,增强植株抗性,同时,秋整地可以通过 冬季低温破坏致病物质而达到保产目的。其做法是:①秋深翻25~35厘米(不打破犁底 层);②深松起垄;③实行秋整地,做到翻、耙、起垄:镇压连续作业。注意蓄墒、提墒、 保墒,没有进行秋深翻地块,必须倒垄种植,杜绝原垄种。

4.2.5平衡施肥技术
重迎茬大豆在施肥上要注意多施用有机肥.施用化肥要合理配方。增施有机肥不仅 可以满足大豆不同生育期对各种营养的需求,而且.可以改善土壤理化性状,提高土壤 肥力.一般施有机肥每公顷30000千克,结合秋整地一次施入。化肥施用要采取测土配 方.根据土壤供肥状况。因缺补缺,氮磷钾合理搭配施用。使用化肥最好选用大豆专用 肥。

4.2.6适当密植
因大豆重茬后,植株矮小,常发生死棵,应适当增大播种量.靠群体增产。

4.2.7减轻除草剂药害
本来因重迎茬导致了大豆长势减弱。如再发生除草剂药害会使大豆雪上加霜,为此 要选择安全高效除草剂。 根据近几年的经验。 使用大豆苗后除草剂则比苗前除草剂增产。

4.2.8使用叶面肥及生长调节剂
叶面肥及生长调节剂具有明显的抗病、促早熟和增产作用。一般在苗期和开花结荚 期,使用大豆专用叶面肥2—3次。大豆鼓粒期使用调节剂l一2次,每7一10天喷1次,增

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产幅度可达15%一20%左右。

4.2.9病虫害综合防治技术
根据病虫害发生的时间不同。采取不同的防治方法。一是苗期发生的孢囊线虫、根 腐病、根潜蝇、二条叶甲可用大豆种衣剂.即高含量的种衣剂与种子比l:80包衣。根腐 病严重的地块可增加多菌灵拌种。二是对大豆蚜、蓟马。可选用10%吡虫啉或3%的啶虫 眯或速克毙,于发生初期喷雾。三是对灰斑病,霜霉病在用种衣剂拌种的基础上于发病 始期采用50%多菌灵可湿性粉剂加50%福美双可湿性粉剂1000倍液, 或70%代森锰锌500 一800倍液,每隔7—10天喷一次,共喷2—3次。四是对大豆食心虫,每亩使用80%敌敌 畏150千克拌砂子8月上旬扬撒于田间。连续使用2次。

4.3 控制大豆倒伏的措施
4.3.1选育抗倒伏性强的品种
大豆品种间抗倒伏性差异明显,应加强抗倒伏性品种的选育力度,选择高抗倒伏的 材料作亲本,在高肥水、高密度下鉴定并选择抗倒伏性品种。品种审定时将抗倒伏性作 为重要的指标。

4.3.2采用化控技术
大豆倒伏的发生通常是由植株生长过于繁茂而引起的。为此,在大豆生长发育的关 键时期,施用植物生长调节剂来抑制大豆过快生长,可有效降低株高和节间长度,增加 茎粗,预防大豆倒伏的发生。根据当地土壤肥力状况、大豆长势、天气变化趋势等情况, 适时施用植物生长调节剂。抑制大豆生长的调节剂主要有三碘苯甲酸、多效唑、烯效唑、 矮壮素、784—1等。在东北地区,大豆生长调节剂一般在初花期以前施用效果较好,为 了增加对大豆生长的抑制作用可施用二次。

4.3.3采取有效的栽培措施
按照当地自然生态条件和土壤耕作制度,采取合理有效的栽培措施以防止大豆倒伏 的发生。一是根据种植品种特性和当地环境条件,确定合理的种植密度和种植方式,肥

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力好的地块密度不宜过大;二是合理施肥,氮、磷、钾比例协调,切忌氮肥过量;三是 适时中耕,促进大豆根系发育,增强大豆抗倒伏能力。

4.4 防止大豆落花落果的措施
4.4.1合理施肥
大豆增施磷、钾肥,可以减少花荚脱落,促进籽粒饱满。因此,在施足基肥的基础 上,播种时每亩用钙镁磷肥 25~30kg、火土粪 500kg,充分拌匀盖籽作种肥,能使植株 生长健壮、早分枝、多结荚。在大豆刚开花时,对土壤肥力较差、豆苗生长缓慢的地块, 每亩追施尿素 5~6kg,氯化钾 7.5~10kg,以满足花荚期植株对养分的需要,可减少花 荚脱落。在开花期还要追施适量的微肥,即每亩用钼酸铵 1g,先用少量温热水溶解,再 加磷酸二氢钾 150~200 kg,对水 50~60 kg,进行叶面喷肥,对提高结荚率和增加粒重 有明显的效果。

4.4.2因地制宜,合理密植
合理密植是保证群体和个体协调生长,改善植株间通风透光,减少落花落荚的有 效途径。大豆密植可以增加群体产量,但大豆播种过密,植株下部荫蔽,也会造成落花 落荚。因此,要根据品种特性、土壤肥瘦、播种迟早等情况,合理确定种植密度。长势 强的品种要稍稀,长势差的品种宜稍密;肥地宜稀,瘦地稍密;播种早的生长期较长, 营养体繁茂,种植密度宜稍稀,播种迟的种植密度应适当增加。目前,一般大田密度为 每亩 1.5~2 万株,以肥地留苗 1.5 万株,瘦地留苗 2 万株为宜。

4.4.3适时打顶
对具无限生长习性的品种,在大豆开花始期至盛期,选择晴天露水干后,摘去主茎 顶端 2~3cm, 能有效控制大豆的顶端优势, 增加对花荚养分的供应, 从而减少花荚脱落。 在水、肥较充足的条件下,适时进行大豆摘心,还可控制徒长,促进种子成熟,提高产 量。

4.4.4及时防旱排涝

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大豆开花结荚期是需水较多的阶段,此时若遇连续干旱,会引起大量花荚脱落。因 此,要及早做好防旱抗旱工作,做到勤浇细灌,一般要灌水 2-3 次,每隔 5~7 天浇一 次水。大豆耐涝性差,被水淹没过顶,即死亡,水淹到植株的某一部位,这一部位的 腋芽就不能分枝和结荚,即使已开的花荚,也容易掉落。因此,要及时排涝,防止田 间积水。

4.4.5防治病虫害
搞好大豆花荚期病虫害防治工作,也是防止花荚脱落的一项有效措施。防治蚜虫, 用 40%氧化乐果乳剂 1500~2000 倍液喷洒,防治豆荚螟,用 50%马拉松乳剂 100g,对水 l00kg 喷洒;对于紫斑病,用代森锌 500 倍液喷洒,或用波尔多液喷射 1~2 次,可抑制 其危害。 此外,选用多花多荚的高产良种,提高整地质量,喷施生长激素等都促进植株生 长发育和保花护荚。

5 结论
大豆作为鹤岗市主要农作物栽培品种,种植面积在 120——140 万亩之间,占大田 作物播种面积的 50%左右。总产量在 2.6——3.5 亿斤之间。随着我国加入 WTO 以后, 受大豆市场大气候的影响,鹤岗市大豆生产逐年萎缩。国外大豆以低廉的价格对我国 大豆产生巨大的冲击,以大豆生产为主的鹤岗豆农生存面临危机,鹤岗市大豆产业的 发展也面临着严峻的挑战和考验。针对鹤岗市大豆生产的现状,对比大豆生产强国的 生产措施,分析出鹤岗市大豆生产存在着种植规模小、机械化水平低、作业的标准化 不能实现、技术到位率低,生产比较效益下降、重迎茬严重、倒伏影响产量、落花落 荚比较普遍等诸多实际问题。为了提高鹤岗市大豆的市场竞争力,加快鹤岗市大豆产 业结构的调整势在必行。逐步使大豆生产的农场化经营替代家庭联产承包责任制的经 营模式,实现大豆生产规模化、集约化经营会大幅度提高鹤岗市的大豆生产效益。在 大豆种植中,选好前茬、恰当轮作、选用抗性强的高产品种、精细整地、进行种子处 理、适当密植、平衡施肥、减轻除草剂药害、使用叶面肥及生长调节剂、采取病虫害 综合防治技术对改变鹤岗市大豆重迎茬生产现状必将有长远影响。另外,选育抗倒伏 性强的品种、采用化控技术及有效的栽培措施、合理施肥、合理密植、适时打顶、及 时防旱排涝、防治病虫害等措施可以克服大豆倒伏和落花落荚带来的减产。通过上文
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的阐述不难看出鹤岗市的大豆生产任重道远,要解决大豆需求的增加,提高市场竞争 能力就必须正视生产中存在的问题,重视解决的途径,尽早改变生产模式,增加生产 中科技含量,才能使鹤岗市大豆生产摆脱困境,大幅度提高大豆总产量,增加豆农的 收益,促使鹤岗市大豆生产走向良性循环。

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感谢东北农业大学应用技术学院给了我进修学习的机会,在学习生活中,学院的老

师们严谨的治学态度、忘我的工作热情、任劳任怨的敬业精神赢得了全体学员的钦佩。 同时,他们也以渊博的知识、无私的帮助、周到的服务赢得了我们的尊敬和爱戴。能够 顺利完成学业,我感谢学院的全体教师。对为我们授课、服务的全体教师,我要说声: “你们辛苦了。 ”特别要感谢的是吕长山、吕志超、李天竹老师,你们严格的教导、不厌 其烦的讲解、平易近人的工作作风让我铭记在心。突出感谢的是我的指导老师吕长山老 师,您帮助我进行了正确的论文选题,并以锐利的目光指出了不足,在我的学习和论文 写作中多次给与了我无私的帮助和指导,导师学而不厌、诲人不倦的风范,必将影响我 的一生。 最后,向未能提及姓名的、直接或间接为我的学习提供资料和帮助的人以及一直关 心和支持的家人,表示衷心的感谢!

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