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铁皮石斛兰栽培荫棚管理手册


铁皮石斛兰栽培荫棚管理手册
编号三

一、 野生的石斛兰,原攀生于树枝上,或岩石峭壁上。任由风吹雨淋,
维持着生存,堪称粗贱的植物。因此生长缓慢,繁衍不快,产量 也不多,据现代医学论证,其含有的生物碱可治百病等等,惜经 人为的乱采野生石斛兰频临锐减,无法供应社会的嗜求。唯一的 解决途径是人工培养办法也。

二、 现代科技

的进步,利用植物细胞全能性,以组织培养的快速繁殖
种苗。再结合园艺结构的设施,全年可生产药材的供应。但在结 构的设计,坐落的位置及方向,以及技术管理等妥善。其持续经 营可达数十年,否则中途必须换介质等复杂的作业程序,还会增 加资材劳动力和生产成本。

三、 荫棚场地的选择
瑞金市属高原盆地,日照时间长,辐射量大,必须选择能避暑阴 凉强风不侵袭的地势,地形变化不大的环境为宜。 1 附近有天然林,通风良好,无煤烟化学物污染的环境。 2.水源充足,靠近河川,池塘。以利农业用水系统设施。 3.交通:接通公路,以利人工的交通,农业资材等运输方便。 4.电源:农舍管理,照明,防治,喷灌等设施。 5.劳动力充足,除固定技术管理员工外,种植,除杂草,防治等必 须有临时短工的配备。
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6.荫棚方向:地朝东,向南坐北,周围以速生树种改善环境。 7.排水:地势低洼,地下水位高。除能改造外尽量避免使用。

四、荫棚的建造
石斛兰属热带,亚热带的花卉,但均生存于高山森林中。若人为 的平地抚育培养,冬天需要越冬保护,夏天要避暑,避雨以及病 虫害的防治措施,否则经不起异地环境的习性。 1.荫棚的结构:一般做成圆锥弧形,高 2-2.5 米,棚宽 6-8 米,棚 长 30 米为宜。用钢材或竹材,骨架。然后铺设白色塑料薄膜, 塑料薄膜上覆盖 80%-85%黑色遮阴网,有条件的话,白色塑料 薄膜与黑色遮阴网,隔空 30 厘米为宜。荫棚二端开门必要时白 天打开通风或增加二氧化碳。荫棚两侧离地 80 厘米外,加施防 虫纱网,以活动或卷开通风调节温湿度。 2.荫棚东西的两侧,阳光照射较强,内侧设倾斜的阴帘,但应离地 50 厘米左右。西南面应种植速生树木,减少午后阳光的照射,调 节环境气温。 3.若水源充足,可在棚内安装喷雾设施,在高温干燥天气每天需喷 多次。或利用有限的苗床走道,浅灌模式流动水分,增加水的蒸 发量,调节棚内的温度与湿度。 4.苗床的设施,一般床高 20-30 厘米,宽 120 厘米,床四周围红砖 或木板等围住。床畦与畦向留有 40-50 厘米的走道,以利人工作 业及资材运输方便。 5.山坡地建造荫棚,必须按荫棚规格,造成梯田式的平台,但应注
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意上下坡的保护,另如何连接道路以及排水系统。

五、苗床的布置
苗床所用的介质有腐殖土,树皮,木屑,小石头,塑料薄膜。具 体的设计步骤如下:首先将地面整平压实,然后地上铺塑料薄膜 一层。 第二层铺设小石头约 5-10 厘米, 第三层铺用较粗的树皮规 格 2-3 厘米,厚约 5-10 厘米,第四层铺用较细的树皮规格 2-5 毫 米,同时混用腐殖土 10:1 厚约 3-5 厘米,小苗种植在此层间, 也可散施牛,羊粪肥,但所用的资材,必须以 50%多菌灵消毒后 使用。

六、定植苗的处理
一般经驯化苗圃的抚育,其根系发达强壮,以细心挖取,修剪黄 叶枯枝,在用 50%多菌灵浸泡消毒 20 分钟,晾干后以 3 号生根粉 25 毫克蘸一下种植,倘若苗木经由其它地区采购时,同样也要经 过消毒手续,否则易带病菌,影响其它种植苗的生长。也可夹带 驯化苗圃的园土,一齐往种植地散施,提高成活率。

七、种植的方法
一般石斛兰根系细小,需靠植株间的相互生存,所以有丛株种植 的习性 1.植株 2-3 株合并,但各株根系要顺其自然,底垫水苔,植株合丛 以水苔包围,不能太紧,但水苔也不能高于茎基部分。 2.种植深度视布置苗床第四层深度为宜,不能有窝根情形。 3.株距以苗床的利用情形,初期可密植 15 厘米,以后视生长情形
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可间伐移植处理 4.种植的时间:园艺结构设施完善,且技术充备全年都可种植,但 初次欲试种着仍以春天种植较妥。 5.苗木的规格:种植前应将大小分开,分区种植方便日后管理。

八、管理
1.遮阴:石斛兰属半阴性植物,要求的光照少,并忌直射阳光,若叶 面温度高于 50℃,易发生叶灼情形,因此必须有遮阴措施, 依土地环境不同,可选择低架荫棚或蔬菜荫棚,但遮阴密度, 以香山附近的气候, 应采用 80%-85%黑纱网为宜。 荫棚的位置, 除注意西照阳光外,棚内应增设通风及温度等控制设备。 2.荫棚的温度:石斛兰的大部分都是热带或亚热带,因此比较喜欢冬 暖夏凉气候,生长期最适温度为 20℃-28℃间,在荫棚内充分 喷洒叶面水,提高荫棚内的湿度,并有良好的通风遮阴设施。 一般对温度的启示是高温最忌不通风,通风最忌水分不充足, 水分是最忌不通风,此外需阳光充足,肥分足则植株生长才 得健壮。若气温在 2℃-3℃事时会枯萎,此时温度长期持续, 植物易进入深度的休眠,会影响翌年春季新芽伸长,因此冬 季保持在 15℃左右时最好 3.浇水:石斛兰最需避免浇水过多,主要原因石斛兰属于气生兰,根 系较少,过多的水分容易使根部腐烂,导致衰弱。虽然浇水 以植材介质表面给水为原则。但冬季强调介质表面干燥外, 遇有温度较低时可 4-5 天浇水一次,或以 7-10 天一次浇水为
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目标,若寒流来袭温度将带最低温时,可展延到 15 天不浇水 也无妨。此时根部并无活动,让植株有充分的干燥,就会增 加植株的耐寒性, 若需要浇水时, 先让贮存的水温上升到 20℃ 后,给一点水分。冬季夜间的温度继续 15℃尚可浇水,10℃ 时等到介质干燥后在浇水,于 5℃时除非异常干燥,才可少量 浇水。但生长期的春夏两季根部活动频繁,也要水分来供应 新鲜空气给根部。在此时介质应保持潮湿状态,倘若温度超 过 30℃时,每日多次喷水的方式,下降叶温或在地面或周围 墙壁以洒水方式弥补环境湿度。至于浇水多少,应视当时气 候状况相互配合(适宜的水质:PH4.4-5.5,温度 20℃,EC 值应在 0.15-0.35 为宜) 4.施肥:石斛兰不需要很多的肥料,再应有适当的肥料,在适当时期 适量的施肥。其生长快和棒状茎的产量也多。适当的肥料种 类有有机肥和化合肥料两种。有机肥料用已发酵的豆粕,也 有用豆粕与骨粉 3:1 比例配合发酵的,并制造成拇指头大的 块粒。每丛株的 2-3 粒,于 3-6 月间每个月施放一次共 3-4 次。施放位置于新芽的反方向。化合肥料有缓效性粒状肥料 较适用,生长初期仅施用一次即可,用量每丛株约 2-3g 放入 植材介质中。至于一般粒状化合肥料属速效性肥料,若技术 不熟练的人最好不要用。液体肥料属水稀释后用的肥料,特 性见效快,但肥效期短,一般使用浓缩的氮素,磷酐,氧化 钾配合而成其比例为 6.5:6:19 和 5:10:5 等每 10 天一次,以
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肥代水方式灌注或喷洒植株。 5.防治:病虫害是以预防为主,治疗为辅的工作。倘使发生病虫害的 症状后,极难于治疗,若已受伤害的部位也是难以恢复的。 所以未发生病虫害以前,应视当时的气候环境,栽培品种, 来预估病虫害发生的时期,事先做好定期性的防范,喷洒药 剂效果较好。 ⑴主要病害防治 ①病毒类 Ⅰ.嵌纹类:叶发生黄色斑点,由褐色变成黑色部分凹下去。 Ⅱ.花叶病: 叶片发生纵缟的浓绿模样, 叶不能伸长, 似粗波浪的萎缩, 花的发育又差,花瓣下垂,部分花会褪色。 防 治:目前尚无病毒的治疗方法。修剪植物体时流出的液体也会 感染,使用剪刀,剪夹等工具时用 3%磷酸溶液或炭火烤等 消毒,又手要清洗干净,注意病株盆地流出的水也会感染。 改种采用生长点组织培养法培育而成的植株可以对病毒有 免疫的效果。 ②真菌类 Ⅰ炭疽病:发生于叶缘较多,成不整形的病斑,久之很多病斑具有 许多小黑点。 防 治:日灼后较弱的叶片较易发生,平常就要注意照顾好植株的 健康,发病的叶片要摘除,可用 75%百菌清 800-1000 倍或 80%代森锰锌 600 倍,月喷洒二次。
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Ⅱ斑点病:发生于叶片,初期为褐色小的斑点之后逐渐变大,中央都 是有褐色或灰色似枯萎状,叶枯后脱落。黄色枯叶的病叶, 其叶缘残留绿色。此病发生于秋季至春季。 防 治:改善通风,温度不要太高。可用 75%的百菌清 800-1000 倍 或代森锰锌 600 月喷洒二次。 Ⅲ叶枯病:发生于叶的先端,呈黑褐色凹下状,小斑点不整形变大斑 点,叶枯萎样,久之病斑具有很多黑色小点。 防 治: 加强植株的健康管理,病叶发生即刻除去,可用 75%百菌清 800-1000 倍或 80%代森锰锌 600 倍,月喷洒二次。 Ⅳ腐烂病:发生于棒状茎。初期花茎基部或叶柄变褐色且枯萎,然后 感染至棒状茎,腐烂后枯死,老得棒状茎发生情形较多。 防 治: 发病的棒状茎要剪除, 然后以浇水的方式用 50%免赖得 1000 倍稀释充分灌注。 Ⅴ灰霉病:发生于花部,开花后在花瓣发生小的水浸状的斑点,然后 变成圆形的病斑。发生的花朵不耐持久,严重时花朵则枯 萎。 防 治: 降低温度,花朵不得接触水分,可用 50%依普同 1000-1500 倍或 50%腐霉利 1500 倍月喷洒二次。 ③细菌病类 Ⅰ.腐败细菌病:发生于棒状茎,叶的先端和幼叶片,呈水侵状斑点, 会从叶逐渐扩大后传染到棒状茎,然后软化并腐败。 Ⅱ.褐色腐烂病:发生于芽,叶的先端及叶缘等,发病时产生水侵状的
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斑点,之后逐渐扩大呈褐色腐烂状,但不传染棒状茎。 Ⅲ.软腐病:发生于叶片,呈水侵状且浓绿的斑点,数天后便呈褐色, 以软化状的腐烂 Ⅳ.褐斑病:发生于芽和叶片,有水侵状的小斑点,然后褐色的腐烂。 防 治:细菌性的病症,常用药剂不易治疗。经常要加强光照和通风 的管理,培育健康的植株为重要。万一发生病时,可用 99% 四环霉素 3000 倍或 63%代森锰锌 600 倍(注意:小苗禁用) , 喷洒 1 至 2 次。 ⑵主要虫害防治 ①.蚜虫:寄生于花朵或花蕾吸食。若放任在观赏上不但不雅观,又会 引起煤病发生,并媒介病毒。 防治:发现及时处理,尤其花蕾刚出初期发生较多,此期应小心视 察并对症处理。若发生不多时可用手捏死,亦可用 35%塞丹 乳油 1500 倍或 20%灭多威乳油 1500 倍喷洒。 ②.介壳虫:棒状茎或叶基部紧贴着圆形的小虫。会走动的粉介壳虫及 具有茶褐色不走动为圆形的介壳虫,冬季生于植株吸收树 汁,使植株衰落。 防 治:若发生少量时,可用纱布或棉棒擦除,但不易根绝,要经常 巡视,当发现有时即予消灭。若多发生于 5-7 月间,应定期 的喷洒 1-2 次的 50%速灭松乳液 1000 倍,50%马拉硫磷乳 油 800 倍。 ③.叶螨:气温高的气候,干燥时发生于叶背面,叶面无光泽绿色变灰
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色。叶螨特别小,肉眼不易分辨,要用放大镜可看到红色小 虫走动,严重时变黄色脱落,植株生长很差。 防治:确认发生时,及早用杀螨剂散布,叶螨有抗药性,不能用单 一种药剂, 可用 20%三氯杀螨剂 1000 倍或 75%克螨特剂 1000 倍液交互喷洒,每隔 5-7 天 1 次共 3 次即可。 ④.蜗牛及蛞蝓:是石斛兰栽培上最大的害虫,会啃食新芽,幼嫩的棒 状茎伸长中的根尖, 花及花蕾的伤害, 皆由它引起的。 防治:藉黄昏时在(苗床)四周洒些水,然后放置香蕉皮诱杀,或 用聚乙醛与豆饼或玉米粉混做毒饵诱杀。苗床四周可洒石灰 粉,但不可沾湿以免失败。或用苦茶粕 1 公斤加水 10 公斤浸 泡 24 小时后过滤,在加水 100 公斤喷洒。也可用 50%的辛硫 磷 1000 倍液或 80%敌敌畏 1000 倍液,每隔 5-7 天喷洒一次 共三次。或从苗床底层用塑料薄膜隔离的措施也可。 ⑤.粉虱:易在通风不良的地方发生,通常群集寄生在植株上,严重时 吸食新芽,嫩叶与花蕾组织的汁液,使叶片变黄,并在伤口 处导致褐病,甚至整株死亡。 防治:用 50%速灭松乳剂 1000 倍液或 50%马拉硫磷乳剂 800 倍液, 每隔 7-10 天喷洒 1 次共 3 次即可。 ⑥.鼠害:老鼠会啃食植株的幼苗,嫩芽,花梗,甚至幼嫩的棒状茎也会 啃食。 防治:园内设置捕鼠器或毒饵,常轮流使用才能达到防治效果。 ⑶生理害的防治
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主要是不当的栽培管理上引起的生理害。所以种类和品种上,寻觅适 宜的栽培管理就不易发生。 ① 日烧病:叶片的中央部分及附近,形成白色的枯萎斑点,然后渐渐 扩大使周围变黑色的枯萎,严重时枯萎脱落。 原 因:春季植物移出户外是,急速受到强光照射,炎热的夏季通风 不良,又受到强光的照射所引起的。虽然石斛兰喜欢光照, 但炎热的夏季必须有遮光设施, 若发生叶灼后不但不雅观, 生长也受影响,尤其受伤部分易导致炭疽病等。 ②根腐病:叶片失去光泽,显现生长不良,棒状茎有皱纹,高 芽发生多。 原 因:气温降低时期,植株浇水过多或肥料过量,又遇秋季长期降 雨时, 植株介质过于陈旧, 根群不伸长等引起的。 根受伤后, 吸收水分和养分较困难,也无法正常生长,及时应赶快做换 植措施。促进新根生长为宜。 ③寒 害:叶片下垂,棒状茎明显皱缩细小,叶片易脱落,严重时棒状 茎转变黄色枯萎。 原 因:气温低于 5℃以下易发生。常在植株移出户外时一时不注意任 受霜和雪的影响引起居多。设法做防寒措施。 ⑷.植物生长素的应用:植物的生长发育过程受外界的条件,如水分, 阳光,土壤,温度等和内部遗传因子影响,植物的生理活动被 控制着。 若能合理的应用植物生长物质, 期生长效果甚至比较 栽培与育种快得多。如
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①根系的发育:吲哚丁酸,生根细而疏,分枝多的根系。萘乙酸,生 根粗大,肉质多分枝的根系。吲哚乙酸,可诱导愈伤 组织扩大与生根。生根粉能促进不定根形成,缩短生 根的时间,又移栽时受伤根系迅速恢复,在组织培养 中除促进生根外,可减少白化苗。 ②植物的发育:使用赤霉素,克服植物遗传上矮生性状,打破低温休 眠,延缓器官脱落,促进发新芽。三十烷醇促进细胞 分裂与伸长,提高叶绿素的含量。增强光合作用,改 善氮营养,增加产量和改善品质作用。玉米素,促进 植物细胞分裂,阻止叶绿素和蛋白质的降解,减缓呼 吸作用,保持细胞活力,延缓植株老化。异戊烯基腺 嘌呤,促进植株生长,提高抗病性。 ③棒状茎的生长:使用 6-苄基氨腺嘌呤,促进植物细胞分裂,打破顶 端优势,促进侧芽生长。矮壮素,抑止细胞伸长,控 制地上部徒长,使茎粗壮,根系发达植物提早分蘖, 增强植物抗旱,抗寒,抗盐碱能力。丁酰肼,延缓植 物营养生长, 使叶片浓绿, 且小而厚, 植物紧凑粗壮, 控制徒长,减少能量消耗,减少蒸腾,减少植物对不 良环境的抗性。

7.修剪 药用石斛的利用部分,应为棒状茎,根系,虽然花朵也可利用,但产
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量不多,若勉强留下恐怕影响其他部份的生长。依经济观点,花蕾形 成前花芽要及早摘除,以免消耗养分,促进棒状茎,根系和新芽的生 长。高芽若非为种源,也应及早摘除。 8.其它 在生长期中的石斛兰,除病虫害外为调节生理的需要,常发生黄叶, 枯枝现象。病虫害用药处理,但残余的黄叶,枯枝必需用修剪夹剪弃, 以保持园内的清洁。另苗床使用松软的介质,石斛兰的根群易裸露, 应随时将根群埋回介质中,以减少植株的养分,水分蒸散作用。

九、采收 采收
植株生长 2-3 年后,具有约 5-10 个棒状茎。每年 7 月份左右植株的止 叶部分长出后约 50 天棒状茎开始充实,并储备养分进入休眠,珍机用 剪夹从根部附近采取老棒状茎, 但必需保留 2-3 个新棒状茎继续萌芽生 长。

编著者:钟昆洲博士

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