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圣诞节


圣诞节的起源

圣诞节美食(1)

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圣诞节的起源
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圣诞节(Christmas Day)这个名称是 “基督恺撒”的缩写。中国除大陆地区 ? 外基本翻译为“耶诞节”,是比较准确 的翻译,被推测始于西元1世纪。很长时 间以来圣诞节的日期都是没有确定的, 因为耶稣确切的出生日期是存在争议的, 除了《新约》以外,没有任何记载提到 过耶稣;《新约》不知道日期,当然就 没有人知道确切日期了。 在西元后的 头三百年间,耶稣的生日是在不同的日 子庆祝的。西元3世纪以前的作家们想把 圣诞日定在春分日上下。直到西元3世纪 中期,基督教在罗马合法化以后,西元 354年罗马主教指定儒略历12月25日为耶 稣诞生日。现在的圣诞节日期跟西元纪 年的创制是密不可分的。 西元纪年创制 于西元5世纪,后来圣诞节这一天就按格 里高利历法,即西元纪年的“公历”来 确定了,而日历按着假定日期把时间分 为公元前(耶稣基督诞生前)和公元后 (A. D. 是拉丁文缩写,意思是“有了 我们主--耶稣的年代”)。后来,虽然 普遍教会都接受12月25日为圣诞节,但 又因各地教会使用的历书不同,具体日 期不能统一,于是就把12月24日到第二 年的1月6日定为圣诞节节期各地教会可 根据当地具体情况在这段节期之内庆祝 圣诞节。

12月25日是西元274年罗马皇帝奥勒良 指定的庆祝罗马帝国官方庆祝叙利亚太 阳神苏里耶和伊朗太阳神米特拉的节日 Dies Natalis Solis Invicti(意为“不可 征服的太阳”生日),这一节日一直持 续.基督教被定为国教之后被禁止。叙利 亚太阳神崇拜最早是古罗马国王安东尼 努斯(Marcus Antoninus)引入古罗马 帝国还取代了主神朱庇特,并在奥勒良 国王时期成为国家节日。这一天是为了 庆祝太阳的重生或回归,因为那一天是 一年中白天最短的日期,用中国的概念 表示就是指罗马历法的冬至节。 那 一天以后,白天会逐渐变长,崇拜太阳 神的异教徒都把这一天当作春天的希望, 万物复苏的开始。同时庆祝太阳回归的 那一天在世界范围内不同文化都是作为 重要节日庆祝的。而存在太阳神的文化, 这一天都成为了太阳被拟人化后诞生的 日子。早期基督教会为了利用这一天假 日,也试图把异教徒的风俗习惯基督教 化,就把耶稣生日指定在了这一天。所 以除去强加的宗教意义,圣诞日其实就 是西方的“冬至”日。

圣诞节美食(1)
? ? ? ? 法国圣诞节的美食 树干似的蛋糕Buchedenoel,便是着名 的法国圣诞美食。 还未发明电力以前,法国人以一棵好柴 作为圣诞礼物。 法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫 过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人, 在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳 心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也 成为祝愿来年好运的象征! ? ? 德国圣诞节的美食

德国人也相当重视圣诞,人们会在圣诞 当晚赶回家里用膳,情况好比中国人吃团年 饭。 ? 德国最着名的圣诞食品是姜饼 Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干 之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒 为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼 都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感 丰富,外型也相当讨好。

圣诞节美食(2)
英国圣诞节的美食   英国的圣诞大餐极其丰富,包括烧猪、火鸡、圣诞 布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗,已有300 多年历史。   一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果 如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子 里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。   传统的圣诞布丁非常甜,吃一小角已心满意足了!   圣诞布丁亦是传统食品。烹调时,全家人都会参 与,象征团聚、和谐,并会在搅拌面团时许愿,据说需 以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬 币,谁吃到便获得一年好运!

圣诞风物赏

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